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文檔簡介
我國花生大種類有?;?魯花系列 豫花 中花 白沙 四粒紅 冀油四等等其他小品種交易不是很大,需求不大,在此不一一列舉了c400量在世界花生生產(chǎn)國家中僅次于印度居其次位。我國種植花生的主要產(chǎn)地為山東、河北、河南三省,江蘇、安徽、遼寧、四川、湖北和閩粵桂沿海一帶也是重要產(chǎn)區(qū)。山東省花生的種1/41/3,居全國第一位。山東省萊西市出產(chǎn)的花生量大質(zhì)優(yōu),每年直接出口量約占全國出口量的12%以上〔不含中糧油等外地企業(yè)收購出口部分?;ㄉ趪H貿(mào)易中也是一個傳統(tǒng)商品,每年需求量約在10萬噸左右,進(jìn)口國家大都集口。10/12果應(yīng)果皮清潔,無塵土和雜質(zhì),挑除不熟果、損傷果和裂開果。皮色和類型最好的是類似弗烘烤中可削減裂開。用途:果或做天府花生(四川省的知名特產(chǎn))。規(guī)格質(zhì)量:驗并評定結(jié)果,并按GB/T1532-86貿(mào)易合同中規(guī)定的品質(zhì)規(guī)格(僅是實例不是不變的):手揀不分級花生果:水分≤10%;雜質(zhì)≤%;不完善果≤%。黃曲霉毒素:限量規(guī)定,經(jīng)過檢驗黃曲霉毒素含量超過其限量規(guī)定的即不能出口。加工:裂開果、帶須果、獨、三果等挑出,即成為手揀不分級貨。如加工手揀分級貨還須按100顆重或每英兩平均顆數(shù)進(jìn)展選擇或搭配,使其到達(dá)級別規(guī)定。檢驗:出口花生果系法定檢驗商品,必需經(jīng)過檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后出口。其檢驗方法按ZBB33007—86進(jìn)口花生果檢驗工程同出口花生仁。包裝及儲運:50kg1010用麻袋不能有任何異味或污染。儲運:①由于花生果簡潔裂開,在搬倒運輸運程中都應(yīng)輕拿輕放,不能摔包更不能5包垛等為宜;②花生果宜于低溫5蒸過的商品最好原封不動避開外界感染。如有拆垛或移動存放時刻較長的(一樣超過2個月),應(yīng)準(zhǔn)時進(jìn)展檢查或再次薰蒸;③花生果系食用商品,儲運倉庫苫蓋物料、運輸車輛等都不能有污染物煤灰農(nóng)藥或其他異味?;ㄉ祝夯ㄉ庸ず竺撊さ姆Q為花生米【這些是地區(qū)的俗稱落花生、長生、長生果、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆】油料米:油廠需要的花生米統(tǒng)稱為油料米商品米:市場上精選后的花生米稱為商品米54030通中,一般將花生分為大粒花生和小?;ㄉ4罅;ㄉ院;?、魯花、徐州68-4為主,小粒花生以小白沙為主。一般可按生育期長短、莢果大小、特征特性和植物學(xué)性狀加以區(qū)分。1、按生育期長短不同分類。早熟型花生:生長期為120-130天;中熟型花生:生長期145165280克以上,散布面積最大。小花生:粒小、殼薄,每百?;ㄉ卦?0克左右,適栽于沙地,要緊散布于四川、廣東、湖南、河南西南部等地。大、小花生都有出口,但大、小花生出口的地址不一樣,大花生出口量多于小花生。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同分類。一般型花生:果仁多為橢圓形或長橢圓形,碩80克左右,含油量52-54%;成晚熟,生育期150-18050-60120天左右,可適應(yīng)南方春秋兩熟區(qū)種植。多粒型花生:3-430-75含油量52%;多粒型花生耐旱性較弱,早熟性突出。龍生型花生:莢果多三仁果,果仁多呈三角形或圓錐形,皮紅色或暗紅色,外表凹凸不平,無光澤,有褐色斑點,百果重15048%;龍生型花生曾是我國最先種植的花生。附:花生規(guī)格說明40/5045/5540-5045-55盎司:重量單位。整體縮寫為1=28.350界花生年貿(mào)易量約在150次之。歐洲是世界最大的花生消費市場,其中以法國、荷蘭銷量最大,每一年大約須入口50590%以上集中在山東地區(qū),其次在河北、天津、遼寧、四川、福建、廣東也有出口。山東省的萊西大花生品質(zhì)享譽海內(nèi)外。萊西市被譽為“中國花生之鄉(xiāng)”,202312%以上。澳、、馬以及加拿大等國家和地區(qū)。在國際市場上分級花生仁是按粒實大小分級,即每英兩(28.35g)花生仁的粒數(shù),包括:(160~80(240~60(330~40粒的作為大粒;(420~301060/7070/80540/45,45/50220/22我國出口的花生仁在國際市場上普遍反映的特點是粒實大小均勻,口味好,無黃曲霉毒素,因此深受歡送。均有寬闊的消費市場。花生仁的食品養(yǎng)分價值很高,不但含有豐富的脂肪合物,而且還含有多種維生素和無機元素。食用方法也比較廣泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。近幾年來花生仁的制成品種也在漸漸擴大,這對進(jìn)展我國的食品工業(yè),擴大出口都有著重要意義。規(guī)格對外貿(mào)易合同中有具體規(guī)定的按合同中規(guī)定的工程檢驗并評定結(jié)果,其次是按WMB18~60能出口。加工:加工手揀花生仁是將配料的花生仁原料進(jìn)展過篩,一般狀況下,手揀不分級貨將兩頭篩出,即大粒(30/32以上)和小粒(45/50以下),中間局部再進(jìn)展選擇,將裂開粒等挑出10(283.5g上均指大粒種花生仁)。10英兩(283.5g1(28.35g1小粒數(shù)的差,各個品級規(guī)定如下:28/301136/381830/321338/402032/341445/502434/3615加工手揀花生仁,原料好壞是主要關(guān)鍵。而原料的好壞,粒身是否整齊,裂開粒、檢驗:出口花生仁檢驗按ZBB33005—86ZBB33006—86檢驗商品,必需經(jīng)過檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后出口。進(jìn)口花生仁目前我國尚未公布該類食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),按GB2716-88“食品中黃曲霉素B1”;GB16326-1996“堅果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。包裝及儲運:50kg10個“X”或污染。儲運:①分級花生仁要維持粒身的整齊,特地是在水分低的情形下,在搬倒運輸進(jìn)的,視情形可再次進(jìn)展薰蒸;③花生仁系食用商品,貯存?zhèn)}庫、苫蓋物料、運輸車輛工具都不能有污染物、煤灰、農(nóng)藥或其他異味。分為大白沙和小白沙。大花生仁能夠分為:24-228-334-338-4240-50;分級白沙花生仁可分為:25-3五、35-40、40-50、50-60、60-70、70-80、80-907-九、9-111-137-9具體品級標(biāo)準(zhǔn)不全都,每一個地址可能用的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,舉例來講:品級1水分及揮發(fā)物≤8〔%〕雜質(zhì)≤1〔%〕不完善粒≤〔%〕純質(zhì)率≥96〔%〕96%花生仁〔包括脫皮、花生果出口標(biāo)準(zhǔn)簡介一、規(guī)格:24/28,28/32,34/38,38/4225/35,35/40,40/50,50/60,60/70,70/80水分:9%〔最高〕雜質(zhì):%〔最高〕不完善粒:4%〔最高〕50〔麻袋〕二、花生果規(guī)格:7/9,9/11,11/13水分:10%〔最高〕雜質(zhì):1%〔最高〕 不完善粒:5%〔最高〕包裝:凈重30千克〔麻袋〕3、脫皮花生仁規(guī)格25/19,29/33,36/41,41/51破半粒:15〔最高〕25〔紙箱內(nèi)含脫氧袋〕1oz=28.35g(克〕
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