SB/T 10553-2009熟制葵花籽和仁

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

備案號：２７０８６—２０１０

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

犛犅／犜１０５５３—２００９

熟制葵花籽和仁

犚狅犪狊狋犲犱狊狌狀犳犾狅狑犲狉狊犲犲犱狊犪狀犱犽犲狉狀犲犾

２００９１２２５發(fā)布２０１００７０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５５３—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

８標簽、標志、包裝、運輸、貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書

犛犅／犜１０５５３—２００９

前言

本標準由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會提出。

本標準由中華人民共和國商務部歸口

本標準負責起草單位：中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會、洽洽食品股份有限公司、江蘇阿里

山食品有限公司。

本標準參與起草單位：浙江大好大食品有限公司、寧波恒康食品有限公司、福建百聯(lián)實業(yè)有限公司、

蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司、安徽真心食品有限公司、安徽小劉食品股份有限公司、杭州姚生記食品有

限公司、上海三明食品有限公司、蕪湖傻子瓜子有限總公司、咸陽市彩虹商貿(mào)食品有限公司、四川徽記食

品產(chǎn)業(yè)有限公司、浙江華隆食品有限公司、河北栗源食品有限公司。

本標準主要起草人：翁洋洋、宋宗慶、徐崇德、尹文明、譚海波、周學軍、陳居立、徐星魏、孫國升、

郭?、年強、尚偉、張阿妮、劉天成、趙文革、袁玉章。

Ⅲ

犛犅／犜１０５５３—２００９

熟制葵花籽和仁

１范圍

本標準規(guī)定了熟制葵花籽和仁的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運

輸、貯存的要求。

本標準適用于３．１和３．２定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定方法

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１１７６４葵花籽

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＧＢ１６５６５油炸小食品衛(wèi)生標準

ＧＢ１９３００烘炒食品衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ２２１６５堅果炒貨食品通則

ＮＹ５３１９無公害食品瓜子

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第７５號（２００５）定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

３術(shù)語和定義

ＧＢ／Ｔ２２１６５中確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

熟制葵花籽狉狅犪狊狋犲犱狊狌狀犳犾狅狑犲狉狊犲犲犱狊

以葵花籽為主要原料，經(jīng)添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、干燥、烤制或其他等熟制工藝制成的產(chǎn)品。

３．２

熟制葵花籽仁狉狅犪狊狋犲犱狊狌狀犳犾狅狑犲狉