2023年食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告范文大全

第59頁共59頁2023年食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告2023年食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告。首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突〔如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步?！疽韵聻橘浰拖嚓P(guān)文檔】精選實(shí)習(xí)報告閱讀2023食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突(如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。八點(diǎn)建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴(kuò)張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標(biāo)準(zhǔn)。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進(jìn)展適當(dāng)細(xì)分在公司實(shí)習(xí)期間，我理解到公司消費(fèi)的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點(diǎn)，開發(fā)一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費(fèi)者;針對年輕女士愛美的特點(diǎn)，開發(fā)一種“美容養(yǎng)顏蓮”;針對中老年人關(guān)注保健的特點(diǎn)，開發(fā)一種“養(yǎng)生保健蓮”···三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴(yán)謹(jǐn)性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強(qiáng)信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當(dāng)注意信息的及時搜集處理。我在實(shí)習(xí)期間，很多時候，消費(fèi)部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細(xì)數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實(shí)習(xí)期間很短，尚沒能準(zhǔn)確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機(jī)湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因?yàn)橛袡C(jī)食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強(qiáng)溝通機(jī)制的建立記得我來公司實(shí)習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標(biāo)語換下來，而到本人完畢實(shí)習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗(yàn)洛桑試驗(yàn)主要證明了人不是單純的“經(jīng)濟(jì)人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達(dá)公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實(shí)習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證。該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認(rèn)知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費(fèi)工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑?，這是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費(fèi)事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證。該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認(rèn)知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費(fèi)工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑溃@是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費(fèi)事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為四個關(guān)于與八點(diǎn)建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向;是一張向消費(fèi)者展示的身份證。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度企業(yè)即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實(shí)地，企業(yè)一切競爭力的僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突(如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。八點(diǎn)建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴(kuò)張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標(biāo)準(zhǔn)。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進(jìn)展適當(dāng)細(xì)分食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告內(nèi)容首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突〔如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告〔1〕XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證。該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認(rèn)知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費(fèi)工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑?，這是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費(fèi)事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報告食品企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報告在大二末期，我們食品專業(yè)的同學(xué)們進(jìn)展了期盼已久的參觀實(shí)習(xí)。我們先后參觀了周君記、以及紅蜻蜓食用油廠、康師傅、天友乳業(yè)、可口可樂。一、周君記火鍋是重慶的標(biāo)志性食品，當(dāng)然火鍋底料也是必不可少的。重慶周君記火鍋食品前身為重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調(diào)料消費(fèi)的龍頭企業(yè)之一、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地，是集科研、設(shè)計(jì)、消費(fèi)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料消費(fèi)企業(yè)。麻辣香水魚底料系列是周君記的重點(diǎn)品牌。走進(jìn)周君記，我們首先來到了展示廳看到了它的消費(fèi)原料。主要有不同種類的辣椒和花椒胡椒，火鍋底料制作中主要用到益都紅，朝天椒等。火鍋之所以香，還因?yàn)榛疱伒琢现械南懔?，有常見的茴香，八角，不常見的有丁香，砂仁，三萘等。制作火鍋底料首先要將原料按比例混合進(jìn)展打碎攪拌，再進(jìn)展后續(xù)處理，就成了我們平時吃到的香噴噴的火鍋中的底料了。實(shí)習(xí)體會：活到老學(xué)到老，生命在于奮斗，這是從周君記的董事長身上學(xué)到的。參觀周君記只是再一次看到了中華食品的博大精深，雖然還沒有進(jìn)入專業(yè)的學(xué)習(xí)，還是一次次的領(lǐng)悟到我們專業(yè)的廣博。二、紅蜻蜓食用油我們這次對紅蜻蜓的參觀非常直接而且非常近間隔，由于我們參觀的車間剛剛建成還未投入消費(fèi)，所以我們直接進(jìn)入了車間參觀了它的設(shè)備。車間里有序的排列這各種儲罐，由不同的鋼管所連接，現(xiàn)實(shí)毛油輸入，再進(jìn)展一系列的處理就得到了我們的食用油。然后我們到了他們公司的實(shí)驗(yàn)室，看到了對產(chǎn)品進(jìn)展檢驗(yàn)的各類實(shí)驗(yàn)。最后我們參觀了食用油的包裝過程。印象最深的就是，液體的包裝的機(jī)器設(shè)備感覺在原理及外型上都差不多。實(shí)____結(jié)通過這些天的實(shí)習(xí)，我理解了方便面，乳制品，碳酸飲料，火鍋底料，以及食用油的消費(fèi)流程。大概理解了以上工廠消費(fèi)線所裝備的設(shè)備。這次實(shí)習(xí)，讓我對工廠規(guī)模程度，環(huán)境，消費(fèi)過程，以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作有了一定的理解，相信它對我今后的學(xué)習(xí)甚至工作都有很大的幫助。最后，這次實(shí)習(xí)讓我比擬深化地理解到了食品專業(yè)和機(jī)械的聯(lián)絡(luò)是密不可分的，所以我們在學(xué)習(xí)專業(yè)只是的同時一定要學(xué)好它的輔助知識，才更具有競爭性。除了這些理論相關(guān)的感慨外，我還學(xué)習(xí)到要在一個崗位上站穩(wěn)腳，一定要有吃苦耐勞的精神!三、康師傅康師傅，康是指安康的意思，師傅二字那么是具有親切、責(zé)任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而康師傅叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨(dú)有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅效勞顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。從方便面起步，在努力過程中，康師傅不斷的理論理想，追求更高的目的，屢屢創(chuàng)新方便面新標(biāo)竿，讓更廣闊的顧客群眾享受到物美質(zhì)優(yōu)、價錢公正的方便面。而如今，產(chǎn)品覆蓋食品和飲料業(yè)，康師傅已經(jīng)成為中國食品業(yè)的一大品牌了。我們參觀的就是重慶頂益食品，它是康師傅旗下的子公司。參觀康師傅我首先被廠里大-片的綠草地吸引住了，盡管在雨中，還是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶著我們參觀了方便面以及礦泉水的消費(fèi)流程，讓我們理解到了平常看到的小包方便面是怎樣消費(fèi)出來的。方便面消費(fèi)主要是調(diào)料包的消費(fèi)和炸面包裝過程。調(diào)料包的制作比擬簡單，下面我簡述一下炸面包裝過程：供粉系統(tǒng)供鹽水配面連續(xù)壓片切條波紋、成形蒸煮糊化初冷切斷折疊冷卻排面檢驗(yàn)稱重包裝成品裝箱入庫。實(shí)習(xí)體會：第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，因?yàn)檫€設(shè)有參觀通道，但是似乎讓我們離車間遠(yuǎn)了，覺得沒那么直觀。但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在熱乎乎的車間里，工人們臺辛苦了。希望康師傅在將來的時間里可以在進(jìn)步面的質(zhì)量的同時兼顧高效智能化的開展。四、天友乳業(yè)天有是重慶外鄉(xiāng)的乳制品牌子，深受重慶人民的喜歡。它是由原先的重慶市乳品重組來的。天友乳業(yè)是西南地區(qū)最大的乳制品加工企業(yè)，液態(tài)奶銷量領(lǐng)先。天友乳業(yè)在西南乳制品行業(yè)率先通過ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證，并有8個產(chǎn)品通過了綠色食品認(rèn)證。公司擁有兩個國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化乳品加工廠和25萬噸/年牛奶加工才能，消費(fèi)巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風(fēng)味奶、超高溫?zé)o菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。在天友二廠，我們參觀了乳制品的制作過程。過程大致如下：鮮奶的處理過濾殺菌發(fā)酵均勻冷卻包裝。整個消費(fèi)過程中只有包裝車間能看到比擬多的人，其他車間都只有少許一兩個人負(fù)責(zé)。實(shí)習(xí)體會：這是我們參觀實(shí)習(xí)的第二站，已經(jīng)覺得沒那么新奇了，但是能來到我們從小都喝的乳品的家還是覺得很興奮。我尤其喜歡天友的酸奶，它的不斷創(chuàng)新改良也是值得尊敬的。也讓我體會到，一個企業(yè)的開展是離不開新產(chǎn)品的開發(fā)的。五、可口可樂可口可樂公司(Coca-ColaCompany)成立于1892年，總部設(shè)在美國亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)，可口可樂擁有160種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商，在美國排名第一的可口可樂為其獲得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)那么是成長最快的飲料?？煽诳蓸饭纠锩孀钭屓烁信d趣的恐怕就是它的博物館了，它囊括了許多對可口可樂公司有意義的物品?？煽诳蓸返南M(fèi)流程看起來比擬簡單，主要有：容器清洗消毒檢驗(yàn)灌裝封口檢驗(yàn)成品裝箱入庫。在工作人員的講解下，加上一些同學(xué)的提問，讓我們更近間隔的理解了可口可樂的消費(fèi)。在先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)的輔助下，每個消費(fèi)車間每個環(huán)節(jié)都有條不紊的進(jìn)展著。最后我們由一個資深的學(xué)姐領(lǐng)著我們來到了可口可樂公司的實(shí)驗(yàn)室，還給我們仔細(xì)的講解了一下水處理過程。實(shí)習(xí)體會：可口可樂公司消費(fèi)自動化程度較高，而且更加公開便于我們參觀。讓我們不難理解它的消費(fèi)過程，同時也看到了消費(fèi)過程中的一些細(xì)節(jié)過程。食品企業(yè)實(shí)習(xí)心得首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突(如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。八點(diǎn)建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴(kuò)張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標(biāo)準(zhǔn)。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進(jìn)展適當(dāng)細(xì)分在公司實(shí)習(xí)期間，我理解到公司消費(fèi)的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點(diǎn)，開發(fā)一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費(fèi)者;針對年輕女士愛美的特點(diǎn)，開發(fā)一種“美容養(yǎng)顏蓮”;針對中老年人關(guān)注保健的特點(diǎn)，開發(fā)一種“養(yǎng)生保健蓮”···三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴(yán)謹(jǐn)性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強(qiáng)信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當(dāng)注意信息的及時搜集處理。我在實(shí)習(xí)期間，很多時候，消費(fèi)部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細(xì)數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實(shí)習(xí)期間很短，尚沒能準(zhǔn)確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機(jī)湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因?yàn)橛袡C(jī)食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強(qiáng)溝通機(jī)制的建立記得我來公司實(shí)習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標(biāo)語換下來，而到本人完畢實(shí)習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗(yàn)洛桑試驗(yàn)主要證明了人不是單純的“經(jīng)濟(jì)人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達(dá)公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實(shí)習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。大學(xué)生食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突(如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。八點(diǎn)建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴(kuò)張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標(biāo)準(zhǔn)。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進(jìn)展適當(dāng)細(xì)分2023年7月食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點(diǎn)建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費(fèi)者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品”，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實(shí)地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突〔如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。大學(xué)生食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證。該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認(rèn)知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費(fèi)工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑?，這是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費(fèi)事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCp食品平安管理體系認(rèn)證。該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認(rèn)知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費(fèi)工藝流程如下;準(zhǔn)的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!雖然我的工作很簡單，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑溃@是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費(fèi)事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)財(cái)務(wù)實(shí)習(xí)報食品企業(yè)財(cái)務(wù)實(shí)習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為四個關(guān)于與八點(diǎn)建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向;是一張向消費(fèi)者展示的身份證。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點(diǎn)公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機(jī)食品，就是一個十清楚確詳細(xì)的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實(shí)習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨(dú)有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度企業(yè)即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進(jìn)國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實(shí)地，企業(yè)一切競爭力的來僅表達(dá)于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費(fèi)力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當(dāng)?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計(jì)，不可過分僵化。我來實(shí)習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標(biāo)準(zhǔn)，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅(jiān)持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實(shí)習(xí)期間的考慮觀察，本公司實(shí)際實(shí)行的應(yīng)當(dāng)是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實(shí)際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。比方：所有產(chǎn)品的消費(fèi)都由消費(fèi)部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品線和消費(fèi)者市場將迅速擴(kuò)張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進(jìn)展了過度細(xì)分，職能間互相沖突(如我在實(shí)習(xí)期間，銷售部和消費(fèi)部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點(diǎn)而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰(zhàn)略目的，個人認(rèn)為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進(jìn)展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進(jìn)展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費(fèi)用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財(cái)務(wù)部門，而一個總財(cái)務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當(dāng)然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當(dāng)承當(dāng)責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實(shí)際的效果。在本人實(shí)習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進(jìn)展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認(rèn)為在宏興隆工作就是浪費(fèi)青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實(shí)際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認(rèn)真踏實(shí)的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費(fèi)才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進(jìn)一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進(jìn)消費(fèi)效率的進(jìn)步。八點(diǎn)建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴(kuò)張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實(shí)現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標(biāo)準(zhǔn)。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標(biāo)準(zhǔn)，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進(jìn)展適當(dāng)細(xì)分在公司實(shí)習(xí)期間，我理解到公司消費(fèi)的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點(diǎn)，開發(fā)一種小食品，里面放些卡-通卡片或者小玩具以吸引這局部消費(fèi)者;針對年輕女士愛美的特點(diǎn)，開發(fā)一種美容養(yǎng)顏蓮;針對中老年人關(guān)注保健的特點(diǎn)，開發(fā)一種養(yǎng)生保健蓮三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴(yán)謹(jǐn)性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強(qiáng)信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當(dāng)注意信息的及時搜集處理。我在實(shí)習(xí)期間，很多時候，消費(fèi)部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細(xì)數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實(shí)習(xí)期間很短，尚沒能準(zhǔn)確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機(jī)湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因?yàn)橛袡C(jī)食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強(qiáng)溝通機(jī)制的建立記得我來公司實(shí)習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標(biāo)語換下來，而到本人完畢實(shí)習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗(yàn)洛桑試驗(yàn)主要證明了人不是單純的經(jīng)濟(jì)人，而是有血有肉的社會人。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的核心人物的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達(dá)公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實(shí)習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。2023年大學(xué)生食品企業(yè)實(shí)習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實(shí)習(xí)的時機(jī)，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實(shí)習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實(shí)習(xí)期間，對公司的一些認(rèn)識總結(jié)為四個關(guān)于與八點(diǎn)建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，