食品工廠生產(chǎn)實習(xí)報告 食品工廠實習(xí)總結(jié)

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月13日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后滿懷熱心地召喚其他和我一起到“大王”實習(xí)的同學(xué)一起去實習(xí)工廠。作為這次到“大王”實習(xí)的組長，我提前一兩天已經(jīng)逐個給他們講了實習(xí)安置事項和要求。并提前兩天通過網(wǎng)絡(luò)對“大王”有了個面的了解，然后到教室自習(xí)了兩天大二學(xué)的微生物和生物化學(xué)測驗。我相信好的打定確定會是告成的一半的！

就這樣我開頭了將近一個月的工廠實習(xí)，開頭熟悉了很專業(yè)的研究所黃老師，和藹專心的陳老師和美觀的師傅胡大姐……

說實話開頭到工廠的時候還是有點消沉，終究跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，研究所的設(shè)施相對于學(xué)校這種研究性測驗室還是不能等同。這里更多的是對比有歷史的設(shè)備，開頭的時候，還用不來這種設(shè)備，但是經(jīng)過老師的細心講解，沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了！從中我體會到，其實這些忠厚驗裝置是需要真正技術(shù)的，才能真正的發(fā)揮出學(xué)到的學(xué)識。學(xué)校的學(xué)識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學(xué)校的有些測驗操作，在工廠就不那么有用了。譬如，學(xué)校的物品很齊全，而且好多測驗用品都是老師已經(jīng)跟你配好了的，但是在工廠里面，你務(wù)必自己配兌，這就更考驗我們的實際操作才能了。

在這段實習(xí)的時間，我受益匪淺。我熟悉到了作為一個食品性業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性！先進的技術(shù)，可以提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益；我明白了作為一個食品性業(yè)，衛(wèi)生安好的重要性，我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗的工程，因此我們對這一點是熟悉分外深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關(guān)系著宏大消費群眾的生命安好；我懂得了作為食品性業(yè)，工廠的模范性，從進出大門的嚴格把關(guān)，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的模范與嚴格。

“大王”會議室里面的那句“有容乃大，誠信為王”深深的吸引了我?！按笸酢庇谜\信的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的理由了，有大海一樣博大的胸懷，有著誠信的王者風(fēng)范。確實，誠信是一個企業(yè)長遠進展必不成少的企業(yè)精神。

連忙實習(xí)就要完了，說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學(xué)我們是實習(xí)的最久的，雖然我吃了將近一個月的便當(dāng)面、炒飯，自己瘦了好多。但是我覺得還是很值得，終究我學(xué)到了一些實際的操作和工廠的運作模式，我又有了一群志同道合的摯友，以及通過實習(xí)，我覺得我的人生更明朗了。