報(bào)菜名臺(tái)詞8篇

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相聲《報(bào)菜名》貫口部分臺(tái)詞篇六

先上幾個(gè)壓桌碟，四干，四鮮，四蜜餞，四冷葷，三甜碗，四點(diǎn)心：

四干：黑瓜子，白瓜子，核桃棧子，糖杏仁；

四鮮：北山蘋(píng)果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄；

四蜜餞：青梅，橘餅，圓肉，瓜條；

四冷葷：全羊肝兒，熘蟹腿兒，白斬雞，炸排骨；

三甜碗：蓮子粥，杏仁茶，糖蒸八寶飯；

四點(diǎn)心：芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。

緊跟著上南北全席，滿漢大菜：

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，鹵豬，鹵鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸；

什錦蘇盤(pán)，熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，鹵什錦，鹵子鵝，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚(yú)，清蒸哈什螞；

燴鴨絲，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌腰絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚(yú)，鍋燒鯉魚(yú)，鍋燒鲇魚(yú)，清蒸甲魚(yú)，抓炒鯉魚(yú)，

抓炒對(duì)蝦，軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，鹵煮寒鴨；

熘鮮蘑，熘魚(yú)脯兒，熘魚(yú)肚兒，熘魚(yú)片兒，醋熘肉片兒，燴三鮮，燴白蘑，燴鴿子蛋，炒銀絲，燴鰻魚(yú)，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚(yú)，炒竹筍，芙蓉燕菜；

炒蝦仁兒，燴蝦仁兒，燴腰花兒，燴海參，鍋燒海參，鍋燒白菜，炸開(kāi)耳，炒田雞，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑤柱，糖熘芡仁米；

拌雞絲，拌肚絲，什錦豆腐，什錦丁兒，糟鴨，糟蟹，糟魚(yú)，糟熘魚(yú)片兒，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，釀冬瓜，燜雞掌兒，燜鴨掌兒，燜筍，熗茭白，茄子曬爐肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯；

紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鮮丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鮮蝦丸子，魚(yú)脯丸子，氽丸子；

一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，紅燜肉，黃燜肉，壇子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐兒肉，燒肉，烤肉，大肉，白肉，醬豆腐肉；

紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，醬豆腐肘子，煨羊肉，醬羊肉，燒羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三樣兒，爆三樣兒，燴銀絲兒，燴散丹，熘白雜碎，三鮮魚(yú)翅，栗子雞，尖氽活鯉魚(yú)，板鴨，筒子雞。

相聲報(bào)菜名的臺(tái)詞篇七

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤(pán)、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚(yú)、鍋燒鲇魚(yú)、烀皮甲魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚(yú)脯兒、熘魚(yú)片兒、熘魚(yú)肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚(yú)、燴鰻魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞，炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒，拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋(píng)果、釀果藕、釀江米、炒螃

報(bào)菜名臺(tái)詞篇八

滿漢全席

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，

燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝

鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒

晾肉，香腸，什錦蘇盤(pán)，

熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，

罐兒野雞，罐兒鵪鶉，

鹵什錦，鹵子鵝，鹵蝦

燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚(yú)，

清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌鴨絲兒，黃心管兒，

燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚(yú)，鍋燒鲇魚(yú)，烀皮甲魚(yú)，鍋燒鯉魚(yú)，抓炒鯉魚(yú)，

軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，

熘鮮蘑，熘魚(yú)脯兒，熘魚(yú)片兒，熘魚(yú)肚兒，醋熘肉片兒，熘白蘑，

燴三鮮，炒銀魚(yú)，燴鰻魚(yú)，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚(yú)，

熗蘆筍，芙蓉燕菜，炒肝尖兒，南炒肝關(guān)兒，油爆肚仁兒，湯爆肚領(lǐng)兒，

炒金絲，燴銀絲，糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲山藥，拔絲鮮桃，

熘南貝，炒南貝，燴鴨絲，燴散丹，

清蒸雞，黃燜雞，大炒雞，熘碎雞，香酥雞，炒雞丁兒，熘雞塊兒，

三鮮丁兒，八寶丁兒，清蒸玉蘭片，

炒蝦仁兒，炒腰花兒，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，

炸海耳，澆田雞，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸蔥，炸排骨，

燴雞腸肚兒，燴南薺，鹽水肘花兒，拌瓤子，燉吊子，鍋燒豬蹄兒，

燒鴛鴦，燒百合，燒蘋(píng)果，釀果藕，釀江米，炒螃蟹。氽大甲，

什錦葛仙米，石魚(yú)，帶魚(yú)，黃花魚(yú)，油潑肉，醬潑肉，

紅肉鍋?zhàn)?，白肉鍋?zhàn)樱栈ㄥ佔(zhàn)?。野雞鍋?zhàn)?，元宵鍋?zhàn)樱s面鍋?zhàn)?，荸薺一品鍋?zhàn)樱?/p>

軟炸飛禽，龍虎雞蛋，猩唇，駝峰，鹿茸，熊掌，奶豬，奶鴨子，

杠豬，掛爐羊，清蒸江瑤柱，糖熘雞頭米，拌雞絲兒，拌肚絲兒，

什錦豆腐，什錦丁兒，精蝦，精蟹，精魚(yú)，精熘魚(yú)片兒，

熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，燜冬瓜，

燜雞掌，燜鴨掌，燜筍，熘茭白，茄干兒曬鹵肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯，

紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，

紅燉肉，白燉肉，松肉，扣肉，烤肉，醬肉，荷葉鹵，一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，醬豆腐肉，壇