五加科人參西洋參五加皮皮類藥材詳解演示文稿

五加科人參西洋參五加皮皮類藥材詳解演示文稿第一頁，共四十二頁。（優(yōu)選）五加科人參西洋參五加皮皮類藥材第二頁，共四十二頁。第三頁，共四十二頁。

多年生草本，主根肥大，圓柱形或紡錘形；下端常分枝，頂端有根莖。莖單一，直立。掌狀復葉3～6枚輪生莖頂；有長柄，小葉常為5。傘形花序頂生，花小，淡黃綠色。漿果狀核果扁球形，熟時鮮紅色（習稱亮紅頂）。傘形花序主根[植物形態(tài)]第四頁，共四十二頁。園參于9～10月，山參于7～9月果紅熟時采挖，洗凈。加工成生曬參（sun-driedginseng）、紅參（redginseng）、糖參。

1.生曬參：全根曬干稱“全須生曬參”，山參多加工成此規(guī)格；剪去小支根，硫磺熏后曬干者稱“生曬參”。

2.紅參：將園參剪去小支根，蒸透（3～6小時）后烘干或曬干。剪下的支根和細根蒸后干燥者稱“紅參須”。

3.糖參：人參鮮根針扎孔，用糖水浸后干燥。[采制]生曬參紅參糖參第五頁，共四十二頁。第六頁，共四十二頁。[性狀]生曬參:主根呈圓柱形或紡錘形；表面淡黃色或灰黃色，有明顯縱皺紋、橫紋。下部著生支根2-3條，根莖較短細(蘆頭)，上有莖痕(蘆碗)數(shù)個,呈凹窩狀，交互排列；有時具細長橫伸的不定根(艼);全須生曬參的須根上有不明顯的疣狀突起（珍珠疙瘩）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)棕黃色，皮部有多數(shù)黃棕色點狀樹脂道和放射狀裂隙。有特異香氣，味微苦、甘。山參：主根與根莖等長或稍短，具2條支根形成人字形。表面灰黃色，細膩，上部有細密環(huán)紋。根莖具多數(shù)密集的蘆碗與紡錘形下垂的艼，珍珠疙瘩較多而明顯。生曬參山參第七頁，共四十二頁。頂端橫生皺紋的部位，稱蘆頭；上有凹陷的莖痕，稱蘆碗（一年生一個）須根上細小突起稱珍珠點或珍珠疙瘩。栽培人參鮮品全須生曬參第八頁，共四十二頁。園參野山參蘆碗蘆碗蘆頭蘆頭棗核艼雁脖蘆鐵線紋（主根）圓肩膀腿（支根）珍珠疙瘩（須根）主根支根須根[性狀]第九頁，共四十二頁。園參、山參性狀區(qū)別移山參：把園參三年后移植到山中，類似山參—“爬貨”蘆（根莖）體（主根）腿（主根下的支根）皮紋（主根上的橫紋）須（支根下的細小根）艼不定根山參蘆長碗密人字型圓柱形2個細緊緊連續(xù)粗細均勻、長珍珠疙瘩明顯棗核狀園參短粗碗疏圓柱形紡錘形2-4個粗糙疏粗斷續(xù)短交錯散亂多數(shù)不定根移山參二腿并攏毛毛艼第十頁，共四十二頁。糖參紅參紅參：主根長3-10cm，側(cè)根多已除去；表面紅棕色，半透明，有時上部帶土黃色，具縱溝、皺紋及細根痕，下部具2~3條扭曲的支根；質(zhì)硬脆，斷面平坦，角質(zhì)樣，中心色較淺。糖參：表面淡黃白色，上端有較多斷續(xù)的環(huán)紋，下部具2~3條支根；全體可見加工時的點狀針刺痕,味較甜。第十一頁，共四十二頁。

園參：主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，香氣特異，味微苦、甘。林下山參：主根呈圓柱形、菱角形或人字形，表面灰黃色，根莖細長，不定根較細。第十二頁，共四十二頁。

生曬參主根橫切面：木栓層為數(shù)列扁平細胞。韌皮部散有樹脂道，樹脂道內(nèi)含金黃色樹脂團塊,周圍有數(shù)個分泌細胞環(huán)繞。形成層環(huán)明顯。木質(zhì)部射線寬廣，導管徑向斷續(xù)排列。薄壁細胞含草酸鈣簇晶及多數(shù)細小淀粉粒。[顯微特征]

木栓層形成層韌皮部木質(zhì)部韌皮部木質(zhì)部樹脂道草酸鈣簇晶第十三頁，共四十二頁。人參橫切面木栓層韌皮部樹脂道形成層射線草酸鈣簇晶第十四頁，共四十二頁。粉末特征

123451.樹脂道2.木栓細胞3.草酸鈣簇晶

4.淀粉粒5.導管第十五頁，共四十二頁。1.樹脂道碎片呈管狀，內(nèi)含黃棕色塊狀分泌物；2.草酸鈣簇晶，棱角尖銳；3.淀粉粒眾多，單粒類球形或復粒；4.導管多網(wǎng)紋或梯紋，稀有螺紋；此外有木栓細胞等。

紅參、糖參經(jīng)過煮，觀察不到淀粉粒。

樹脂道樹脂道草酸鈣簇晶草酸鈣簇晶導管[顯微特征]

第十六頁，共四十二頁。[化學成分]1．三萜皂苷類：含總?cè)藚⒃磉埃╣insenoside)約4%。以四環(huán)三萜達瑪烷型皂甙為主要活性成分，如人參皂苷Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1等。達瑪烷型皂苷的苷元又分為20（S）-原人參二醇（A型）和20（S）-原人參三醇（B型）兩種。皂苷酸水解后，C-20位上的甲基與羥基發(fā)生差向異構(gòu)并與支鏈上雙鍵環(huán)合，分別產(chǎn)生人參二醇和人參三醇，而不能得到真正的皂苷元。20（S）-原人參二醇（A型）20（S）-原人參三醇（B型）第十七頁，共四十二頁。1.檢查

水分(以烘干法測定)不得過12.0%；總灰分不得過5.0%。

2.含量測定按高效液相色譜法依法測定，吸取對照品溶液10μ1與供試品溶液10～20μ1，測定，結(jié)果含人參皂苷Rg1(C42H72O14)和人參皂苷Re(C48H82O18)的總量不得少于0.30%；人參皂苷Rb1(C54H92O23)不得少于0.20%。

四、理化鑒別第十八頁，共四十二頁。紅參：人參經(jīng)蒸制得紅參，部分皂甙發(fā)生了構(gòu)型變化，產(chǎn)生特征性成分:

人參皂苷Rh2、

20(R)-人參皂甙Rh1、

20(R)-人參皂甙Rg2,20(S)-人參皂甙Rg3,20(R)-原人參三醇揮發(fā)性成分人參炔三醇。第十九頁，共四十二頁。2．人參多糖：水溶性多糖（GR-3,GR-4,GR-5),

堿性多糖（GRA-3,GRA-4,GRA-5)

人參果較中含有酸性雜多糖SA、SB，SA以b-(1→3）-D-半乳糖基為主鏈；SB以a-(1→4)-半乳糖醛酸為主鏈。3．人參多肽：11肽（分子量1000）；12肽（分子量1300）4．聚乙炔醇類化合物：人參炔三醇為紅參特有成分5．揮發(fā)油。人參炔三醇第二十頁，共四十二頁。最新資料：人參藥用最佳部分不僅是主根

人參最主要的有效成分是人參皂苷。研究證明，從參須、參葉及蘆頭中提取的人參總皂苷含量，要比人參主根多得多。以深受青睞的參中佳品—紅參為例，它的總皂苷含量約為3～4％，而蘆頭中的總皂苷含量竟比主根高出幾倍。因此，人參藥用最佳部分不僅是主根。人參葉Foliumginseng第二十一頁，共四十二頁。人參根莖、莖葉、花蕾、果實

亦含多種皂苷，主要人參皂苷相同莖葉：人參皂苷F1、F2、F3、Rh3、Rg4、Re、珠子參苷F4等?；ɡ伲禾赜谐煞秩藚⒃碥誖M7cd。人參葉《中國藥典》2005版已收載。第二十二頁，共四十二頁。藥理作用適應(yīng)原樣作用：人參能增強機體對各種有害因素的非特異性抵抗力；人參皂苷有抗疲勞、抗應(yīng)激、抗突變作用。對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)整作用：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程的平衡，Rb組人參皂苷有鎮(zhèn)靜作用，Rg組人參皂苷則有興奮作用。對血液系統(tǒng)作用：人參和人參皂苷對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，并抑制血小板聚集、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用。第二十三頁，共四十二頁。對心血管系統(tǒng)的作用：人參對動物心臟具有先興奮后抑制，小劑量生壓，大劑量降壓。對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用：人參和人參皂苷能刺激垂體-腎上腺皮質(zhì)軸系統(tǒng)功能，提高血漿中皮質(zhì)酮水平，并具有促性腺激素樣作用。對物質(zhì)代謝的影響：人參及皂苷對機體各組織的RNA和蛋白質(zhì)的合成具有促進作用，對正常的血糖水平有調(diào)節(jié)作用；人參多糖有降血糖作用，并能促進大鼠肝內(nèi)膽固醇合成，使高血脂動物的膽固醇降低。第二十四頁，共四十二頁。

生曬參性平，紅參性溫；味甘，微苦。大補元氣，復脈固脫，補脾益氣，生津，安神，益智。由于治療體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛贏，陽痿宮冷，心力衰竭，心源性休克等。用量：3-9克。另煎兌湯劑服；也可研末吞服，一次2g，一日2次。不能與藜蘆同用。從古代開始，人參就應(yīng)用于補氣、滋陰、益血、生津等方面；俱有強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區(qū)別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。

功效第二十五頁，共四十二頁。1、四君子湯：人參、白術(shù)、茯苓、甘草治療營衛(wèi)氣虛，臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴泄瀉。2、獨參湯：紅參直接水煎參附湯：紅參、附子治療久病，重病，大失血，虛脫。3、生麥散：生曬參、麥冬、五味子治療氣、陽兩傷。第二十六頁，共四十二頁。西洋參為西洋參PanaxquinquefoliumL.的干燥根。又稱“花旗參”、“廣東人參”，主產(chǎn)于美國和加拿大，我國有引種。與人參的主要區(qū)別為：生藥常為除去蘆頭、支根的主根。表面淡黃褐色，頂端的細橫紋較密而呈環(huán)狀。含皂甙，水解主要得到人參二醇；另含人參三醇和齊墩果酸。養(yǎng)陰生津、清虛熱。西洋參皂甙有抗疲勞、利尿、耐缺氧、抗驚厥等作用。第二十七頁，共四十二頁。美國產(chǎn)鮮西洋參美國產(chǎn)原枝西洋參西洋參大長枝西洋參大泡粒北京產(chǎn)原枝西洋參北京產(chǎn)西洋參泡粒西洋參飲片第二十八頁，共四十二頁。西洋參與生曬參區(qū)別西洋參別名洋參、花旗參；生曬參別名人參、高麗參、棒槌

從完整藥材看，西洋參呈圓柱形或紡錘狀，表面呈淺黃或黃色，飲片顯黃白色略帶粉性，氣清香，味甘有較濃的土香氣，略苦。而生曬參完整藥材呈圓柱形，表面呈類白或黃白色，上部顯稀疏環(huán)紋；飲片呈類白色，氣無，味甘微苦。

從臨床功用上看，兩者均含人參皂苷成分，但西洋參性涼而潤，生曬參卻性溫而燥。西洋參功能有補肺養(yǎng)陰、清胃熱、生津潤燥作用；而生曬參有大補元氣、補脾益肺、生津安神作用。生曬參如大量或長期服用時，會引起口舌干燥、鼻腔出血，必須在醫(yī)生指導下用藥。服用西洋參也要在醫(yī)生指導下，適量對癥服用。第二十九頁，共四十二頁。常見人參偽品有:（1）商陸根

為商陸科植物商陸Phytolaccaacinosa或美州商陸P.americana的根。根橫切面有同心園型三生維管束。其主根圓柱形，根體上有細縱紋、無環(huán)紋。無香氣，味淡，久嚼有麻舌感，有毒。商陸根第三十頁，共四十二頁。華山參根(2)華山參根

為茄科植物華山參Physochlainainfundibularis的根。無樹脂道與草酸鈣簇晶，具生物堿反應(yīng)，有毒。無紋理、須根、頂端有根莖而無“蘆頭”，常冒充“紅參”。第三十一頁，共四十二頁。(3)野豇豆根

為豆科植物野豇豆Vignavexillata的根。根表面有顯著縱紋，無橫紋，有豆腥氣，根呈圓柱形，根頭殘留木質(zhì)莖，無蘆碗。野豇豆根第三十二頁，共四十二頁。三七

一、來源鑒別三七五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F．H．Chen的干燥根及根莖主產(chǎn)云南、廣西等地，多系栽培。秋季開花前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。第三十三頁，共四十二頁。主根呈類圓錐形或圓柱形表面灰褐色或灰黃色體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色，木部微呈放射狀排列，擊碎后皮部與木部常分離氣微，味苦回甜二、性狀鑒別第三十四頁，共四十二頁。筋條呈圓柱形，剪口呈不規(guī)則的皺縮狀及條狀，表面有數(shù)個明顯的頸痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色。第三十五頁，共四十二頁。

多種皂苷止血活性成分：田七氨酸、三七素揮發(fā)油、氨基酸、無機元素及少量黃酮類四、理化鑒別主要成分---第三十六頁，共四十二頁。①菊科植物菊三七Crynurasegetum(Lour．)Merr．②落葵科植物落葵薯Anrederacordifolia(Tenore)VanSteenis③姜科植物蓬莪術(shù)CurcumaphaeocaulisVal.、廣西莪術(shù)Curcumakwangsiensis或溫郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling常見偽品---第三十七頁，共四十二頁。五加科五加皮（CortexAcanthopanacis）

【來源】為五加科細柱五加根皮第三十八頁，共四十二頁。[來源]

本品為五加科植物細柱五加Acanthopanax

gracilistylus

的干燥根皮。[產(chǎn)地]主產(chǎn)于湖北、河南、四川、湖南、安徽等省。[功效]祛風濕，補肝腎，強筋骨。五加皮

CortexAcanthopanacis第三十九頁，共四十二頁?！拘誀铊b別】呈不規(guī)則卷筒狀，長5~15cm，直徑0.4~l，4cm，厚約0．2cm，外表面灰棕色或灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋及橫向的長圓形皮孔