《綠色植物的蒸騰作用》

在驕陽(yáng)似火的夏天，你走在柏油馬路上會(huì)有什么感覺？當(dāng)你進(jìn)入森林中又會(huì)有什么感覺？大樹為人們撐起了遮陽(yáng)的綠傘，為大自然提供了清新的空氣。大樹為什么不會(huì)被陽(yáng)光灼傷呢？第二節(jié)

綠色植物的蒸騰作用學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.認(rèn)識(shí)綠色植物的蒸騰現(xiàn)象。能說出蒸騰作用的主要器官。2.學(xué)會(huì)制作徒手切片，并觀察葉片各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。葉片面積與植物散失水分的關(guān)系甲乙自學(xué)指導(dǎo)：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察右圖：本實(shí)驗(yàn)的變量是什么？結(jié)合課本48頁(yè)實(shí)驗(yàn)，討論回答以下問題：1、塑料袋的內(nèi)壁有什么物質(zhì)生成？2、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來(lái)的？3、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以什么狀態(tài)出來(lái)的？4、比較各塑料袋內(nèi)的水珠的多少，水珠主要是從植物體什么器官散發(fā)出來(lái)的?小結(jié)：蒸騰作用1.水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散失到體外的過程叫做蒸騰作用。2.葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。葉片面積越大，蒸騰作用越強(qiáng)。將這樣的裝置放在陽(yáng)光下一段時(shí)間后，天平還會(huì)保持水平狀態(tài)么？為什么？開啟你的智慧庫(kù)答：一段時(shí)間后，天平甲端會(huì)上升，乙端會(huì)下降。因?yàn)榧椎恼趄v作用強(qiáng)，水分散失的多，燒瓶中水的重量甲比乙輕。下圖兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，都是用來(lái)觀察蒸騰作用的。你認(rèn)為哪個(gè)裝置更合理？甲乙影響蒸騰作用的因素晾衣服時(shí)在什么時(shí)候干得比較快？影響蒸騰作用的其他因素：

１．光照強(qiáng)度２．環(huán)境溫度３．空氣濕度４．空氣流動(dòng)狀況觀察葉片的結(jié)構(gòu)1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)切片放

用鑷子取新鮮的葉片，平展在載玻片上用手捏緊兩個(gè)并排的雙面刀片，沿著圖中虛線的方向，迅速切割切

將切下的薄片移入盛有清水的培養(yǎng)皿中，要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水）移

用毛筆蘸取最薄的一片，將切面展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，吸去多余的水分，制成臨時(shí)切片蘸

步驟

操作要領(lǐng)圖示

方法步驟：2.觀察葉片的結(jié)構(gòu)上表皮葉肉葉脈下表皮用低倍顯微鏡觀察臨時(shí)切片，再參照課本50頁(yè)圖2.1—10，辨認(rèn)葉片的結(jié)構(gòu)，思考下列問題：1.整體上看，葉片的結(jié)構(gòu)包括哪三部分？2.葉的表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)？想一想，表皮有什么功能？3.葉片的主要部分是什么？該部分細(xì)胞排列有何特點(diǎn)？合作探究：表皮、葉肉和葉脈呈扁平狀，排列緊密，起保護(hù)作用葉肉，排列較疏松4.想一想，葉片的顏色為什么會(huì)呈現(xiàn)綠色？5.大多數(shù)植物葉片的正面顏色較深而背面顏色較淺，這是為什么？6.葉脈有什么作用？葉肉細(xì)胞中有大量葉綠體，而使葉片呈現(xiàn)綠色接近上表皮的葉肉細(xì)胞含葉綠體較多，接近下表皮的葉肉細(xì)胞含葉綠體較少。支持和輸導(dǎo)合作探究：3、葉的結(jié)構(gòu)：12346保衛(wèi)細(xì)胞51.上表皮：排列緊密、無(wú)色透明、不含葉綠體，氣孔少。2.下表皮：排列緊密、無(wú)色透明、不含葉綠體，氣孔多。5.保衛(wèi)細(xì)胞：半月形，內(nèi)含葉綠體。6.氣孔：植物蒸騰失水的“門戶”。4.葉脈：支持和輸導(dǎo)作用，屬于輸導(dǎo)組織。3.葉肉：含大量葉綠體，進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。葉的結(jié)構(gòu)與功能保衛(wèi)細(xì)胞表皮細(xì)胞氣孔無(wú)色,無(wú)葉綠體半月形、內(nèi)含葉綠體一般上少下多用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，制成臨時(shí)裝片，用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。想一想上表面下表面葉片上表面和下表面的氣孔數(shù)量一樣多嗎？為什么？氣孔主要分布在葉片的下表面4、氣孔的張開和閉合與蒸騰作用的強(qiáng)弱有什么關(guān)系？保衛(wèi)細(xì)胞——?dú)饪住终趄v吸水膨脹——開放——蒸騰失水縮小——關(guān)閉——不蒸騰葉片表皮葉肉葉脈上表皮（氣孔少）下表皮（氣孔多）保護(hù)組織保護(hù)作用（內(nèi)含葉綠體）營(yíng)養(yǎng)組織營(yíng)養(yǎng)作用支持和輸導(dǎo)作用輸導(dǎo)組織機(jī)械組織蒸騰作用的意義小資料：一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約需要消耗200kg以上的水。這200kg水的用途大致為：作為組成成分1872g維持生理過程250g蒸騰作用消耗202106g生長(zhǎng)期總需水量204228g蒸騰作用的意義（對(duì)植物自身的生命活動(dòng)）1、蒸騰作用能促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分。2、促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽從根部輸送到莖、葉等器官。3、能使植物體有效地散熱。蒸騰作用的意義（對(duì)環(huán)境的影響）1.降低了周圍環(huán)境的溫度。2.增加了空氣濕度。3.增加了降雨量。達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、蒸騰作用主要在（）進(jìn)行A、葉片B、莖和葉C、葉柄和嫩莖D、氣孔A2、移栽植物時(shí)，常摘掉幾個(gè)大葉片，目的是減少植物的（）A、蒸騰作用B、光合作用C、呼吸作用D、蒸騰作用和呼吸作用A3、綠色植物白天進(jìn)行的是（）A、光合作用B、呼吸作用C、蒸騰作用D、光合作用、呼吸作用、蒸騰作用D4、蒸騰作用可以降低______，即使在炎熱的夏