GB/T 5514-1985糧食、油料檢驗淀粉測定法

UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5514-85糧食、油料檢驗淀粉測定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofstarch1985-11-02發(fā)布1986-07-01實施家標(biāo)準(zhǔn)局國批準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)糧食、油料檢驗淀粉測定法GB5514-85中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337637874471986年5月第一版2006年1月電子版制作書號：155066·1-23810版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：010)68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)糧食、油料檢驗UDC（633.1+633.85.001.4淀粉測定法GB5514-85nspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofstarch本標(biāo)淮適用于商品糧食、油料淀粉含量的測定。儀器和用具1.1古氏增揭：25ml;1.2抽濾瓶：500m1s1.3真空泵或水泵;1.44滴定管：25ml，1.5錐形瓶；100ml、、250ml、500m1g1.6移液管：20ml；1.7容量瓶：100ml、250ml、500mly1.8回流冷凝管；1.9）電爐；1.10）燒瓶：：150mly1.11漏斗：6cm1.12研缽、溫度計、顯微鏡等。2試劑2.10.5%淀粉酶溶液或麥芽汁：取大麥粒加水濕潤浸泡12h，在塘瓷盤內(nèi)平鋪約1cm厚，使其發(fā)芽數(shù)日。待幼芽長約lcm時，取發(fā)芽粒50g，磨碎，加水400ml，在常溫下浸潰3h，過濾備用（保存時加氯仿或甲苯數(shù)滿，防止生餐）；2.2碘溶液：稱碘化鉀3.6g，溶于20ml水中，加碘1.3g，，溶解后再加水至100m12.30.1N高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液;2.41N氫氧化鈉溶液：取氫氧化鈉4g加水溶解至100m12.5硫酸鐵溶液；取硫酸鐵50g，加水200ml溶解后，慢慢加入硫酸100ml，冷后加水至1000ml，2.63N鹽酸：取鹽酸25ml，加水至100ml27_6N鹽酸；取鹽酸100ml，加水至200ml,2.8_20%氫氧化鈉溶液；2.9甲基紅指示液：0.1%甲基紅乙醇溶液；2.10費林氏溶液：2.10.1堿性酒石酸銅甲液：取硫酸銅結(jié)品34.69g,，加適量水溶解，鄉(xiāng)，加硫酸0.5m1,再加水至500ml用精制石棉過濾；2.10.2堿性酒石酸銅乙液：取酒石酸鉀鈉173g與氫氧化鈉50g,加適量水溶解，稀釋至