標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法》相較于《GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法》,在多個方面進(jìn)行了更新與改進(jìn)。主要變更包括:
-
范圍調(diào)整:新標(biāo)準(zhǔn)對適用范圍進(jìn)行了更明確的規(guī)定,適用于各種類型的茶葉及其制品中茶多酚總量及兒茶素單體(如表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯等)含量的測定。
-
術(shù)語定義:增加了部分術(shù)語的定義或修改了原有術(shù)語的表述,使得標(biāo)準(zhǔn)中的專業(yè)名詞更加準(zhǔn)確易懂,有助于提高實驗人員的理解與操作一致性。
-
樣品處理:對于樣品前處理過程進(jìn)行了優(yōu)化,比如提出了新的提取溶劑或者改進(jìn)了提取條件,以期獲得更好的回收率和更低的背景干擾。
-
分析方法:引入了更為先進(jìn)的儀器分析技術(shù),例如高效液相色譜法(HPLC)的應(yīng)用被進(jìn)一步強化,并可能新增了質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(MS)作為定量手段之一,提高了檢測靈敏度與準(zhǔn)確性。
-
質(zhì)量控制:加強了對實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制的要求,比如通過使用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行校準(zhǔn)曲線建立,定期檢查儀器性能狀態(tài)等方式來確保結(jié)果可靠。
-
數(shù)據(jù)處理:詳細(xì)規(guī)定了數(shù)據(jù)分析時需要遵循的原則,包括如何處理異常值、計算不確定度等內(nèi)容,旨在保證最終報告的質(zhì)量。
-
附錄內(nèi)容:可能增加了關(guān)于特定類型茶葉樣品處理的具體指導(dǎo)信息,或是提供了更多參考文獻(xiàn)供使用者查閱學(xué)習(xí)。
這些變化體現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)進(jìn)步背景下,我國對于茶葉成分檢測技術(shù)水平提升的需求以及國際標(biāo)準(zhǔn)化趨勢的影響。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-07-13 頒布
- 2018-11-01 實施
文檔簡介
ICS6714010
X55..
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T8313—2018
代替
GB/T8313—2008
茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
Determinationoftotalpolyphenolsandcatechinscontentintea
(ISO14502-1:2005,Determinationofsubstancescharacteristicofgreenand
blacktea—Part1:Contentoftotalpolyphenolsintea—Colorimetricmethod
usingFolin-Ciocalteureagent;ISO14502-2:2005,Determinationofsubstances
characteristicofgreenandblacktea—Part2:Contentofcatechinsingreen
tea—Methodusinghigh-performanceliquidchromatography,NEQ)
2018-07-13發(fā)布2018-11-01實施
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/T8313—2018
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)代替茶葉中茶多酚和兒茶素含量的檢測方法與
GB/T8313—2008《》。GB/T8313—2008
相比主要技術(shù)變化如下
,:
化學(xué)試劑見年版的
———(3.3.6,20085.5);
修改了兒茶素標(biāo)準(zhǔn)品的縮寫見年版的
———(3.3.10.3,20085.9.3);
增加了兒茶素咖啡堿標(biāo)準(zhǔn)品液相色譜圖見圖
———、(A.1)。
本標(biāo)準(zhǔn)使用重新起草法參考綠茶和紅茶中特征物質(zhì)的測定第部分福林酚
ISO14502-1:2005《1:
試劑比色法測定茶葉中茶多酚總量綠茶和紅茶中特征物質(zhì)的測定第部分高
》、ISO14502-2:2005《2:
效液相色譜法測定綠茶中兒茶素編制與和的一致性程度為非
》,ISO14502-1:2005ISO14502-2:2005
等效
。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口
(SAC/TC339)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心泉州出入
:、、
境檢驗檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心福建日春實業(yè)有限公司
、。
本標(biāo)準(zhǔn)起草人周衛(wèi)龍徐建峰黃伙水劉相真陸小磊林鍛煉王啟燦
:、、、、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為
:
———GB/T8313—1987、GB/T8313—2002、GB/T8313—2008。
Ⅰ
GB/T8313—2018
茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法測定茶葉中兒茶素類含量用分光光度法測定茶葉中茶
(HPLC),
多酚含量的方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶及茶制品中兒茶素類及茶多酚含量的測定
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T6682
茶取樣
GB/T8302(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)
茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定
GB/T8303(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,
MOD)
3茶葉中兒茶素類的檢測———HPLC法
31原理
.
茶葉磨碎試樣中的兒茶素類用的甲醇水溶液在水浴上提取兒茶素類的測定用柱
70%70℃,C18、
檢測波長梯度洗脫分析用兒茶素類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)外標(biāo)法直接定量也可用國際環(huán)試
278nm、、HPLC,,ISO
結(jié)果兒茶素類與咖啡堿的相對校正因子來定量
(RRFStd)。
32儀器
.
321分析天平精度
..:0.0001g。
322水浴
..:70℃±1℃。
323離心機轉(zhuǎn)速
..:3500r/min。
324高效液相色譜儀包含梯度洗脫紫外檢測器及色譜工作站
..(HPLC):、。
33試劑
.
331除非另有說明在分析中所使用試劑均為分析純用水為規(guī)定的三級水
..,,GB/T6682。
332乙腈色譜純
..:。
333甲醇
..。
334乙酸色譜純
..:。
335甲醇水溶液
..70%。
336乙二胺四乙酸二鈉溶液現(xiàn)配
..(EDTA-2Na):10mg/mL()。
337抗壞血酸溶液現(xiàn)配
..:10mg/mL()。
338穩(wěn)定溶液分別將溶液抗壞血酸溶液乙腈
..
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