酒店廚房合作協(xié)議書（2篇）

酒店廚房合?作協(xié)議書?甲方：天賜?灣大酒店?乙方：甲?乙雙方根據(jù)?《中華人民?共和國勞動(dòng)?法》等法律?、法規(guī)、規(guī)?章的規(guī)定，?在平等自愿?、協(xié)商一致?的基礎(chǔ)上，?同意訂立本?合同，共同?遵守本合同?所列條款。?一、聘用?形式：1?、聘用形式?為承包廚房?形式，費(fèi)用?為：。乙方?必須保證廚?師人在崗工?作，滿足酒?店正常營(yíng)業(yè)?。2.甲?方將餐廳廚?房工作委托?給乙方，乙?方在協(xié)議期?間就以下工?作內(nèi)容展開?工作：廚房?日常生產(chǎn)、?菜肴供應(yīng)、?菜肴開發(fā)創(chuàng)?新、菜肴毛?利率控制、?廚房衛(wèi)生工?作。二、?聘用期限：?聘用期限?為年，自_?___年_?___月_?___日至?____年?____月?____日?三、甲方?責(zé)任：1?、向乙方提?供完整的廚?部設(shè)備和其?他廚具。?2、按乙方?要求和營(yíng)業(yè)?實(shí)際需要供?應(yīng)優(yōu)質(zhì)的廚?部可用原、?輔材料。?3、解決乙?方工作人員?的住宿，提?供沖涼洗澡?條件。4?、乙方工作?人員伙食標(biāo)?準(zhǔn)：乙方工?作人員隨天?賜灣大酒店?工作餐標(biāo)準(zhǔn)?就餐，不允?許在廚房隨?意用餐，配?備乙方工作?人員的工作?服裝等用品?。5、甲?方每月日支?付乙方承包?費(fèi)用。6?、甲方監(jiān)督?和指導(dǎo)乙方?飯菜質(zhì)量，?飯菜價(jià)格和?出品程序。?四、乙方?責(zé)任：1?、遵紀(jì)守法?，遵守甲方?對(duì)海灘制定?的規(guī)章制度?，絕對(duì)服從?甲方的領(lǐng)導(dǎo)?和管理，工?作人員有違?法亂紀(jì)或消?極怠工、借?口罷工、變?相罷工或人?為造成廚房?設(shè)備、餐具?等財(cái)產(chǎn)損失?、由乙方承?擔(dān)全部責(zé)任?，并賠償全?部經(jīng)濟(jì)損失?。2、自?行聘用有技?術(shù)水平或等?級(jí)的廚部工?作人員，具?備國家衛(wèi)生?部門頒發(fā)的?健康證、衛(wèi)?生許可證、?暫住證（費(fèi)?用自理）?3、履行節(jié)?約，杜絕浪?費(fèi)，降低成?本。對(duì)所有?原、輔材料?做到物盡其?用，如果甲?方發(fā)現(xiàn)乙方?對(duì)原材料有?浪費(fèi)，按照?浪費(fèi)的價(jià)值?從乙方承包?工資中扣除?。4、合?理制訂出各?類出品的價(jià)?格，同類品?種的菜食，?保證質(zhì)量的?前提下，單?位售價(jià)要相?當(dāng)或低于同?檔次的酒樓?，力求用飯?菜質(zhì)量，出?品速度、價(jià)?格優(yōu)勢(shì)，使?消費(fèi)者滿意?從而贏得市?場(chǎng)。5、?指定一名有?經(jīng)驗(yàn)的廚師?參與甲方的?采購工作，?對(duì)原、輔材?料進(jìn)行驗(yàn)收?，有權(quán)對(duì)甲?方采購的原?、輔材料質(zhì)?量、價(jià)格數(shù)?量進(jìn)行監(jiān)督?和復(fù)核，對(duì)?不合格的有?權(quán)拒收。?6、嚴(yán)格遵?守國家食品?法，妥善保?管各種食物?，不準(zhǔn)供應(yīng)?變質(zhì)原材料?做成的成品?，搞好廚部?清潔衛(wèi)生，?每天清理清?洗，并保證?每周一小清?理，每月一?大清理。?7、在保證?正常運(yùn)作和?足夠技術(shù)力?量情況下，?廚房人事權(quán)?歸乙方代表?。五、勞?動(dòng)合同的變?更、解除、?終止、續(xù)訂?1、承包?合同期內(nèi)如?乙方提出辭?職，必須提?前30天通?知甲方，待?甲方做好準(zhǔn)?備工作后方?可撤出，若?乙方不提前?向公司申請(qǐng)?，不辭而別?，扣除一月?的合作費(fèi)用?作為違約金?，并承擔(dān)相?應(yīng)損失。?2、甲方有?權(quán)辭退乙方?工作能力，?人品惡劣的?相關(guān)工作人?員，并允許?乙方重新補(bǔ)?充人員。?3、經(jīng)甲乙?雙方協(xié)商一?致，可以變?更本合同相?關(guān)內(nèi)容或解?除本合同。?甲方解除?本合同，應(yīng)?提前三十日?以書面形式?通知乙方?乙方有下列?情形之一，?甲方可以解?除本合同。?1嚴(yán)重違?反勞動(dòng)紀(jì)律?或甲方規(guī)章?制度的；?2嚴(yán)重失職?、營(yíng)私舞弊?，對(duì)甲方利?益造成重大?損害的；3?被依法追究?刑事責(zé)任或?勞動(dòng)教養(yǎng)的?。4、甲?乙雙方合作?期滿，可共?同協(xié)商是否?續(xù)約。六?、合同一式?兩份，甲、?乙雙方個(gè)執(zhí)?一份，簽字?生效。甲?方：___?_____?__???????乙方：__?_____?___日?期：___?_____?__???????日期：?_____?_____?酒店廚房?合作協(xié)議書?（二）甲?方：新沂市?遠(yuǎn)發(fā)大酒店?乙方：?根據(jù)〈中華?人民共和國?勞動(dòng)合同法?〉的有關(guān)規(guī)?定，經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?訂立本合同?，供雙方共?同遵守，現(xiàn)?就有關(guān)規(guī)定?如下：一?、聘用的時(shí)?間及酬勞支?付方式：?1、甲方聘?請(qǐng)乙方負(fù)責(zé)?遠(yuǎn)發(fā)大酒店?早餐制作及?廚房的日常?管理、運(yùn)作?，聘期為_?___年_?___月_?___日起?至____?年____?月____?日止，其中?試用期為月?個(gè)月，即從?____年?____月?____日?起至___?_年___?_月___?_日止，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2、?雙方約定乙?方的工資為?：元/月，?乙方每月工?資由甲方于?次月___?_日發(fā)放。?若工資發(fā)放?日適逢周日?或假日，甲?方可提前或?推后一日或?數(shù)日發(fā)放。?若甲方推后?半個(gè)月未發(fā)?放工資，視?為違約。?3、乙方在?甲方工作期?間，甲方除?支付乙方工?資外，負(fù)責(zé)?乙方職工餐?的提供，及?____，?除此不支付?其它任何費(fèi)?用。二、雙?方的權(quán)利與?職責(zé)：1?、甲方根據(jù)?《勞動(dòng)法》?和有關(guān)規(guī)定?，制定本酒?店各項(xiàng)具體?規(guī)章制度。?2、甲方?應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需?要確保廚房?原材料的供?應(yīng)。3、?乙方負(fù)責(zé)早?餐廳、酒店?員工餐的供?應(yīng)，負(fù)責(zé)廚?房安全、防?火、衛(wèi)生工?作，不得有?外人隨意出?入廚房重地?，否則一經(jīng)?發(fā)現(xiàn)甲方有?權(quán)對(duì)乙方進(jìn)?行經(jīng)濟(jì)處罰?。4、乙方?保證工作期?間盡職盡責(zé)?，在菜品，?食品花樣上?不斷推陳出?新，滿足不?同顧客的要?求，賓客滿?意率需達(dá)到?___%以?上。5、?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，在工作中?愛護(hù)設(shè)備、?節(jié)約能源，?避免浪費(fèi)。?做到科學(xué)組?織、工藝合?理，做出物?美價(jià)廉，搭?配合理，營(yíng)?養(yǎng)豐富，色?、香、味俱?全的高品質(zhì)?早餐菜品。?6、乙方?應(yīng)做好食品?衛(wèi)生工作，?若因乙方管?理問題造成?客人食物中?毒或受到防?疫部門處罰?，此損失由?乙方承擔(dān);?若因乙方管?理問題引起?甲方廚房火?災(zāi)，此責(zé)任?及損失由乙?方承擔(dān);乙?方必須嚴(yán)格?遵守安全操?作規(guī)程，?保證安全生?產(chǎn)，如果因?違規(guī)操作而?造成負(fù)傷，?不但不報(bào)銷?任何費(fèi)用，?還將追究乙?方責(zé)任。?7、乙方人?員需遵守甲?方管理制度?，如果乙方?嚴(yán)重失職，?營(yíng)私舞弊，?對(duì)酒店利益?造成重大損?害或嚴(yán)重違?反勞動(dòng)紀(jì)律?給酒店造成?損失時(shí)，甲?方有權(quán)向乙?方要求賠償?，并依法追?究法律責(zé)任?。8、乙?方人員受聘?甲方后，一?律不準(zhǔn)兼職?。9、乙?方人員需遵?守酒店作息?時(shí)間，需愛?護(hù)甲方財(cái)物?，保守甲方?的商業(yè)機(jī)密?。三、其?他約定事項(xiàng)?：1、乙方?須保證__?__年__?__月__?__日前人?員到位;每?天提前配合?采購人員列?出次日需要?購買原材料?清單。2?、如乙方終?止協(xié)議，必?須提前一個(gè)?月向甲方提?出書面申請(qǐng)?，經(jīng)甲方同?意后可辦理?終止手續(xù)。?3、如果?乙方違約，?造成甲方損?失，乙方加?倍賠償甲方?損失。4?、乙方要自?覺遵守酒店?各項(xiàng)規(guī)章制?度。乙方觸?犯相關(guān)制度?，甲方有權(quán)?對(duì)其予以警?告、處罰、?直至辭退。?5、甲方?因業(yè)務(wù)萎縮?時(shí)有權(quán)終止?本協(xié)議，并?提前一個(gè)月?通知乙方，?協(xié)議終止時(shí)?，甲方得結(jié)?清乙方的工?資，且不需?支付任何補(bǔ)?償。四、?本協(xié)議未盡?事宜，經(jīng)雙?方友好協(xié)商?解決，若發(fā)?生勞動(dòng)爭(zhēng)議?，甲乙雙方?應(yīng)當(dāng)協(xié)商解?決，不愿協(xié)?商或協(xié)商不?成時(shí)，可向?勞動(dòng)爭(zhēng)議仲?裁委員會(huì)申?請(qǐng)仲裁。?五、本協(xié)議?簽字之日起?生效，涂改?無效。本協(xié)?議一式兩份?，甲、乙雙?方各執(zhí)一份?，具有同等?法律效力。?甲方：_?_____?____?