開(kāi)店的理念及思路

開(kāi)店的理念店，只是一個(gè)銷售的媒介。通俗的說(shuō)是一個(gè)買(mǎi)賣的場(chǎng)子。而一個(gè)店主所做的事情就是對(duì)這個(gè)場(chǎng)子的經(jīng)營(yíng)管理，然后從中獲取利潤(rùn)。僅僅如此，有些人賠了，損失了錢(qián)財(cái)。而一些人賺了，賺的滿身流油。那需要怎樣才能使自己立于不敗之地呢？這個(gè)問(wèn)題是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者苦苦追尋的真理。先說(shuō)說(shuō)如何開(kāi)店吧。古人曾說(shuō)天時(shí)地利人和?？梢?jiàn)最重要的是天時(shí)了。首先我們要經(jīng)過(guò)調(diào)查和認(rèn)真分析。正確認(rèn)識(shí)周圍的環(huán)境，適合開(kāi)怎樣的店。所賣的商品對(duì)周圍生活的居民需要，以及需求量。人們購(gòu)物的習(xí)慣。自己所開(kāi)的店在未來(lái)的發(fā)展是否有益等等。這就是天時(shí)啦，每個(gè)人都需要關(guān)注一下。專賣店設(shè)立區(qū)域不是品牌主流消費(fèi)群體常規(guī)活動(dòng)區(qū)，或者，周邊沒(méi)有同類同檔次的品牌形成規(guī)模消費(fèi)圈，對(duì)目標(biāo)客戶的整體吸引力低，這樣就造成來(lái)這里消費(fèi)和逛街的消費(fèi)者不能被吸引，也不是品牌的最好詮釋者，形成不了購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)和欲望，當(dāng)然不進(jìn)店內(nèi)消費(fèi)。那地利1呢？對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，店址選擇的好壞，直接影響到你以后的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以開(kāi)店，最基本的考慮就是根據(jù)你所要經(jīng)營(yíng)的行業(yè)以及經(jīng)營(yíng)方針選定合適的地理位置和商圈。同時(shí)由于一些客觀原因，也可能以前適合某種行業(yè)的商圈，現(xiàn)在不一定就合適了，這時(shí)，店主就得考慮盡快轉(zhuǎn)行或換店址。在我看來(lái)商鋪收益最終決定于人流量。真正支撐商鋪的是固定人流，其次是流動(dòng)人流、客運(yùn)流（公交、地鐵站）。租賃期限越長(zhǎng)越好，在店鋪?zhàn)饨鹦星椴粩嗌蠞q的形勢(shì)下，租賃期限越長(zhǎng)越好，否則將不利于控制預(yù)算，無(wú)形中加大了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來(lái)客（購(gòu)買(mǎi)力）的交通設(shè)施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點(diǎn)，還具有停車場(chǎng)。在市場(chǎng)里，拐角的生意一般都比旁邊的鋪面要好一些，因?yàn)榍昂笞笥矣兴墓煽土骺梢宰叩竭@里，而一般的鋪面只能有左右兩股客流。因此拐角的租金要比其他鋪面貴一些。電梯出入口那里鋪面的生意也不錯(cuò)，如果能夠租到那里的拐角就更好。十字路口的拐角，或一些交通便利與過(guò)街天橋、過(guò)街地下通道、公交汽車站、地鐵站口和輕軌站口等公共交通設(shè)施相鄰的地方，一般人流量都比較大。所以說(shuō)肯德基麥當(dāng)勞在沿街選店鋪的時(shí)候往往也會(huì)參考這一口訣?要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門(mén)面，店門(mén)前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前發(fā)揮營(yíng)銷智慧的空間。當(dāng)我們選完地址以后，就即將開(kāi)業(yè)了。打扮好“自己的臉面”。店鋪外觀如同人的面孔，即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵。因而商家應(yīng)要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內(nèi)看，從顧客的角度去想想，你店鋪的外觀形象，能給人好印象嗎?此時(shí)周圍的人們還并不知道你的存在。就要進(jìn)行一些有效的宣傳，宣傳工作一定要做到位。有些店主開(kāi)店后，就整天坐在那里等生意上門(mén)，這被稱為“坐商”在現(xiàn)代社會(huì)里，這種意識(shí)是很危險(xiǎn)的。我們必須加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳，激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。尤其是在主街上的店鋪，在設(shè)計(jì)上一定要吸引人。剛剛開(kāi)業(yè)或許并沒(méi)有多余的資金進(jìn)行較大規(guī)模的宣傳，但是我們可以做一些簡(jiǎn)單而又意義的宣傳，可以利用新店開(kāi)業(yè)借勢(shì)營(yíng)銷。借裝修為開(kāi)業(yè)造勢(shì)。彳艮多店在裝修期間的促銷是一片空白，十來(lái)天的裝修期，店門(mén)口人來(lái)人往，白白浪費(fèi)了，其實(shí)這時(shí)可以做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，花費(fèi)不是很多，一百元多點(diǎn)就可以，廣告內(nèi)容可以是即將開(kāi)業(yè)的品牌形象宣傳，也可以是開(kāi)店促銷的一點(diǎn)透露，還有一種省錢(qián)的方法就是拉一個(gè)條幅，上寫(xiě)“距某某店開(kāi)業(yè)還有多少天”，也是不錯(cuò)的，造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。另外制作精美的招聘廣告也是宣傳品牌的好機(jī)會(huì)，很多店只是簡(jiǎn)單的寫(xiě)個(gè)招聘二字或幾句招聘要求；因?yàn)殚_(kāi)店必然要涉及招聘導(dǎo)購(gòu)人員，精美的招聘廣告有時(shí)意義大大超過(guò)招聘本身，起到很好的宣傳作用。其實(shí)我們以前也看到一些公司在報(bào)紙上通過(guò)整版的招聘廣告來(lái)顯示公司的實(shí)力，道理與這個(gè)是一樣的借周末為開(kāi)業(yè)造勢(shì)，可以不相信什么良辰吉日，但開(kāi)業(yè)時(shí)間的選擇是很重要，要盡可能網(wǎng)羅最多的顧客，造成轟動(dòng)的效果，一般是選在周五與周六開(kāi)業(yè)是最好的，因?yàn)橐恢墚?dāng)中這二天是人最有購(gòu)物感覺(jué)的二天，也是人流量最多的時(shí)候；顧客是有從眾心理，喜歡熱鬧的，喜歡人多的。有的店主說(shuō)得好，甭管今天做了多少業(yè)績(jī)，看著人多就舒服。借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢(shì)，開(kāi)業(yè)一定要有開(kāi)業(yè)的氣氛，要讓顧客知道你是在新開(kāi)業(yè)，我不贊成什么煙花，但一定要想辦法搞些花藍(lán)，至少要有八個(gè)，太少了不行，沒(méi)有氣氛；當(dāng)然如果條件允許，也可以有拱門(mén)，一些人會(huì)搞些樂(lè)隊(duì)之類，其實(shí)是沒(méi)有必要，就象煙花一樣，顯得俗氣且不匹配。開(kāi)業(yè)氣氛的營(yíng)造是增加進(jìn)店率，另外音樂(lè)也是非常重要的，而且一定是要有動(dòng)感的音樂(lè)，沒(méi)有音樂(lè)的店面是可怕的，開(kāi)業(yè)時(shí)當(dāng)你試著把音樂(lè)停下來(lái)，人們說(shuō)話的嘈雜聲一下子就凸顯出來(lái)，大家會(huì)一下子顯得不知所措，音樂(lè)聲掩蓋了人們的嘈雜聲，同時(shí)也增加顧客的安會(huì)感，靜悄悄的店面讓女性顧客缺乏安全感，不利于放松心情購(gòu)物。借促銷為開(kāi)業(yè)造勢(shì)，由于長(zhǎng)期養(yǎng)成的習(xí)慣，如果開(kāi)業(yè)沒(méi)有一些促銷之類，顧客會(huì)不適應(yīng)，其實(shí)并不是要求賣贈(zèng)商品有多大價(jià)值，也并不是要求一定要讓利。這些方法要因地制宜，1隨機(jī)應(yīng)變。一段時(shí)間后一個(gè)店鋪于是就到了一個(gè)成長(zhǎng)期。這個(gè)時(shí)侯也是一段比較艱難的時(shí)期，俗活說(shuō)打江山容易而守江山難，往往人們開(kāi)店初期取得了成功而后來(lái)卻不能保持，但是追求成長(zhǎng)的我們。必須時(shí)時(shí)刻刻保持著創(chuàng)業(yè)初期的那種激情。做生意如果不追求成長(zhǎng)或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)的話，就無(wú)法品味出身為商人的喜悅和充實(shí)感了。要是生意人只想混口飯吃吃，抱著成不成都無(wú)所謂的心理，在他底下做事的人，自然就會(huì)很散漫了。經(jīng)營(yíng)時(shí)一定要以顧客為出發(fā)點(diǎn)。做生意要以顧客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，才能讓他買(mǎi)到他所需要的東西。顧客的價(jià)值觀念不見(jiàn)得跟我們的相同，何況顧客還分男女老幼，因此，我們應(yīng)該沒(méi)法去了解顧客的需要，然后去滿足他們。經(jīng)營(yíng)店鋪，必須把自己當(dāng)鑄是替顧客采購(gòu)商店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開(kāi)店的第一步。如果有顧客進(jìn)店，當(dāng)客流量很低的時(shí)候，就要盡量延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)逗留的時(shí)間，這樣就能夠增加店內(nèi)人氣，吸引更多的顧客進(jìn)店。賣家往往對(duì)購(gòu)買(mǎi)額高的顧客殷勤備至，對(duì)購(gòu)買(mǎi)額小的則應(yīng)付了之。但是，購(gòu)買(mǎi)額大的顧客，往往很少登門(mén)。而經(jīng)常前來(lái)購(gòu)買(mǎi)些小商品的顧客，倒是你應(yīng)該拉住的?？鸵灰凰看钨?gòu)買(mǎi)額不大，但由于光臨的次數(shù)頻繁，累積的購(gòu)買(mǎi)額并不低。加強(qiáng)人員的培訓(xùn)和管理，必須使得店面人員專業(yè)而有熱情且需學(xué)會(huì)傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。前面提到，必須了解顧客的需要。如何做到這點(diǎn)呢？最好的辦法當(dāng)然是傾聽(tīng)了。經(jīng)營(yíng)事業(yè)，要順應(yīng)自然，集思廣益，然后才去做該做的事，這樣才能無(wú)往不利。如果只顧推銷商品，而聽(tīng)不進(jìn)顧客的意見(jiàn)，肯定不會(huì)受到大眾的歡迎。在日常生意上，要堅(jiān)持以謙虛的態(tài)度傾聽(tīng)顧客的看法，只要持之以恒，生意必定會(huì)日興隆。要誠(chéng)實(shí)守信，不要賣假貨差貨。要對(duì)客人說(shuō)清楚貨的規(guī)格質(zhì)量。要熱情大方,要讓利益給客戶，不要斤斤計(jì)較。任何客人都厭恨短斤少兩的。發(fā)揮特色。賣同樣?xùn)|西的店鋪到處都是，要使顧客上門(mén)，非得有一些特色不可。好比每個(gè)人的特點(diǎn)。店鋪沒(méi)有特色，就變得不值得品味，也就很難有顧客愿意光顧。假如兩個(gè)店鋪陳列的商品相同，但若服務(wù)不同，則會(huì)使商品顯得不同，這就是能否發(fā)揮商品的特性的區(qū)別。店鋪的特色，當(dāng)然要配合顧客的需要。至于如何去發(fā)揮，則要個(gè)別考慮。除了要注意地域性因素和開(kāi)店的條件外，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。如果店鋪設(shè)在上班族集中的地區(qū)，最好在星期天或假日也照常營(yíng)業(yè)。所以，如果你所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品與周邊其他商鋪相比沒(méi)有特別的地方，生存下去就比較困難了。不要想著太多原則，規(guī)則，只要不犯法，怎么能令你賺到更多的錢(qián)，你就怎么做，包括我上面所說(shuō)的這些廢話，它們什么也不是，你必須摸著石頭過(guò)河，前面踩著如果塌實(shí)，你就踩下去，這樣一步一步往前走。只要成功經(jīng)營(yíng)就夠了。下面以沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)法則以供參考一個(gè)店鋪不僅硬件要精良而軟件也要過(guò)硬。如服務(wù)態(tài)度，銷售技巧，人員管理等全心經(jīng)營(yíng)，比別人更盡心盡力。和同事分享利潤(rùn)。激勵(lì)你的同事。凡事和同事溝通。感激同事對(duì)公司的貢獻(xiàn)。成功要大肆慶祝，失敗