《碧螺春》第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)

《碧螺春》第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。

2、了解碧螺春的傳奇和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

3、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)狀況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美妙。

4、體會描寫的細(xì)致與精確，積存相關(guān)的詞句。教學(xué)重難點(diǎn)：

憑借詳細(xì)的語言材料和拓展資料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。體會描寫的細(xì)致與精確。教學(xué)過程：

一、整體回憶，期盼美

1.先板書好，上節(jié)課我們初讀了碧螺春，這節(jié)課讓我們來品讀《碧螺春》。通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家知道碧螺春這篇課文共向我們展現(xiàn)了三幅畫面，回憶一下，哪三幅畫面？教師隨即在黑板上板書：早晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。首先讓我們隨著的腳印一起走進(jìn)江南明媚的春光，走進(jìn)早晨采茶圖。教師泛讀，同學(xué)們觀賞。

師：多美的風(fēng)光??！看那鋪滿金光的茶園，聞聞淡淡的花香，聽聽江南女子銀鈴般的歡樂聲，真是人在畫中游??！請同學(xué)們自由讀讀感受一下，你覺得哪句美，就多讀幾遍。

溝通我覺得這句美，哪美。

1、你怎么理解“翠綠欲滴”？

2、看茶山風(fēng)光，描述看到的風(fēng)光。一個字就是綠，一個詞就是翠綠欲滴。（綠、空氣清爽、天高云淡、等）。

每到采摘季節(jié)，春意盎然，滿山青翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”

3、采茶姑娘的神態(tài)美，讀到“神采飛揚(yáng)”，時(shí)就問：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你還讀出什么？（勤勞、靈活、心情愉悅。）（或許這點(diǎn)不用問就能說出。）讓我們觀賞一下身著美麗衣服的采茶姑娘。（片）這么美的山，這么美的人，是隨著幾聲雞鳴，隨著整個湖山的醒來而活潑起來的。讓我們走進(jìn)茶樹的生長環(huán)境，湖山。（出片，教師先讀下面的綠的，一生讀上面的黑的。）讓我們再次感受茶山的人美，景美。配樂讀全段。1.入夜焙茶圖

師：采茶圖將我們帶入了詩畫般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，早晨采摘之后就要馬上挑揀、焙制。因此，入夜后，山村里萬家燈火，又是另一番繁忙的景象。概括小標(biāo)題板書入夜焙茶忙?？焖賿呙槿胍贡翰鑸D，想一想，焙制之后的碧螺春又被稱作什么呢？（工藝茶。）師：你是怎么理解這個“工藝茶”的呢？

精湛的技藝、手工制作而成、像工藝品那么精巧??

師：為什么稱碧螺春為工藝茶呢？請大家默讀入夜焙茶圖，結(jié)合詳細(xì)詞句讀出它帶給你的感受。

（1）焙茶手的動作：第2句

出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉猶如一條青龍上下翻飛，煞是好看。

1、動作，感受到工藝的簡單。找出動詞。再從本段中找出其它炒茶的動作：拌、捻、捏。積存。師：這些帶提手旁的字都表示動作。在這都表示采茶的動作。副板書，讀，積存。

師：從這幾個動詞你有什么感受？

生：從四個忽而可以感受到茶手動作很快。各個動作交替消失。讀這四個“忽而”的句子。也可以問從前面這四個短句你還讀出什么？師：在這里還有什么感悟？

生：“一條青龍上下翻飛”炒茶的美。

師：如此精準(zhǔn)的描寫，使我們在讀文時(shí)就仿佛身臨其境。

師：如此嫻熟的炒制技術(shù)，炒制出的碧螺春茶，可以成為“工藝茶”嗎？（可以）。出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉猶如一條青龍上下翻飛，煞是好看。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。（2）手工炒制第1句滾燙

師：焙茶手需要在這么熱的大鍋內(nèi)用血肉之手來回翻拌，又有什么感受？生：這些焙茶手們在長期的勞動中已經(jīng)練就了一雙鋼鐵之手，已經(jīng)做到了“真金不怕火煉”，師：我們不僅佩服他們的本事，更仰慕他們吃苦耐勞的精神。1、2兩句一起師：讓我們一起親臨焙茶現(xiàn)場，領(lǐng)會茶手精湛的技藝，觀賞青龍上下翻飛奇觀。（播放焙茶視頻）

又有什么感受？（焙茶手動作的嫻熟，技藝的超群，炒茶的不簡單）

師：當(dāng)茶如青龍上下翻飛時(shí)，當(dāng)滿屋充滿濃郁的芳香時(shí)，假如你是茶手，會有什么感覺？（沉醉，能常常聞到香氣快樂，假如是我我也情愿??）

師：看，這位同學(xué)也被沉醉了，讓我們將對茶手的這份鄙視、贊美和艷羨送入文中。讀第一、二句。

師：這真是分散著焙茶手才智和汗水的“工藝茶”呀。教師引這句，出示無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

（3）碧螺春焙炒前后的變化。（轉(zhuǎn)：碧螺春焙炒前后發(fā)生了哪些變化呢？）①引讀。（指名學(xué)生讀下一段）

起初，剛摘下來的新奇葉芽是翠綠欲滴的。焙茶過程中，隨著水分的蒸發(fā)，葉芽的顏色變（深）了，外形變（細(xì)）了，條索纖纖，（蜷曲成螺）。這時(shí)一邊降溫一邊揉捻、搓團(tuán)，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時(shí)，滿屋子已充滿著濃郁的芳香。

（4）干而不焦

引讀：“雖然干??但不焦，雖然脆??，雖然青??，雖然細(xì)??”

干、脆、青、細(xì)

不焦、不碎、不腥、不斷這個火候好把握嗎？談?wù)勀愕睦斫饣蚋惺堋?/p>

真所謂增之一分則過，減之一分則不及。他已經(jīng)不是一般的茶葉了，在焙茶手的細(xì)心制作下，已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品。齊讀“干而不焦??”

師：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震鈞在他的著作《茶說》中寫道：茶以碧螺春為上，不易得；如此工藝之茶，讓我們再來感受一番。誰能將我們剛剛的感受送入入夜焙茶圖，完整地呈現(xiàn)這工藝茶的焙制全過程。

3、.月下品茶圖

師：假如說看制作碧螺春茶有一種新穎的感覺的話，那么品嘗碧螺春茶就更有一種沉醉的感受了。讓我們一起走進(jìn)月下品茶圖。如何品茶？資料片。

師：請大家美讀月下品茶圖，看你在美讀中，被什么而沉醉？出示：我沉醉在——之中。學(xué)生讀后，師：把你的沉醉于大家共享，我沉醉在了——。答復(fù)我沉醉在了什么之中，并讀相應(yīng)的句子。（1）沉醉在碧螺春茶動人的姿勢中。（讀句子。）

師：“一旗一槍”的意思就是一葉一芽。為什么稱為“一旗一槍”呢？（出示圖片“一旗一槍”的洞庭碧螺春茶葉。）認(rèn)真看看這樣的茶葉想不想紅纓槍“槍頭”呢？所謂的“旗”就是指“葉”；而“槍”就是“芽”了。）

師：讓我們來領(lǐng)會碧螺春的動人姿勢。（播放視頻）在碧螺春的沖泡過程中，我們可以觀賞到雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的奇觀。再來觀賞一組圖片。師：沉醉了嗎？讓我們將這份沉醉融入到碧螺春的動人姿勢中去。（2）醉在碧螺春茶淡淡的芳香中和甜津津的味道中。（讀句子）

（3）模糊的月光，芳香的茶水，真誠的朋友，邊喝邊聊，真是不亦悅乎。師：請同學(xué)們想象，（播放音樂）每到夕陽西下，明月初升。在院中擺上一張桌子，幾個人團(tuán)團(tuán)圍坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的溫開水，然后分別放入一小撮碧螺春茶，看著杯中嫩綠透亮的葉芽，嗅著空中溢滿的茶香，促膝談心，是怎樣的一種溫馨的意境?。?/p>

師：此時(shí)，你又有怎樣的感受。（溝通）

師：（配樂齊讀這一小節(jié)。）讓我們將這份沉醉帶入這段文字，去感受這份動人的情趣。

三、整體回憶，拓展遷移

1.師：碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的寵愛。

碧螺春是我國名茶的珍品，以色艷、香濃、味醇、形美，著名中外。也怪不得有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：

出示：在芳香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。指名讀，齊讀。

師：從課文的字里行間中，我最終明白了碧螺春為什么能成為歷代朝廷的貢品，當(dāng)今的珍品。同學(xué)們，通過這節(jié)課的品讀觀賞，將你的感受也送入到這詩句之中吧！

出示一組填空：

在芳香的碧螺春茶湯里，我看到了。

生：在甜津津的碧螺春茶湯里，我看到了采茶姑娘辛勤的勞動。生：在天衣無縫的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手繁忙的身影。生：在芳香的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。??

（3）一篇碧螺春讓我們品嘗到了它那獨(dú)特的芳香，看到了江南明媚的春光，更讓我們開頭走進(jìn)茶文化，感受那樣一種耐人尋味的文化的味道。同學(xué)們，這僅僅是一個開頭，茶文化還有更多的內(nèi)容值得我們?nèi)ヌ骄?。信任在你們在領(lǐng)會宏大祖國茶文化博大精深的同時(shí)，也會使你的生活多幾分詩意和文化顏色。課下我們可以接著對中國茶文化進(jìn)展討論：碧螺春

早晨采茶美

人

景

入夜焙茶忙

工藝茶

月下品茶醉

色香味形

《碧螺春》其次課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)2

26《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

唐山市灤縣茨榆坨鎮(zhèn)謝各莊中心小學(xué)

吳秀梅

一、教學(xué)內(nèi)容：冀教版小學(xué)語文第十一冊第六單元

26《碧螺春》

二、教學(xué)目標(biāo)：

1、回憶碧螺春的產(chǎn)地、傳奇過程，培育學(xué)生的口頭表達(dá)力量。

2、結(jié)合詳細(xì)的語言材料，了解碧螺春采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

3、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)狀況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美妙，感受當(dāng)?shù)貏趧尤嗣竦那趧诤托撵`手巧。

4、體會描寫細(xì)致與精確手法，積存背誦4、6段。

三、重難點(diǎn)：

結(jié)合詳細(xì)的文字描寫，體會茶農(nóng)勤勞和心靈手巧，了解中國茶文化。

四、教學(xué)預(yù)備：

寫著重點(diǎn)句子的圖片、配樂、制茶視頻的課件

五、教學(xué)突破：

通過出示江南圖片，學(xué)生當(dāng)導(dǎo)游，配樂朗讀，視頻呈現(xiàn)，進(jìn)入情境，感受碧螺春的采摘、制作過程，體會茶農(nóng)勤勞和心靈手巧，了解中國茶文化。

六、教學(xué)設(shè)計(jì)：

其次課時(shí)

一、復(fù)習(xí)引入

1、回憶課文從哪幾個方面介紹碧螺春？

2、學(xué)生結(jié)合圖片，當(dāng)導(dǎo)游，回憶介紹碧螺春的產(chǎn)地、名字的來歷。

3、這節(jié)課重點(diǎn)領(lǐng)悟江南采茶、制茶的過程。（明確本節(jié)課目標(biāo)）

二、讀文品悟

（學(xué)習(xí)第四自然段，采茶。）

1、指名配樂朗讀，其他同學(xué)閉上眼睛想象畫面，你仿佛看到了什么？聽到了什么？聞到了什么？（閉眼想象，進(jìn)入情境。）

2、引導(dǎo)溝通（出示各種圖片、文字）

看到：（1）采茶姑娘早晨去茶園的情景。從“披著晨霧，踏著朝霞”體會到她們很勤勞。

（2）翠色欲滴的茶園，令人沉醉。體會到江南茶園美。

(3)“太陽出來了??”也令人沉醉。體會到江南茶園美。

（4）“采茶姑娘神采飛揚(yáng)??”從“靈活”體會到采茶姑娘心靈手巧。從“靈敏”體會到她們動作嫻熟，速度很快。從“神采飛揚(yáng)”體會到她們很快樂。

理解詞語“神采飛揚(yáng)”請兩名學(xué)生扮演采茶姑娘表演，理解。聽到：“雞鳴”體會到勤勞?！般y鈴般的歡樂聲’體會到心情開心，和她們爽朗的性格。聞到：充滿的花香。

3、你覺得采茶過程中，哪里美？

（結(jié)合江南圖片）體會到：茶園美、采茶姑娘美、勞動場面美。

4、為采茶圖起名。（學(xué)習(xí)第五自然段，制茶。）

1、（師過渡）入夜又會是一番怎樣的繁忙景象呢？自由讀第六自然段，用△勾畫出制茶時(shí)的動詞并體會。

2、引導(dǎo)溝通。

（同桌爭論，一名答復(fù)。）

3、同學(xué)扮演制茶師傅，帶著大家表演，一名同學(xué)朗讀前兩句話。（出示制茶時(shí)圖片）

4、體會到茶手勤勞、心靈手巧。

5、制成的茶葉什么樣子？（齊讀最終一句話）為什么叫工藝茶？

6、請同學(xué)閉眼想象畫面，一生配樂朗讀5段，為制茶圖起名字。

7、播放視頻，制茶。

三、總結(jié)

1、你覺得這是一群怎樣的茶農(nóng)？

2、學(xué)習(xí)她們喜愛勞動，心靈手巧。

3、總結(jié)細(xì)致刻畫手法。

四、作業(yè)

1、背誦4、6段。

2、小練筆

學(xué)習(xí)細(xì)致刻畫手法寫一個場面描寫，如《趕集》《打

雪仗》等。

《碧螺春》其次課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)3

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

姓名：張雪萍

單位：遷安市上莊鄉(xiāng)白莊小學(xué)聯(lián)系電話：***

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材理解】

《碧螺春》是冀教版小學(xué)語文六年級上冊第六單元“傳統(tǒng)文化吐馨香”中的第一課。本課通過名茶碧螺春，向我們展現(xiàn)了中國悠久的茶文化。

【設(shè)計(jì)理念】

從教材中提煉美的因素，茶鄉(xiāng)的環(huán)境美，采茶的姑娘美，勞動時(shí)的場面美，炒出來的茶美，品茶的意境美。放手讓學(xué)生自讀自悟，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生制造美的活動。從整體誦讀，梳理記敘挨次到反復(fù)練讀，感悟重點(diǎn)的語句，再到研讀課文，感悟茶文化的魅力，以此點(diǎn)燃情感，到達(dá)工具性與人文性統(tǒng)一的教學(xué)境地。

【教學(xué)要求】：

1.正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。

2.學(xué)會生字，理解由生字組成的詞語。能用“關(guān)于”、“假如??那么??”造句。3.讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的

4.憑借詳細(xì)的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧

【教學(xué)重難點(diǎn)】：

讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。

【教學(xué)設(shè)計(jì)】：

一、我預(yù)習(xí)，我超越

1.俗話說：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?？梢?，茶在我們中國人的生活中是特別重要的，上節(jié)課，我們讀《碧螺春》，已經(jīng)知道了“碧螺春”是一種茶葉的名字，今日我們連續(xù)走近“碧螺春”，品讀課文，感悟它的美！

2.大家看學(xué)案，各小組綻開合作，爭論質(zhì)疑，查找答案。好，開頭吧！孩子們！

3、我的地盤我做主

談?wù)勀銓Σ璧睦斫猓ǜ餍〗M發(fā)言補(bǔ)充）用小標(biāo)題概括（概括發(fā)言，總結(jié)指導(dǎo)）

二、我學(xué)習(xí)，我歡樂！

1.走進(jìn)采茶圖，賞“明媚春光”

師：讓我們隨著的腳印一起走進(jìn)江南明媚的春光，走進(jìn)早晨采茶圖。

（1）請看導(dǎo)學(xué)案，請同學(xué)們用自己喜愛的方式讀第四自然段，思索：美表達(dá)在什么地方？然后在體會著美美的讀一讀。

師：多美的文字！我深深地沉醉了，你們呢？

師：請同學(xué)們好好地讀這段話，說說你能看到什么、能聽到什么？

誰來讀一讀？【點(diǎn)評】讀得很不錯。

師：噢，金色。說到金色，你立刻想到哪些和“金色”有關(guān)的詞語。師：就是這樣的漂亮，請同學(xué)們體會著讀一讀這句話。生練讀，指名讀師：美，還表達(dá)在什么地方？

師：這是何等奇妙，令人興奮感動的場面呀！體會著讀一讀。學(xué)生投入地讀。師：你認(rèn)為美還表達(dá)在什么地方？師：神采飛揚(yáng)是什么意思。

生：形容興奮得意，精神煥發(fā)的樣子。

師：她們摘下一片片嫩芽，其實(shí)就是摘下一片片盼望，一片片收獲的喜悅，怎么能不神采飛揚(yáng)呢！

誰來體會著讀一讀？點(diǎn)評??

生：綠樹襯托著俊美的身影，構(gòu)成一幅漂亮動人的圖畫。從這可以看出采茶姑娘長得美。師：通過大家共同努力，我們充分感受到這是一幅漂亮的圖畫。但，這僅僅是一幅漂亮的圖畫嗎？想一想，它還是一幅什么樣的畫面呢？

師：“醒”字告知了你什么信息？

師：說得多好哇！睡了一夜的湖山醒來了，重新煥發(fā)生氣，迎接著朝陽，迎接著采茶姑娘，迎接著新的一天。

師：大家想一想，一個人置身在一片綠浪中，目之所及全是碧綠碧綠的，鼻中所嗅全是淡淡的香味，耳之所聽全是銀鈴般的聲音，此時(shí)此刻真是奇妙極了。（設(shè)計(jì)意圖：“語文的外延與生活相等”在小學(xué)語文教學(xué)中，滲透學(xué)生的生活，創(chuàng)設(shè)生活化的課堂環(huán)境，增加生活化的教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用生活化的教學(xué)方法，才能使我們的教學(xué)返樸歸真，像生活一樣，不斷揭開新的一頁，布滿不朽的生命力。這里教師充分調(diào)動六年級學(xué)生已有的教學(xué)閱歷，進(jìn)一步理解詩句，提高語文素養(yǎng)。）

哪位同學(xué)把第四自然段有感情地讀一遍？

（2）小結(jié)：湖山的茶園風(fēng)景美，采茶的姑娘神態(tài)美、動作美，這一切構(gòu)成了一幅漂亮動人的江南春光圖，讓我們懷著喜悅的心情美美地讀這一段。2.走進(jìn)制茶圖，看“明媚春光”

師：早晨，茶園里出現(xiàn)著采茶姑娘勞碌的身影，漂浮著他們銀鈴般的歡樂聲，入夜之后又是一番怎樣的景象呢？讓我們走進(jìn)“入夜制茶圖”！這一副景象我們又可以用什么詞來形容？（板書忙）

師：那你們又是從什么地方體會到的？

請同學(xué)們讀一讀第六自然段，并用曲線畫出有關(guān)制茶的句子。誰來說一說？

師：我們先來聚焦焙茶手的動作：（出示）：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉猶如一條青龍上下翻飛，煞是好看。指一名同學(xué)讀。

師：你能從這句話中找出詳細(xì)的動詞嗎？（揉搓捺抓），這是一個什么句子呢？從這個句子中我們能體會到什么？再找兩三個學(xué)生體會著讀一讀。師：這些動作是有先后挨次的，能顛倒嗎？（不能），請同學(xué)們體會著做一做。師：誰來演示一下（手勢）。

（設(shè)計(jì)意圖：教師讓學(xué)生學(xué)培茶手培茶動作，這是一個獨(dú)特的設(shè)計(jì)。由于貼近學(xué)生的生活實(shí)際，學(xué)生敢于大膽想象，才智之花競相開放，教學(xué)高潮不時(shí)起伏，學(xué)生真正成了課堂教學(xué)的仆人。）

師：隨著焙茶手嫻熟的動作，引讀：此時(shí)的茶葉——（媒體出示）干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了！

師：為什么稱它為“工藝茶”呢？（設(shè)計(jì)意圖：生活是只是的海洋，生活之中時(shí)時(shí)到處皆學(xué)問。一切有語文滋養(yǎng)的活動，都可以把它當(dāng)做教材。我們應(yīng)當(dāng)具備一雙慧眼，查找生活中與語文教學(xué)的結(jié)合點(diǎn)，讓生活成為學(xué)生學(xué)習(xí)的教材。）

師：全部的一切都拿捏到好處，它已經(jīng)不是一般的碧螺春茶葉了，在茶手的細(xì)心制作下，已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品。

師：碧螺春是美的，她的美來源于采茶、焙茶人辛勤的勞動，所以說“勞動就是美，勞動制造了美”。

3.師：請同學(xué)們用我們剛剛的學(xué)習(xí)方法來自學(xué)月夜品茶局部（讀的過程中，抓住重點(diǎn)的詞語，句子來體會）。

師：這一幅圖我們可以用什么詞來形容？（學(xué)生齊說：沉醉）（板書：醉）師：想一想醉在哪里了呢？