標準解讀
《LY/T 2502-2015 野生動物產(chǎn)品 東北林蛙油》這一標準是由中國國家林業(yè)局提出并歸口管理的,旨在對東北林蛙油的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標志、運輸和貯存等方面作出規(guī)定。該標準適用于以東北林蛙為原料生產(chǎn)的林蛙油產(chǎn)品。
根據(jù)此標準,東北林蛙油定義為從雌性東北林蛙(Rana chensinensis)體內(nèi)提取的一種天然產(chǎn)物,主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。對于林蛙油的質(zhì)量控制,標準中明確了感官指標如顏色、氣味的要求;理化指標方面,則詳細規(guī)定了水分含量、灰分含量等參數(shù)的具體范圍值。此外,還設定了重金屬(如鉛、砷)、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的最大允許限量,以確保產(chǎn)品的安全性。
在試驗方法部分,《LY/T 2502-2015》提供了詳細的檢測步驟和技術條件,用于驗證東北林蛙油是否符合上述各項質(zhì)量指標。這些測試涵蓋了物理性質(zhì)分析、化學成分測定等多個方面,通過科學嚴謹?shù)姆椒ūWC數(shù)據(jù)準確性與可靠性。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-10-19 頒布
- 2016-01-01 實施
文檔簡介
ICS6712001
B45..
中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準
LY/T2502—2015
野生動物產(chǎn)品東北林蛙油
Wildlifeproducts—Northeastforestryfrogoviductus
2015-10-19發(fā)布2016-01-01實施
國家林業(yè)局發(fā)布
LY/T2502—2015
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由全國野生動物保護管理與經(jīng)營利用標準化技術委員會提出并歸口
(SCA/TC369)。
本標準由中國野生動物保護協(xié)會養(yǎng)殖委員會東北林業(yè)大學負責起草哈爾濱育珍源山特產(chǎn)品經(jīng)
、。
銷有限公司吉林市長白山中國林蛙研究所吉林市九鼎雪蛤產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司哈爾濱動物園參與
、、、
起草
。
本標準主要起草人肖向紅田秀華柴龍會張軍張朝亮李玉王靜涵王伯駒何相寶馬雪峰
:、、、、、、、、、、
王凱
。
Ⅰ
LY/T2502—2015
野生動物產(chǎn)品東北林蛙油
1范圍
本標準規(guī)定了東北林蛙油性狀和指標表觀分級檢驗方法包裝運輸貯存等
、、、、、。
本標準適用于東北林蛙油質(zhì)量檢驗與分級
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
GB/T4789.2
食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)
GB/T4789.3
食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB/T4789.4
食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗
GB/T4789.5
食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T4789.10
食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗
GB/T4789.11
食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)
GB/T4789.15
食品安全國家標準食品中水分的測定
GB5009.3
食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定
GB5009.5
食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.11
食品中鉛的測定
GB/T5009.12
食品中鎘的測定
GB/T5009.15
食品中總汞及有機汞的測定
GB/T5009.17
食品中鉻的測定
GB/T5009.123
糧油檢驗糧食中還原糖和非還原糖測定
GB/T5013
動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T17376
淡水魚中寄生蟲檢疫技術規(guī)范
SN/T2503
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號
[2005]75
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
東北林蛙油northeastforestryfrogoviductus
于秋冬季摘取雌性東北林蛙Ranadbowskii成體的輸卵管干制而成的其外觀呈線狀和塊狀
(y),
之分
。
32
.
膨脹度degreceofexpansion
膨脹度是東北林蛙油膨脹性質(zhì)的指標系指在一
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