化學與美容-201110-3原料-美白-保濕

大家關心的問題如何正確地護理自己的皮膚，具體實用的操作如何正確地選擇護膚品，護膚品的安全性問題如何去痘、美白、去斑、控油、抗皺、保濕如何化一個清新自然的淡妝如何化化一個簡單的彩妝了解科學的美容健康知識染燙發(fā)對頭發(fā)的影響，如何護理頭發(fā)1作業(yè)小結大部分回答屬于混合型（偏油性）極少數(shù)屬于干性和中性，具體：混合性54，油性48，中性18，干性16，過敏性6大部分都或多或少用過（7個人回答從沒用過）涉及國內外品牌68+6，主要集中在30個品牌：護膚：大寶（64）、相宜本草（42）、妮維雅（33）、丁家宜（30）、歐萊雅（24）、隆力奇（22）、強生（16）、曼秀雷頓（12）、cleanandclear(12)、資生堂（11）、小護士（11）、卡尼爾（11）、玉蘭油（10）、美寶蓮（10）、美加凈（10）、雅芳（9）、旁氏（8）、佰草集（8）、Za（7）、丹姿（7）、李醫(yī)生（6）、露得清（6）、自然堂（5）、倩碧（4）、泊美（4）、郁美凈（4）、DHC（3）、玫琳凱（3）、東洋之花（2）護發(fā)：舒蕾、飄柔、海飛絲、潘婷、清揚、施華冠等2皮膚的結構:

表皮、真皮、皮下組織表皮：位于皮膚最外層，由復層扁平上皮組成?；讓樱罕砥ぷ罾飳?，由圓柱形基底細胞組成，細胞間相互平行、排列整齊而且規(guī)則，產(chǎn)生新細胞，逐步往上推，含黑色素細胞棘層：位于基底層外面，是表皮層中最厚的一層，是由4-10層多邊形細胞組成，具有細胞分裂增殖能力顆粒層：位于棘層外面，由2-3層棱形細胞組成，防止異物侵入，過濾紫外線透明層：位于顆粒層和角質層之間，是由2-3層扁平、無核細胞組成，控制水分，防止水分流失角質層：位于表皮最外層，由多層扁平的角質細胞組成,保護作用。

3保護作用分泌和排泄作用皮膚的汗腺分泌汗液和體內的代謝產(chǎn)物。吸收作用皮膚不是絕對嚴密而無通透性的組織，可以有選擇的吸收一些物質對皮膚局部或全身產(chǎn)生影響，例如外用藥物、有毒的有機物和重金屬等。

4影響皮膚吸收的因素皮膚的部位和狀態(tài)

皮膚呈柔軟、細嫩及較薄的部位易吸收;或角質層破損后也較易吸收。被吸收物質的性質

油和油溶性物質（如油脂、油溶性維生素、膽固醇激素類等）吸收性強于水及水溶性物質（如鹽類、水溶性維生素、葡萄糖），幾乎不吸收礦物油和水溶性物質。劑型

一般油/水型（有油膩感）乳化體吸收性好于水/油型（有滑爽感）乳化體，尤其在表面活性劑作用下其滲透性增強。作用方式和時間

皮膚經(jīng)按摩后，涂敷化妝品吸收性要強于簡單涂搽。

5護膚基本步驟清潔（香皂、洗面奶）爽膚（爽膚水、柔膚水、化妝水、收斂水）做面膜（去角質層、疏通毛孔、徹底清潔、補充營養(yǎng)）均衡滋潤（滋潤乳液、潤膚霜）保護（粉底霜、粉底乳、防曬霜，防紫外線、防電腦輻射）潔面后，由于去掉了皮脂，需擦拭一些柔膚水軟化角質層，再敷上面膜，可加速皮膚新陳代謝，使營養(yǎng)物質更易滲入皮膚和吸收利用6最強面膜排行榜碧歐泉酵素控制靜白精華面膜迪奧雪精靈透亮嫩白面膜KOSE清肌晶美白黑面膜資生堂優(yōu)白冰肌面膜蘭蔻高EQ瞬白精華面膜雅詩蘭黛6日集中凈白面膜貝佳斯綠泥78910思考及討論題：請觀察自己的皮膚按正確護膚步驟使用護膚品前后的變化。請結合自己的實際情況，談自己使用某種護膚品的體會和建議?；瘜W與美容11第二章美容化妝品的原料美容化妝品的分類美容化妝品原料的分類原料的化學性質及作用12美容化妝品的分類:

美容類和護膚類護膚類清潔皮膚用化妝品護膚用化妝品（臉、眼、唇、手、身體）化妝水（保濕、收斂、控油）美容類臉部眼部唇部指甲13主要臉部化妝品類型及其基本成分概述類別使用目的化妝品舉例功能主要成分護膚類

潔膚用品

洗面奶

水包油型乳化或溶解污垢非離子表面活性劑、潤膚劑、保濕劑、香精和防腐劑溫和基質型有特殊功效非離子表面活性劑、溫和的陰離子表面活性劑、保濕劑、功能成分、香精和防腐劑潔面霜除去面部和頸部的美容化妝品和油溶性污垢各種油脂、油溶性表面活性劑、香精和防腐劑等磨砂膏含粒狀物質的水包油型通過輕微的摩擦將皮膚表面疏松的角質鱗片除去球狀聚乙烯或尼龍、非離子表面活性劑、潤膚劑、保濕劑、香精和防腐劑沐浴露

皂片、非離子表面活性劑、功能成分、香精和防腐劑護膚用品

霜膏、乳液保持皮膚濕度平衡，保濕、柔軟、營養(yǎng)各種油脂、保濕劑、乳化劑、營養(yǎng)成分、香精和防腐劑化妝水補水、使皮膚柔軟、收斂、控油保濕劑、收斂劑、水溶性營養(yǎng)成分、香精和防腐劑面膜

保濕、營養(yǎng)、清潔、促進血液循環(huán)含黏土礦物的粉末、成膜劑、保濕劑、醇類、功能成分、香精和防腐劑凝膠使皮膚清爽柔軟、保濕保濕劑、水溶性高分子、表面活性劑、功能成分、香精和防腐劑14使用目的化妝品舉例功能主要成分美容類

臉部粉底霜、粉底蜜妝前基底，保護皮膚去離子水、各種油脂、保濕劑、乳化劑、懸浮劑、鈦白粉、氧化鐵、香精和防腐劑粉餅修復化妝不勻處鈦白粉、滑石粉、高嶺土、黏合劑、香精和防腐劑胭脂使面頰著色紅色系顏料、鈦白粉、滑石粉、高嶺土、黏合劑、香精和防腐劑眼部眼影賦予眼睛立體感黑色系顏料、鈦白粉、滑石粉、高嶺土、黏合劑、香精和防腐劑唇部睫毛膏、睫毛液

使睫毛著色、使之變長變粗去離子水、黑色系顏料、滑石粉、高嶺土、黏合劑、香精和防腐劑15化妝品的常用原料2.1基質原料2.2保濕劑2.3防曬劑2.4營養(yǎng)劑2.5防腐劑和抗氧劑2.6色素2.7香料和香精

162.1、基質原料組成化妝品的主體在化妝品中占較大比例是起主要作用的物質主要包括：油質原料、表面活性劑、粉質原料、膠質類原料、溶劑類原料、載體類原料171、油性原料(油脂、蠟類原料)

油性原料是油溶性的，廣泛應用于化妝品中其主要目的是為了抑制皮膚水分蒸發(fā)，并起到滋潤和柔滑的作用油性原料可分6類18油性原料分類油脂：蓖麻油、橄欖油、山茶油、胡桃油蠟類：主要成分是高級脂肪酸和高級醇的酯類，還含有游離的脂肪酸、高級醇、烴類等主要有巴西棕櫚蠟、小燭樹蠟、霍霍巴蠟、蜂蠟、羊毛脂等。烴類：15個碳以上的飽和烴，如液體石蠟、固體石蠟、凡士林（從石油中提煉）、角鯊烷（來自動植物的烴類）高級脂肪醇：將碳原子數(shù)在6以上的一元醇統(tǒng)稱為高級脂肪醇。除作為油性原料外，還可作為乳化產(chǎn)品的乳化穩(wěn)定劑。常用的有十八醇和十六醇酯類：常用的有肉豆蔻酸異丙脂和棕櫚酸異丙脂，用于護膚、護發(fā)及美容類化妝品中硅油：在頭發(fā)和皮膚上的舒展性好并可以在皮膚上形成連續(xù)性、單向性的護膚薄膜。常用的有二甲基硅油和甲基苯基硅油。硅油用于護膚、護發(fā)、二合一香波及美容類化妝品中。

192、表面活性劑

表面活性劑是一種兩性分子，具有親水基和親油基。當它在溶液中以很低的濃度溶解時，優(yōu)先的吸附在溶液的表面或其他界面上，使表面或界面張力顯著的降低，改變了體系的界面狀態(tài)當其達到一定濃度時，溶液中締合成膠團，從而直接產(chǎn)生潤濕、乳化、起泡、分散、加溶和洗滌等作用。利用這個特點，表面活性劑在化妝品中作為乳化劑、增溶劑、濕潤劑和洗滌劑使用。

2021表面活性劑結構示意圖22表面活性劑分類：陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑和非離子表面活性劑陰離子表面活性劑：陰離子表面活性劑在水中溶解時親水基部分解離出陰離子。

根據(jù)分離出的陰離子可分為羥酸型、硫酸型、磺酸型和磷酸酯型。一般使用其鈉、鉀和三乙醇胺等的可溶鹽。

親油部分以直鏈烷基、支鏈烷基為主；也有在構造上再加上酰胺鍵、酯鍵、醚鍵等

23

陰離子表面活性劑是香波、洗面奶、沐浴露中的主要洗滌劑，也是霜類化妝品的乳化劑。常用的有脂肪酸皂、烷基硫酸鹽、烷基聚氧乙烯醚硫酸鹽、烷基（聚氧乙烯）磷酸鹽等。表面活性劑肥皂24陽離子表面活性劑陽離子表面活性劑溶解在水中離解出的親水基是陽離子陽離子表面活性劑由于其吸附在頭發(fā)上有抗靜電效果，主要在護發(fā)素中使用陽離子表面活性劑還可以作為殺菌劑使用常用的有烷基三甲基氯化銨、烷基二甲基芐基氯化銨。25兩性表面活性劑兩性表面活性劑指分子是由親油部分和1個帶正電基團及1個帶負電的基團組成的。一般情況下，在堿性條件下解離出陰離子，在酸性條件下解離陽離子。兩性表面活性劑可以補充離子表面活性劑的不足之處。其特點是皮膚刺激性低，毒性低，同時具有洗滌力、殺菌力和柔軟效果，常用于香波，嬰兒用品；也可用于摩絲制品中，作為發(fā)泡劑和泡沫穩(wěn)定劑。常用的有烷基甜菜堿、烷基酰胺丙基甜菜堿、2-烷基-1（羧甲基，β-羥乙基）-2-咪唑啉。26非離子表面活性劑非離子表面活性劑溶于或懸浮于水中時不離解成離子狀態(tài),其分子也含有親油基和親水基，但其表面活性是由整個中性分子體現(xiàn)的非離子表面活性劑的親油基是由高碳脂肪醇、烷基酚、脂肪酸和脂肪胺等提供；親水基是在水中不離解的羥基和醚鍵，它們由環(huán)氧乙烷、多元醇、乙醇胺等提供的非離子表面活性劑具有良好的乳化能力和洗滌能力,廣泛用于膏霜、洗面奶、香波中常用的有脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚、烷基醇酰胺、氧化胺及其衍生物、脂肪酸單甘油酯、聚乙二醇脂肪酸脂等27化妝品乳化增溶分散洗滌起泡潤滑柔軟抗靜電膏霜*****乳蜜***香波******護發(fā)劑*****化妝水**香水**香粉、粉底**牙膏****摩絲*****同時利用表面活性劑的多種作用283、粉質原料是組成香粉、粉底、胭脂、眼影及牙膏等化妝品中的基本原料滑石粉、高嶺土、鈦白粉氧化鋅、硬脂酸鋅碳酸鈣、碳酸鎂磷酸氫鈣、磷酸三鈣294、膠質類原料高分子化合物凝膠用作膠合劑、增稠劑、成膜劑、助乳化劑最初從天然植物中提取，后來被合成的高分子膠質代替淀粉、阿拉伯膠、果膠、海藻酸鈉羧甲基纖維素、羥乙基纖維素聚乙烯吡咯烷酮卡波樹膠30膠質類化合物的作用對乳狀液和懸浮液等分散體系起穩(wěn)定作用或稱膠合保護作用對乳狀液、蜜類半流體起增稠作用對膏霜類半固體起增黏或凝膠化作用還具有膠粘、成膜、泡沫穩(wěn)定及保溫作用等

這些作用往往是幾種作用的綜合結果，并非只表現(xiàn)出一種作用。315、溶劑類原料水乙醇、丁醇、戊醇乙酸乙酯、乙酸戊酯326、載體類原料提高添加劑的皮膚滲透性延長有效物的活性本身對皮膚無效，但幫助原料發(fā)揮作用月桂氮卓酮β-環(huán)糊精脂質體33角鯊烷

角鯊烷是少有的化學穩(wěn)定性高，使用感極佳的動物油脂，對皮膚有較好的親和性，不會引起過敏和刺激，并能加速配方中其他活性成分向皮膚中滲透；具有較低的極性和中等的鋪展性，且純凈、無色、無異味，還可抑制霉菌的生長。特點：1、無色、無味、無毒、化學惰性、光亮及透明；2、賦予產(chǎn)品極好而高貴的手感，用后感非常厚實，滋潤而不油膩；3、高度的滋潤性和保濕性；4、抗氧化性和熱穩(wěn)定性優(yōu)異；5、在寬廣的PH范圍內有很好的穩(wěn)定性；6、為高純度的碳氫化合物，性價比優(yōu)秀；7、與礦物油和大多數(shù)護理用品的原料有很好的相容性；8、用于護發(fā)產(chǎn)品中，可增加光亮度及梳理感覺；9、有抗皺功效，可用于抗皺產(chǎn)品中；10、有利于防曬劑在油相中均勻的分散開，能增加SPF值，可用于防曬產(chǎn)品中；11、對皮膚不刺激、不致敏，非常安全，強烈推薦用于嬰兒護理用品中；12、對粉體有優(yōu)良的分散作用，推薦用于彩妝、唇膏配方中。342.2、保濕劑皮膚表面上具有的皮脂膜能防止水分過快蒸發(fā)皮膚角質層中存在有天然保濕因子(naturalmoisturefactor,NMF)NMF不僅有使皮膚角質層中水分穩(wěn)定作用的能力，而且還有使皮膚從空氣中吸收水分的能力35天然保濕因子的組成如下表成分含量成分含量氨基酸類40鈣1.5吡咯烷酮羧酸12鎂1.5乳酸鹽12磷酸鹽0.1尿素7氯化物6氨、尿酸、肌酸1.5檸檬酸0.5鈉5糖、有機酸、肽等8.5鉀436天然保濕因子天然保濕因子的組成如氨基酸類、吡咯烷酮羧酸、乳酸鹽等都是親水性物質具有極性基團可與水分子以不同的形式形成化學鍵而發(fā)生作用，使水分的揮發(fā)度降低，其結果是使其起到保濕作用天然保濕因子的親水性物質能與細胞脂質和皮脂等成分相結合，對水分的揮發(fā)起適當?shù)目刂谱饔?。細胞脂質和皮脂等包圍著天然保濕因子，防止這些親水性物質流失37保濕劑按作用分類

親水性物質：各種脂肪醇類、氨基酸及其鹽類、乳酸及其鹽類、吡咯烷酮羧酸及其鹽類、尿素及其衍生物等親油性物質：蠟脂：羊毛脂、鯨蠟、蜂蠟等。脂肪醇：月桂醇、鯨蠟醇、油醇和脂蠟醇等。類固醇：膽固醇和其他羊毛脂醇等。多元醇酯：乙二醇、二甘醇、丙二醇、甘油（丙三醇）、聚乙二醇、甘露醇、季戊四醇、聚氧乙烯山梨醇等的單脂肪酸和雙脂肪酸酯等。三甘油酯：各種動物油脂。磷脂：卵磷脂和腦磷脂。脂肪醇醚：鯨蠟醇、脂蠟醇和油醇等的環(huán)氧乙烷加成物。烷基脂肪酸脂：脂肪酸的甲酯、異丙酯和丁酯等。烷烴類油和蠟：液狀石蠟（礦物油）、凡士林和石蠟等。親水性羊毛脂衍生物：聚氧乙烯山梨醇羊毛脂和聚氧乙烯羊毛脂衍生物。親水性蜂蠟衍生物：聚氧乙烯山梨醇蜂蠟。硅酮油：二甲基聚硅氧烷和甲基苯基聚硅氧烷。38保濕類添加劑透明質酸：酸性粘多糖，具有強吸水性、大分子、高黏度的特性?？梢晕諗?shù)百倍于本身質量的水份，形成一層透氣的水化粘彈性膜。有一定的增稠作用膠原蛋白：僅來源于動物。含有大量氨基酸羥脯氨酸，具有強的鎖水功能，是一種高級保濕劑。延緩衰老，消除皺紋。吡咯烷酮羧酸鈉：天然保濕因子中重要保濕成分，其保水能力優(yōu)于甘油、山梨醇。甘油39透明質酸是由N-已酰氨基葡萄糖及D-葡萄糖醛酸的重復結構組成的線形多糖結構。分子式：(C14H20NNaO11)n，1934年美國哥倫比亞大學眼科教授Meyer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質。

結構式如下圖：

透明質酸（玻璃酸）HA作用于皮膚內部調理后，可在不同環(huán)境中自動調節(jié)，始終維持皮膚水分在25－30%，保持皮膚的濕潤、清爽，使皮膚更富有彈性，起到抗皺防皺、延緩人全皮膚衰老、美容養(yǎng)顏的作用。透明質酸是高檔化妝品最好的天然保濕成分，它相容性好，幾乎可以添加到任何美容化妝品中，廣泛用于膏霜、乳液、化妝水、精華液、洗面奶、浴液、洗發(fā)擴發(fā)劑、摩絲、唇膏等化妝品中，一般添加量為0．05—0.5%。醫(yī)藥級透明質酸40

如果把20歲的人體內的透明質酸（玻璃酸）HA相對含量定位100%，則30、50、60歲時分別下降為65%、45%、25%。當皮膚中的透明質酸（玻璃酸）HA含量低于某一水平時，皮膚表層的含水量會逐漸降低，造成角質層老化，皮膚就顯得粗糙，出現(xiàn)皺紋，失去彈性，顯得衰老，這一現(xiàn)象一般出現(xiàn)在25歲以后。這也是中老年人與少年兒童皮膚差距的主要原因之一。

41

膠原蛋白最普遍的結構特征是三螺旋結構。由3條a鏈多肽組成，每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構，即超螺旋結構構成膠原蛋白獨特的三重螺旋結構，使其分子結構非常穩(wěn)定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。42甘氨酸27%亮氨酸和羥輔氨酸25%谷氨酸10%丙氨酸9%精氨酸8%天冬氨酸6%其他氨基酸10%43

當真皮層的膠原蛋白（上圖黃色部分）被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產(chǎn)生了。

44抗衰老類添加劑抗氧化：SOD、VE、Vc、β-胡蘿卜素、類神經(jīng)酰胺E抗皺修復：α-羥基酸（AHA，果酸）活性最佳的有檸檬酸、羥乙酸、葡萄醛酸、酒石酸、乳酸等α-羥基酸能有效穿入皮膚毛孔，對纖維細胞有促進作用，在煥膚系列產(chǎn)品中廣泛應用。加入量不能超過5.5%。高濃度的果酸作為化學脫皮劑。加速表皮死細胞脫落、刺激皮膚蛋白質再生、改善皮膚屏障功能、易滲透毛孔并起到清潔毛孔的作用。452.3、防曬劑防曬劑是指添加于化妝品中，能夠散射、反射和吸收紫外線而起到防止或減弱對皮膚傷害作用的成分按紫外線（Ultraviolet）對皮膚的作用不同可分為三個區(qū)段：UVA（曬黑段）、UVB（曬紅段）、UVC（殺菌段）區(qū)段46防曬劑的問題紫外線屏蔽劑：氧化鋅、二氧化鈦粉末、納米二氧化鈦。（透氣問題）紫外線吸收劑：可以吸收中波和長波紫外線，減少紫外線對皮膚的傷害。（刺激性、油溶性問題，化妝品組分中限用紫外線吸收劑：列出了48種物質）474849UVA區(qū)段紫外線的波長為320—400nm，又稱曬黑段，透射能力可達真皮層，作用緩慢持久，能穿透玻璃及云層。UVB區(qū)段紫外線的波長為280—320nm，又稱曬紅段，透射力可達人體表皮層，能引起紅斑。該段是防止紫外線曬傷的主要波段，是導致皮膚曬傷的根源，可被玻璃窗阻隔。UVC區(qū)段的紫外線波長為200—280nm，又成殺菌段，透射能力只到皮膚角質層，且絕大部分被大氣阻留，所以不會對人體皮膚產(chǎn)生危害。5051聚黑色素的化學結構黑色素其實是一種蛋白質，在每個人的體內都有。是一種叫“黑色素原生物質”的物質，也叫做“色素母細胞”。黑色素可以保護我們的細胞。當紫外線(B波、A波)照射到皮膚上(B波即UVB作用于皮膚基底層，而A波更厲害，作用于皮膚的真皮層)，肌膚就會處于“自我防護”的狀態(tài)，藉由紫外線刺激麥拉寧色素，激活酪氨酸酶的活性，來保護我們的皮膚細胞。酪氨酸酶與血液中的酪氨酸反應，生成一種叫“多巴”的物質。多巴其實就是黑色素的前身，經(jīng)酪氨酸氧化而成，釋放出黑色素。黑色素又經(jīng)由細胞代謝的層層移動，到了肌膚表皮層形成雀斑、曬斑、黑斑等形狀了。5253防止紫外線進入抑制黑色素形成還原黑色素促進黑色素代謝美白產(chǎn)品的作用機制54

紫外線吸收劑

水楊酸酯類二苯酮衍生物三嗪類肉桂酸酯類對氨基苯甲酸及其酯類二苯甲烷衍生物苯并咪唑類有機化合物等555657美白添加劑熊果苷：氫醌葡糖苷，與酪氨酸酶競爭，抑制黑色素形成。甘草黃酮：抑制酪氨酸酶活性、解毒抗炎、細胞修復曲酸：黑色素形成需要銅離子，曲酸對銅離子有鰲合作用

Vc：它能將多巴醌還原為多巴，從而抑制黑色素的形成。

輔酶Q10：存在人、動物及各種酵母中，抗色素沉著泛醇衍生物禁用含有雌激素的軟膏或化妝品，因雌激素可促進黑色素形成，如涂用這些化妝品會使漳膚更黑，長期使用會導致皮膚病變。58甘草黃酮是從特定品種甘草中提取的天然美白劑，它能抑制酪氨酸酶的活性，又能抑制多巴色素互變，是一種快速、高效、綠色的美白祛斑化妝品添加劑。596061626364不同地域的差異656667

作業(yè)我們應該如何美白？我們應該如何保濕？思考及分組討論題：請觀察自己的皮膚按正確護膚步驟使用護膚品前后的變化。請結合自己的實際情況，談自己使用某種護膚品的體會和建議?；瘜W與美容682.4、營養(yǎng)劑

現(xiàn)代美容涵蓋人體容貌美和形體美兩部分人們都希望自己的皮膚光滑、潤澤，富有活力，體形矯健優(yōu)美，渴望延緩衰老過程首要的條件就是身體健康近來，美容學家提出了“三維美容”的現(xiàn)代科學美容新概念“三維美容”的中心理念：營養(yǎng)保健是美容的基礎。主要包括有三維成分：肽素（氨基酸、肽、蛋白質）、核酸、維生素；三維營養(yǎng)作用：細胞營養(yǎng)、皮膚營養(yǎng)、基因營養(yǎng)；三維調節(jié)作用：激素調節(jié)、免疫調節(jié)、陰陽調節(jié)；三維效果：袪斑美白、嫩膚