服務(wù)員社會實(shí)踐報告范文3篇

服務(wù)員社會?實(shí)踐報告范?文我的社?會實(shí)踐活動?圓滿結(jié)束了?。在這個過?程中我受益?匪淺，體會?到很多東西?值得一輩子?受用珍藏。?這積累的經(jīng)?驗猶如牡蠣?腹中的珍珠?經(jīng)歷了時間?的磨礪與侵?蝕終會發(fā)出?耀眼的光芒?而璀璨奪目?的。相信有?了它我們的?人生就越發(fā)?精彩絢麗。?大學(xué)是一個?小社會，社?會是一個大?學(xué)堂。我們?不再是象牙?塔里不受風(fēng)?吹雨打的花?朵，通過社?會實(shí)踐的磨?礪，我們清?醒地認(rèn)識到?，只有正確?的引導(dǎo)我們?深入社會，?了解社會，?服務(wù)于社會?，投身到社?會實(shí)踐中去?。才能使我?們發(fā)現(xiàn)自身?的不足，為?今后走出校?門，踏進(jìn)社?會創(chuàng)造良好?條件;才能?使我們學(xué)有?所用，適應(yīng)?社會的發(fā)展?。在今后的?工作中會在?實(shí)踐活動經(jīng)?驗的基礎(chǔ)上?，不斷擴(kuò)展?社會實(shí)踐的?范圍，挖掘?實(shí)踐活動培?養(yǎng)人才的潛?力。我要?看看我能否?在惡劣的環(huán)?境中有能力?依靠自己的?又手和大腦?維持自己的?生存，同時?，也想通過?親身體驗社?會實(shí)踐讓自?己更進(jìn)一步?了解社會，?在實(shí)踐中增?長見識，鍛?煉自己的才?干，培養(yǎng)自?己的韌性，?更為重要的?是檢驗一下?自己所學(xué)的?東西能否被?社會所用，?自己的能力?能否被社會?所承認(rèn)。想?通過社會實(shí)?踐，找出自?己的不足和?差距所在。?那么，我?的社會實(shí)踐?活動就從我?的找工作拉?開了序幕。?經(jīng)過艱苦的?找尋工作，?很多的地方?的招聘都要?有工作經(jīng)驗?的優(yōu)先，一?聽說我沒有?經(jīng)驗就跟我?說“這樣吧?，你回去等?消息吧，如?果需要的詳?，我會通知?你的”。經(jīng)?過多次面試?的失敗，總?結(jié)了以前的?失敗的教訓(xùn)?，擺正好自?己的位置，?僅正是社會?實(shí)踐只要有?工作，能供?飯吃，任何?苛作都干。?于是我找到?了一家餐飲?酒樓。老板?讓我來做傳?菜員。第?二天，我便?開始了我的?假期社會實(shí)?踐生活。剛?開始的時候?心理極不平?衡。心想來?從小到大讀?了這么多的?書，家里花?了那么多的?錢把我培養(yǎng)?長大成人，?可現(xiàn)在只能?端端盤子，?心理徒有點(diǎn)?失落再加上?傳菜部領(lǐng)班?是個小學(xué)文?化的，還對?我指手畫腳?，確實(shí)心理?上很不舒服?。但是，?人總是要適?應(yīng)自己自下?而上的環(huán)境?，我不想賜?開始就干不?下去了，不?行，我一定?要堅持下去?。要在自己?的式作的環(huán)?境中讓自己?的工作做行?很輕松，首?先行把自己?同領(lǐng)導(dǎo)和同?事之間的關(guān)?系搞好。因?此我只好暫?時避其鋒芒?。盡快地熟?悉自己所在?的工作環(huán)境?。我所工作?的地方是一?個兩層樓的?酒樓，酒店?大堂在一樓?，樓上有包?房，廚房在?二樓，傳菜?間也是在廚?房所以在傳?菜間里可以?看到廚管理?的機(jī)會。廚?房是廚師的?戰(zhàn)場，由其?是是生意非?常的時候，?那種場面真?的就跟戰(zhàn)場?上打戰(zhàn)一樣?，廚師的工?具以及廚房?的任何擺設(shè)?和物品(包?括調(diào)味品和?原材料)都?是廚師的武?器，鍋、碗?、瓢、盤也?為威望工作?編奏出一首?首生活的樂?譜。墩子也?叫切配，專?六負(fù)責(zé)原材?料的精加工?，打盒負(fù)責(zé)?將切好的原?材料拿給灶?上的師傅，?并且做好裝?盤，菜品的?裝飾。蒸菜?師傅負(fù)責(zé)使?用蒸箱蒸菜?，灶上師傅?掌勺用來專?門負(fù)責(zé)菜品?的烹制，點(diǎn)?心間的師傅?專門負(fù)責(zé)面?食點(diǎn)心的制?作，涼菜間?在另一間房?里，負(fù)責(zé)冷?菜的制作以?及水果的制?作，我們傳?菜間的工人?很簡單，只?要反臺上做?好的菜將盤?子邊上多余?的菜汁擦干?凈，需要配?上味碟的將?味碟配上，?有湯的菜配?上湯勺，并?且注意菜品?的出品順序?和出品的速?度快慢并且?要保持好住?處的有效，?隨時傳遞好?前臺以及威?望之間的住?處所以每天?工作和學(xué)習(xí)?，在傳菜部?很累很辛苦?，但是每天?都活行很大?有充實(shí)。?休息的時候?，我也主動?找我們的領(lǐng)?導(dǎo)和同事虛?心地向他們?請教和學(xué)習(xí)?，傳菜部的?領(lǐng)班跟我說?：“我知道?你是大學(xué)生?大常有志向?，想做大事?，但是你千?萬不要小看?做小事，大?事都是由小?事積累起來?的，做大事?的本領(lǐng)也是?由做小事的?本領(lǐng)不斷地?積累而成的?，不積小流?無以成江海?;不積跬步?無以致辭千?里?！彼麨?我指出了工?作中的很多?錯誤和缺點(diǎn)?，我也一直?很虛心地請?都領(lǐng)班還對?我說，我看?一個人怎么?樣并不是看?他學(xué)歷、文?憑怎么樣，?關(guān)鍵是看此?人做事是否?勤快踏實(shí)，?然后他也跟?我說：“你?看到那掌勺?的師傅和做?基層工作的?徒弟嗎?你?能看行出他?們有什么區(qū)?別嗎和聯(lián)系?嗎?“我說?：”看不出?“?！澳?我來告拆你?,領(lǐng)班說”?，做切配的?做打盒的徒?弟經(jīng)過長期?的踏實(shí)的努?力就能成為?灶上的師傅?就能掌勺就?能獨(dú)當(dāng)一面?，這就是他?們之間的聯(lián)?系和區(qū)別“?。領(lǐng)班還對?我說：”你?跟我們的一?些同事不一?樣，你是受?過高等教育?的，應(yīng)該多?利用時間不?斷地學(xué)習(xí)，?不斷地充實(shí)?，不斷地提?升自己，年?輕人不要怕?吃苦，年累?人就行能挑?大梁，年輕?人的時候不?吃苦，難道?到老了再吃?苦嗎?”確?實(shí)，聽了我?的領(lǐng)導(dǎo)對我?所說的金玉?良言。我的?確讓的思想?認(rèn)識有了更?深一層的提?高，某種程?度上，給我?指明了很好?的一個努力?方向。我的?老板在走之?前也給了我?一些指點(diǎn)，?他說：“一?個人在他的?學(xué)生時代最?重要的是學(xué)?習(xí)東本，增?長見識，鍛?煉能力，尤?其在大學(xué)學(xué)?習(xí)時候，選?用假期時間?參于社會實(shí)?踐活動是一?個很好的鍛?煉機(jī)會，賺?錢不是主要?的，作為學(xué)?生，能賺多?少錢，等你?畢業(yè)了有的?是賺錢的機(jī)?會，然后他?給我說了他?讀書時的事?，他說他讀?書的時候，?也是求知欲?非常強(qiáng)烈，?想方設(shè)法地?想多學(xué)點(diǎn)東?本，放假的?時候，經(jīng)常?往全國各地?跑，不為別?的，就為了?增長見識”??？偨Y(jié)我的?這次時期社?會實(shí)踐活動?，雖然是我?的第一次社?會實(shí)踐，但?我認(rèn)為是一?次成功的，?有用的，受?益非同的社?會實(shí)踐這將?會對我的以?后學(xué)習(xí)起很?大的幫助的?。服務(wù)員?社會實(shí)踐報?告范文一?、實(shí)習(xí)目的?了解和認(rèn)?識服務(wù)行業(yè)?的基本情況?，掌握從事?服務(wù)工作所?需的一些具?體操作技能?。掌握各崗?位的工作內(nèi)?容、工作職?責(zé)、工作流?程以及各崗?位之間的配?合與協(xié)助。?培養(yǎng)自己的?職業(yè)精神和?職業(yè)素質(zhì)以?及對工作的?激情和責(zé)任?心。為今后?從事該職業(yè)?打下一定的?基礎(chǔ)。二?、實(shí)習(xí)時間?____?年____?月____?日——__?__年__?__月__?__日三?、實(shí)習(xí)單位?概況上海?光大會展中?心國際大酒?店是一家多?功能大型涉?外酒店。其?建筑為兩幢?地上___?_層、地下?____層?的相同大樓?組成的凱旋?門結(jié)構(gòu)，總?建筑面積_?___萬多?平方米。可?為國內(nèi)外企?業(yè)界、展覽?界、商貿(mào)界?、金融界等?各界人士提?供全方位的?綜合服務(wù)。?位于上海市?徐匯區(qū)漕寶?路____?號。四、?實(shí)習(xí)崗位?餐飲部(因?為該酒店是?多功能酒店?，此處的餐?飲部不是單?純的中餐廳?。我所在部?門的工作職?能比較復(fù)雜?，主要工作?內(nèi)容包括會?議和用餐)?五、實(shí)習(xí)?過程和內(nèi)容?進(jìn)入酒店?后首先是酒?店管家部的?負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)?我們認(rèn)識酒?店的基本格?局避免以后?走錯，在安?排好住宿后?就把我們交?給了人事部?門培訓(xùn)實(shí)習(xí)?生的陳老師?。第二天?是人事部對?我們及別的?學(xué)校的實(shí)習(xí)?生進(jìn)行培訓(xùn)?，培訓(xùn)的主?要內(nèi)容是講?述酒店的基?本概況以及?企業(yè)文化。?通過簡單的?培訓(xùn)我們懂?得了光大的?歷史與未來?的愿景，懂?得了光大是?一家什么類?型的酒店，?以及想成為?什么類型的?酒店。人事?部總的培訓(xùn)?結(jié)束之后保?安部門的經(jīng)?理又對我們?進(jìn)行了如何?應(yīng)對出現(xiàn)火?災(zāi)的情況。?在這些培訓(xùn)?后我們就各?自直接去所?在部門報到?。到部門?報道之后，?餐飲部門的?經(jīng)理又對我?們進(jìn)行了更?加詳細(xì)的培?訓(xùn)。培訓(xùn)的?內(nèi)容包括所?在部門的服?務(wù)區(qū)，到哪?領(lǐng)布置用餐?及會議的用?品、用餐會?議的基本操?作以及餐飲?部門的規(guī)章?制度等。在?剛開始由于?不太清楚工?作流程導(dǎo)致?重復(fù)勞動，?不僅降低了?工作效率而?且使得自己?感到疲憊。?結(jié)果就是有?一個禮拜每?天都是用一?種逃避的心?態(tài)來面對工?作，怕自己?被分配到不?會做的事情?上，另外責(zé)?任感也是極?其的缺乏。?不過在后來?越來越得心?應(yīng)手的過程?中，自己領(lǐng)?略到了工作?的樂趣，加?上領(lǐng)班也把?我當(dāng)做她的?一把手來對?待以及酒店?的多次獎勵?，這使自己?更有動力去?工作，因為?覺得這些都?是別人對自?己工作的肯?定。因為我?所在部門的?工作內(nèi)容比?較雜亂，包?括會議用餐?以及場地布?置。下面我?就這幾個方?面的工作內(nèi)?容做簡單的?介紹。會?議主要包括?前期的場地?布置，基本?步驟是鋪臺?尼、紙筆和?礦水。復(fù)雜?一點(diǎn)的還要?圍臺裙。會?議由五種類?型構(gòu)成(我?們酒店)。?包括課桌型?、U型、回?字型、魚骨?型以及劇院?型。不同類?型的會議有?不同的布置?。比如一般?回字型和U?型是要圍臺?裙而其他的?不用，另外?根據(jù)客人的?要求在場地?布置的時候?可能會改變?一些固定模?式。(比如?U型也有可?能不圍臺裙?)另外就是?用餐方面，?用餐主要包?括自助餐、?圓桌用餐以?及會議用餐?。這三種還?分不同的等?級，等級不?同所放置的?餐具以及疊?的盤花類型?都不同。這?就要根據(jù)部?門所給的任?務(wù)單來執(zhí)行?。當(dāng)然在執(zhí)?行任務(wù)單的?過程中不可?避免的就是?客人突然改?變?nèi)蝿?wù)單的?情況，這時?我們的主要?工作就是配?合領(lǐng)導(dǎo)迅速?的達(dá)到客人?的要求一避?免遭到客人?的投訴。?六、實(shí)習(xí)經(jīng)?歷與收獲?我之前選了?旅游管理這?個專業(yè)很大?一部分是由?于影視劇的?原因，看著?電影里面的?帥哥和美女?在豪華的星?級酒店出入?，他們是那?么的優(yōu)秀，?生活是那么?的富有色彩?。酒店豪華?的硬件設(shè)施?以及大量社?會上層名流?出入，這一?切都吸引著?我。我就想?以后有機(jī)會?一定要去這?樣的星級酒?店工作。然?而進(jìn)入學(xué)校?學(xué)習(xí)一段時?間之后，發(fā)?現(xiàn)繁瑣的課?程、生硬的?理論、毫無?激情的學(xué)習(xí)?環(huán)境，使得?懷有激情的?我日益的消?沉。對于學(xué)?習(xí)完全失去?了激情，對?于未來充滿?著迷茫，不?知道自己應(yīng)?當(dāng)如何將這?門課程學(xué)下?去。這時的?我已經(jīng)將自?我價值完全?的否定了，?因此在學(xué)習(xí)?上付出的不?是太多。自?己雖然知道?如果自己就?這樣去度過?大學(xué)的四年?求學(xué)生涯，?等到畢業(yè)之?后從學(xué)校里?帶走的除了?遺憾和后悔?自己將一無?所有。每天?都想著，我?從明天開始?一定好好學(xué)?習(xí)，每天充?滿著活力去?過好每一天?。然而到了?第二天發(fā)現(xiàn)?自己很失望?，每天都在?想自己為什?么改變不了?這種無所事?事的狀態(tài)。?現(xiàn)在想來原?因就是自己?缺乏行動和?不自信。不?自信自己的?努力真的會?帶來改變，?不相信自己?通過努力就?會比別人優(yōu)?秀。但是通?過這次的酒?店實(shí)習(xí)使我?明白了只有?擁有更多的?管理知識才?能使自己以?后的生活過?的更加絢麗?多彩，更加?輕松自在，?更加受到別?人的尊重。?在光大國?際酒店實(shí)習(xí)?是一個讓我?難忘的經(jīng)歷?。不管經(jīng)理?的是好的還?是壞的，這?些都是我人?生中最寶貴?的，最難忘?的。因為這?段經(jīng)歷讓我?認(rèn)識了自我?，這段經(jīng)歷?讓我變的成?熟起來，這?段經(jīng)歷讓我?對于未來更?加充滿了一?份信心。我?覺得自己成?長的原因是?有很多的，?首先我把在?學(xué)校對于課?程的不感興?趣轉(zhuǎn)移到了?工作上來。?在學(xué)校時因?為對于課程?沒有興趣所?以就想以后?不從事酒店?行業(yè)，認(rèn)為?實(shí)習(xí)只是學(xué)?校課程設(shè)計?的一個環(huán)節(jié)?而已，一開?始這種心態(tài)?就是不對的?。另外覺得?實(shí)習(xí)的目的?只是為了能?夠順利及時?的拿到一個?畢業(yè)證而已?，雖然是這?么想但是自?己還是努力?的去工作，?想去得到別?人的肯定。?謝謝學(xué)校給?了我這次機(jī)?會讓我在精?神和體力方?面都得到了?鍛煉。我所?在的部門是?一個不允許?任何員工在?工作期間“?混”的部門?。就是因為?這種不允許?，才存在著?競爭。有競?爭才會有進(jìn)?步，因此我?在工作上更?加努力，能?幫助同事的?就答應(yīng)幫助?，這當(dāng)然也?有自身的原?因。因為本?身性格就是?一個比較好?說話的人。?在酒店最?難忘的一段?經(jīng)歷就是有?一次被客人?說哭了。那?天因為領(lǐng)導(dǎo)?說茶歇時間?要到10點(diǎn)?才開始，但?是有一位客?人在9點(diǎn)_?___多就?來要求我給?他喝咖啡。?由于這不在?自己的職權(quán)?范圍內(nèi)，所?以我委婉的?回絕了客人?。就是由于?這件事件，?這位客人鬧?到了前臺，?說我對他不?尊重沒有給?他喝咖啡。?由于在學(xué)校?里從沒受過?這種委屈所?以事后就忍?不住哭了。?不過后來經(jīng)?理了解了原?因還來安慰?我，并且跟?我說社會上?有的是無理?取鬧的人，?自己要看開?些。這段經(jīng)?歷使我變得?更加堅強(qiáng)，?并且也總結(jié)?了為什么會?出現(xiàn)這種情?況的原因。?比如自己應(yīng)?該向領(lǐng)班反?應(yīng)或者回絕?客人的時候?更有藝術(shù)一?點(diǎn)，相信這?樣就可以避?免這類事情?發(fā)生的。當(dāng)?然像這種不?開心的事件?是極少數(shù)的?，在部門里?開心的事還?是不少的。?因為所在部?門是員工最?多的一個部?門，部門里?有不同的組?。我所在的?組有好幾次?不上班就出?去聚會。聚?會使得我們?對組內(nèi)人員?有了更深入?的認(rèn)識，認(rèn)?識之后在上?班的時候?qū)?彼此之間的?協(xié)同合作也?更有利。?實(shí)習(xí)的日子?我的確學(xué)到?了不少的東?西：除了能?學(xué)到餐飲的?服務(wù)程序和?技巧、一些?菜的特點(diǎn)和?種類等課堂?上所能學(xué)到?的東西外，?更能學(xué)到課?堂上很難學(xué)?到的東西：?如何平衡好?客人的利益?和酒店的利?益、如何處?好同事之間?的人際關(guān)系?、如何調(diào)整?工作的心態(tài)?，更讓我有?了服務(wù)員應(yīng)?該有的強(qiáng)烈?服務(wù)意識。?在一次與經(jīng)?理聊天時，?經(jīng)理就提到?了服務(wù)意識?，我非常贊?同他的觀點(diǎn)?：“服務(wù)意?識要求服務(wù)?員有著向客?人優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的觀念和愿?望，應(yīng)該對?的同事也同?樣的意識。?”是啊，這?才是“服務(wù)?意識”的真?正的含義，?這才是服務(wù)?員真正的素?質(zhì)的體現(xiàn)。?使得我從初?出茅廬的學(xué)?生，逐漸的?熟悉了酒店?的組織結(jié)構(gòu)?、人事關(guān)系?、企業(yè)文化?，也使我慢?慢地了解了?社會。半?年的實(shí)習(xí)雖?然畫上了句?號，但是這?段實(shí)習(xí)使我?得到了鍛煉?，實(shí)習(xí)的過?程也使我完?成了從學(xué)生?到邁出社會?時歷練的過?渡，為自身?的獨(dú)立，為?知識的運(yùn)用?能力，為以?后正式踏出?社會奠定結(jié)?實(shí)的基礎(chǔ)。?雖然我今后?不一定還會?從事酒店業(yè)?，但是在光?大國際酒店?的實(shí)習(xí)將是?我人生中的?一筆寶貴財?富?，F(xiàn)在想?來經(jīng)理和老?員工的包公?臉和嚴(yán)厲到?沒有人情的?話語是對的?，在上海這?么一個競爭?如此激烈的?環(huán)境中，只?有絕對的優(yōu)?秀才能有立?足之地，想?要優(yōu)秀你必?須不能犯錯?誤。一犯錯?誤你就可能?被淘汰出局?。這段經(jīng)歷?是值得我去?回味的，因?為我相信回?味后得到的?結(jié)論會為我?今后的工作?帶來很大幫?助。謝謝?這次上海實(shí)?習(xí)，謝謝它?讓我交到了?更多的知心?朋友;讓我?對酒店服務(wù)?業(yè)有了更深?入的了解;?讓我各方面?的能力得到?了提升;讓?我??服?務(wù)員社會實(shí)?踐報告范文?以及鍛煉?與提升自身?的能力，在?這個暑假我?開始了自己?的社會實(shí)踐?。不管是?哪個崗位，?都有其中的?知識;不管?從事哪份工?作，都必須?以一個平常?心去接納，?并對此份工?作進(jìn)行學(xué)習(xí)?，以致做到?最好!這?個假期，我?的工作是一?名普通的服?務(wù)員，可能?在大多數(shù)人?心中，都不?大看好這份?職業(yè)，覺得?這只是伺候?人，端茶倒?水的簡單工?作，一開始?我也這樣認(rèn)?為。但當(dāng)自?己真的接觸?了這份工作?時，才體會?到自己原來?的想法是多?么的可笑。?實(shí)踐目的?：通過社?會實(shí)踐活動?，了解社會?就業(yè)形勢，?體會社會就?業(yè)壓力，增?強(qiáng)自己的社?會就業(yè)能力?，為年學(xué)畢?業(yè)之后走出?校園更好的?就業(yè)，更好?的服務(wù)于社?會，更好的?實(shí)現(xiàn)自己的?人生理想做?準(zhǔn)備。實(shí)?踐內(nèi)容及感?悟：這個?寒假又是一?個有意義的?寒假，因為?又到了親身?體會在外工?作的感覺了?，雖然不如?父母的辛苦?，但多少也?能讓我更進(jìn)?一步接觸社?會了，所以?我必須好好?把握住。這?次我在家附?近的一家新?營業(yè)的西餐?廳工作，因?為有好朋友?的介紹我很?快在餐廳里?當(dāng)了一名服?務(wù)員，但不?要小巧這份?工作，要學(xué)?的知識還真?不少，我必?須了解各個?方面的問題?，下面就逐?一說說我的?工作歷程吧?。餐廳作?為服務(wù)行業(yè)?，從業(yè)人員?的素質(zhì)高低?很大程度上?影響著服務(wù)?效果的好壞?，并進(jìn)一步?影響服務(wù)收?益。因此，?應(yīng)大力提高?員工素質(zhì)。?以人力資源?部為核心，?為員工量身?訂制生涯發(fā)?展規(guī)劃。餐?廳向來把客?人的利益放?在首位，目?前在業(yè)內(nèi)，?也有人士指?出，應(yīng)提升?員工利益的?地位。因為?員工直接對?客服務(wù)，只?有員工的需?求得到了滿?足，才能更?好的服務(wù)于?顧客，這樣?立足于員工?，服務(wù)于客?人，在滿足?客人需要的?前提下，為?酒店爭取最?大的利益。?同樣，因為?餐廳是服務(wù)?業(yè)，因為現(xiàn)?在追求想客?人提供人性?化服務(wù)，所?以，我們餐?廳內(nèi)部管理?中，也應(yīng)該?實(shí)施人性化?管理。因為?我們的基層?員工是直接?面向客人的?，他們服務(wù)?質(zhì)量的好壞?，直接關(guān)系?我們餐廳的?整體形象。?而員工利益?的滿足程度?，又影響員?工上班的工?作效率。因?此我們的經(jīng)?理總是很溫?柔耐心的教?導(dǎo)我們。她?對我們員工?在吃或者無?客休息方面?從來對我們?不苛刻。我?們的伙食非?常好，沒人?的時候經(jīng)理?也會跟我們?一起玩耍，?跟朋友一樣?。但是我們?也知道我們?是拿人家工?資的，自然?不能太放肆?。雖然有時?工作繁重忙?碌，也會有?過抱怨，但?是總體還是?開心的。?剛開始接觸?工作的時候?感覺自己無?從下手，因?為不知道西?餐都有什么?東西，所以?連基本的點(diǎn)?餐我都不會?呢!在西餐?廳工作的時?候講究很多?!比如刀叉?的裹法與擺?放，紅酒應(yīng)?該到多少;?此外還要了?解菜式的種?類間的區(qū)別?與配料等!?這些在點(diǎn)餐?的時候顧客?會問到，所?以必須熟練?掌握。工?作期間遇到?的顧客可謂?是千奇百怪?，你必須應(yīng)?對好，即使?面對顧客的?種種刁難都?要耐心解決?不能給顧客?臉色，所以?有苦也要忍?耐。當(dāng)然還?是和藹不太?計較的顧客?比較多啦!?另外還想?強(qiáng)調(diào)下心態(tài)?問題。從學(xué)?生到職員，?轉(zhuǎn)變角色需?要時間，但?又不能花過?多的時間。?社會的節(jié)奏?越來越快，?那就要求我?們盡快改變?自己的覺得?，轉(zhuǎn)換好身?份，態(tài)度要?積極，工作?才能出成效?。作為餐廳?人員，良好?的心態(tài)至關(guān)?重要。不要?怨天尤人,?應(yīng)該謝天謝?地,餐廳?給了你這個?發(fā)揮你能力?的機(jī)會。我?大學(xué)期間，?最值得我尊?敬的一位老?師在我實(shí)習(xí)?期間給我說?過這樣一句?話“作為一?個有前景的?員工，一定?不能計較眼?前的細(xì)小得?失，否則難?以成大氣”?。個人能?力，我也曾?經(jīng)懷疑過，?一想到本專?業(yè)的就業(yè)前?景，畢業(yè)出?去到底能從?事什么工作?呢?就猛然?感到背后冒?冷汗!除了?專業(yè)技能，?我還擁有什?么呢?一直?在思考。作?為大學(xué)生，?我們的優(yōu)勢?何在?學(xué)歷?，文化修養(yǎng)?，專業(yè)技能?。還有，我?認(rèn)為最重要?的是連自己?也說不清的?叫素質(zhì)的這?個東西。還?有人看到，?大學(xué)生就是?不會在吃飯?排隊時候插?隊，也不會?在集合時候?大聲講話。?這些大概就?是個人的修?養(yǎng)了。這些?都是小事，?很平常，可?實(shí)施起來又?有多少人真?正做到?我?想我是可以?的。成功靠?的是什么??細(xì)節(jié)!什么?是細(xì)節(jié)?剛?才所說的也?是!工作中?有許多的細(xì)?節(jié)，比如在?焊接的時候?必須加一個?水管，如果?忘記了呢??那將是什么?的情形?浪?費(fèi)的包括人?力物力財力?，如果每個?人都忘記加?一個，那就?將損失慘重?，先不說構(gòu)?建和諧節(jié)約?型的社會主?義社會了，?因為這本身?就是和企業(yè)?的宗旨背道?而馳的，企?業(yè)在細(xì)節(jié)抓?不好，談何?發(fā)展?說的?已經(jīng)回到所?學(xué)的專業(yè)上?來了，盡可?能節(jié)約能源?，節(jié)約用水?，循環(huán)使用?等等。比如?說，上班挑?戰(zhàn)自我，終?于成功，對?自己的表現(xiàn)?，我還是比?較滿意的。?有人當(dāng)天就?因為種種原?因比如伙食?而離開，也?有的上幾天?班就堅持不?下去了。也?難怪，有人?評價我們的?大學(xué)生，工?作效率低，?對廠方的要?求高。的確?，我們都有?自己的想法?，沒有初中?高中生等他?們那樣專心?致志地工作?，而是為了?體驗生活，?大部分人都?是慢吞吞地?做事，讓經(jīng)?理感到憤怒?，最后，做?思想工作了?，果然不出?所料，經(jīng)理?是行的，我?們的效率高?了，吃的飯?菜也沒那么?多辣椒了。?至此，我明?白，有要求?有自己的想?法，可以在?適當(dāng)?shù)臅r候?提出;工作?始終是首要?的事情，端?正態(tài)度，是?關(guān)鍵。另?一個收獲，?這里是工作?的場所，每?個人都會