園林苗圃 9 園林苗圃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略

1本章導(dǎo)讀園林苗圃苗木生產(chǎn)的目標(biāo)要明確，應(yīng)避免盲目性。為了使眾多品種的園林植物材料在苗木生產(chǎn)和市場(chǎng)流通中處于一種可持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭梯次繁育，及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，統(tǒng)計(jì)和計(jì)劃管理必須做好。本章主要介紹了園林苗圃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，園林苗圃年度計(jì)劃的制定，園林苗圃指標(biāo)管理和園林苗圃技術(shù)檔案的建立。9園林苗圃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略29.1園林苗圃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的確定

園林苗圃是園林苗木生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位。一個(gè)效益好的園林苗圃不僅要有有利于苗木生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，還要有一套繁殖、養(yǎng)護(hù)的技術(shù)工藝及生產(chǎn)管理辦法與其配套。苗圃既要有能力生產(chǎn)出各種規(guī)格的優(yōu)質(zhì)對(duì)路的園林所需苗木，又要有應(yīng)對(duì)市場(chǎng)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的能力。為了使眾多品種的園林植物材料在苗木生產(chǎn)和市場(chǎng)流通中處于一種可持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭，梯次繁育，及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，統(tǒng)計(jì)和計(jì)劃管理必須做好。39.1.1園林苗圃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確定的依據(jù)苗木產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是苗圃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，確定、設(shè)計(jì)苗木產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的依據(jù)有兩條：1）本地區(qū)園林樹木品種規(guī)劃規(guī)劃是城市綠化、美化經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。園林綠化設(shè)計(jì)者、綠化行業(yè)的用戶、城市居民都欣賞、認(rèn)用的樹種，這些苗木產(chǎn)品才有廣闊的市場(chǎng)。2）新優(yōu)苗木品種園林工作者不斷引進(jìn)、開發(fā)新的優(yōu)良的園林苗木品種，不斷更新原有的苗木產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。49.1.2園林苗圃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確定苗木產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確定要長(zhǎng)線產(chǎn)品和短線產(chǎn)品兼顧。長(zhǎng)線產(chǎn)品指在圃培育時(shí)間較長(zhǎng)，一般在10年以上。這些苗木大都為常綠喬木和大規(guī)格落葉喬木，因?yàn)檎嫉孛娣e大，在圃時(shí)間長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢，相對(duì)投入成本高，很多小型苗圃很難經(jīng)營(yíng)，但這些苗木又是園林綠化、美化熱銷的、不可缺少的，常為大、中型苗圃的主項(xiàng)。短線產(chǎn)品是指在圃繁殖養(yǎng)護(hù)周期短、繁殖率高、技術(shù)工藝簡(jiǎn)單的苗木品種。59.2園林苗圃年度生產(chǎn)計(jì)劃制定苗圃生產(chǎn)對(duì)時(shí)間的要求比較嚴(yán)格，因?yàn)樵谔镩g栽培受到自然氣候的影響，苗木物候期隨之改變。因此，要制定與自然氣候相適應(yīng)的年度及階段性生產(chǎn)計(jì)劃，并嚴(yán)格實(shí)施。全年生產(chǎn)計(jì)劃和階段性計(jì)劃的主要內(nèi)容如下：9.2.1繁殖計(jì)劃根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確定繁殖數(shù)量，推算出種子數(shù)量、用種條量和所需占地面積，以及繁殖所需的生產(chǎn)設(shè)施規(guī)模、數(shù)量。69.2.2移植計(jì)劃在上一年繁殖生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)總體規(guī)劃確定各樹種及品種移植數(shù)量。根據(jù)不同樹種養(yǎng)護(hù)年限、出圃年限及生長(zhǎng)量確定株距，進(jìn)而確定所需移植用土面積。9.2.3養(yǎng)護(hù)計(jì)劃養(yǎng)護(hù)的內(nèi)容主要是施水、肥，防治病蟲害，中耕除草，整形、修剪，越冬防寒等。各項(xiàng)作業(yè)都有作業(yè)時(shí)間、數(shù)量、技術(shù)要求、用工、用料等具體安排。79.2.4銷售出圃計(jì)劃苗木經(jīng)過幾年的養(yǎng)護(hù)管理，高度、粗度、生長(zhǎng)量等達(dá)到了出圃規(guī)格，這些苗木可以列入出圃計(jì)劃。按樹種及品種分列，再按各規(guī)格單列，統(tǒng)計(jì)各種規(guī)格數(shù)量，提供給銷售部門。9.2.5全年及階段性用工、用料計(jì)劃根據(jù)全年及階段性作業(yè)內(nèi)容、規(guī)模數(shù)量，除以各項(xiàng)作業(yè)的施工定額，可以計(jì)算出所需用工的數(shù)量。生產(chǎn)部門把用工計(jì)劃提交給勞動(dòng)部門，為生產(chǎn)準(zhǔn)備足夠的勞務(wù)。89.2.6苗圃的科研計(jì)劃苗圃的科研主要有兩方面的內(nèi)容，即引進(jìn)、選育新、優(yōu)園林植物材料和研究開發(fā)苗木繁殖、養(yǎng)護(hù)新技術(shù)工藝。生產(chǎn)部門每年都要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，提出科研課題，寫出開題報(bào)告和科研試驗(yàn)方案；確定課題負(fù)責(zé)人、參加人；確定完成步驟、完成時(shí)間；確定所需經(jīng)費(fèi)。99.2.7外引苗木計(jì)劃苗圃每年都要有計(jì)劃地從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)一部分苗木。外引計(jì)劃內(nèi)容是：確定外引苗木樹種及品種、規(guī)格、數(shù)量，確定外引地區(qū)、單位及掘苗、進(jìn)苗時(shí)間和運(yùn)輸方式，確定本圃預(yù)留移植地面積。外引計(jì)劃中，一般都要強(qiáng)調(diào)技術(shù)措施，提高外引苗木移植成活率。109.3園林苗圃指標(biāo)管理指標(biāo)管理就是把各項(xiàng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化，衡量生產(chǎn)管理水平，便于指導(dǎo)、檢查苗木生產(chǎn)。一

般歸納為一優(yōu)、二新、三率、四量。苗圃專設(shè)統(tǒng)計(jì)員，追蹤統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，為生產(chǎn)決策提供依據(jù)。9.3.1一優(yōu)一優(yōu)，指的是優(yōu)質(zhì)的苗木。具體要求是：品種純正、樹形規(guī)整美觀、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、無病蟲害和

機(jī)械損傷。119.3.2二新二新，即新優(yōu)品種和新技術(shù)工藝。二新體現(xiàn)苗木生產(chǎn)的后勁兒，是保持苗木生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展的重要保證。在苗木市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，二新具有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。品種貯備、技術(shù)貯備對(duì)一個(gè)園林苗木生產(chǎn)場(chǎng)家是必不可少的，每年都有新優(yōu)品種的園林苗木產(chǎn)品向社會(huì)推出，既是對(duì)園林綠化事業(yè)的貢獻(xiàn)，也是苗木生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。129.3.3三率三率，是指繁殖苗的成品率、移植苗的成活率、養(yǎng)護(hù)苗的保存率。三率是生產(chǎn)技術(shù)工藝指標(biāo)，用它來檢查各項(xiàng)作業(yè)質(zhì)量的優(yōu)劣。通過三率指標(biāo)的達(dá)標(biāo)，保證四量計(jì)劃的完成。1）繁殖苗的成品率繁殖苗的成品率是衡量繁育小苗技術(shù)管理水平的一項(xiàng)重要量化指標(biāo)。成品率是指成品苗木數(shù)量占繁殖苗木總量的比例。132）移植苗的成活率移植苗的成活率是檢查苗木移植作業(yè)技術(shù)管理的一項(xiàng)重要指標(biāo)。移植作業(yè)是將繁育的小苗，或養(yǎng)護(hù)、外引的苗木，按一定株行距定植于大田中，繼續(xù)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，最終達(dá)到出圃的規(guī)格。這個(gè)關(guān)鍵作業(yè)程序進(jìn)行得不好，會(huì)造成很多被移植苗木的死亡，加大了育苗成本。苗木移植在整個(gè)育苗生產(chǎn)過程中所占工作量的比例較大，又是較關(guān)鍵的一項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容，質(zhì)量控制事關(guān)重大。143）養(yǎng)護(hù)苗的保存率苗木養(yǎng)護(hù)的保存率是指經(jīng)一年養(yǎng)護(hù)管理周期后，保存下來的實(shí)有苗木數(shù)量和年初某樹木品種在圃量之比例，稱之為保存率。保存率的高低體現(xiàn)了苗圃全年養(yǎng)護(hù)管理水平的優(yōu)劣。只有苗木的保存率高，年生長(zhǎng)量大，苗木生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益才會(huì)有保證。9.3.4四量四量是苗木生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品產(chǎn)量計(jì)劃的數(shù)量指標(biāo)。151）苗木出圃量苗木出圃量是體現(xiàn)苗圃苗木生產(chǎn)能力的一個(gè)重要指標(biāo)，用以衡量苗圃的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、技術(shù)水平和管理水平。出圃量取決于土地規(guī)模、土地利用率，取決于出圃品種及其規(guī)格，但最終取決于苗木生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平。出圃量和經(jīng)濟(jì)效益不形成比例關(guān)系，因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和規(guī)格不同，經(jīng)濟(jì)效益相差很大。出圃中，如常綠樹所占比例大，大規(guī)格樹木所占比例大，新優(yōu)品種所占比例大，則經(jīng)濟(jì)效益會(huì)提高。162）苗木繁殖量苗木繁殖量是苗木生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其量化標(biāo)準(zhǔn)是由總出圃量倒算得出的。繁殖總量扣除繁殖苗的成品率、移植苗的成活率、保養(yǎng)苗的保存率的損失部分，才能完成出圃量計(jì)劃。繁殖量計(jì)劃分為繁殖品種的數(shù)量和各品種的繁殖量?jī)蓚€(gè)因子。這兩個(gè)因子數(shù)量確定要以苗木市場(chǎng)為依據(jù)，同時(shí)還要結(jié)合本圃生產(chǎn)條件和技術(shù)能力。有些品種本圃生產(chǎn)條件繁育困難的，可以考慮外引，以花費(fèi)較低的成本。173）苗木生長(zhǎng)量苗木生長(zhǎng)量是檢驗(yàn)苗木養(yǎng)護(hù)管理水平的標(biāo)準(zhǔn)。澆水、施肥、病蟲防治、除草、修剪、防寒等管理水平高，苗木生長(zhǎng)量就會(huì)大，就能達(dá)到育苗規(guī)范制定的生長(zhǎng)量指標(biāo)。4）苗木在圃量苗木在圃量一般是在秋季工程完成后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。繁殖、養(yǎng)護(hù)、出圃年末已成定局，其實(shí)就是苗圃實(shí)有苗木數(shù)量。189.4建立苗圃技術(shù)檔案園林苗圃技術(shù)檔案系統(tǒng)記錄苗圃地的使用、苗木生長(zhǎng)、育苗技術(shù)措施、物料使用管理及苗圃日常作業(yè)的勞動(dòng)組織和用工等情況。通過對(duì)它進(jìn)行整理、分析和總結(jié)，可為苗圃科學(xué)育苗、科學(xué)管理提供重要依據(jù)。9.4.1建立苗圃技術(shù)檔案的要求9.4.2園林苗圃技術(shù)檔案的內(nèi)容191）苗圃土地利用檔案苗圃土地利用檔案是對(duì)苗圃各作業(yè)的面積、土質(zhì)，育苗樹種，育苗方法，作業(yè)方式，整地方法，施肥和施用除草劑的種類、數(shù)量、方法和時(shí)間，灌水?dāng)?shù)量、次數(shù)和時(shí)間，病蟲害的種類表9.1苗圃土地利用表202）育苗技術(shù)措施檔案表9.2育苗技術(shù)措施2122233）氣象觀測(cè)檔案氣象變化與苗木生長(zhǎng)和病蟲害的發(fā)生、發(fā)展有著密切關(guān)系。通過記載和分析氣象因素，可幫助人們利用氣象因素，避免或防止自然災(zāi)害。氣象觀測(cè)檔案主要是記載氣象因子，一般情況下可以從附近氣象站（臺(tái)）抄錄，但最好由本單位設(shè)立的氣象觀測(cè)站進(jìn)行觀測(cè)?？砂唇y(tǒng)一表格統(tǒng)一記錄與苗木生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切的氣象因子，如溫度、地溫、降水量、蒸發(fā)量、相對(duì)濕度、日照、早霜、晚霜等（如表9.3）。24表9.3氣象記錄表254）苗木生長(zhǎng)調(diào)查檔案通過對(duì)苗木生長(zhǎng)發(fā)育的觀察，用表格形式記載各種苗木的生長(zhǎng)過程，以便掌握其生長(zhǎng)規(guī)律，把握自然條件和人為因素對(duì)苗木生長(zhǎng)的影響，確定有效的撫育措施（如表9.4、表9.5）。表9.4苗木生長(zhǎng)總表2627表9.5苗木生長(zhǎng)調(diào)查表28295）苗圃作業(yè)日志主要記錄苗圃每天所做的工作，統(tǒng)計(jì)各種苗木的用工量和物料的使用情況，以便核算成本，制定合理定額，更好地組織生產(chǎn)，提高勞動(dòng)效率（見表9.6）。表9.6苗圃作業(yè)日志表30實(shí)訓(xùn)苗木市場(chǎng)調(diào)查1.實(shí)訓(xùn)目的調(diào)查所在地綠化苗木產(chǎn)區(qū)的園林綠化苗木的生產(chǎn)、經(jīng)