營(yíng)養(yǎng)保健膠囊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃

營(yíng)養(yǎng)保健膠囊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃中國(guó)維生素類產(chǎn)品出口額從魚(yú)油類產(chǎn)品看，2020年、2021年中國(guó)魚(yú)油類產(chǎn)品出口額繼續(xù)保持了增長(zhǎng)的勢(shì)頭。2021年，中國(guó)魚(yú)油類產(chǎn)品出口額達(dá)19604．3萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)33．1%，其中出口美國(guó)的金額為5127．0萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)12．6%；出口韓國(guó)的金額增至1504．5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)216．3%。我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為485．36億美元，占全球市場(chǎng)的17．76%，位列第二。預(yù)計(jì)2025年，我國(guó)消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到624．01億美元且保持超6%的行業(yè)增長(zhǎng)水平持續(xù)向陽(yáng)發(fā)展。近年來(lái)，隨著國(guó)民收入水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品的需求日益旺盛，營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)在調(diào)整中復(fù)蘇，成為大健康產(chǎn)業(yè)里新的增長(zhǎng)極。營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模已達(dá)2732．42億美元。其中美國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為852．98億美元，占全球市場(chǎng)的31．22%，位列全球第一。我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為485．36億美元，占全球市場(chǎng)的17．76%，位列第二。預(yù)計(jì)2025年，我國(guó)消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到624．01億美元且保持超6%的行業(yè)增長(zhǎng)水平持續(xù)向陽(yáng)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6萬(wàn)億元，2020年達(dá)8萬(wàn)億元，2030年將達(dá)到16萬(wàn)億元。營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品市場(chǎng)總額超過(guò)6000億元，成為僅次于美國(guó)的全球第二大健康食品市場(chǎng)。突如其來(lái)的疫情也確實(shí)催生了大眾消費(fèi)習(xí)慣的改變，健康營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力正成為新的一個(gè)消費(fèi)的熱點(diǎn)，也是每個(gè)人關(guān)注的熱點(diǎn)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)工作指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)杜荷說(shuō)，老百姓健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求不斷擴(kuò)大，我國(guó)居民保健食品的消費(fèi)已經(jīng)成為常態(tài)。受疫情防控進(jìn)入常態(tài)化、國(guó)家戰(zhàn)略支持的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)等因素影響，國(guó)民的健康消費(fèi)需求得以進(jìn)一步激發(fā)，營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)隨之迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。不過(guò)賽道紅利吸引了更多品牌角逐的同時(shí)，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)邏輯亦被打破，單純的靠低價(jià)大促就能喜提大單已成為過(guò)去式。在此之下，破局、革新成為營(yíng)養(yǎng)品品牌的新發(fā)力點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿?；緺I(yíng)養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。在健康中國(guó)戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)下，大眾的運(yùn)動(dòng)意識(shí)日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對(duì)日常生活的擾動(dòng)，大眾運(yùn)動(dòng)方式正發(fā)生著深刻的變化，以劉畊宏女孩現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有著更多樣化的需求。報(bào)告顯示，Z世代對(duì)自己目前身體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂(lè)意為健康投入。在為自己購(gòu)買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來(lái)越多元化、細(xì)分化，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)增長(zhǎng)。隨著新興消費(fèi)主力軍的觀念轉(zhuǎn)變，營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)正在多元化的需求中變革和提速，未來(lái)決定品牌能否勝出的因素，除了渠道架構(gòu)搭建帶來(lái)的影響力外，持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新提升產(chǎn)品力也是占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)高地、保持蓬勃生機(jī)不可或缺的一環(huán)。保健品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局全球營(yíng)養(yǎng)保健食品起步于歐美地區(qū)。歐美企業(yè)進(jìn)入行業(yè)較早，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的認(rèn)可度較高，市場(chǎng)需求和市場(chǎng)規(guī)模較大。我國(guó)保健食品行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，市場(chǎng)集中度較低。營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)涉及到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研制、產(chǎn)品準(zhǔn)入生產(chǎn)資質(zhì)、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量體系管理、品牌營(yíng)銷管理、市場(chǎng)推廣等方面，隨著行業(yè)整體發(fā)展壯大，行業(yè)內(nèi)企業(yè)專業(yè)化分工明顯。在歐美等發(fā)達(dá)市場(chǎng)，合同生產(chǎn)是一種常見(jiàn)的業(yè)務(wù)模式，品牌商與生產(chǎn)服務(wù)提供商之間形成了互相依存、相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展的關(guān)系。品牌商經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)在于市場(chǎng)研究、產(chǎn)品營(yíng)銷和推廣及市場(chǎng)渠道的拓展；生產(chǎn)服務(wù)提供商的優(yōu)勢(shì)在于配方研制、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制及供應(yīng)鏈管理。這種合作分工可以實(shí)現(xiàn)良好的資源配置，更好地利用資源，通過(guò)生產(chǎn)商的規(guī)模效益能夠降低產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成本，促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)和行業(yè)發(fā)展。保健品消費(fèi)逐漸日?；＝∑肥袌?chǎng)需求大幅增長(zhǎng)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展下，保健品的市場(chǎng)需求也快速增長(zhǎng)。經(jīng)濟(jì)條件的改善，使得人們對(duì)健康的關(guān)注度大幅提升，消費(fèi)者也更愿意為健康買(mǎi)單。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)水平和生活環(huán)境的改變下，人們健康意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)保健品的功能需求也有所增多，不再是簡(jiǎn)單的增強(qiáng)免疫力或補(bǔ)充維生素等。在現(xiàn)在健康經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展下，人們對(duì)保健品在體重管理、容貌管理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等各細(xì)分領(lǐng)域的需求也快速增長(zhǎng)。例如，美白保健產(chǎn)品、促進(jìn)代謝產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)代餐產(chǎn)品等需求都快速增長(zhǎng)。并且，隨著人們對(duì)保健品的深入了解和認(rèn)識(shí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者能正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待保健品的功效，保健品消費(fèi)逐漸趨向日?；Ａ硪环矫?，由于人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生的需求也逐漸增多，但是當(dāng)代年輕人生活節(jié)奏快，追求高效率，因此與傳統(tǒng)的食療相比，他們更青睞與方便快捷且口感好的保健產(chǎn)品。因此，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣改變等多重利好因素的拉動(dòng)下，我國(guó)保健品市場(chǎng)將引來(lái)較大幅度的增長(zhǎng)。中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展前景（一）保健品行業(yè)發(fā)展環(huán)境：政策鼓勵(lì)保健品發(fā)展，人口老齡化加劇加快保健品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)十二五期間，國(guó)家首次將營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃之中，到十四五時(shí)期，我國(guó)提倡要大力發(fā)展中藥保健品。進(jìn)入二十一世紀(jì)后，我國(guó)人口老齡化逐漸加劇，而中老年人是保健品最大的消費(fèi)人群，隨著我國(guó)老年人口的持續(xù)增多，保健品的消費(fèi)市場(chǎng)也將持續(xù)擴(kuò)容。（二）保健品行業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上漲，保健品企業(yè)集中分布在東部地區(qū)在政策鼓勵(lì)和社會(huì)人口老齡化以及居民收入增長(zhǎng)等多重利好因素的推動(dòng)下，我國(guó)保健品市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上漲。隨著我國(guó)保健品市場(chǎng)需求的繼續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模還將繼續(xù)攀升。我國(guó)保健品企業(yè)集中分布在我國(guó)東部地區(qū)，廣東省是2022年上半年我國(guó)保健品企業(yè)數(shù)量最多的省份。其次，山東省的保健品企業(yè)數(shù)量?jī)H次于廣東省。（三）保健品行業(yè)企業(yè)分析：保健品企業(yè)營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，毛利率保持在較高水平湯臣倍健是我國(guó)保健品行業(yè)的龍頭企業(yè)，2021年湯臣倍健在保健品行業(yè)的市場(chǎng)份額占比為9．3%。湯臣倍健的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)就是保健品，保健品營(yíng)業(yè)收入占到其企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入的99%以上，其毛利率始終保持在較高水平，穩(wěn)定在60%以上。目前，湯臣倍健的現(xiàn)有產(chǎn)能占比最多的是片劑和膠囊產(chǎn)品，這也是目前市場(chǎng)上較為常見(jiàn)的保健品產(chǎn)品形態(tài)。（四）保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：保健品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)加快向高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)濟(jì)條件的改善，使得人們對(duì)健康的關(guān)注度大幅提升，消費(fèi)者也更愿意為健康買(mǎi)單。并且，隨著人們對(duì)保健品的深入了解和認(rèn)識(shí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者能正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待保健品的功效，保健品消費(fèi)逐漸趨向日常化，我國(guó)保健品市場(chǎng)將引來(lái)較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)保健品需求的增多和需求領(lǐng)域的不斷細(xì)化，將推動(dòng)保健品生產(chǎn)和供應(yīng)商細(xì)化研究領(lǐng)域，擴(kuò)大研發(fā)投入，增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（一）營(yíng)養(yǎng)保健食品功能趨于專一化，品種趨于多樣化隨著營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)對(duì)保健知識(shí)的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得營(yíng)養(yǎng)保健食品知識(shí)渠道的增多，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的認(rèn)識(shí)日益全面、消費(fèi)理念漸趨成熟，更傾向選擇功能專一化的營(yíng)養(yǎng)保健食品。市場(chǎng)需求的變化引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視營(yíng)養(yǎng)保健食品功能分散化和單種營(yíng)養(yǎng)保健食品功能專一化。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健食品需求的多元化也將帶動(dòng)產(chǎn)品的多樣化。（二）保健品行業(yè)人口老齡化趨勢(shì)加速、新生代消費(fèi)群體需求多點(diǎn)爆發(fā)，市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品人群以老年人為主。隨著中國(guó)社會(huì)老齡化趨勢(shì)加速，老齡人口規(guī)模正不斷增長(zhǎng)，使得營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求的市場(chǎng)基數(shù)穩(wěn)步增加。同時(shí)，近年來(lái)新生代年輕消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的需求出現(xiàn)多樣化的爆發(fā)增長(zhǎng)，為市場(chǎng)提供了增量的保障。（三）劑型多樣化，食品態(tài)的營(yíng)養(yǎng)保健食品逐漸成為行業(yè)發(fā)展的主要方向我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品劑型以片劑、膠囊等劑型為主；而在歐美和日本等發(fā)達(dá)市場(chǎng)，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見(jiàn)劑型。在營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群普及化和年輕化的背景下，兼具安全、方便、有效等優(yōu)點(diǎn)的食品態(tài)營(yíng)養(yǎng)保健食品將更受消費(fèi)者的青睞，是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。同時(shí)，食品態(tài)的營(yíng)養(yǎng)保健食品也有利于促進(jìn)消費(fèi)者形成習(xí)慣性消費(fèi)，使?fàn)I養(yǎng)保健食品逐漸成為其日常生活的一部分，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。（四）保健品行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管日益完善、政策利好規(guī)模廠商長(zhǎng)期發(fā)展中國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展的時(shí)間較短，市場(chǎng)日益成長(zhǎng)的同時(shí)也必然伴隨著一些不規(guī)范的現(xiàn)象。近年來(lái)我國(guó)日益關(guān)注食品安全，監(jiān)管部門(mén)也不斷地完善各項(xiàng)法規(guī)制度引導(dǎo)行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，這為規(guī)模廠商提供了良