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二十四節(jié)氣目錄CATALOG節(jié)氣概述壹季節(jié)特點(diǎn)貳節(jié)氣習(xí)俗叁典籍記載肆節(jié)氣養(yǎng)生伍壹節(jié)氣概述大寒的由來(lái)大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽(yáng)黃經(jīng)為300°;公歷1月20-21日交節(jié)。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在我國(guó)部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低汽溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段大寒的由來(lái)《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒?!边@時(shí)寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè),過(guò)了大寒又立春,即迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。我國(guó)古代將大寒分為三候俗話說(shuō):“花木管時(shí)令,鳥鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng),因此它們規(guī)律性的行動(dòng),被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志?!捌綒夥ā眲澐止?jié)氣,將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”其中第三候尤其能說(shuō)明大寒的氣溫極低:此時(shí),水域中的冰能一直凍到水中央,且又厚又結(jié)實(shí)。此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。大寒的由來(lái)大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽(yáng)黃經(jīng)為300°;公歷1月20-21日交節(jié)。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在我國(guó)部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低汽溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段貳季節(jié)特點(diǎn)氣流大寒節(jié)氣,大氣環(huán)流比較穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí),常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊,東亞為沿海大槽,我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫節(jié)日PPT模板/jieri/氣溫大寒時(shí)節(jié),中國(guó)南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃?!靶『蠛涑梢粓F(tuán)”的諺語(yǔ),說(shuō)明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。雨水小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣,中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時(shí)澆灌,對(duì)小麥作物生長(zhǎng)無(wú)疑是大有好處的。叁節(jié)氣習(xí)俗風(fēng)俗民間會(huì)有一系列活動(dòng),歸納起來(lái)至少有十大風(fēng)俗,分別是:“食糯”、“喝粥”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“蒸供”、“趕婚”、“趕集”、“洗浴”等。習(xí)俗“食糯”,就是大寒節(jié)氣這天,古人流行吃糯米制作的食物?!昂戎唷保此自捳f(shuō)的“喝臘八粥”,臘月逢八日喝粥風(fēng)俗由來(lái)已久,這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成?!翱v飲”,指放開宴樂(lè),縱情喝酒。東漢蔡邕《獨(dú)斷》稱:“臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也”。習(xí)俗“做牙”,亦稱“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來(lái)。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究,頭牙在農(nóng)歷的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起“食尾牙”。“除塵”,又稱“除陳”、“打塵”,就是大掃除:“家家刷墻,掃除不祥”,把窮運(yùn)掃除掉;反之,“臘月不除塵,來(lái)年招瘟神?!背龎m一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行,即“祭灶”日,除塵時(shí)要忌言語(yǔ),講究“悶聲發(fā)財(cái)”。習(xí)俗“糊窗”,就是用新紙裱糊窗戶,“糊窗戶,換吉祥?!睘榱嗣烙^,有的人家會(huì)剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱“貼窗花”,一般放在臘月二十五進(jìn)行?!罢艄保褪菧?zhǔn)備祭祀用的供品,過(guò)去供奉用的糕點(diǎn)、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,故稱?!摆s婚”,迷信說(shuō)臘月底諸神上天“匯報(bào)一年工作情況”去了,這時(shí)的人間百無(wú)禁忌,趕在這時(shí)婚娶不用挑日子,又是農(nóng)閑,所以舊時(shí)民間景象是“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙”。習(xí)俗“趕集”,即傳統(tǒng)的趕年集,購(gòu)買臘祭用品,置辦年貨?!跋丛 ?,與“除塵”有相同用意,是搞好個(gè)人衛(wèi)生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個(gè)發(fā)、洗個(gè)澡,即老話所說(shuō)的“有錢沒(méi)錢,洗澡過(guò)年”。“祭祀”,其中一些風(fēng)俗尚存。為什么會(huì)這樣?漢朝應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》“臘”條交代得很清楚:“臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也?;蛟唬号D者,接也,新故交接,故大祭以報(bào)功也。”大寒所在農(nóng)歷十二月被稱為“臘月”,最早源頭就在這里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒節(jié)氣后古人最緊要,也是必須要做的事。肆典籍記載大寒農(nóng)諺小寒大寒,殺豬過(guò)年(春節(jié))。過(guò)了大寒,又是一年(農(nóng)歷)。小寒大寒凍成一團(tuán)。該冷不冷,不成年景。村居苦寒

唐?白居易注解:詩(shī)的上部分,寫農(nóng)民在大雪紛飛的寒冬里,缺衣少被,夜不能眠;下部分寫詩(shī)人自己在這樣的大寒天卻是深掩房門,有吃有穿,既無(wú)挨餓受凍之苦,又無(wú)下田勞動(dòng)之勤,深深感到慚愧和內(nèi)疚。八年十二月,五日雪紛紛。竹柏皆凍死,況彼無(wú)衣民。回觀村閭間,十室八九貧。北風(fēng)利如劍,布絮不蔽身。唯燒蒿棘火,愁坐夜待晨。乃知大寒歲,農(nóng)者尤苦辛。顧我當(dāng)此日,草堂深掩門。褐裘覆絁被,坐臥有余溫。幸免饑凍苦,又無(wú)壟畝勤。念彼深可愧,自問(wèn)是何人。歲寒知松柏宋?黃庭堅(jiān)松柏天生獨(dú),青青貫四時(shí)。心藏後凋節(jié),歲有大寒知。慘淡冰霜晚,輪囷澗壑姿?;蛉菹N蟻穴,未見斧斤遲。搖落千秋靜,婆娑萬(wàn)籟悲。鄭公扶貞觀,已不見封彝。注解:大寒節(jié)氣時(shí),霜風(fēng)凜冽,冰天雪地,但松柏仍以幽獨(dú)的品性和青翠的姿態(tài)屹立于寒風(fēng)中。黃庭堅(jiān)這首詩(shī),詩(shī)風(fēng)詩(shī)骨如他的書法那般,筆墨縱橫勁挺,感情飽滿,魁偉雄奇,用字精妙中又見所描之物的鐵骨形態(tài)。大寒吟舊雪未及消,新雪又擁戶。階前凍銀床,檐頭冰鐘乳。清日無(wú)光輝,烈風(fēng)正號(hào)怒。人口各有舌,言語(yǔ)不能吐。注解:前些日子落的雪還沒(méi)來(lái)得及消融,新雪又封門閉戶;石階上覆蓋著厚厚的白雪就像是銀色的床鋪一樣,屋檐上垂掛的冰柱就如同倒懸的鐘乳石一般;天上的冬陽(yáng)失去了溫暖的輝光,肆虐的暴風(fēng)卻在狂怒地呼號(hào);人們口中的舌頭也仿佛被凍住了不能言語(yǔ)——怎一個(gè)“寒”字了得。大寒出江陵西門平明羸馬出西門,淡日寒云久吐吞。醉面沖風(fēng)驚易醒,重裘藏手取微溫。紛紛狐兔投深莽,點(diǎn)點(diǎn)牛羊散遠(yuǎn)村。不為山川多感慨,歲窮游子自消魂。注解:這是詩(shī)人在大寒節(jié)氣里所作的一首借景抒情之作。詩(shī)人騎馬出城,面對(duì)一片蒼茫蕭條的景象,心中非但沒(méi)有悲涼,反倒涌起了一腔豪情和感慨。伍節(jié)氣養(yǎng)生食以養(yǎng)生在大寒就做好辭舊迎新的準(zhǔn)備,打好健康的基礎(chǔ)十分重要。而大寒作為冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,由脾所主,養(yǎng)生重養(yǎng)脾,尤其對(duì)于本身脾胃虛寒者,更應(yīng)注意。宜吃:羊肉、雞肉、牛肉、百合、花生、大棗、蓮子等能夠散寒溫中、養(yǎng)血補(bǔ)虛、通腸潤(rùn)肺的食物。忌吃:生冷之物,避免內(nèi)外皆寒以傷脾胃,如西瓜、梨、綠豆、海鮮等寒性之物切記少吃或不吃。宜早臥遲起人隨四時(shí)而動(dòng),早睡晚起也是這一節(jié)氣要重點(diǎn)注意之事。大寒,陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候,古人主張“早臥遲起”,早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。當(dāng)然這里說(shuō)的遲起只是不要早于太陽(yáng)而起,也絕非一覺睡到正午的懶覺。運(yùn)動(dòng)鍛煉大寒養(yǎng)生運(yùn)動(dòng),在冬季,運(yùn)動(dòng)鍛煉是養(yǎng)生的精髓所在。因?yàn)檫@也是有老話的。俗話說(shuō),“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病”。在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易

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