北京的春節(jié)(課件)

說說你家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗。小年習俗：祭灶、掃塵南北差異：北方臘月二十三南方臘月二十四傳說中小年是“灶王爺上天”之日，這天，家家戶戶要把經過一年煙熏火燎已舊的灶神畫像揭下，同時要“請”回來一幀新的灶王像，擺上供桌放上供品。小年在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，部分南方地區(qū)是臘月二十四，無論是二十三還是二十四，人們都要開始掃塵，清洗衣物，刷洗鍋瓢，徹底地進行大掃除，做到窗明幾凈，準備干干凈凈過個好年，也表示新年要有新氣象。除夕習俗：年夜飯、守歲南北差異：北方守歲南方圍爐除夕，全家歡聚一堂，吃過年夜飯，長輩給孩子們分發(fā)壓歲錢，一家人團坐守歲。子時時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達到高潮，各家依次給輩分長者拜年，繼而同親友互相祝賀。除夕當天無論大人還是小孩，都要說吉祥話，不能說晦氣之語，此外，整個晚上家里一般都不關燈，特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關燈。在南方有除夕夜圍爐的習俗，一家人吃過年夜飯便圍爐而坐，嗑著瓜子，看著電視，邊吃邊聊，述說著一年來的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內。初一習俗：開門炮仗、拜年南北差異：北方吃餃子南方做年糕初一早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”，預示在新的一年里順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長輩拜年，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”。此外，相傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團子”、“圓子”，取“全家團圓”之意。初二習俗：回娘家南北差異：北方吃面南方吃開年飯大年初二，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。農諺有云“初一餃子初二面”，圖的是條條順，意喻順順當當，面講的究也不少，要用初一的餃子面來做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯。在南方，廣東、澳門等地區(qū)初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意生“財”及“金錢滿地”等。初五習俗：剁小人、迎財神南北差異：北方放鞭炮南方派利是俗稱破五，要迎財神，“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走，將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。在北方一些地區(qū)的商家初五后店鋪開張要放鞭炮，稱為“鬼崩祟”，崩走往日的晦氣。而在南方，初五做生意的人要拜神開鋪，大派開工利是給員工。福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。在農村，農戶房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境的意思。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙扎的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發(fā)財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發(fā)財；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五谷吃不空；跳過西，錢銀滾滾來?！边@叫“過火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災過運，迎來干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙?，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再從畚帚中走出來，幫助發(fā)家致富。同時要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會進步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習俗已逐漸淡化了，但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。北京的春節(jié)。

春節(jié)習俗是我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們，由此也形成普遍重視了一套完整的春節(jié)習俗。農歷的正月初一為春節(jié)，俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。北京的春節(jié)歷史北京的春節(jié)習俗

北京人總是把“?！钡怪N在門里、衣柜里，寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；有父、母喪者則要用藍紙；廟宇用黃紙。北京人喜歡在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

廟會是舊時北京過年的主要習俗。除了人們所熟悉的“廠甸”之外，“五顯財神廟”(初二至十六)、“東岳廟”(初一至十五)、“白云觀”(初一至十九)都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。北京春節(jié)的廟會作家簡介:

老舍(l899．2．3—1966．8．24),滿族，原名舒慶春，字舍予，生于北京。1918年夏天，他以優(yōu)秀的成績由北京師范學校畢業(yè)，被派到北京第十七小學去當校長。1924年夏應聘到英國倫敦大學東方學院當中文講師。在英期間開始文學創(chuàng)作。長篇小說《老張的哲學》是第一部作品，由1926年7月起在《小說月報》雜志連載，立刻震動文壇。以后陸續(xù)發(fā)表了長篇小說《趙子曰》和《二馬》。奠定了老舍作為新文學開拓者之一的地位。1930年老舍回國后，先后在齊魯大學和山東大學任教授。這個時期創(chuàng)作了《貓城記》、《離婚》、《駱駝祥子》等長篇小說，《月牙兒》、《我這一輩子》等中篇小說，《微神》等短篇小說。1944年開始，創(chuàng)作近百萬字的長篇巨著《四世同堂》。他擔任全國文聯(lián)和全國作協(xié)副主席兼北京文聯(lián)主席，是全國人大代表和全國政協(xié)常委。1966年“文革”中不堪凌辱投湖自盡。小組合作填寫下表。

時間主要事例時間主要事例臘八臘八粥，臘八蒜臘月十九買雜拌兒，買爆竹，買玩意兒二十三放鞭炮大掃除準備年貨除夕穿新衣，貼對聯(lián)和年畫，炮聲日夜不絕，吃團圓飯，祭祖，守歲元旦男人出門拜年，女人在家待客，逛廟會元宵懸燈結彩，放花炮

一進入臘月，年味就一天天地濃了?；颐傻奶炜?，太陽若有若無，我看見那么多的人行色匆匆，走在回家的路上。那臉上落滿塵埃，那心中藏滿了喜悅。過年的滋味

從這時候開始，我就掰著指頭，一天天地數，數那漸漸逼近的腳步，聽那一天天熱鬧起來的喧囂。先是有一戶兩戶的人家將自家養(yǎng)了一年的豬殺了，留足了全家過年的豬肉以后，剩下的都被鄉(xiāng)親們買了去，準備過年的時候美美地吃上一頓。那時候，鄉(xiāng)親們一年到頭吃的是瓜果、蔬菜，很少有吃上肉的時候，只有在過年的時候，才會毫不猶豫地買上兩三斤肉，讓全家人在年三十的中午飽餐一頓。

無論手頭多么拮據，也很少有在春節(jié)的時候不買上一點肉回家過年的。記憶中，我最盼的就是過年了。而一年又是那樣地漫長，就像走在一條長長的路上，無法看到那盡頭。我兄妹四人，年邁的父母在隊里掙的那點公分，年年透支，所以，我們家的生活一直是緊巴巴的。即便這樣，過年的時候，父親也會變魔術一樣，為我們兄妹四人每人做上一件新衣裳，不管布料怎樣，只要是新衣服，我們都會高興整整一年的時間。我是老大，父親有時會為我搞一些特殊，除了每人都有的上衣以外，有時我還會得到一件新的褲子或者鞋子，而弟弟和妹妹也并沒有為此而眼紅。穿著新衣服，走在過年的氛圍里，心里有一種說不出的興奮。

我覺得真正的過年是從除夕開始的。吃完精心準備的年三十的午飯以后，天很快就黑了。這時候，父親坐在鍋前燒鍋，母親就站在鍋臺邊，用鍋鏟一下一下地炒著鍋里的花生。炒花生，火候很重要，火大了，花生很容易炒糊，火小了，花生又炒不熟。所以，過年炒花生的時候，都是由父親燒鍋，母親用鍋鏟不停地翻炒花生。我看見父親一手拉著風箱，一手朝鍋灶里續(xù)著草，那年就慢慢地近了。在風箱呱噠呱噠的節(jié)奏里，我的童年一片迷茫?；ㄉ春靡院?，就放在簸箕里，然后放上小果子，好大年初一的早上給拜年的人吃。一會兒，父親開始給我們發(fā)壓歲錢，先是幾毛，后來發(fā)到了幾塊，母親照例也會得到一份。這時，父親就會說，一定要好好讀書，將來做個有用的人。我們懵懵懂懂，不住地打著哈欠。上床睡覺之前，母親一遍遍地囑咐我們，年三十晚和大年初一的早上，千萬不要亂說話，更不要說不吉利的話。我們就一遍遍地點頭，說記住了。

我們睡下不久，父親就把小果子和年糕每人包上一份，放在我們的床頭，說明早一睜開眼睛，第一件事就要吃這些小果子和年糕，這樣吉利。然后，父親就到門外放上幾支高升，我看見父親嘴里叼著的煙在黑夜里一閃一閃。父親回到屋里的時候，就從準備明天早上放的鞭炮上取下一小節(jié)放在桌子上，好讓我第二天早上放。大年初一，天還蒙蒙亮，我就被一陣緊似一陣的鞭炮聲驚醒。我趕緊爬起來，吃了一點年糕和小果子，然后就學著父親的樣子，嘴里叼著一枝煙，把父親留給我的一節(jié)鞭炮一個一個地放完。噼噼啪啪的鞭炮聲，在大年初一的早上不停地響著，我看見鞭炮的紙屑在灰蒙蒙的天空紛紛揚揚，持續(xù)了很長時間才落到地上。那濃濃的火藥味雖然有些刺鼻，卻又是那樣地芬芳，在空氣里飄了很久才四散而去。

這時候，父親正在用芝麻秸引火，一會兒就把火燒得旺旺的，父親說，這叫“元寶火”，我就把凍得通紅的手放在火上烤，漸漸地我的有些麻木的手腳開始暖和起來。然后，母親就會叫弟弟和妹妹都起來，全家坐在一起吃“元寶”，所謂元寶也就是餃子。母親說，把餃子叫做元寶是為了吉利。父親一邊吃著“元寶”，還會喝上兩盅“元寶酒”呢。有時，我會從餃子里吃出一枚一分或者二分的硬幣，母親便會笑著說，小二子要發(fā)財了。哥哥十三歲夭折，我這小二子的乳名一直被母親叫了許多