標準解讀
《GB/T 8269-1998 檸檬酸》相較于《GB 8269-1987》,主要在標準性質、技術要求以及試驗方法等方面進行了修訂。首先,在標準性質上,從強制性國家標準(GB)變更為推薦性國家標準(GB/T),這反映了國家對于檸檬酸這類產品管理方式的調整,使之更加符合市場經(jīng)濟發(fā)展需求。
其次,《GB/T 8269-1998》對檸檬酸的技術指標做了更為詳細的規(guī)定,包括但不限于純度、比旋光度等關鍵參數(shù)的要求有所提高或細化,旨在進一步保證產品質量,滿足不同領域應用的需求。此外,該版本還增加了部分新的檢測項目,如重金屬含量限制等,以加強對食品安全和環(huán)境保護的關注。
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文檔簡介
TCS.67.220.10X69中華人民共和國國家標準GB/T8269—1998檸檬酸Citricacid1998-03-25發(fā)布1999-01-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布
GB/T8269-1998前本標準是對GB8269—87《檸檬酸及其試驗方法》的首次修訂。此次修訂對原優(yōu)級品增加了四個理化指標,即“樣液色澤”、“白度值”、“顆粒度”、"機械雜質”。本標準優(yōu)等品理化指標等效采用英國藥典(BP-93版),同時參考了美國藥典(USP-23版)。優(yōu)等品的各項指標等于或嚴于英國藥典(BP-93版)其中水分、草酸鹽、鐵、重金屬四項嚴于BP-93版,砷鹽嚴于USP-23版。本標準分為三個等級,優(yōu)等品適于醫(yī)藥工業(yè)用,一等品適于食品工業(yè)用,合格品為工業(yè)級。本標準試驗方法參考采用了BP-93版、USP-23版、中華人民共和國藥典1995年版中的試驗方法。本標準由中國輕工總會提出本標準由全國食品發(fā)酵標準化中心技術歸口。本標準起草單位:上海中檸生化有限公司、無錫中亞化學有限公司、中國食品發(fā)醇工業(yè)研究所、寧夏發(fā)酵廠、山東潔品集團日照檸檬酸廠本標準主要起草人:郭宏昌、周雅各、諸琳瑛、康永瑛、張永華、費洪菊
中華人民共和國國家標準GB/T8269-1998酸代替GB8269-87Citricacid1范圍本標準規(guī)定了檸檬酸的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、財存要求.本標準適用于由淀粉或糖質原料發(fā)酵制得的檸檬酸(構橡酸,化學名稱:2-羥基丙三按酸)。2引用標準下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB191—90包裝儲運圖示標志GB601-88化學試劑滴定分析(容量分析)標準溶液的制備GB602-88化學試劑雜質測定用標準溶液的制備GB603-88化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB606—88化學試劑水分測定通用方法(卡爾·費休法)GB/T5009.11一1996食品中總砷的測定方法GB6004—85試驗篩用金展絲編織方孔網(wǎng)GB8947—88復合塑料編織袋GB9687—88食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準3分類3.1一水檸樓酸分子式:C.H,O,·H.O分子量:210.14CH.-COOH結構式;HO-C-COOH·H.OCH.-COOH3.2無水檸檬酸分子式:C.H.O分子量:192.12CH.-CO
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