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貼目錄1定義工藝流程成品特點菜品舉例1.定義內(nèi)容2兩種或兩種以上原料粘成餅狀或厚片狀鍋內(nèi)煎制2.工藝流程內(nèi)容23.成品特點內(nèi)容2一面金黃酥脆一面色白軟嫩，清鮮可口4.菜品舉例內(nèi)容2鍋貼蝦鍋貼雞簽鍋貼海鮮盒
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