第九講 企業(yè)物流管理

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述一、物流物流是指原材料、半成品、產(chǎn)成品等從供應(yīng)地到接收地的流動(dòng)過(guò)程，包括包裝、運(yùn)輸、保管、裝卸、流通加工、信息處理等全過(guò)程。中文的“物流”一詞源于日語(yǔ)，在日語(yǔ)中“物流”是“物的流通”一詞的簡(jiǎn)稱(chēng)，意思是具有物理性質(zhì)的流通。物流的英語(yǔ)是logistics，直譯為后勤。物流的發(fā)展綜合物流階段實(shí)物配送階段供應(yīng)鏈管理階段1、實(shí)物配送階段（physicaldistribution):二次大戰(zhàn)后到20世紀(jì)70年代，又稱(chēng)為產(chǎn)品配送階段（productdistribution).

這個(gè)階段屬于企業(yè)物流（businesslogistics)的早期發(fā)展階段，在該階段中，物流的主要功能大多圍繞在對(duì)產(chǎn)品從企業(yè)工廠生產(chǎn)出來(lái)到如何到達(dá)消費(fèi)者手中這一過(guò)程的運(yùn)作上。原材料零配件儲(chǔ)存工廠制造成品儲(chǔ)存分銷(xiāo)商零售商或用戶物料管理（MM)實(shí)物配送(PD)企業(yè)物流（BL)2、綜合物流階段（integratedlogisticsmanagement):20世紀(jì)70～80年代。在這個(gè)階段，企業(yè)物流集中表現(xiàn)為原材料物流和產(chǎn)品物流的融合。在當(dāng)時(shí)，運(yùn)輸自由化以及全球性競(jìng)爭(zhēng)的日漸加劇，使企業(yè)認(rèn)識(shí)到把原材料管理和產(chǎn)品配送綜合起來(lái)管理可以大大提高企業(yè)運(yùn)行效率與效益，企業(yè)物流迅速地從產(chǎn)品物流階段向綜合物流階段發(fā)生轉(zhuǎn)移。3、供應(yīng)鏈管理階段（supplychainmanagement):20世紀(jì)80年代后期，企業(yè)已經(jīng)將單純的個(gè)體企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)上升到企業(yè)群、產(chǎn)品群或產(chǎn)業(yè)鏈條上不同企業(yè)所形成的供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)高度。綜合物流只限于企業(yè)內(nèi)部一體化，受企業(yè)內(nèi)部資源和活動(dòng)范圍的限制，而供應(yīng)鏈管理超越企業(yè)邊界的外部一體化，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的整體效率與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以期實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上合作伙伴雙贏。案例：蘋(píng)果供應(yīng)鏈管理的藝術(shù)現(xiàn)代物流的特征物流信息化物流網(wǎng)絡(luò)化物流系統(tǒng)化物流專(zhuān)業(yè)化物流標(biāo)準(zhǔn)化物流社會(huì)化物流國(guó)際化物流反應(yīng)快速化二、物流管理物流管理是為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制活動(dòng)。物流管理的總原則——物流合理化物流合理化基本的思想:物流活動(dòng)各種成本之間經(jīng)常存在著此消彼長(zhǎng)的關(guān)系，物流合理化的一個(gè)基本的思想就是“均衡”的思想，從物流總成本的角度權(quán)衡得失。不求極限，但求均衡，均衡造就合理第二節(jié)商品采購(gòu)管理一、采購(gòu)的概述采購(gòu)就是單位或個(gè)人為了滿足某種特定的需要，以購(gòu)買(mǎi)、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品或勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)的活動(dòng)過(guò)程。商品采購(gòu)應(yīng)遵循的原則是：勤進(jìn)快銷(xiāo)原則、以銷(xiāo)定進(jìn)原則、以進(jìn)促銷(xiāo)原則。【案例分析】

北京市玻璃公司西單分公司，1996年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元，利潤(rùn)41.5萬(wàn)元。1997年1~7月份完成銷(xiāo)售額500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅20萬(wàn)元，在本市特種玻璃銷(xiāo)售行業(yè)中居領(lǐng)先地位。一個(gè)僅有20萬(wàn)元流動(dòng)資金的公司，在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)以上的成績(jī)，與在采購(gòu)上實(shí)行以銷(xiāo)定進(jìn)的原則是分不開(kāi)的。以銷(xiāo)定進(jìn)，說(shuō)白了就是用廠家和用戶的錢(qián)做買(mǎi)賣(mài)。這就要求既不能盲目進(jìn)貨，也不能盲目銷(xiāo)貨，要一手托兩家，錢(qián)貨兩清出。為此，該公司每次進(jìn)貨之前都要確認(rèn)一批貨能銷(xiāo)出60%以上時(shí)，才拍板定案。這樣既保證了回款率，也防止了壓貨。集中采購(gòu)指企業(yè)采購(gòu)部門(mén)先將企業(yè)各個(gè)部門(mén)的采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行集中，整合形成一個(gè)統(tǒng)一的采購(gòu)計(jì)劃。由總公司采購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商進(jìn)行洽談，統(tǒng)一完成企業(yè)的采購(gòu)計(jì)劃。分散采購(gòu)指按照需要由各單位自行設(shè)立采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)工作，以滿足生產(chǎn)需要。混合制采購(gòu)指將集中化采購(gòu)和分散化采購(gòu)組合成一種新型采購(gòu)制度。商

品

采

購(gòu)

制

度優(yōu)點(diǎn)1、價(jià)格優(yōu)惠2、管理統(tǒng)一3、節(jié)約成本4、統(tǒng)籌規(guī)劃，避免產(chǎn)生過(guò)多存貨，過(guò)剩物資可以相互轉(zhuǎn)用集中采購(gòu)缺點(diǎn)1、采購(gòu)流程過(guò)長(zhǎng)，影響時(shí)效2、非共同性物資集中采購(gòu)，并無(wú)數(shù)量折扣利益3、采購(gòu)與使用單位分離，采購(gòu)績(jī)效差優(yōu)點(diǎn)1、適應(yīng)不同地區(qū)市場(chǎng)變化，具有彈性2、對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)靈敏，補(bǔ)貨及時(shí)3、分部具有采購(gòu)權(quán)，可以提高部門(mén)積極性4、采購(gòu)權(quán)與銷(xiāo)售權(quán)合一，便于分部考核分散采購(gòu)缺點(diǎn)1、部門(mén)各自為政，容易出現(xiàn)交叉采購(gòu)，人員費(fèi)用大2、采購(gòu)權(quán)力下放，使采購(gòu)控制較難3、計(jì)劃不連貫，形象不統(tǒng)一4、采購(gòu)數(shù)量有限，難以獲得大量采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)惠。優(yōu)點(diǎn)靈活性強(qiáng)，既可以集中統(tǒng)一使用采購(gòu)力量和資金，又可以調(diào)動(dòng)各個(gè)部門(mén)擴(kuò)大貨源的積極性，有針對(duì)性地采購(gòu)部分物資混合采購(gòu)缺點(diǎn)如果管理不當(dāng)，也容易形成各自為政三、商品采購(gòu)策略商品采購(gòu)策略是指為適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，根據(jù)供求規(guī)律和產(chǎn)銷(xiāo)特點(diǎn)及其對(duì)進(jìn)貨的要求，來(lái)確定購(gòu)進(jìn)商品的技巧、計(jì)謀和謀略。產(chǎn)品生命周期不同階段的采購(gòu)策略投入期的采購(gòu)策略成長(zhǎng)期的采購(gòu)策略成熟期的采購(gòu)策略衰退期的采購(gòu)策略1、投入期的采購(gòu)策略試驗(yàn)采購(gòu)為主，慎重采購(gòu)，少量采購(gòu)，多品種結(jié)構(gòu)，切忌單一。為減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，可以適當(dāng)采用代銷(xiāo)和分期結(jié)算的方式。2、成長(zhǎng)期的采購(gòu)策略積極擴(kuò)大貨源，保證市場(chǎng)供應(yīng)。堅(jiān)持少環(huán)節(jié)，多渠道，穩(wěn)定性，可靠性的原則。與廠家建立合作關(guān)系，保證貨源供應(yīng)。3、成熟期的采購(gòu)策略成熟期前期，可組織大量進(jìn)貨，后期由于替代品的出現(xiàn)，應(yīng)有計(jì)劃地逐漸淘汰。4、衰退期的采購(gòu)策略產(chǎn)品面臨淘汰，不應(yīng)進(jìn)貨或根據(jù)市場(chǎng)需求少量進(jìn)貨，并有計(jì)劃地用其他商品替代，淘汰衰退期商品。商品采購(gòu)的時(shí)機(jī)策略常年性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇季節(jié)性商品采購(gòu)時(shí)機(jī)的選擇流行性商品的采購(gòu)時(shí)機(jī)的選擇1、常年性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇沒(méi)有十分明顯的淡旺季變化，可按采購(gòu)時(shí)點(diǎn)選擇進(jìn)貨時(shí)機(jī)。當(dāng)商品實(shí)際庫(kù)存量下降到核定的合理庫(kù)存量時(shí)，就開(kāi)始進(jìn)貨，這個(gè)時(shí)點(diǎn)稱(chēng)為采購(gòu)點(diǎn)。2、季節(jié)性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇根據(jù)季節(jié)性商品的變化規(guī)律，變換生產(chǎn)品種和進(jìn)貨品種，合理安排生產(chǎn)和銷(xiāo)售。3、流行性商品進(jìn)貨時(shí)機(jī)的選擇研究流行性商品的流行發(fā)展過(guò)程，測(cè)定其流行的前兆期和流行時(shí)間的長(zhǎng)短，以此決定流行商品的采購(gòu)時(shí)機(jī)。商品經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量策略1、采購(gòu)批量與費(fèi)用的關(guān)系費(fèi)用包括采購(gòu)和儲(chǔ)存費(fèi)用。采購(gòu)費(fèi)用包括運(yùn)雜費(fèi)、采購(gòu)人員的工資和差旅費(fèi)；儲(chǔ)存費(fèi)用包括倉(cāng)庫(kù)占用費(fèi)，保管人員工資，儲(chǔ)存中的產(chǎn)品損耗及存貨占用資金的利息等。批量與費(fèi)用的關(guān)系：（1）采購(gòu)費(fèi)用與批量成反比關(guān)系。采購(gòu)批量越大，采購(gòu)次數(shù)越少，采購(gòu)費(fèi)用下降。（2）儲(chǔ)存費(fèi)用與批量成正比關(guān)系。采購(gòu)批量越大，平均儲(chǔ)存量越大，儲(chǔ)存費(fèi)用越高。經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量Q采購(gòu)費(fèi)用儲(chǔ)存費(fèi)用批量總費(fèi)用費(fèi)用經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量，也稱(chēng)最佳進(jìn)貨批量，是指在一定時(shí)期（一年）內(nèi)進(jìn)貨總量不變的條件下，使采購(gòu)費(fèi)用和儲(chǔ)存費(fèi)用總和最小的采購(gòu)批量。當(dāng)采購(gòu)費(fèi)用等于儲(chǔ)存費(fèi)用時(shí)，總費(fèi)用最小，此時(shí)的采購(gòu)批量即為經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量。設(shè)Q為經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量，D為一定時(shí)期內(nèi)采購(gòu)總量，C1

為每次采購(gòu)費(fèi)用，C2為單位商品儲(chǔ)存費(fèi)用。則：采購(gòu)費(fèi)用=需要完善例：某企業(yè)全年需要采購(gòu)某材料25000千克，每次訂購(gòu)費(fèi)用為20元，該種物資單價(jià)為16元，年保管費(fèi)用率為年平均存儲(chǔ)值的15%，試計(jì)算該物資的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量。第三節(jié)

商品運(yùn)輸管理一、運(yùn)輸?shù)母拍钸\(yùn)輸是將物品在一定距離間的空間移動(dòng)，即將生產(chǎn)和消費(fèi)所處的不同空間連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)物品在不同地點(diǎn)之間的位置轉(zhuǎn)移。要合理組織商品運(yùn)輸，必須遵循“及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)”的原則。二、商品運(yùn)輸方式管道運(yùn)輸航空運(yùn)輸水路運(yùn)輸公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸運(yùn)輸方式三、運(yùn)輸合理化影響運(yùn)輸合理化的因素運(yùn)輸距離運(yùn)輸時(shí)間運(yùn)輸工具運(yùn)輸費(fèi)用運(yùn)輸環(huán)節(jié)第四節(jié)商品倉(cāng)儲(chǔ)管理一、倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)管理基本原則ABCD保證質(zhì)量

注重效率確保安全講求經(jīng)濟(jì)二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則三、倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)流程入庫(kù)商品的驗(yàn)收驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理辦理商品入庫(kù)手續(xù)入庫(kù)商品的接收商品入庫(kù)操作程序:

商品出庫(kù)操作程序:核對(duì)出庫(kù)憑證備貨復(fù)核出庫(kù)準(zhǔn)備編制包裝、理貨待運(yùn)辦清交接、放行出庫(kù)記帳收料驗(yàn)收入庫(kù)儲(chǔ)存出庫(kù)退貨商品儲(chǔ)存業(yè)務(wù)流程圖四、庫(kù)存管理方法（一）ABC分析法物資種類(lèi)品種數(shù)目資金占用額A類(lèi)5-15%60-80%B類(lèi)20-30%20-30%C類(lèi)60-80%5-15%步驟:

（1）搜集數(shù)據(jù)：?jiǎn)蝺r(jià)、種類(lèi)、年銷(xiāo)售量、占用資金等。

（2）統(tǒng)計(jì)匯總：對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理，按要求計(jì)算和匯總排序

（3）編制ABC分析表

（4）繪制ABC分析圖

（5）確定重點(diǎn)管理方式分類(lèi)結(jié)果管理重點(diǎn)訂貨方式A類(lèi)重點(diǎn)管理，現(xiàn)場(chǎng)管理嚴(yán)格要求，投入較大力量精心管理，經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤(pán)點(diǎn)。計(jì)算每種物品的訂貨量采用定期訂貨方式B類(lèi)一般重點(diǎn)管理，庫(kù)存檢查和盤(pán)點(diǎn)周期較A類(lèi)長(zhǎng)一些

采用定量訂貨方式C類(lèi)一般管理，定期庫(kù)存檢查和盤(pán)點(diǎn)不費(fèi)太多力量。集中大量訂貨，增加庫(kù)存儲(chǔ)備（二）經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法物資儲(chǔ)備定額有經(jīng)常儲(chǔ)備定額、保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額和季節(jié)性儲(chǔ)備定額。物資儲(chǔ)備定額1、經(jīng)常儲(chǔ)備定額經(jīng)常儲(chǔ)備定額，是指前后兩批物資進(jìn)廠間隔期內(nèi)，為保證生產(chǎn)正常進(jìn)行所需要的物資儲(chǔ)備數(shù)量。經(jīng)常儲(chǔ)備定額=平均每日需要量×供應(yīng)間隔期經(jīng)常儲(chǔ)備定額=經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量2、保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額是為了對(duì)進(jìn)貨過(guò)程中發(fā)生的意外物資供應(yīng)中斷所需要建立的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額=平均每日需要量×保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)，一般是憑經(jīng)驗(yàn)或根據(jù)平均誤期天數(shù)來(lái)確定。3、季節(jié)儲(chǔ)備定額季節(jié)儲(chǔ)備定額，是指為克服物資供應(yīng)的季節(jié)性影響，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行而