酒店高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理方案

員工高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)成功學(xué)大師拿破侖.希爾：1、要有一個清晰的目標(biāo)或使命2、有一位充滿活力的領(lǐng)導(dǎo)者，他知道怎樣合理有效的利用團(tuán)隊(duì)的力量，來高質(zhì)量的解決問題。3、在團(tuán)隊(duì)中，溝通是開放和坦誠的。4、高效團(tuán)隊(duì)氛圍良好，每位成員以成為團(tuán)隊(duì)一員為榮。團(tuán)隊(duì)描述拿破侖.希爾高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)團(tuán)隊(duì)定義團(tuán)隊(duì)建立團(tuán)隊(duì)激勵團(tuán)隊(duì)溝通團(tuán)隊(duì)合作高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)的意義

員工對團(tuán)隊(duì)有強(qiáng)烈的歸屬感和“家”感受工作目標(biāo)和個人發(fā)展建立在團(tuán)隊(duì)之上有意愿為團(tuán)隊(duì)的利益和目標(biāo)盡心盡力高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)的意義充分發(fā)揮和施展團(tuán)隊(duì)成員的個體優(yōu)勢

團(tuán)隊(duì)成員之間有著良好的溝通與協(xié)作

彼此相互信賴、相互信任、相互寬容

幫助員工協(xié)調(diào)關(guān)系，營造和諧的氛圍什么是團(tuán)隊(duì)？團(tuán)=口+才隊(duì)=耳+人團(tuán)隊(duì)=口+才+耳+人口=溝通耳=聆聽才=知識人=基本因素指為了一個目標(biāo)而相互協(xié)作的個體所建立的組織一定是從內(nèi)心認(rèn)可有著高度的合作精神和集體戰(zhàn)斗力團(tuán)隊(duì)精神是酒店真正的核心競爭力，一個酒店如果沒有團(tuán)隊(duì)精神，將成為一團(tuán)散沙團(tuán)隊(duì)與群體的區(qū)別？1、群體的概念：一群人的集合

群體：有著共同目的，但缺乏協(xié)作性,沒有凝聚力的人群2、團(tuán)隊(duì)與群體差異的表現(xiàn)：團(tuán)隊(duì)是具有團(tuán)隊(duì)精神的一個組織而群體是沒有團(tuán)隊(duì)精神的一群人團(tuán)隊(duì)與群體的區(qū)別國家體操隊(duì)某飯店賓客如家酒店銷售部火車站候車廳的乘客俄羅斯地震救援隊(duì)綿陽地震災(zāi)民演唱會觀眾超市購物者運(yùn)營經(jīng)理班的大紅鷹組如家管理學(xué)院優(yōu)秀店長班

。。。。。。小成功靠個人，大成功靠團(tuán)隊(duì)成功要素專業(yè)能力人際關(guān)系觀念小事成功80%10%10%大事成功20%40%40%哈佛大學(xué)成功百分比統(tǒng)計(jì):合作團(tuán)隊(duì)游戲

團(tuán)隊(duì)共同完成一幅畫，將團(tuán)員在一幅畫上體現(xiàn)出來，并選派一位上來說明畫意和介紹團(tuán)隊(duì)成員。合作的驚喜資源共享優(yōu)勢共享互相幫助1+2+3=取長補(bǔ)短、共同發(fā)展=雙贏優(yōu)勢互補(bǔ)

團(tuán)隊(duì)技能組成3種人

技術(shù)專長的人解決問題、做出決策的技能的人善于聆聽、反饋、處理人際關(guān)系的人團(tuán)隊(duì)的整合匯聚木桶理論推論2：只要這個木桶里有一塊板不夠高度，木桶的水就不可能滿一只木桶的盛水多少，并不取決于木桶壁上最高的那塊木塊，而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。推論1：只有桶壁上的所有木板都足夠高，那木桶才能盛滿水推論2：只要這個木桶里有一塊板不夠高度，木桶的水就不可能滿木桶與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系團(tuán)隊(duì)建設(shè)木桶原理在一個團(tuán)隊(duì)里，決定這個團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力強(qiáng)弱的不是那個能力最強(qiáng)、表現(xiàn)最好的人，而恰恰是那個能力最弱、表現(xiàn)最差的落后者，即劣勢部分決定整個組織的水平。所以，應(yīng)設(shè)法讓短板子達(dá)到必要高度，或者讓所有的板子維持“足夠高”的相等高度，才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神……團(tuán)隊(duì)的溝通溝通的定義溝通就是信息的傳遞、接受和反饋的過程，是人與人之間情感和意見的交流

溝通的好處如果溝通雙方能夠情感交融、信息傳遞清楚及時、態(tài)度認(rèn)真和聆聽仔細(xì)，那么不僅會為溝通雙方帶來很多好處，而且還會為管理工作帶來很多好處

溝通的作用有利于提升士氣有利于提高生產(chǎn)力有利于提高團(tuán)隊(duì)效率有利于提高管理水平有利于提高酒店利潤團(tuán)隊(duì)的溝通環(huán)境不透明、不充分溝通不確定性、不穩(wěn)定性信息阻塞自以為是的能力越來越高團(tuán)隊(duì)的溝通與員工交流要站在平等、對等的角度上，要充分表現(xiàn)親和力發(fā)號施令平等對話VS案例分享案例分析：客人張先生住在某酒店，第二天早上出去下午3點(diǎn)，回到酒店，卻怎么也打不開房門，便到前臺詢問。當(dāng)班的正好是昨天幫他辦理入住手續(xù)的小李。小李告訴他，因?yàn)樗蛱燹k理入住手續(xù)時說的是住一晚，因此，過了今天中午12點(diǎn)，房卡就會失效，所以房門打不開。張先生不滿地說自己昨天說了還要續(xù)住，為什么不問問他？小李也不示弱，強(qiáng)調(diào)和他聯(lián)系了電話不再服務(wù)區(qū)。結(jié)果為這事兩人爭執(zhí)起來。在前廳經(jīng)理的安撫下，張先生漸漸的平靜下來，準(zhǔn)備辦理續(xù)住手續(xù)。但是，沒想到不再說話的員工小李，很不高興地將重新制作好的房卡從臺面推向張先生。這使得本已消氣的張先生又被激怒了，任憑前廳經(jīng)理好話說盡，也不肯原諒，堅(jiān)決要求退房，最后離開了酒店。案例分享有一位客房女服務(wù)員，因年齡較大，在掌握流程方面的記憶很慢，因些她的每次學(xué)習(xí)能力方面也非常困難，自信心與自尊心都受到挫折，生怕別人看不起自己……但是她有一個很好的客房經(jīng)理?？头拷?jīng)理專門從本部門找來一位有耐心的與年齡相仿的人，慢慢地接近她和關(guān)心她工作和生活，幫助她學(xué)習(xí)客房方面的知識和技能。這位客房經(jīng)理解決問題的方法絲毫沒有傷害她的自尊心，而是盡可能地耐心培養(yǎng)每一位員工，讓他們慢慢地建立自信心，更快地適應(yīng)工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍，而且愿意為團(tuán)隊(duì)做貢獻(xiàn)。團(tuán)隊(duì)的激勵激勵的定義激勵---是指通過一定的手段使員工的需要和愿望得到滿足，以調(diào)動他們的積極性；使其主動地把個人的潛能發(fā)揮出來，奉獻(xiàn)給組織，從而確保組織達(dá)到既定的目標(biāo)。激勵是鼓舞、指引和維持個體努力行為的驅(qū)動力人們的行為可能因激勵而發(fā)生改變，受到高度激勵的人會更加努力地工作，以期實(shí)現(xiàn)績效目標(biāo)團(tuán)隊(duì)的激勵激勵的方式威脅激勵—當(dāng)工作沒有達(dá)到要求時即遭到處罰★獎勵激勵—當(dāng)工作績效表現(xiàn)好時給予的獎勵★★個人發(fā)展的激勵—將員工追求自我發(fā)展的本能融于組織發(fā)展的目標(biāo)中（最好的激勵方式）★★★激勵策略的四原則針對性原則—針對激勵對象期望值適度性原則—物質(zhì)激勵要適度適當(dāng)及時性原則—成績及時認(rèn)可和肯定多樣性原則—激勵手段不能單一化

其他能力全面看問題的能力組織能力展示能力協(xié)作合作能力伸縮能力傳播能力創(chuàng)新能力團(tuán)隊(duì)角色討論問題：要在西游記團(tuán)隊(duì)中栽員一人，你會裁掉哪位？為了節(jié)約成本，減少人員編制，又要保證任務(wù)完成不受影響。要在西游記團(tuán)隊(duì)中栽一個你會裁掉哪位？角色討論背景：為了完成西天取經(jīng)任務(wù)，組成取經(jīng)團(tuán)隊(duì)，成員有唐僧、孫悟空、豬八戒、沙和尚，白龍馬。其中唐僧是項(xiàng)目經(jīng)理、孫悟空是技術(shù)核心、豬八戒，沙和尚和白龍馬是普通團(tuán)員。這人團(tuán)隊(duì)的直接領(lǐng)導(dǎo)是觀音，最高層領(lǐng)導(dǎo)是如來佛。這個團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有成員的組成唐僧：作為項(xiàng)目經(jīng)理PM，有很堅(jiān)韌的品性和極高的原則性，不達(dá)目的不罷休，又很得上司支持和賞識（直接得到唐太宗的任命，既給袈裟，又給金碗；又得到以觀音為首的各路神仙的廣泛支持和幫助）。沙和尚：言語不多任勞任怨，承擔(dān)了項(xiàng)目中挑擔(dān)這種粗笨無聊的工作。豬八戒：這個成員，看起來好吃懶做，貪財(cái)好色，又不肯干活，最多牽下馬，好象留在團(tuán)隊(duì)里沒有什么用處，但他的存在還是有很大用處的，因?yàn)樗愿耖_朗，在項(xiàng)目組中承擔(dān)了潤滑油的作用。并且點(diǎn)子多，嘴巴很甜。并且社會上的一些關(guān)系它擅長打通。孫悟空：由于孫悟空是這個取經(jīng)團(tuán)隊(duì)里的技術(shù)骨干，本事過硬，但經(jīng)常不聽管理，性格極極端，白龍馬：作為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人唐僧的專用“座騎”，一直服務(wù)于唐，并在關(guān)鍵時候奮勇救主，何況白龍馬出身貴門（海龍王之子），有一定的社會地位背景。案例分析案例1：酒店暗訪問題多，店長開會指出后，將問題分解到每位前廳經(jīng)理，你將如何開口與員工溝通？

案例2：因工作需要你換至城區(qū)另一家店工作。作為運(yùn)營經(jīng)理，你將如何開展