標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 9833.6-2002 緊壓茶 緊茶》與《GB/T 9833.6-1989》相比，在多個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善。首先，在標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)上，《GB/T 9833.6-2002》更加注重條理性和邏輯性，使得內(nèi)容布局更為合理，便于理解和執(zhí)行。其次，在術(shù)語定義部分，《GB/T 9833.6-2002》對(duì)一些關(guān)鍵術(shù)語給出了更準(zhǔn)確、詳細(xì)的說明，有助于減少因理解偏差而產(chǎn)生的質(zhì)量問題。

對(duì)于產(chǎn)品的分類和規(guī)格，《GB/T 9833.6-2002》也做出了相應(yīng)調(diào)整，新增了某些類型的產(chǎn)品描述，并細(xì)化了各等級(jí)之間的區(qū)別，這有助于提高市場上的產(chǎn)品多樣性以及滿足不同消費(fèi)者的需求。此外，《GB/T 9833.6-2002》還加強(qiáng)了對(duì)原材料的要求，規(guī)定了更嚴(yán)格的原料選擇標(biāo)準(zhǔn)，以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

在加工工藝和技術(shù)要求方面，《GB/T 9833.6-2002》增加了更多關(guān)于生產(chǎn)流程的具體指導(dǎo)，包括但不限于壓制方法、溫度控制等細(xì)節(jié)，這些變化旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也考慮到了環(huán)境保護(hù)等因素。同時(shí)，新版標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了包裝、運(yùn)輸及貯存條件的重要性，提出了更為具體且嚴(yán)格的要求，以保證產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈過程中能夠保持良好的狀態(tài)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 9833.6-2013
  • 2002-03-14 頒布
  • 2002-06-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS67.140.10X55中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.6—2002緊壓茶緊茶Bricktea-Jintea2002-03-14發(fā)布2002-06-01實(shí)施中華人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

CB/T9833.6—2002前本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB/T9833.6—1989《緊壓茶緊茶》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T9833.6—1989的主要技術(shù)差異如下：去掉了對(duì)產(chǎn)品的形狀和規(guī)格、粗纖維的要求；感官品質(zhì)檢驗(yàn)改為按SB/T10157—1993《茶葉感官審評(píng)方法》規(guī)定的方法執(zhí)行;對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則做了補(bǔ)充.并增加了產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,同時(shí)代替GB/T9833.6—1989。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、云南省下關(guān)茶廠。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳錫端、駱少君、翁昆、馮炎培、陳國風(fēng)。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.6-2002緊壓茶緊茶代替GB/T9833.6-1989Bricktea-Jintea范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了緊茶的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和存本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青毛茶為主要原料，經(jīng)過毛茶勾勻堆篩分、棟別、逢堆、拼配、蒸汽壓制定型、干燥、成品包裝等工藝過程制成的緊茶2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)·所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T5009.57—1996茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB7718—1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302—1987茶取樣GB/T8304—1987茶水分測定GB/T8305—1987茶水浸出物測定GB/T8306—1987茶總灰分測定GB9679—1988茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.1—2002緊壓茶花磚茶SB/T10035一1992茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件SB/T10036—1992緊壓茶運(yùn)輸包裝通用技術(shù)條件SB/T10157—1993茶葉感官審評(píng)方法國家技術(shù)監(jiān)督局(1995)第43號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》要求3.1等級(jí)和實(shí)物樣緊茶不分等級(jí)。。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣為品質(zhì)的最低界限，每五年更換一次。3.2感官品質(zhì)緊茶感官品質(zhì)必須符合標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣外形：長方形小磚塊(或心臟形）表面緊實(shí)，厚薄均勾，色澤尚烏、有毫。磚內(nèi)無黑霉、白霉、青霉等內(nèi)質(zhì)：香氣純正，湯色橙紅尚明.滋味濃厚,葉底尚嫩欠勺。3.3理化指標(biāo)

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