雞蛋醋的做法和功效

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醋泡雞蛋的成果與作用及做法

醋泡雞蛋的成果與作用及做法醋泡雞蛋的成果與作用醋泡雞蛋可有效祛斑醋泡雞蛋可以祛斑，是由于蛋清具有滋潤、養(yǎng)陰的保健成果，醋為酸性，有確定的腐蝕、剝脫作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果，從而可以有效去除臉部黑色素，同時參與蛋清，對醋的刺激性起到緩沖和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激。

醋泡雞蛋可有效抗衰弱堅持食用醋泡雞蛋，可以有效使皮膚變得細嫩、光滑，這是由于雞蛋殼中含有豐富的鈣質(zhì)，用醋浸泡過雞蛋殼后會使雞蛋殼中的鈣質(zhì)以膠質(zhì)的形式溶解在醋液內(nèi)，這種鈣質(zhì)可以使人體保持堿性體質(zhì)，從而有助于提高人體內(nèi)細胞的活性、防止皮膚老化，最終達成抗衰弱的效果。

醋泡雞蛋可有效排毒養(yǎng)顏喝醋泡雞蛋可以有效地達成排毒養(yǎng)顏的效果，由于人體要有均衡養(yǎng)分的攝入才可以保證細胞的健康新陳代謝，但是由于現(xiàn)代人攝取了過多的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、水、維生素以及礦物質(zhì)會給身體造成嚴重的負擔(dān)，因此需要酶促進體內(nèi)新陳代謝，排出體內(nèi)毒素，而醋泡雞蛋可以促進體內(nèi)新城代謝的理由那么是蛋殼經(jīng)醋泡后形成溶解與水的醋酸鈣，鈣是骨骼的重要原料。另外還有鐵、鋅等礦物質(zhì)。蛋殼在母雞體內(nèi)的形成代謝形成碳酸鈣，而碳酸鈣是不溶于水的，所以不利于人體的吸收，而醋中的羧基很輕易與蛋液中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成酶。這是醋泡雞蛋排毒的核心價值所在。

醋泡雞蛋可降血壓由于醋具有軟化血管的作用，因此使用醋泡雞蛋可以有效軟化血管，降低身體內(nèi)的血壓，但是不要一味的為了降血壓而過度使用醋泡雞蛋，這是由于雞蛋的主要養(yǎng)分成分蛋白質(zhì)，難以被人體直接吸收，而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道內(nèi)的消化酶，影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收，因此對于消化功能不好的人群理應(yīng)留神。再者，醋的酸性，也不是每個人能適應(yīng)的，例如，胃酸過多者和飲醋后胃部不適者，理應(yīng)慎用含醋的各種配方。醋泡雞蛋可減肥常使用醋泡雞蛋可以達成減肥的效果，這是由于生雞蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道對事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡雞蛋達成減肥目的，但是在使用醋泡雞蛋減肥時，切忌在空腹的處境下飲用醋泡蛋。

醋泡雞蛋的做法1、選擇一枚雞蛋，然后洗凈雞蛋蛋殼上的臟東西，將雞蛋洗凈后，用干毛巾或者紙巾將雞蛋殼上的水漬擦干，由于在整個醋泡雞蛋中不能有任何的水漬。

2、打定一個玻璃容器，該玻璃容器瓶口需要較大，并且該玻璃容器還可以用瓶蓋密封。

3、將洗凈的雞蛋放入打定好的玻璃，然后倒入適量的白醋，白醋的量以吞噬雞蛋為準，然后密封一周。

4、一周后將玻璃容器開啟，這時候雞蛋殼已經(jīng)被軟化，雞蛋變成軟軟膨脹氣球，假設(shè)是用作飲用的醋蛋液那么用筷子將雞蛋捅破，將雞蛋內(nèi)膜用筷子夾出;假設(shè)是用來外敷那么倒掉容器中的醋，然后將雞蛋拿出，提防的將雞蛋內(nèi)膜撕破，取出雞蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黃和雞蛋內(nèi)膜