酒店店長助理工作職責(zé)（6篇）

第8頁共8頁酒店店長助?理工作職責(zé)?1、店長?任職資格?大專學(xué)歷，?____年?以上酒店經(jīng)?營、管理經(jīng)?驗(yàn)認(rèn)同經(jīng)?濟(jì)型酒店理?念，熟悉經(jīng)?濟(jì)型酒店經(jīng)?營和管理系?統(tǒng)了解當(dāng)?地相關(guān)的政?策法規(guī)誠?信，敬業(yè)，?注重工作結(jié)?果出色的?溝通能力和?團(tuán)隊(duì)建設(shè)能?力，有親和?力有很強(qiáng)?的執(zhí)行力，?富有激情，?能出色完成?上級下達(dá)的?各種指令?店長崗位職?責(zé)根據(jù)公?司新店項(xiàng)目?進(jìn)度，店長?在開業(yè)前_?___天到?位店長由?區(qū)域總經(jīng)理?向公司提名?推薦，由公?司任命委派?，店長助理?由酒店推薦?，公司分管?領(lǐng)導(dǎo)審批。?財(cái)務(wù)人員由?公司推薦，?公司財(cái)務(wù)部?任命店長?到位前需經(jīng)?過培訓(xùn)，取?得經(jīng)濟(jì)型酒?店店長資格?酒店開業(yè)?前，區(qū)域總?經(jīng)理對開業(yè)?工作負(fù)責(zé)，?店長配合區(qū)?域總經(jīng)理負(fù)?責(zé)酒店開業(yè)?的具體工作?酒店宣布?開業(yè)后，店?長根據(jù)公司?任命，全權(quán)?負(fù)責(zé)酒店經(jīng)?營管理工作?根據(jù)經(jīng)濟(jì)?型酒店開業(yè)?規(guī)范和新店?項(xiàng)目計(jì)劃，?在區(qū)域總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)下，?具體實(shí)施新?店開業(yè)的各?項(xiàng)準(zhǔn)備工作?，酒店開業(yè)?后，根據(jù)公?司任命，負(fù)?責(zé)酒店的經(jīng)?營和管理。?崗位職責(zé)具?體如下:?1、了解新?店項(xiàng)目工程?進(jìn)度和《新?店項(xiàng)目合同?》條款;?2、審核新?店經(jīng)營布局?圖紙，房型?比例和布置?，及時(shí)提出?合理建議;?3、根據(jù)?公司運(yùn)營標(biāo)?準(zhǔn)和酒店實(shí)?際，提出組?織結(jié)構(gòu)、人?員定編和工?資標(biāo)準(zhǔn)方案?，報(bào)公司分?管領(lǐng)導(dǎo)審批?;4、負(fù)?責(zé)酒店人員?招聘工作;?5、負(fù)責(zé)?開業(yè)前員工?培訓(xùn)和從事?管理工作;?6、組織?市場調(diào)研、?編制市場銷?售計(jì)劃、上?報(bào)酒店房價(jià)?方案和當(dāng)年?的經(jīng)營預(yù)算?;7、負(fù)?責(zé)落實(shí)酒店?宣傳和促銷?資料;8?、負(fù)責(zé)酒店?開業(yè)前期的?銷售工作;?9、根據(jù)?公司物品配?備標(biāo)準(zhǔn)，編?制開業(yè)物品?采購清單，?上報(bào)公司分?管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)?營中心審批?;10、?跟蹤落實(shí)公?司統(tǒng)一采購?物品到位;?11、負(fù)?責(zé)酒店自購?物品市場詢?價(jià)，編制自?購物品采購?預(yù)算，上報(bào)?公司分管領(lǐng)?導(dǎo)審批;?12、按計(jì)?劃負(fù)責(zé)自購?物品采購工?作;13?、根據(jù)公司?運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，?結(jié)合酒店的?具體實(shí)際，?制定酒店運(yùn)?營管理的實(shí)?施細(xì)則，在?開業(yè)前培訓(xùn)?到每個(gè)員工?;14、?根據(jù)工程進(jìn)?度，定期檢?查和反饋工?程質(zhì)量情況?;15、?工程竣工驗(yàn)?收后，負(fù)責(zé)?裝修資料和?圖紙交接、?自查酒店所?有問題，并?反饋與跟進(jìn)?;16、?負(fù)責(zé)酒店開?荒和清潔工?作;17?、負(fù)責(zé)酒店?各類營業(yè)許?可證照的辦?理工作;?18、根據(jù)?新店項(xiàng)目計(jì)?劃，做好開?業(yè)前的其他?各項(xiàng)準(zhǔn)備工?作，自查合?格后，上報(bào)?運(yùn)營部和公?司分管領(lǐng)導(dǎo)?進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)?收;19?、酒店周邊?關(guān)系協(xié)調(diào);?20、完?成公司分管?安排的其他?工作。這?是店長的崗?位職責(zé)，你?可以根據(jù)店?長的崗位職?責(zé)再結(jié)合你?本店的實(shí)際?情況做出一?份店長助理?的崗位職責(zé)?出來。酒?店店長助理?工作職責(zé)（?二）一、?對酒店主要?接待大堂及?第一線崗位?巡視觀察前?廳員工行為?舉止及客人?入住退房情?況。二、?察看了解客?房員工清掃?房間分配量?，餐廳及后?廚備餐狀態(tài)?及員工對客?人服務(wù)程序?。三、對?昨日經(jīng)營情?況分析審核?及相關(guān)報(bào)表?的審閱(查?看大堂副理?、值班經(jīng)理?、工程維修?值班日志，?夜審綜合營?業(yè)日報(bào)表、?當(dāng)日欠款離?店表、當(dāng)日?沖賬發(fā)生表?及營業(yè)部門?交接本)。?四、查看?每日的酒店?營業(yè)及毛利?報(bào)表、支出?日報(bào)表、房?間出租報(bào)表?、營業(yè)分析?表、各部營?業(yè)一覽表、?各部門營業(yè)?報(bào)表;五?、征詢酒店?中的客人意?見____?例并記錄?六、與店助?、值班經(jīng)理?勾通一天工?作七、親?自辦理入住?和離店客人?帳務(wù)___?_例，并按?標(biāo)準(zhǔn)演示給?員工八、?抽查客房_?___間(?含住房__?__間)每?月至少__?__間，并?按標(biāo)準(zhǔn)客房?檢查表作記?錄九、檢?查餐廳、后?廚各方面?十、完成對?直接下屬考?核、記錄和?反饋十一?、下班前檢?查房態(tài)流量?，確保收益?最大化十?二、關(guān)注流?量控制，預(yù)?訂數(shù)量和中?介開通情況?十三、了?解員工餐質(zhì)?量和數(shù)量?酒店店長助?理工作職責(zé)?（三）1?.全面了解?公司政策及?運(yùn)作程序，?嚴(yán)格執(zhí)行公?司制定的《?員工手冊》?和各項(xiàng)規(guī)章?制度，努力?完成公司下?達(dá)的經(jīng)營、?毛利率指標(biāo)?及其他指標(biāo)?，嚴(yán)格控制?各種費(fèi)用支?出;2.?堅(jiān)決執(zhí)行公?司各部門制?定的專業(yè)技?術(shù)工作流程?，接受公司?總經(jīng)辦對本?酒店的監(jiān)督?、管理與技?術(shù)指導(dǎo)，服?從公司統(tǒng)一?管理，努力?做好與公司?其他職能部?門的溝通協(xié)?調(diào)工作;?3.全面負(fù)?責(zé)本酒店各?部門人員的?日常行政管?理工作，全?權(quán)處理各種?突發(fā)性事件?，在自己權(quán)?力范圍內(nèi)無?法解決的，?應(yīng)及時(shí)向總?經(jīng)辦匯報(bào);?4.負(fù)責(zé)?落實(shí)公司統(tǒng)?一策劃的營?銷促銷計(jì)劃?，對于根據(jù)?本酒店的特?點(diǎn)自行制定?的營銷促銷?活動(dòng)，應(yīng)報(bào)?公司批準(zhǔn)后?方可實(shí)施;?5.全面?負(fù)責(zé)本酒店?各種設(shè)施設(shè)?備及其他固?定財(cái)產(chǎn)的保?管和維護(hù)保?養(yǎng)，監(jiān)督各?種設(shè)施設(shè)備?及其他固定?財(cái)產(chǎn)的購置?、維修和原?材料供貨的?質(zhì)量與價(jià)格?;6.有?效處理顧客?投訴及合理?要求，建立?顧客與公司?良好關(guān)系，?建立顧客聯(lián)?系檔案，以?便更好的服?務(wù)客戶;?7.積極配?合和參加公?司各部門組?織的各種培?訓(xùn)、技能比?賽和文化娛?樂活動(dòng);?8.參加公?司周主管例?會，向公司?匯報(bào)本酒店?一周工作，?并及時(shí)傳達(dá)?公司周主管?例會精神;?主持本酒店?每天的碰頭?會，及時(shí)發(fā)?現(xiàn)并督促解?決存在問題?。酒店店?長助理工作?職責(zé)（四）?1、了解?新店項(xiàng)目工?程進(jìn)度和《?新店項(xiàng)目合?同》條款;?2、審核?新店經(jīng)營布?局圖紙，房?型比例和布?置，及時(shí)提?出合理建議?;3、根?據(jù)佳捷酒店?運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和?酒店實(shí)際，?提出組織結(jié)?構(gòu)、人員定?編和工資標(biāo)?準(zhǔn)方案，報(bào)?主管總經(jīng)理?審批;4?、負(fù)責(zé)酒店?人員招聘工?作;5、?負(fù)責(zé)開業(yè)前?員工培訓(xùn)和?人事管理工?作;6、?組織市場調(diào)?研、編制市?場銷售計(jì)劃?、上報(bào)酒店?房價(jià)方案和?當(dāng)年的經(jīng)營?預(yù)算;7?、負(fù)責(zé)落實(shí)?酒店宣傳和?促銷資料;?8、負(fù)責(zé)?酒店開業(yè)前?期的銷售工?作;9、?根據(jù)佳捷酒?店物品配備?標(biāo)準(zhǔn)，編制?開業(yè)物品采?購清單，上?報(bào)主管總經(jīng)?理和運(yùn)營部?審批;1?0、跟蹤落?實(shí)公司統(tǒng)一?采購物品到?位;11?、負(fù)責(zé)酒店?自購物品市?場詢價(jià)，編?制自購物品?采購預(yù)算，?上報(bào)主管總?經(jīng)理審批;?12、按?計(jì)劃負(fù)責(zé)自?購物品采購?工作;1?3、根據(jù)佳?捷酒店的運(yùn)?營標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)?合酒店的具?體實(shí)際，制?定酒店運(yùn)營?管理的實(shí)施?細(xì)則，在開?業(yè)前培訓(xùn)到?每個(gè)員工;?14、根?據(jù)工程進(jìn)度?，定期檢查?和反饋工程?質(zhì)量情況;?15、工?程竣工驗(yàn)收?后，負(fù)責(zé)裝?修資料和圖?紙交接、自?查酒店所有?問題，并反?饋與跟進(jìn);?16、負(fù)?責(zé)酒店開荒?和清潔工作?;17、?負(fù)責(zé)酒店各?類營業(yè)許可?證照的辦理?工作;1?8、根據(jù)新?店項(xiàng)目計(jì)劃?，做好開業(yè)?前的其他各?項(xiàng)準(zhǔn)備工作?，自查合格?后，上報(bào)運(yùn)?營部和總經(jīng)?理進(jìn)行開業(yè)?驗(yàn)收;1?9、酒店周?邊關(guān)系協(xié)調(diào)?;20、?完成主管總?經(jīng)理安排的?其他工作。?酒店店長?助理工作職?責(zé)（五）?一、弘揚(yáng)企?業(yè)文化，熟?悉并完全領(lǐng)?會公司的企?業(yè)精神、經(jīng)?營理念、經(jīng)?營定位、經(jīng)?營目標(biāo);?二、嚴(yán)格遵?守公司規(guī)定?的作息制度?，按時(shí)打卡?簽到并按指?定員工通道?上下班;?三、了解公?司發(fā)展歷程?和發(fā)展戰(zhàn)略?，熟悉公司?基本現(xiàn)狀和?下屬各營業(yè)?網(wǎng)點(diǎn)。四?、按要求規(guī)?范著裝，佩?戴工號牌、?淡妝上崗，?男士禁止留?胡須、長發(fā)?。熟悉門店?員工各崗位?職責(zé)，以身?作則在門店?起模范帶頭?作用，能用?自己的實(shí)際?行動(dòng)帶動(dòng)門?店員工;?五、熟悉門?店整體布局?和商品配置?，能夠準(zhǔn)確?快速回答顧?客提出的問?題，帶領(lǐng)門?店員工為顧?客提供良好?的即時(shí)服務(wù)?;六、負(fù)?責(zé)門店全體?員工的考勤?，請假、休?假和調(diào)班的?審批工作。?本人的請假?和休假應(yīng)提?前安排好工?作后向直接?上級提交書?面申請獲得?批準(zhǔn)方可，?不得在節(jié)慶?日、雙休日?請假和休假?;七、全?面負(fù)責(zé)本門?店衛(wèi)生、紀(jì)?律、服務(wù)工?作，每周組?織一次衛(wèi)生?大掃除工作?，保持整潔?、舒適的購?物環(huán)境、營?造良好氛圍?;八、指?導(dǎo)各部門主?管和員工開?展工作。負(fù)?責(zé)試用期員?工的考核、?員工業(yè)績考?評晉升、跟?蹤老員工對?新員工的“?傳幫帶”工?作，做好本?門店員工的?思想教育工?作，提高員?工工作積極?性和效率。?負(fù)責(zé)選拔、?培養(yǎng)、推薦?干部，為公?司發(fā)展儲備?人才;九?、按要求對?門店進(jìn)行定?時(shí)不定時(shí)巡?視，檢查并?記錄公司的?各項(xiàng)規(guī)章制?度、作業(yè)規(guī)?范、商品銷?售在門店的?落實(shí)情況，?如實(shí)填寫《?巡場記錄表?》，做好《?工作日志》?，對巡場中?發(fā)現(xiàn)的問題?記錄、匯總?、分類處理?;十、負(fù)?責(zé)及時(shí)處理?門店的售后?服務(wù)、顧客?糾紛、突發(fā)?事件，若解?決不了的問?題應(yīng)立即上?報(bào)直接上級?;十一、?負(fù)責(zé)制定全?店的長期和?近期經(jīng)營計(jì)?劃和任務(wù)目?標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)?全體員工，?按計(jì)劃組織?有序的實(shí)施?執(zhí)行;十?二、詳細(xì)閱?讀和分析每?月報(bào)表，檢?查營業(yè)進(jìn)度?與營業(yè)計(jì)劃?完成情況，?并采取對策?，保證酒店?經(jīng)營業(yè)務(wù)順?利進(jìn)行;?十三、制定?酒店經(jīng)營方?向和管理目?標(biāo)，包括制?定一系列規(guī)?章制度和服?務(wù)操作規(guī)程?，規(guī)定各級?管理人員和?員工的職責(zé)?，并監(jiān)督貫?徹執(zhí)行。?十四、建立?健全酒店的?組織系統(tǒng)，?使之合理化?、精簡化、?效率化。及?時(shí)參加公司?的相關(guān)例會?，主持召開?每周例會，?廣泛聽取意?見，商討酒?店業(yè)務(wù)，努?力做到任務(wù)?明確，使工?作建立在制?度化、程序?化的基礎(chǔ)上?，并針對有?關(guān)問題進(jìn)行?重點(diǎn)講評和?指示;十?五、店長對?本門店安全?負(fù)有最終管?理責(zé)任，按?照公司要求?應(yīng)定期不定?期對門店商?品、各種設(shè)?備、設(shè)施、?用具、材料?、現(xiàn)金、各?種卡券進(jìn)行?盤點(diǎn)。每月?____號?、____?號，為公司?集中盤點(diǎn)日?，組織全店?員工對門店?商品實(shí)施全?方位盤點(diǎn)，?并組織好抽?盤、復(fù)盤、?數(shù)據(jù)匯總制?表和審核簽?字工作。盤?點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按?照公司財(cái)務(wù)?部規(guī)定的時(shí)?間和流程要?求作業(yè)，做?到無漏盤、?無多盤現(xiàn)象?，快速準(zhǔn)確?、保質(zhì)保量?的完成盤點(diǎn)?工作。酒?店店長助理?工作職責(zé)（?六）1.?負(fù)責(zé)主持酒?店的全盤工?作，貫徹執(zhí)?行城市店長?下達(dá)的經(jīng)營?管理指令，?對公司總經(jīng)?理負(fù)責(zé)并向?其報(bào)告工作?。2.負(fù)?責(zé)制定本店?各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)?劃，并組織?、協(xié)調(diào)、指?揮、控制各?部門準(zhǔn)確貫?徹實(shí)施。?____支?持本店工作?例會，聽取?匯報(bào)，督促?工作進(jìn)度，?解決工作中?的問題。?4.負(fù)責(zé)本?店的日常經(jīng)?營管理，加?強(qiáng)對前廳、?客房工作的?巡查督促。?定期培訓(xùn)和?日常指導(dǎo)督?導(dǎo)各級管理?人員嚴(yán)格履?行崗位責(zé)任?制。5.?負(fù)責(zé)本店的?安全和日常?的質(zhì)量管理?工作，檢查?和督促各部?門嚴(yán)格按照?工作規(guī)程和?質(zhì)量要求進(jìn)?行工作，實(shí)?行規(guī)范作業(yè)?。6.負(fù)?責(zé)本店員工?的崗位業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，督促?部門有計(jì)劃?地抓好培訓(xùn)?工作，提高?全員業(yè)務(wù)素?質(zhì)。7.?負(fù)責(zé)督促有?關(guān)人員搞好?衛(wèi)生、成本?核算等工作?。8.負(fù)?責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)?的管理,擬?定酒店各項(xiàng)?設(shè)備的添置?，更新和改?造計(jì)劃，不?斷完善服務(wù)?項(xiàng)目。9?.認(rèn)真考核?下屬部門管?理人員的日?常工作成績?，倡導(dǎo)民主?管理氣氛，?激發(fā)員工的?士氣和積極?