有關(guān)飲料方面的調(diào)研報(bào)告

Word-9-有關(guān)飲料方面的調(diào)研報(bào)告飲料調(diào)研報(bào)告篇一：飲料調(diào)查報(bào)告

1、調(diào)查背景

（1）社會(huì)環(huán)境：

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們的收入水平有了顯著提升，人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問(wèn)題”，在注意身心健康進(jìn)展的同時(shí)，也開(kāi)頭追求物質(zhì)上的滿(mǎn)足。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。

（2）商家環(huán)境：

社會(huì)生產(chǎn)力的提升以及人們需求的多元化進(jìn)展給商家提供了廣大的消費(fèi)市場(chǎng)。

（3）個(gè)人環(huán)境：

高校生生活費(fèi)用相對(duì)較寬松，具有一定的購(gòu)買(mǎi)力，飲料市場(chǎng)的多元化進(jìn)展給了高校生越發(fā)多元化的挑選機(jī)會(huì)，此外，性別不同，飲料挑選的偏好可能也有所不同。

2、調(diào)查目的

此次調(diào)查旨在解決以下幾個(gè)問(wèn)題

1以天馬同學(xué)公寓所有同學(xué)問(wèn)總體舉行男女購(gòu)買(mǎi)飲料的類(lèi)型比較

2以天馬同學(xué)公寓全體男生為總體，以所調(diào)查的部分男生為樣本舉行飲料支出比例的區(qū)間估量

3被調(diào)查者的居住地不同是否會(huì)對(duì)男女生的飲料支出狀況造成影響

4首選因素對(duì)飲料類(lèi)型挑選的影響

3、調(diào)查設(shè)計(jì)

1討論飲料調(diào)研報(bào)告辦法

（1）調(diào)查地區(qū)：湖南師范高校（長(zhǎng)沙）天馬同學(xué)公寓

（2）調(diào)查對(duì)象：此次調(diào)查選取調(diào)查對(duì)象二百名，男女生各一百名，調(diào)查對(duì)象班級(jí)不限，隨機(jī)抽取

（3）調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查（問(wèn)卷見(jiàn)附錄）

（4）調(diào)查狀況：此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，回收率100%，經(jīng)檢驗(yàn)，有效回收率為85%，在調(diào)查問(wèn)卷所收集的原始資料的基礎(chǔ)上，我們對(duì)調(diào)查問(wèn)卷舉行編碼，數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)和制表。然后再具體深化分析得出結(jié)論。

（5）資料處理及數(shù)據(jù)分析法：excel軟件

2數(shù)據(jù)分析

（1）性別對(duì)飲料類(lèi)型挑選的影響，（注：列百分比表示挑選某種類(lèi)型飲料的男生或女生占全體被調(diào)查者中挑選此種類(lèi)型飲料的人數(shù)的百分比；行百分比表示挑選某種類(lèi)型飲料的男生（女生）占全部男生（女生）被調(diào)查者人數(shù)的百分比）如圖所示（見(jiàn)列百分比），對(duì)于全部被調(diào)查者而言，男生挑選比例最高的飲料為其他非調(diào)查范圍內(nèi)的飲料類(lèi)型，比例為66.67%，則女生挑選該范圍內(nèi)飲料類(lèi)型的比例僅為33.33%，第二為礦泉水及碳酸飲料，男生挑選的比例分離為59.38%，57.14%，則女生挑選礦泉水的比例為40.63%，挑選碳酸飲料的比例為42.86%，就全體被調(diào)查者而言，男生挑選乳制品的比例比女生低，僅占全體被調(diào)查者的33.85%，而女生挑選的比例則為66.15%，從列百分比（男生或女生挑選某種類(lèi)型飲料的人數(shù)占全體被調(diào)查人數(shù)的比例）能夠看出，男生女生在挑選飲料類(lèi)型上有顯然的差異，女生更傾向于挑選乳制品，而男生更傾向于挑選其他類(lèi)型的飲料。

飲料調(diào)研報(bào)告篇二：飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

一、背景

目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率臨近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)浩大，但因?yàn)樯a(chǎn)工藝容易，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)民山泉”占領(lǐng)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于迅速成長(zhǎng)久，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景非?？春谩Ｄ軌蛘f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都彌漫了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了越發(fā)具體地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此綻開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。

二、調(diào)研概述

1、調(diào)研目的：

為了提升飲料行業(yè)廠(chǎng)家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠(chǎng)家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特點(diǎn)突出，特對(duì)西安市民舉行調(diào)查。

2、調(diào)查對(duì)象：

以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。

3、調(diào)研過(guò)程：

（1）、首先經(jīng)過(guò)小組研究我們迅速制定出調(diào)研方案，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的意見(jiàn)、及對(duì)將來(lái)飲料的期望。

（2）、按照調(diào)研計(jì)劃我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共舉行300份問(wèn)卷調(diào)查；并舉行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安高校城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)舉行調(diào)查。

（3）、我們用一天的時(shí)光到各個(gè)指定的目的地舉行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，利用努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了目標(biāo)。

（4）、調(diào)查方式、辦法：采納問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)拜訪(fǎng)的調(diào)查方式；采納自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。

三、調(diào)研結(jié)果及分析

1、飲料產(chǎn)品分析

（1）茶飲料分析

現(xiàn)有市場(chǎng)的茶飲料可分為：純茶、調(diào)味茶和含汽茶三類(lèi)，像康師傅、農(nóng)民山泉、樂(lè)百氏、娃哈哈、可口可樂(lè)等廠(chǎng)家就多以調(diào)味茶打主力。詳細(xì)而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費(fèi)者對(duì)不同種類(lèi)茶飲料的購(gòu)買(mǎi)狀況來(lái)看，消費(fèi)者最喜愛(ài)?的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、

（2）碳酸飲料分析

按照產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。因?yàn)楹幸欢康墓?，不僅能夠消暑解渴，還有一定的養(yǎng)分作用，是養(yǎng)分價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、十分檸檬、十分蘋(píng)果等產(chǎn)品，以衰老人消費(fèi)為主。可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、十分可樂(lè)等產(chǎn)品，以衰老人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑所有或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。

（3）水飲料分析

水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物養(yǎng)分的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于太空水，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增強(qiáng)了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)久飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。

（4）功能性飲料分析

凡是利用調(diào)節(jié)飲料中自然?養(yǎng)分素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特別人群養(yǎng)分需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、養(yǎng)分素飲料、能量飲料和其他特別用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料。”功能性飲料細(xì)致區(qū)別，大致能夠分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。

（5）果汁飲料

我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為自然?飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)潛力巨

飲料調(diào)研報(bào)告篇三：飲料調(diào)研報(bào)告

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們生活水平的提升，我國(guó)居民對(duì)飲料品的消費(fèi)需求日益高漲，并且展現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，人們已不再將飲料容易地定位于解渴的功能．消費(fèi)者對(duì)自然?、低糖、健康型飲料的需求，增進(jìn)了新品種的崛起。高校生作為一個(gè)衰老的消費(fèi)群體，在囫圇飲料消費(fèi)市場(chǎng)中占有很大一部分的比例，從大多數(shù)的飲料宣揚(yáng)廣告中我們能夠了解到，絕大部分的飲料在推向市場(chǎng)時(shí)，都主要是定位在衰老的顧客群體中，因此，惟獨(dú)充分掌控、精確?????分析衰老人對(duì)飲料品的消費(fèi)態(tài)度方可控制消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，引領(lǐng)其購(gòu)買(mǎi)決策，從而提升產(chǎn)品的銷(xiāo)量，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品種不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買(mǎi)方市場(chǎng)，人們的挑選范圍越來(lái)越大。高校生要做如何的挑選呢？在消費(fèi)日益鎮(zhèn)靜的今日，廠(chǎng)家又將如何面向呢？帶著這些問(wèn)題，對(duì)高校生的飲料市場(chǎng)舉行了調(diào)查討論。

二．調(diào)查目的

1、了解高校生的飲用喜好。

2、了解高校生在采購(gòu)飲料品牌時(shí)的打算要素。

3、利用對(duì)種種因素的分析，協(xié)助企業(yè)有針對(duì)性的改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)策略。

三、調(diào)查辦法

1、網(wǎng)絡(luò)搜索，上網(wǎng)查閱有關(guān)資料2、問(wèn)卷調(diào)查定點(diǎn)拜訪(fǎng)（教室）

四、調(diào)查過(guò)程

五．分析工具Spss、Excel

六、分析過(guò)程

（一）基本信息

1.高校生性別比利用Spss分析的頻率表和Excel分析的餅形圖可知，性別比顯而易見(jiàn)，在被調(diào)查的200名高校生中，有74名男生，占總?cè)藬?shù)的37%,有137名女生，占總?cè)藬?shù)的63%。

2.高校生生活費(fèi)您的月生活費(fèi)有效500元以下500-1000元1000-1500元1500元以上合計(jì)頻率百分比有效百分比，累積百分比在被調(diào)查的高校生中，生活費(fèi)在500元以下的有17人，500-1000元的有108人，在1000-1500元的有57人，1500元以上的有18人。

（二）調(diào)查內(nèi)容

1.飲料種類(lèi)偏好的分析

（1）您愛(ài)慕的飲料種類(lèi)（）

4利用Spss分析的交錯(cuò)列聯(lián)表可知，男生偏愛(ài)碳酸飲料和果汁飲料，有13%的男生喜愛(ài)?碳酸飲料，11.5%的男生喜愛(ài)?果汁飲料；女生主要偏愛(ài)果汁飲料，喜愛(ài)?果汁飲料的占女生總?cè)藬?shù)的23.5%；總體分析可知，無(wú)論男生女生，果汁飲料最受大家喜愛(ài)?。

（2）您普通挑選什么價(jià)位的飲料（）

利用Spss分析生