標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 8235-1987 亞麻籽油》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，它詳細(xì)規(guī)定了亞麻籽油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以亞麻籽為原料通過壓榨或浸出法制得的食用植物油。

在技術(shù)要求方面，明確了亞麻籽油的感官指標(biāo)（如色澤）、理化指標(biāo)（包括酸價(jià)、過氧化值等），這些參數(shù)用于評估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。同時(shí)，還對污染物限量、真菌毒素限量進(jìn)行了限定，確保產(chǎn)品符合食品安全的基本要求。

對于試驗(yàn)方法部分，則具體介紹了如何測定上述各項(xiàng)指標(biāo)的方法步驟和技術(shù)條件，比如使用滴定法來測量酸價(jià)，采用碘量法測定過氧化值等，為生產(chǎn)者與質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提供了可操作性強(qiáng)的檢測手段。

檢驗(yàn)規(guī)則方面，規(guī)定了出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目、型式檢驗(yàn)及其判定原則等內(nèi)容，幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量控制體系，并保證每批次出廠的產(chǎn)品都能達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)。


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  • 1987-10-08 頒布
  • 1988-04-01 實(shí)施
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UDC665.345.4X14中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8235-87麻籽油亞Linseeaoil1987-10-08發(fā)布1988-04-01實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)局國發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC665.345.4油GB8235-87麻Linseeaoil本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購、銷售、調(diào)拔、儲存、加工及出口的商品亞麻籽油：分類根據(jù)亞麻籽油的用途分為兩類：1.1工業(yè)用亞麻籽油;1.2食用亞麻籽油。技術(shù)要求亞麻籽油應(yīng)具下列特征常數(shù)：2.1比重（20/4℃）；0.9260～0.9365;2.2折光指數(shù)（20℃）：1.4785～1.4840。等級指標(biāo)亞麻籽油的等級指標(biāo)見下表：3.1一類別食用油等級項(xiàng)目氣味、滋味具有亞麻籽油固有的氣味、滋味，無異味酸價(jià)，mgKOH/g3.01.14.0水分及揮發(fā)物，0.100.100.20雜質(zhì)，%0.100.150.15透明度透明允許微油允許微濁黃35黃35色澤（羅維朋比色計(jì)，1英寸槽)黃35紅3.0紅<5.0紅-7.0碘價(jià)（韋氏法)2175mgKOH/g皂化價(jià)，！188~195含皇量，%三0.03油色允許變深，但不得變加熱試驗(yàn)（289℃)黑，允許有微量析出物破裂試驗(yàn)（289℃）無析出物允許有微量析出物衛(wèi)生項(xiàng)目，食用油按GB2761一81《食品中黃曲毒素B，3.2允許量標(biāo)準(zhǔn)》,GB5127一85《食品中敵敵畏、、樂果、馬拉硫磷、對硫磺允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。中華人

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