標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 629-2002 蜂膠》是中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一,主要針對蜂膠產(chǎn)品的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以工蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂狀物質(zhì)為基礎(chǔ)原料,經(jīng)過加工處理后得到的產(chǎn)品。

在質(zhì)量要求方面,標(biāo)準(zhǔn)對蜂膠的顏色、狀態(tài)、氣味等感官指標(biāo)提出了具體要求,并且明確了水分含量、灰分含量、酸不溶性灰分、總黃酮含量等理化指標(biāo)的最大值或最小值限制。此外,還特別強調(diào)了不得檢出鉛、砷等重金屬污染物質(zhì)的安全性要求。

對于試驗方法部分,《NY/T 629-2002 蜂膠》詳細(xì)描述了如何通過感官檢查來評估蜂膠的外觀特性;采用干燥法測定水分含量;使用直接灰化法測量灰分總量及其酸不溶性成分;并指定了高效液相色譜法作為測定總黃酮含量的方法。

關(guān)于檢驗規(guī)則,《NY/T 629-2002 蜂膠》規(guī)定了出廠檢驗項目應(yīng)包括感官指標(biāo)、水分、灰分及總黃酮四項內(nèi)容。同時,對于型式檢驗的要求也做了明確規(guī)定,在正常生產(chǎn)情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢測。

最后,在標(biāo)志、包裝、運輸和貯存方面,本標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品標(biāo)簽上必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等內(nèi)容;外包裝需堅固耐用,內(nèi)包裝材料要符合食品安全要求;運輸過程中避免日曬雨淋;產(chǎn)品應(yīng)存放于陰涼干燥處,遠(yuǎn)離有害氣體和異味物品。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2002-12-30 頒布
  • 2003-03-01 實施
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文檔簡介

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犅45

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢/犜629—2002

蜂膠

20021230發(fā)布20030301實施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

蜂膠

NY/T629—2002

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

北京復(fù)興門外三里河北街16號

郵政編碼:100045

電話:6852394668517548

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本880×12301/16印張3/4字?jǐn)?shù)17千字

2003年3月第一版2003年3月第一次印刷

印數(shù)1-800

書號:155066·215040

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舉報電話:(010)68533533

犖犢/犜629—2002

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)參加單位:北京蜂珍科技開發(fā)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:許正鼎、駱尚驊、乞永艷、謝玉衡。

犖犢/犜629—2002

蜂膠

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂膠的定義、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯運要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂膠的生產(chǎn)、加工和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是

否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T601化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備

GB1631食品包裝材料用尼龍樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB1632食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.12食品中鉛的測定方法

GB15204食品容器、包裝材料用偏氯乙烯氯乙烯共聚樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

蜂膠propolis

蜜蜂將采自植物的枝條、葉芽及愈傷組織等的分泌物與上腭腺、蠟腺等的分泌物同少量花粉混合后

所形成的粘性物質(zhì)。

3.2

總黃酮totalflavonoids

蜂膠中黃酮及類黃酮類物質(zhì)的含量總和。本標(biāo)準(zhǔn)是以蜂膠中常見的高良姜素(galangin),槲皮素

(quercetin),蘆丁(rutin),楊梅酮(myricetin),莰菲醇(kaempferol),芹菜素(apigenin),松屬素(pino

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