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文檔簡(jiǎn)介

頁(yè)(共10頁(yè)) 目錄摘要……………(1)關(guān)鍵詞…………………………(1)1汽車旅館的概念及其特點(diǎn)……………………(1)1.1汽車旅館的概念……………(1)1.2汽車旅館的特點(diǎn)……………(2)2國(guó)內(nèi)外汽車旅館的發(fā)展對(duì)比分析…………(3)2.1經(jīng)濟(jì)形式不同,發(fā)展道路各有特色…………(3)2.2消費(fèi)理念不同,汽車旅館的需求點(diǎn)不同……(4)2.3經(jīng)營(yíng)模式不同,汽車旅館布局差別很大……(4)3我國(guó)汽車旅館的發(fā)展現(xiàn)狀……………………(5)3.1硬件設(shè)施不夠完善……………(5)3.2經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄、服務(wù)理念有待改進(jìn)…………(5)3.3市場(chǎng)反應(yīng)不靈活,一直充當(dāng)酒店發(fā)展的跟隨者……………(5)3.4市場(chǎng)需求具有明顯的季節(jié)性…………………(6)4我國(guó)汽車旅館發(fā)展策略淺析…………………(7)4.1加強(qiáng)企業(yè)自身管理,提高服務(wù)質(zhì)量…………(7)4.2創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,順應(yīng)酒店發(fā)展的大趨勢(shì)……(8)4.3加大宣傳力度,提高汽車旅館的知名度……(8)4.4引入主題營(yíng)銷理念……………(9)4.5運(yùn)用旅游心理學(xué)探究顧客需求………………(9)參考文獻(xiàn)…………(10)Abstract……………(10)淺析汽車旅館在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀與策略摘要:我國(guó)汽車數(shù)量的大幅度增加,高速公路的飛速發(fā)展,自駕游成為一種時(shí)尚的休閑模式,自駕游對(duì)汽車旅館的需求越來(lái)越明顯。在這種相對(duì)廣闊的市場(chǎng)前景下,汽車旅館的發(fā)展慢慢引起人們的關(guān)注。汽車旅館有一定的相對(duì)優(yōu)勢(shì),提供方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)的服務(wù),尤其適合外出旅行的家庭,深受大眾歡迎。本文通過(guò)汽車旅館在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀及國(guó)內(nèi)外汽車旅館發(fā)展的對(duì)比尋求發(fā)展啟示,以便探討汽車旅館在中國(guó)的發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞:汽車旅館

;發(fā)展現(xiàn)狀

;國(guó)內(nèi)外發(fā)展特點(diǎn);發(fā)展策略汽車旅館是在上世紀(jì)20年代首先在美國(guó)出現(xiàn)的,起初不過(guò)是駕車旅游者的營(yíng)地,一個(gè)臨時(shí)休息、加油、加水、吃飯的簡(jiǎn)易場(chǎng)所。在20世紀(jì)20年代初期,高速公路和汽車工業(yè)在歐美各國(guó)進(jìn)入快速發(fā)展的階段,帶動(dòng)旅游等相關(guān)服務(wù)業(yè)快速發(fā)展。美國(guó)商人哈利·埃利奧特常驅(qū)車在圣迭戈至舊金山之間的國(guó)家公路上行駛,敏銳的視覺(jué)使他發(fā)現(xiàn)旅游汽車越來(lái)越多,但是找尋一個(gè)讓游客休息的地方卻很難。于是,他就邀請(qǐng)建筑設(shè)計(jì)師在這條公路附近的?!ぢ芬住W比斯修筑一幢汽車游客客棧。1924年,由阿薩·海因曼指揮建筑工人按照他設(shè)計(jì)的“加利福尼亞·西班牙復(fù)古樣式”,動(dòng)工修建一幢備有客房、廚房、食堂、車房和電話的汽車游客客棧,并起名為“汽車游客旅館”。次年l2月12日竣工開(kāi)業(yè),吸引了不少路過(guò)此地的汽車駕駛員和游客來(lái)此投宿,有時(shí)一天來(lái)此投宿的汽車有幾十輛,游客達(dá)到160人,這就是世界上最早的汽車旅館,這被認(rèn)定為汽車旅館的雛形。1汽車旅館的概念及特點(diǎn)1.1汽車旅館的概念汽車旅館(motel)又稱公路旅館,是一種“乘汽車旅行者使用的飯店”,它是隨著私人汽車增多與高速公路網(wǎng)的建成而逐漸產(chǎn)生的一車酒店——Motel這個(gè)名詞,以后汽車就在在美國(guó)各地開(kāi)始出現(xiàn)。許多酒店集團(tuán)是由汽車酒店發(fā)展起來(lái)的,例如王子汽車旅館公司(PrinceMotorInns)。汽車旅館自50年代后期有了較大發(fā)展,在60年代繼續(xù)發(fā)展,在70年代便達(dá)到了頂峰。汽車旅館一般建在城市邊緣主要公路或高速公路沿線或郊區(qū),提供免費(fèi)停車場(chǎng),快捷方便、客人住宿手續(xù)相對(duì)簡(jiǎn)便、服務(wù)項(xiàng)目有限、價(jià)格低廉。由于汽車旅館提供方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)的服務(wù),尤其適合外出旅行的家庭,如今的汽車旅館,在服務(wù)項(xiàng)目、旅館建筑形式、地理分布位置、服務(wù)群體對(duì)象等方面都呈現(xiàn)出了多樣化、完善化的特征。在國(guó)外,開(kāi)車出去旅行、住廉價(jià)汽車旅館如今已成為人們的一種生活習(xí)慣。汽車旅館在西方國(guó)家發(fā)展歷史悠久,發(fā)展到至今,具有相對(duì)較完善的發(fā)展模式。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,西方國(guó)家91%以上的駕車旅游者有意向投宿汽車旅館,尤其較中意廉價(jià)汽車旅館,這反映出了人們對(duì)廉價(jià)汽車旅館的鐘愛(ài)程度。1.2汽車旅館的特點(diǎn)現(xiàn)在汽車旅館的發(fā)展更有新的特點(diǎn),在亞洲,汽車旅館較為盛行的日本和臺(tái)灣。在臺(tái)灣,許多高速公路沿線地區(qū)、新開(kāi)發(fā)的重劃市鎮(zhèn)或風(fēng)景區(qū)附近,分布有較多的汽車旅館。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,使得汽車旅館的經(jīng)營(yíng)走向休閑的方式,裝潢設(shè)計(jì)達(dá)到或甚至超越高級(jí)飯店的水準(zhǔn),此類汽車旅館經(jīng)常被業(yè)者自稱為“精品(汽車)旅館”或類似的命名方式。除了供一般旅客投宿過(guò)夜外,也提供限時(shí)短暫住房(休息)的服務(wù),即時(shí)鐘旅館式的租用方式,作用與日本等地的愛(ài)情旅館類似。近年來(lái)也有一些度假別墅(Villa)風(fēng)格的汽車旅館陸續(xù)開(kāi)幕,汽車旅館的開(kāi)設(shè)位置也由市郊逐漸往市區(qū)內(nèi)移。但整體上現(xiàn)在汽車旅館的特點(diǎn)大致如下幾點(diǎn):1.2.1建筑風(fēng)格獨(dú)特,服務(wù)體現(xiàn)汽車旅館特點(diǎn)汽車旅館所提供的停車位一般與房間相連,一樓是車庫(kù),二樓為房間,形成了以獨(dú)門獨(dú)戶、車庫(kù)與房間距離較近為典型的汽車旅館房間設(shè)計(jì)模式,而其他類型的酒店則車庫(kù)與房間距離較遠(yuǎn)??头靠臻g寬大通透,配以寬大的床具和時(shí)尚家具。除24小時(shí)冷熱水供應(yīng)、空調(diào)、電視、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)、正宗自助早餐等服務(wù)外,作為以自駕車旅游為主題定位的觀光型酒店。一般都配有高質(zhì)量的專業(yè)汽修服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、旅游及向?qū)Х?wù)、戶外旅游及探險(xiǎn)設(shè)備租賃服務(wù)等機(jī)構(gòu)。1.2.2市場(chǎng)定位大眾化,市場(chǎng)需求季節(jié)性明顯市場(chǎng)定位廣泛,目標(biāo)市場(chǎng)從一般商務(wù)人士到普通自駕游人士,覆蓋范圍廣,具有適合大多數(shù)人群消費(fèi)的特點(diǎn)。相對(duì)于高檔酒店高昂的房?jī)r(jià),汽車旅館以其低廉的價(jià)格成為關(guān)注的重點(diǎn)。汽車旅館主要是基于人們休假,娛樂(lè)時(shí),開(kāi)車游玩而產(chǎn)生的市場(chǎng)需求,現(xiàn)在各國(guó)假期都相對(duì)固定,就形成了汽車旅館需求的季節(jié)性較明顯的特點(diǎn)。1.2.3產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性、追求旅館的舒適性汽車旅館屬于經(jīng)濟(jì)型酒店,具有低投入、回報(bào)高、周期相對(duì)短等優(yōu)點(diǎn)。是一種酒店發(fā)展的新形勢(shì),具有規(guī)模小,設(shè)施有限,價(jià)格實(shí)惠的特點(diǎn)。與一般社會(huì)旅館不同的是,這類旅館強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。1.2.4所提供的服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)有限汽車旅館著眼于對(duì)空間的精簡(jiǎn)化布局,重點(diǎn)放在設(shè)施的布局。汽車旅館的主要功能是住宿,以客房產(chǎn)品為工作重點(diǎn),去除了其他非必需的服務(wù),從而大幅度削減了成本。近年來(lái)汽車旅館逐漸向市區(qū)轉(zhuǎn)移,使得它與商業(yè)酒店難以分辨,不過(guò)汽車旅館提供免費(fèi)或廉價(jià)的停車場(chǎng),這是其他商業(yè)酒店很難以做到的。2國(guó)內(nèi)外汽車旅館發(fā)展對(duì)比分析國(guó)外汽車旅館發(fā)展歷史悠久,具有一定的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)于我國(guó)的汽車旅館發(fā)展具有一定的借鑒意義“取其精華,去其槽粕”,借鑒成功的管理經(jīng)驗(yàn)是一條捷徑。但我國(guó)國(guó)情不同于西方國(guó)家,在我國(guó)具有不同的消費(fèi)理念,不同的消費(fèi)主體,不同的消費(fèi)需求點(diǎn)等,我國(guó)汽車旅館的發(fā)展應(yīng)該借鑒西方成功的模式,結(jié)合我國(guó)的國(guó)情,使中國(guó)汽車旅館的發(fā)展具有中國(guó)特色。因此,形成有中國(guó)特色的汽車旅館發(fā)展運(yùn)營(yíng)模式,加強(qiáng)對(duì)中國(guó)國(guó)情和汽車旅館專業(yè)化管理的研究勢(shì)在必行。2.1經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式不同,發(fā)展道路也會(huì)各有特色從西方汽車旅館的發(fā)展歷程中看到,很多國(guó)際飯店集團(tuán)是由汽車旅館發(fā)展而來(lái),而后經(jīng)營(yíng)對(duì)象擴(kuò)展到其它飯店類型,形成了由低級(jí)階段向高級(jí)階段的發(fā)展趨勢(shì)。而我國(guó)飯店業(yè)所走的道路是一條超常規(guī)的發(fā)展道路,高星級(jí)酒店的發(fā)展處在成熟期,低星級(jí)酒店卻處在成長(zhǎng)階段。低檔酒店數(shù)量呈現(xiàn)嚴(yán)重不足的特點(diǎn),呈現(xiàn)出檔次不平衡、結(jié)構(gòu)性失調(diào)的畸形模式。針對(duì)這種現(xiàn)象,可以看到很大的商機(jī),我國(guó)的汽車旅館發(fā)展具有很大的市場(chǎng)空間,同時(shí)也預(yù)示著我國(guó)汽車旅館的發(fā)展道路必定不同于西方汽車旅館的發(fā)展模式。2.2消費(fèi)理念不同,對(duì)汽車旅館需求點(diǎn)不同在國(guó)外汽車是非常普遍的,汽車旅館是一般普通消費(fèi)者的消費(fèi)水平,其主要側(cè)重在廉價(jià)、衛(wèi)生、方便;而在我國(guó)汽車并未大范圍普及,開(kāi)汽車是一種身份和地位的象征,擁有汽車的消費(fèi)者一般都是收入比較高的階層,因此,在中國(guó),汽車旅館的消費(fèi)者對(duì)汽車旅館的需求點(diǎn)并不會(huì)以價(jià)格低廉作為判斷選擇飯店的主要標(biāo)準(zhǔn),而對(duì)汽車旅館的服務(wù)項(xiàng)目,服務(wù)人性化水平會(huì)更側(cè)重一點(diǎn),其需求接近于綜合性服務(wù)酒店。2.3經(jīng)營(yíng)模式不同,汽車旅館布局差別很大國(guó)外汽車旅館分類為公路上的汽車旅館、市內(nèi)或市周邊區(qū)域的汽車旅館、生態(tài)療養(yǎng)區(qū)的汽車旅館、火車汽車站的汽車旅館。而按照功能來(lái)講可分為賭場(chǎng)汽車旅館、商務(wù)汽車旅館、溫泉汽車旅館、度假汽車旅館,也可分為過(guò)路型汽車旅館、終點(diǎn)站型汽車旅館、度假村型汽車旅館、野營(yíng)汽車旅館。而我國(guó)則根據(jù)所處區(qū)域和消費(fèi)者的類別,把我國(guó)的汽車旅館主要?jiǎng)澐譃槁愤叺?、新型汽車旅館和高速公路服務(wù)區(qū)。這種經(jīng)營(yíng)形式上的差別需要我國(guó)在吸收國(guó)外汽車旅館管理經(jīng)營(yíng)的成熟經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),還要結(jié)合我國(guó)國(guó)情探索發(fā)展路線,充分考慮我國(guó)消費(fèi)者的特點(diǎn),汽車旅館布局的合理性,進(jìn)行細(xì)分,并依照各細(xì)分模式不同,從不同角度分析,謀劃汽車旅館發(fā)展的新形式。在西方國(guó)家,汽車旅館一般在高速路的中段部位上,而我國(guó)的汽車旅館一般在高速路的入口或出口處,這種布局模式也應(yīng)該更進(jìn)一步探究,找出合理的布局模式。3我國(guó)汽車旅館的發(fā)展現(xiàn)狀2002年美林閣國(guó)際控股集團(tuán)在上海成立了中國(guó)第一家汽車旅館——莫泰旅館。從旅館所提供的服務(wù)和產(chǎn)品范圍,到經(jīng)營(yíng)管理模式等方面來(lái)看,在中國(guó)所有形式酒店中,其最接近于西方國(guó)家的汽車旅館。首先,集餐飲、娛樂(lè)、住宿、維修、加油于一體;其次,借鑒國(guó)外酒店集團(tuán)經(jīng)驗(yàn),實(shí)行區(qū)域連鎖性的經(jīng)營(yíng)模式;再次,加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)培訓(xùn),樹(shù)立服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),提供溫馨、便捷、超值的對(duì)客服務(wù)。為什么稱為“中國(guó)式的汽車旅館”呢?是因?yàn)?,其和西方?guó)家的汽車旅館有所不同。主要不同之處在于:市場(chǎng)群體定位的不同。在國(guó)外汽車旅館服務(wù)對(duì)象大部分是工薪族。而中國(guó)的私家車暫時(shí)沒(méi)有發(fā)展都那種程度。擁有私家車只能說(shuō)是工薪階層的夢(mèng)想,遠(yuǎn)沒(méi)有普遍實(shí)現(xiàn)。我國(guó)汽車旅館發(fā)展問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):3.1硬件設(shè)施不夠完善近年來(lái)隨著我國(guó)旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展,對(duì)旅游相關(guān)行業(yè)的投資資進(jìn)一步加大,酒店硬件基礎(chǔ)設(shè)施提升改進(jìn)很快,整體管理水平也有一定程度的提升,但是酒店的軟件設(shè)施未能及時(shí)跟進(jìn)。主要問(wèn)題是:酒店智能化信息化管理系統(tǒng)有待完善,整體藝術(shù)氛圍及舒適度不高;部分酒店設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)更換不及時(shí)不到位,如地毯、墻面、家具等破損、劃痕較為嚴(yán)重;酒店崗位清洗消毒流程不規(guī)范不完善;尤其是衛(wèi)生死角清理不徹底;大部分酒店服務(wù)人員外語(yǔ)水平較低,服務(wù)用語(yǔ)不規(guī)范,應(yīng)變能力不強(qiáng);員工流動(dòng)性較大,培訓(xùn)工作難度大等等。3.2經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄、服務(wù)理念有待改進(jìn)這一類汽車旅館由于其投資者或經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)意識(shí)有限,從內(nèi)部對(duì)人對(duì)物的管理、到店內(nèi)環(huán)境、再到對(duì)客提供的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度方面等,都很難滿足自駕游的群體消費(fèi)需求。酒店干凈衛(wèi)生是客人選擇酒店的首要因素之一,也是旅館控制管理的基本內(nèi)容??头壳鍧嵭l(wèi)生的要求是高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率。但是我們經(jīng)??梢钥吹降氖窃谥饕犯删€兩旁分布著的所謂“汽車旅館”,它們中的大部分是農(nóng)民開(kāi)辦的“夫妻店”,衛(wèi)生清潔質(zhì)量讓人望而卻步。3.3市場(chǎng)反應(yīng)不靈活,一直充當(dāng)酒店發(fā)展的跟隨者3.3.1服務(wù)區(qū)企業(yè)性質(zhì)一般帶有國(guó)有企業(yè)成分,缺少足夠活力我國(guó)酒店的很大一部分源于國(guó)有資產(chǎn),而酒店的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作的核心管理人員大都是任命制缺乏市場(chǎng)觀念。國(guó)有企業(yè)由于產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的不清晰,很難激勵(lì)經(jīng)營(yíng)者的積極性。美籍奧國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家,當(dāng)代資產(chǎn)階級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)代表人物之一熊彼特在它的創(chuàng)新理論里說(shuō):“一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)者可以彌補(bǔ)體制上的缺陷,改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況?!本频杲?jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)也證明了,我國(guó)目前服務(wù)區(qū)從其提供產(chǎn)品服務(wù)的方式,種類,到質(zhì)量都很難令自駕車旅游的人們滿意。3.3.2服務(wù)區(qū)的地理位置使其具有壟斷色彩理論上,壟斷勢(shì)力的來(lái)源有三種:市場(chǎng)需求彈性和廠商的數(shù)目、廠商間的相互作用。服務(wù)區(qū)的壟斷勢(shì)力:1、零需求彈性。服務(wù)區(qū)所處的地點(diǎn)往往是前不著村、后不著店的地方。當(dāng)人們到達(dá)的時(shí)候往往已經(jīng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的駕駛,身心疲勞。這時(shí)候如果看見(jiàn)一家汽車旅館,就會(huì)豁然開(kāi)朗,如同黑夜里看到了一絲燈火。旅客們對(duì)服務(wù)區(qū)服務(wù)的需求彈性幾乎是零。零需求彈性意味著同樣數(shù)量的產(chǎn)品,多高的價(jià)格旅客都會(huì)接受。2、一家廠商。一家廠商意味著沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的時(shí)候,廠商不太可能采取各種只有為了取得競(jìng)爭(zhēng)的勝利才采取的措施。如降價(jià),改善產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量等。3、一家廠商,也就意味著廠商間的相互作用不明顯,經(jīng)營(yíng)者自然而然的不會(huì)在改善服務(wù)質(zhì)量上下功夫。3.4市場(chǎng)需求具有明顯的季節(jié)性現(xiàn)在我們要看清楚一個(gè)問(wèn)題:在旺季汽車旅館提高價(jià)格,在淡季降低價(jià)格,他們這樣做是在讓旅客掏更多的錢呢,還是在更有效地進(jìn)行資源分配,賺取更多的利潤(rùn)呢?如果汽車旅館的價(jià)格常年的價(jià)格都是固定不變的,它會(huì)出現(xiàn)什么樣的結(jié)果呢?經(jīng)過(guò)多方討論而定下的答案是:在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件中,價(jià)格肯定是通過(guò)價(jià)值規(guī)律,利用價(jià)格杠桿更有效地進(jìn)行資源調(diào)節(jié),同時(shí)汽車旅館相應(yīng)的也實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)最大化。如果常年收取同樣的服務(wù)費(fèi)用,在旺季肯定會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,導(dǎo)致旅館利潤(rùn)下降,旅館經(jīng)營(yíng)管理困難。淡季旅客則大大減少,旅館利潤(rùn)會(huì)下降,旅館設(shè)施的利用率也降低,消費(fèi)者福利也會(huì)減少。由此可見(jiàn),汽車旅館價(jià)格隨季節(jié)波動(dòng)大,呈季節(jié)性特點(diǎn)。4我國(guó)汽車旅館發(fā)展策略初探我國(guó)飯店已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史,無(wú)論是從產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是從經(jīng)營(yíng)管理水平上都有很大的發(fā)展和提高。而旅游飯店是借助有形的設(shè)備、設(shè)施,通過(guò)向客人提供服務(wù)而獲得經(jīng)濟(jì)效益,隨著飯店數(shù)量的不斷增長(zhǎng),飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,如何在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,是擺在每個(gè)飯店職業(yè)經(jīng)理人面前的突出問(wèn)題,在汽車旅館的擴(kuò)張道路上,我們應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮。4.1加強(qiáng)企業(yè)自身管理,提升服務(wù)質(zhì)量無(wú)論是酒店還是汽車旅館立足的根本還是服務(wù)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高需求也不斷提高和增多,旅游者對(duì)飯店的需求也越來(lái)越高,飯店的綜合服務(wù)的特點(diǎn)也越來(lái)越突出。4.1.1優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)是酒店的靈魂,給顧客營(yíng)造一種家的感覺(jué)賓客對(duì)酒店的情感需求是紛繁復(fù)雜的。酒店不但要滿足眾多客人的共性情感服務(wù)需求,也應(yīng)滿足客人個(gè)性心理需求,這樣才能做到賓至如歸,以客為本。高品質(zhì)的服務(wù),最終的目的是不僅能滿足顧客的需求,還要超出顧客的期望,從而達(dá)到顧客滿意,真誠(chéng)待客,微笑服務(wù),做好可見(jiàn)服務(wù),比如迅速快捷的入住登記,把自己的服務(wù)置于客人的監(jiān)督下,使客人感覺(jué)到你工作的成果,給予客人舒適甜美的睡眠及舒服清爽的沐浴、美味可口的早餐、衛(wèi)生的住宿環(huán)境等。4.1.2實(shí)行績(jī)效管理,堅(jiān)持以人為本,打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力人是資本,知識(shí)是財(cái)富;人是資本的載體,知識(shí)是人的內(nèi)涵;知識(shí)是企業(yè)的無(wú)形財(cái)富,人是企業(yè)無(wú)法替代的資本。中國(guó)改革開(kāi)放導(dǎo)師——鄧小平說(shuō):“我們說(shuō)資本主義不好,但它在發(fā)現(xiàn)人才、使用人才方面是非常大膽的。它有個(gè)特點(diǎn),不論資排輩,凡是合格的人就使用,并且認(rèn)為這是理所當(dāng)然的。從這方面來(lái)看,我們選拔干部的制度是落后的。論資排輩是一種習(xí)慣勢(shì)力,是一種落后的習(xí)慣勢(shì)利。”所以酒店行業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以人為本,有計(jì)劃的對(duì)員工提供培訓(xùn),大膽用人,提高服務(wù)人員的積極性。俗話說(shuō)得好:“得民心者,得天下”管理者如何才能留得住人,管的住人。那應(yīng)考慮三個(gè)方面:首先,應(yīng)逐步提高員工的的待遇和福利。在員工的工作時(shí)間方面來(lái)講,采取員工輪班制,低勞動(dòng)程度;在感情方面,企業(yè)要關(guān)愛(ài)員工,比如在員工生日的時(shí)候可領(lǐng)取小禮品獲補(bǔ)貼金,加深員工對(duì)企業(yè)的感情。其次,要建立完善的培訓(xùn)制度。培訓(xùn)行業(yè)有句流行話:在培訓(xùn)里投入了一元錢,會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)回報(bào)給你三百倍。員工通過(guò)培訓(xùn)提高自身的技能,日常管理著要加強(qiáng)跟員工的交流與溝通,使員工對(duì)企業(yè)有一種歸屬感。再次,要建立合理的人才績(jī)效考核制度。通過(guò)考核進(jìn)行加薪升職,以此來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的感情,形成良好的工作氛圍。4.2創(chuàng)新性經(jīng)營(yíng)模式,順應(yīng)酒店發(fā)展的趨勢(shì)個(gè)性化服務(wù)是一種有針對(duì)性的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)方式,個(gè)性化服務(wù)強(qiáng)調(diào)針對(duì)性和靈活性,就是根據(jù)不同賓客的需求和特點(diǎn),提供針對(duì)性的服務(wù)。同時(shí),個(gè)性化服務(wù)還強(qiáng)調(diào)靈活性,就是在服務(wù)過(guò)程中能夠隨機(jī)應(yīng)變,滿座不同賓客隨時(shí)變化的給些那個(gè)需求。當(dāng)今,個(gè)性化服務(wù)已經(jīng)成為性時(shí)間酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心武器,成為酒店業(yè)縱深發(fā)展的航標(biāo),汽車旅館的發(fā)展個(gè)性化服務(wù)也扮演很重要的角色。汽車旅館與加油站的合作是假日集團(tuán)的成功案例。在我國(guó)中石油,中石化還分別引入專業(yè)汽修企業(yè)“桑普”、“AC德科”打算在遠(yuǎn)郊的加油站增加汽車旅館,實(shí)現(xiàn)聯(lián)營(yíng)。汽車旅館還可以利用網(wǎng)點(diǎn)眾多的優(yōu)勢(shì)開(kāi)展異地還車租賃業(yè)務(wù),再如開(kāi)辦汽車美容業(yè)務(wù),開(kāi)展零售汽車配件等服務(wù)形成連帶效應(yīng)。也可與旅行社合作,根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)與主題活動(dòng)、景點(diǎn)路線結(jié)合,策劃推出自駕車旅游線路,有山水風(fēng)光、民俗風(fēng)情、人文之旅等不同主題的產(chǎn)品,吸引有共同愛(ài)好的車主舉家參與,這些都應(yīng)該是一些很好的探索。4.3加大宣傳的力度,提高汽車旅館的知名度汽車旅館在我國(guó)數(shù)量很少,在數(shù)量規(guī)模上很難取得宣傳優(yōu)勢(shì),除了靠自身力量探索各種渠道外,聯(lián)合旅游企業(yè)進(jìn)行整體形象宣傳,印制旅游指南;還可以同國(guó)內(nèi)汽車俱樂(lè)部、車友會(huì)等駕車組織舉辦各種活動(dòng),增強(qiáng)汽車旅館和駕車一族的接觸,擴(kuò)大汽車旅館的知名度,提高駕車客人的入住,有效利用停車場(chǎng)地及維修設(shè)備,使汽車旅館標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施最優(yōu)化利用??傊?,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,公民的收入有了較大提高。私家車越來(lái)越多,自駕游和參加團(tuán)體旅游對(duì)汽車旅館的發(fā)展也提出了新的要求。國(guó)外汽車旅館發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)為國(guó)內(nèi)汽車旅館的發(fā)展提供了前提條件。汽車旅館可以立足本國(guó)國(guó)情,抓住市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律,迅速發(fā)展形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),形成新興的酒店模式。4.4引入主題營(yíng)銷理念主題營(yíng)銷是指通過(guò)有意識(shí)地發(fā)掘,利用某種特定主題來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的一種營(yíng)銷方式。它在傳統(tǒng)單純、枯燥的營(yíng)銷活動(dòng)中注入一種思想和理念,使?fàn)I銷活動(dòng)有了靈魂,汽車旅館應(yīng)本著環(huán)保,愛(ài)心,汽車歷史等主題,開(kāi)展不同形式的營(yíng)銷模式。4.5運(yùn)用旅游心理學(xué),探究顧客的需求汽車旅館服務(wù)心理:酒店要取得成就,必須要以質(zhì)量求生存。而服務(wù)質(zhì)量的高低常常以服務(wù)人員提供服務(wù)時(shí)的行為、態(tài)度以及賓客在享受服務(wù)時(shí)獲得的感受和滿意程度為衡量標(biāo)準(zhǔn)。酒店服務(wù)人員行為與客人的行為是相互關(guān)聯(lián)、相互影響。相互作用,相互轉(zhuǎn)化的。由此可見(jiàn),在酒店服務(wù)中必然涉及眾多心理學(xué)上的問(wèn)題,所以,一個(gè)有成就的酒店,必須不斷捕捉顧客經(jīng)常變化的需求和可能出現(xiàn)的潛在的需求,使,酒店的服務(wù)不斷地適應(yīng)發(fā)展著的旅游者的新需求。這點(diǎn)職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該注意到的。參考文獻(xiàn)[1]沈國(guó)斐,談曉.我國(guó)汽車旅館發(fā)展探析[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)報(bào),2008,7(92):30-35[2]馬桂順.我國(guó)汽車旅館業(yè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策研究[J].東北財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2006(2)[3]劉麗娟.我國(guó)汽車旅館發(fā)展模式研究[D].遼寧:東北財(cái)經(jīng)大學(xué),2004[4]陳婷婷.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型汽車旅館的經(jīng)營(yíng)特征探討[J].中國(guó)商貿(mào),2010(5):20-25[5]黃鑒中.中國(guó)酒店管理模式[M].上海:復(fù)旦大學(xué)出版社,2009:100-154[6]李金生,卞顯紅.論我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店集團(tuán)化的模式及對(duì)策[J].商業(yè)研究論壇,2005,(20):50-51[7]王凱.論我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略[J].經(jīng)濟(jì)工作導(dǎo)刊,2003(6):41-42[8]鄧峻楓.現(xiàn)代飯店管

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