標準解讀
《GB/T 8210-1987 出口柑桔鮮果檢驗方法》是一項國家標準,旨在為出口柑橘類水果提供一套統(tǒng)一的質量檢測規(guī)范。該標準涵蓋了從樣品采集到最終評定的全過程,確保了產品符合國際貿易中的質量要求。
在采樣部分,標準規(guī)定了如何根據貨物總量來決定取樣的數量與方式,保證所抽取樣本能夠代表整批貨物的質量狀況。對于不同包裝形式(如箱裝、袋裝等),也給出了相應的抽樣指導原則。
感官檢驗方面,主要通過視覺、嗅覺等方式對果實外觀、色澤、大小及是否有病蟲害等情況進行評價。此外還包括對果肉質地、風味等內在品質的檢查。這部分內容詳細列舉了各種缺陷類型及其允許的最大限度。
理化指標測定涉及可溶性固形物含量、酸度等多個參數,這些數據反映了柑橘的基本食用價值和儲存性能。標準中明確了各項指標的具體測試方法以及合格范圍。
病蟲害檢疫是防止有害生物跨境傳播的重要環(huán)節(jié),本標準羅列了一些常見且具有潛在威脅性的病蟲種類,并提供了識別特征和處理措施建議。
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文檔簡介
UDC634.322.001.4中華人民共和國國家標準GB8210—87出口柑桔鮮果檢驗方法Methodofinspectionforexportcitrusfruit1987-08-31發(fā)布1988-07-01實施國:家標準局發(fā)布
中華人民共和國國家標準出口柑桔鮮果檢驗方法GB8210-87中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼:1OXX45電話:63787337、637874471988年3月第一版2005年8月電子版制作書號:15169·1-5499版權專有侵權必究舉報電話:(010)68533533
中華人民共和國國家標準UDC634.322001.4GB8210-87出口柑桔鮮果檢驗方法Methodofinspectionforexportcitrusfruit主題內容與適用范圍1.1本標準規(guī)定了出口柑桔鮮果的檢驗依據、抽樣和檢驗方法。1.2本標準適用于檢驗各類出口柑桔鮮果。2檢驗依據2.1《出口甜橙》、《出口寬皮柑桔》、《出口檸檬》等出口柑桔質址包裝標準。2.2對外貿易合同規(guī)定的品質規(guī)格和包裝方面的要求。術語3.1外觀質量系指整批柑桔鮮果的形狀、大小、色澤、果面的潔凈度、勾整度及其新鮮健壯程度。3.1.1形狀:系指具有本品種固有的正常形狀。3.1.2個體大?。合抵冈摷墮M徑要求。3.1.3色澤:系指具有本品種成熟期固有的顏色和光澤,3.1.4可整度:系指整批果實的形狀、大小、色澤的勻楚程度。3.1.5潔凈度:系指果面的病斑、網紋、扮點、機械損傷和其他污物影響外觀的程度。3.1.6新鮮健壯:系指果皮油胞飽滿,無菱縮現象,果蒂片保持固有綠色。3.2等級、規(guī)格3.2.1次級果和各級比例:次級果系指按規(guī)定等級檢驗,低于該級質量標準一個等級齊為次一級果:低于二個等級者為次二級果。各級比例系指按混合級檢驗,確定各級果占總果的百分率。3.2.2規(guī)格(組別):系指按果實橫部面最大處的直徑劃分組別。3.3缺陷果3.3.1嚴重缺陷果:包括腐爛、凍害、水腫、枯水、裂果、夜蛾刺果、重傷和重油斑果等部分或全部失去食用價值,以及在運輸途中導致腐爛或分變的果實。腐爛:系指果實遭受病原物的侵染,細胞的中膠層被病原物分泌的酶所分解,導致細胞分離,組織崩潰,果實的一部分或全部喪失食用價值。腐爛有濕腐和干腐兩種.凍害果:系果實處在冰點以下的低溫的影響;致使細胞間隙形成冰品體·整個或局部果實堅硬失去彈性的果實。水腫果:系指果實處于通風不良或受冷害的影響,導致生理代謝失調,果皮褐變甚至組織軟潰,有濃烈異味,部分或全部失去食用價值的果實。枯水(?;?:系指果實囊瓣皺縮、汁胞祖硬、果汁干桔·影響食
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