化學(xué)觀念的起源與發(fā)展

化學(xué)觀念與起源、發(fā)展世界是物質(zhì)的，化學(xué)研究物質(zhì)的兩個(gè)層次：原子和分子，重點(diǎn)是分子；

物質(zhì)是由化學(xué)元素組成的，元素有序地排在周期表中，物質(zhì)是多樣的，元素組成又是統(tǒng)一的；

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)；結(jié)構(gòu)的層次性與復(fù)雜性決定兩萬(wàn)千世界物質(zhì)的豐富性和多樣性。

化學(xué)反應(yīng)是化學(xué)研究的中心問(wèn)題；

物質(zhì)反應(yīng)速率是實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)關(guān)鍵因素之一；

任何物質(zhì)對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)都有兩面性；

正視化學(xué)品與傳統(tǒng)化學(xué)過(guò)程對(duì)人類(lèi)的負(fù)面影響；

化學(xué)原理反映客觀規(guī)律。一、火的使用100多萬(wàn)年前，人類(lèi)開(kāi)始使用火云南元謀縣非洲肯尼亞的切蘇瓦尼亞

———人類(lèi)用火遺跡火的發(fā)現(xiàn)以及使用的意義火的發(fā)現(xiàn)（能量），推動(dòng)了人類(lèi)自身的發(fā)展。產(chǎn)生了化學(xué)工藝，（化學(xué)科學(xué)的萌芽）。產(chǎn)生了宗教和各種神話，出現(xiàn)了社會(huì)分工（有閑階層），企圖用思辨的方法得出自圓其說(shuō)的理論來(lái)描述整個(gè)宇宙。給我們的啟示是什么？化學(xué)自古就包括適用部分（工藝部分）和理論部分。在古代強(qiáng)者主要依靠工匠在化學(xué)生產(chǎn)工藝中積累的，后者則是在自然哲學(xué)家的思辨中萌芽。兩者在古代的不同時(shí)期不同地域有不同的內(nèi)容和形式，所處的地位也不相同?；瘜W(xué)的歷史表明，當(dāng)化學(xué)的這兩部分能夠較好地交融結(jié)合時(shí)，化學(xué)和生產(chǎn)都會(huì)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。二、陶器的制造2.陶制容器可以貯水，人工灌溉，利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。3.用陶坯和磚瓦造的房子牢固，利于人類(lèi)生活的安定。4.陶器為金屬冶煉和鑄造準(zhǔn)備了技術(shù)條件。5.標(biāo)志著人類(lèi)制造和使用機(jī)械的開(kāi)始。陶器的發(fā)明意義：1.用陶制容器煮食，利于人體吸收，提高人的體質(zhì)和智能。唐三彩一種施以多種釉色的陶器制品。白色粘土為胎，釉彩有黃、深綠、淺綠、翠綠、褐、赭黑、藍(lán)、白、紫等多色。

白、綠、黃三色為基色，所以人們習(xí)慣地稱(chēng)它為“三彩”。中國(guó)瓷器的傳播瓷器7世紀(jì)，盛唐

海上

阿拉伯西亞絲綢之路

非洲歐洲威尼斯公元九世紀(jì)

十五世紀(jì)后半葉三、玻璃的發(fā)明（化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的重要材料）

說(shuō)法一：敘利亞與黎巴嫩沿海一帶水手發(fā)明

說(shuō)法二：埃及人和陶工發(fā)明

公元1370年左右，埃及已經(jīng)大規(guī)模制造玻璃。

公元五世紀(jì)，印度人有發(fā)達(dá)玻璃制造業(yè)，可能是從羅馬人那里學(xué)來(lái)的。

中國(guó)古玻璃自成獨(dú)立發(fā)展體系。1954~1974年，河南、陜西、山東先后都從西周或先周的墓葬中發(fā)現(xiàn)了數(shù)量不等的玻璃管珠。至唐代，開(kāi)始用硼砂制作玻璃。10世紀(jì)時(shí)，西藏硼砂輸入阿拉伯世界，在那里生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)坡璃。四、古代的金屬冶煉

1.銅與青銅的冶煉

世界冶煉金屬的歷史上，銅先于鐵。

原因：

●在自然界有天然銅，幾乎無(wú)天然鐵；

●銅礦石比鐵礦石容易察覺(jué)和識(shí)別；

●在古代的技術(shù)條件下，煉銅比煉鐵容易。

公元前3000年，西亞和東南歐的廣大地區(qū)，普遍掌握了煉銅技術(shù)。中國(guó)青銅器

商代前期的大型青銅器很粗陋，外壁厚，形制多模仿陶器，花紋多為線條的獸面紋。青銅器制造在殷商及西周初期達(dá)到了鼎盛時(shí)代。這時(shí)期，青銅除了鑄造禮器、明器、青銅農(nóng)具外，主要制造兵器。

鐵的冶煉

鐵器時(shí)代最早是在安鈉脫利亞地區(qū)開(kāi)始的。大約在公元前2000年，那里人就已經(jīng)開(kāi)始使用鐵器了。公元前1000年左右，冶鐵業(yè)普遍發(fā)展起來(lái)，人類(lèi)完全過(guò)渡到鐵器時(shí)代。冶鑄生鐵，是世界冶金史上一個(gè)劃時(shí)代的進(jìn)步。古波斯人煉鐵圖陶器青銅器龜甲、獸骨五、造紙術(shù)及火藥的發(fā)明帛書(shū)簡(jiǎn)牘（竹木簡(jiǎn)）天下之事無(wú)大小皆決于上。上至以衡石量書(shū)，日夜有呈，不中呈不得休息?！妒酚洝贰恐亍嘿F學(xué)富五車(chē)冊(cè)

公元105年，蔡倫改進(jìn)造紙術(shù)。他用樹(shù)皮、麻頭、破布和舊魚(yú)網(wǎng)做造紙?jiān)?，擴(kuò)大了原料來(lái)源，降低了造紙的成本，同時(shí)又提高了紙的產(chǎn)量和質(zhì)量。從此，紙逐步取代竹木簡(jiǎn)和帛。為紀(jì)念蔡倫的功績(jī)，人們把這種紙叫作“蔡侯紙”。3.蔡倫改進(jìn)造紙術(shù)地區(qū)材料缺點(diǎn)古埃及植物紙草古希臘羊皮古巴比倫泥板古印度白樹(shù)皮、樹(shù)葉一些文明古國(guó)使用的書(shū)寫(xiě)材料

4、造紙術(shù)的傳播與貢獻(xiàn)易發(fā)脆斷裂、難保存太貴笨重難保存火藥是中國(guó)人發(fā)明的，距今已有一千多年了。火藥的研究始於古代煉丹術(shù)，經(jīng)過(guò)反覆試驗(yàn)才配製成功的?；鹚幨怯烧l(shuí)發(fā)明的？火藥的起源與煉丹術(shù)有著密切的關(guān)係，是古代道士在煉丹時(shí)無(wú)意中配製出來(lái)的。主要分為民用和軍用兩方面。民用：最主要的是煙火匠師用作製造煙花、爆竹。火藥的最初使用在宋代的雜技演出。用於開(kāi)鑿運(yùn)河、開(kāi)山、採(cǎi)礦、發(fā)展第一代火箭?；鹚幍奈鱾骰鹚幬淦髟谥袊?guó)宋朝發(fā)明。戰(zhàn)爭(zhēng)中傳到了邊緣的金、遼、夏以及蒙古。十三世紀(jì)由蒙古軍西征傳到阿拉伯人火藥武器是通過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)傳到阿拉伯國(guó)家，成吉思汗西征，蒙古軍隊(duì)使用了火藥兵器。西元1260年元世祖的軍隊(duì)在與敘利亞作戰(zhàn)中被擊潰，阿拉伯人繳獲了火箭、毒火罐、火炮、震天雷等火藥武器，從而掌握火藥武器的製造和使用。十四世紀(jì)經(jīng)貿(mào)易和戰(zhàn)爭(zhēng)由阿拉伯人傳到歐洲阿拉伯人與歐洲的一些國(guó)家進(jìn)行了長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)中阿拉伯人使用了火藥兵器，例如阿拉伯人進(jìn)攻西班牙的八沙城時(shí)就使用過(guò)火藥兵器。在與阿拉伯國(guó)家的戰(zhàn)爭(zhēng)中，歐洲人逐步掌握了製造火藥和火藥兵器的技術(shù)。自然哲學(xué)形態(tài)中的化學(xué)觀念

中國(guó)古代的化學(xué)觀念

1、五行說(shuō)2、陰陽(yáng)說(shuō)（對(duì)立--統(tǒng)一）古印度、古埃及和美索不達(dá)米亞哲學(xué)觀

由于古印度學(xué)術(shù)活動(dòng)大多數(shù)與宗教活動(dòng)結(jié)合在一起，因此古印度的哲學(xué)觀都蘊(yùn)含在各種宗教著作中。其中有一種唯物主義的哲學(xué)——“順世論”，梵語(yǔ)為“路加耶陀”，意為“流行在人民中間的觀點(diǎn)”。主要觀點(diǎn)為：世界的基礎(chǔ)是物質(zhì)的，物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)在于物質(zhì)的內(nèi)因，從而否定了創(chuàng)造和和主宰萬(wàn)物的神；認(rèn)為一是是從物質(zhì)中產(chǎn)生的，是和身體分不開(kāi)的，沒(méi)有不朽的靈魂。希臘的化學(xué)哲學(xué)觀美索不達(dá)米亞和埃及的的古代文明的宇宙論和科學(xué)思想的相互交融，彼此相互影響，促進(jìn)了古希臘的自然觀的形成。古希臘最早的無(wú)神論自發(fā)的唯物主義學(xué)派——伊奧尼亞學(xué)派反對(duì)宗教迷信，提出：世界的基礎(chǔ)是物質(zhì)（水、氣、火、土是萬(wàn)物之基），并從承認(rèn)物質(zhì)的本原出發(fā)，解釋了各種的自然現(xiàn)象。公元前五世紀(jì)后，留基伯和德謨克利特繼承和發(fā)展了伊奧尼亞學(xué)派的思想，他們認(rèn)為：宇宙萬(wàn)物是由最危險(xiǎn)、堅(jiān)硬、不可入、不可分的物質(zhì)粒子所構(gòu)成。這種粒子叫做“原子”。。在德謨克利特之后，著名的思想家亞里士多德提出了“四元素說(shuō)”。一方面認(rèn)為自然萬(wàn)物是由土、水、氣火組成，既不能產(chǎn)生，也不能消滅。另一方面又認(rèn)為這四種元素具有可被人感覺(jué)到的兩種對(duì)立的性質(zhì)，例如土包括冷和干的性質(zhì)亞里士多德及其四元素說(shuō)古埃及和美索不達(dá)米亞哲學(xué)觀

美索不達(dá)米亞和埃及的學(xué)著則認(rèn)為水是最重要的，世界是由水創(chuàng)造出來(lái)的。巴比倫的占星術(shù)認(rèn)為太陽(yáng)、月亮和五大行星都是世界的主宰，每一星宿各自掌握地上的一些物體，包括當(dāng)時(shí)最重要的金屬。煉金術(shù)---化學(xué)的原始形式煉金術(shù)(Alchemy)是中世紀(jì)的一種化學(xué)哲學(xué)的思想和始祖，是化學(xué)的雛形。其目標(biāo)是通過(guò)化學(xué)方法將一些基本金屬轉(zhuǎn)變?yōu)辄S金，制造萬(wàn)靈藥及制備長(zhǎng)生不老藥?，F(xiàn)在的科學(xué)表明這種方法是行不通的。但是直到19世紀(jì)之前，煉金術(shù)尚未被科學(xué)證據(jù)所否定。包括牛頓在內(nèi)的一些著名科學(xué)家都曾進(jìn)行過(guò)煉金術(shù)嘗試?，F(xiàn)代化學(xué)的出現(xiàn)才使人們對(duì)煉金術(shù)的可能性產(chǎn)生了懷疑。煉金術(shù)曾存在于古巴比倫，古埃及，波斯，古印度，中國(guó)，古希臘和古羅馬，以及穆斯林文明，然后在歐洲存在直至19世紀(jì)-在一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)之下跨越至少2500年。阿拉伯煉金術(shù)中國(guó)的煉丹術(shù)在七至九世紀(jì)時(shí)傳到了阿拉伯，從而促進(jìn)了阿拉伯煉金術(shù)的發(fā)展。公元八世紀(jì)，阿拉伯著名煉金術(shù)家賈比爾.伊本.海揚(yáng)的著作《七十書(shū)》就提出了兩個(gè)特殊金屬元素—硫和汞。另一位煉金術(shù)家拉擇從事醫(yī)學(xué)研究和煉金術(shù)實(shí)驗(yàn)，他的著作《秘密書(shū)》、《秘中秘》，就描述了制造類(lèi)似黃金的合金的一些方法、化學(xué)器皿、各種實(shí)驗(yàn)儀器和試驗(yàn)方法。在這些著作中，阿拉伯煉金術(shù)士認(rèn)為冷熱干濕的實(shí)實(shí)在在的物質(zhì)，可以從物體中分離出來(lái)，再按一定比例結(jié)合，提煉出純凈的新產(chǎn)物。為此他們對(duì)許多物質(zhì)反復(fù)蒸餾，從而認(rèn)識(shí)了一些新的物質(zhì)，掌握了一些化學(xué)操作。西歐煉金術(shù)

十二世紀(jì)之后，有些西歐學(xué)者從阿拉伯人那里學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，翻譯阿拉伯的著作，阿拉伯煉金術(shù)被介紹到西歐。歐洲的煉金術(shù)士更狂熱的從事依靠“哲人石”點(diǎn)化賤金屬為金銀的活動(dòng)。最著名的歐洲煉金術(shù)家大阿爾伯特在《論煉金術(shù)》中認(rèn)為一切金屬發(fā)生轉(zhuǎn)變是完全可能的。他還提出黃金真?zhèn)蔚母鞣N方法。另一著名的英國(guó)煉金家R.培根寫(xiě)了《煉金術(shù)反射鏡》，描述了制造“哲人石”和金屬轉(zhuǎn)變的操作方法，是實(shí)驗(yàn)科學(xué)家的先導(dǎo)。還是他把火藥配方從中國(guó)介紹到了英國(guó)，后運(yùn)用于戰(zhàn)爭(zhēng)。R.律呂，培根的學(xué)生，著有《遺書(shū)》、《煉金術(shù)指南》等煉金術(shù)著作廣為流傳。十六世紀(jì)，B.瓦倫丁的《銻的凱旋車(chē)》第一次詳細(xì)描述了物質(zhì)三要素的觀念即汞、硫和鹽，代表了金屬的有關(guān)性質(zhì)，第一次提到將食鹽和綠礬鐵混合加熱可以得到鹽酸。在煉金術(shù)繁榮興旺時(shí)期，歐洲的手工業(yè)有了顯著的發(fā)展，化學(xué)手工業(yè)者不論在擴(kuò)大化學(xué)品和材料品種方面，還是在改善設(shè)備和生產(chǎn)方法方面都獲得了很大成就！中國(guó)煉金術(shù)

煉金術(shù)在中國(guó)古代叫煉丹術(shù)，煉丹術(shù)是古代煉制丹藥的一種傳統(tǒng)技術(shù)，是近代化學(xué)的先驅(qū)。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)之后，曾派人到海上求仙人不死之藥。漢武帝本人就熱衷于神仙和長(zhǎng)生不死之藥。這時(shí)煉丹術(shù)興起來(lái)了。這些煉丹士認(rèn)為五行相生相克，物質(zhì)可以相生的。但是因?yàn)槌霭l(fā)點(diǎn)本身就是荒謬的，理論是錯(cuò)誤的，所以注定制造