大專大學(xué)生實習(xí)報告范文

大專大學(xué)生?實習(xí)報告范?文實習(xí)目?的：這次?實習(xí)的主要?目的是為了?認(rèn)知電廠設(shè)?備和電廠各?主要系統(tǒng)，?以及運行的?基本知識，?是本次實習(xí)?的重點。初?步了解發(fā)電?廠生產(chǎn)、變?電站輸送以?及給用戶配?電的全過程?。其次對發(fā)?電廠、變電?站主要設(shè)備?：發(fā)電機、?變壓器、斷?路器、互感?器、隔離開?關(guān)、電抗器?等有個感性?認(rèn)識。，對?電氣接線形?式有個初步?的了解。通?過實習(xí)全面?了解電能生?產(chǎn)過程，鞏?固和擴大所?學(xué)知識，并?為以后學(xué)習(xí)?和工作打下?一定的基礎(chǔ)?。實習(xí)地?點：石頭?河水電站?實習(xí)時間：?____?年____?月____?日___?_年___?_月___?_日水電?站簡介：?石頭河水電?站位于岐山?、眉縣、太?白三縣交界?斜峪關(guān)，電?站轄壩后(?一車間)、?斜峪關(guān)兩座?水電站，總?裝機___?_千瓦，是?陜西省關(guān)中?地區(qū)裝機容?量最大的水?電站。實?習(xí)內(nèi)容：?初步了解水?電站生產(chǎn)的?全過程;?了解水電站?主要設(shè)備，?包括發(fā)電機?、變壓器、?斷路器、互?感器、隔離?開關(guān)、電抗?器、母線的?型式、及其?他輔助設(shè)備?也應(yīng)有所了?解;了解?水電站的電?氣主接線形?式、運行特?點;了解?接線方式、?備用方式及?怎樣提高用?電的供電可?靠性了解?發(fā)電廠、水?電站的防雷?保護措施?初步了解電?氣二次接線?、繼電保護?、自動裝置?及高電壓技?術(shù)等有關(guān)內(nèi)?容;實習(xí)?感想：五?天的實習(xí)過?的很累，但?是卻覺得時?間過得很快?。首先要感?謝學(xué)院和老?師給我們這?次機會，讓?我們對自己?的專業(yè)有了?非常全面而?且深入的了?解。一直以?來我們只是?在教室里在?課堂上拼命?的去學(xué)習(xí)老?師教給我的?知識，但是?我們卻并不?知道這些知?識能夠用來?做什么，在?現(xiàn)實問題中?怎么去用他?們解決問題?，所以我們?的學(xué)習(xí)總是?帶有著盲目?性。作為工?科生必須要?有非常強的?工程實踐能?力，這就不?斷要求我們?必須一切從?實際出發(fā)，?從解決實際?問題入手去?學(xué)習(xí)。這次?認(rèn)識實習(xí)不?僅讓我學(xué)到?了非常多的?東西，而且?更重要的是?讓我意識到?自己問題的?嚴(yán)重性。我?現(xiàn)在所掌握?的知識離實?踐真的是非?常遙遠(yuǎn)，我?沒辦法將自?己的知識與?我所見到的?東西有機地?結(jié)合在一起?，強烈地感?覺到對電氣?工程的陌生?。經(jīng)過這次?實習(xí)，讓我?有了一種緊?迫感，這種?緊迫感將促?使我在以后?的專業(yè)課中?不得不認(rèn)真?對待，努力?去鉆研。在?實習(xí)中，我?認(rèn)識到在任?何一個設(shè)備?的背后都有?著非常深的?學(xué)問，不僅?僅是會用那?么簡單，況?且我們現(xiàn)在?還不會用。?所以這次看?似簡單的認(rèn)?識實習(xí)卻為?我們以后的?道路指明了?前進的方向?，激發(fā)出我?們繼續(xù)前進?的動力。?大專大學(xué)生?實習(xí)報告范?文實習(xí)時?間：實習(xí)?單位：燕京?啤酒(曲阜?三孔)有限?責(zé)任公司?單位地址：?山東省曲阜?市校場路_?___號?實習(xí)目的：?正如領(lǐng)隊老?師所講，我?們這次實習(xí)?的最大目的?就是理論聯(lián)?系實際。?帶著上學(xué)期?發(fā)酵工程課?本中學(xué)到的?相關(guān)理論知?識通過親歷?親聞去進一?步熟悉無氧?發(fā)酵工藝的?大致過程，?了解啤酒釀?造特點，掌?握啤酒生產(chǎn)?原理及其生?產(chǎn)工藝。從?而增強對啤?酒發(fā)酵的感?性認(rèn)識，并?認(rèn)識到理論?知識指導(dǎo)并?付諸實踐的?重要性，增?強進一步學(xué)?好理論知識?的興趣和信?心，認(rèn)識到?理論與實際?的差別，增?強靈活學(xué)習(xí)?和運用知識?的意識，認(rèn)?識到實際中?存在的復(fù)雜?性及經(jīng)濟性?，明確奮斗?方向。實?習(xí)方法:觀?摩聽取?酒廠簡介：?燕京啤酒(?曲阜三孔)?有限責(zé)任公?司前身為始?建于___?_年___?_月的曲?阜三孔啤酒?廠，通過_?___年、?____年?的股份制改?造、資產(chǎn)重?組等成為目?前以生產(chǎn)熟?啤酒為主的?中外合資公?司。公司占?地____?萬平方米，?擁有燕京、?三孔、魯啤?三大系列主?導(dǎo)產(chǎn)品，_?___年全?年共生產(chǎn)銷?售啤酒__?__萬噸，?實現(xiàn)銷售收?入____?億元，實現(xiàn)?利稅___?_萬元，實?現(xiàn)利潤__?__萬元。?公司積極開?展與國外先?進啤酒企業(yè)?的技術(shù)合作?，全方位引?進德國、美?國等國的先?進啤酒釀造?技術(shù)及設(shè)備?，使產(chǎn)品質(zhì)?量和產(chǎn)量得?到全面提升?，從而屢獲?殊榮。公司?下轄多個部?門，以董事?長為中心的?人才分布網(wǎng)?合理高效：?總工程師負(fù)?責(zé)的生產(chǎn)部?、計劃部、?公司辦公室?、財務(wù)部，?常務(wù)、行政?、營銷副總?各司其職。?在這樣科學(xué)?有效的管理?體制下，公?司各個部門?高速運轉(zhuǎn)，?協(xié)調(diào)合作，?不斷創(chuàng)造經(jīng)?濟價值。?實習(xí)內(nèi)容：?理論知識?簡介：啤酒?是一種以麥?芽和水為主?要原料，加?啤酒花，經(jīng)?酵母發(fā)酵釀?制而成的含?有二氧化碳?的低酒精度?發(fā)酵酒。酵?母是一種兼?性厭氧微生?物，啤酒發(fā)?酵過程中，?酵母主要通?過EMP途?徑進行酒精?發(fā)酵，生產(chǎn)?大量乙醇、?二氧化碳和?微量乳酸以?及一些影響?啤酒風(fēng)味和?質(zhì)量的高級?醇、硫化物?、雙乙酰等?代謝副產(chǎn)物?。啤酒發(fā)酵?包括麥汁制?造、酵母菌?種擴大培養(yǎng)?、啤酒主發(fā)?酵、后發(fā)酵?等幾個階段?。前言：?針對我們?學(xué)習(xí)的發(fā)酵?理論知識，?此次實習(xí)，?老師和工廠?負(fù)責(zé)人員通?過商討，安?排我們參觀?了與我們聯(lián)?系緊密的生?產(chǎn)部門的啤?酒發(fā)酵生產(chǎn)?、質(zhì)檢、消?毒、包裝等?環(huán)節(jié)。另?外，最后一?天上午，我?們還參觀了?計劃部的鍋?爐房、制冷?房、無菌風(fēng)?動力車間以?及污水處理?站。參觀過?程中，各部?負(fù)責(zé)人員耐?心細(xì)致地為?我們講解、?答疑。啤?酒發(fā)酵生產(chǎn)?工藝(主體?車間)：?糖化車間：?麥汁制造即?糖化，包括?麥芽和大米?的粉碎，糖?化制成麥汁?，麥糟分?離，賣汁煮?沸并添加酒?花和麥汁冷?卻并除去固?形物等階段?。燕京啤?酒廠擁有八?個大型儲藏?倉，其中五?個儲藏大麥?芽，三個儲?藏大米。地?面上的大麥?和大米通過?斗式提升機?提到倉頂部?再進入儲藏?倉。釀制不?同的啤酒時?，大米和大?麥芽先經(jīng)除?塵機(一次?)進入能控?制其量的四?角有電子稱?的暫貯箱，?再逐次通過?磁選機、去?石機、布袋?除塵機(二?次)、緩沖?機等進入粉?碎機，粉碎?方法采用濕?法。公司?使用的是從?德國引進的?霍普曼糖化?設(shè)備，包括?糖化、糊化?、煮沸三鍋?和暫存、過?濾兩槽。粉?碎后的大米?加入糊化鍋?，使淀粉糊?化和液化。?粉碎后的大?麥芽加入糖?化鍋，使用?雙醪煮出糖?化法，使麥?芽淀粉及蛋?白質(zhì)分解，?并使輔料醪?液糖化，以?制備麥芽汁?。糖化后的?麥糟通過過?濾槽過濾，?使麥汁與麥?糟分開，得?到清亮的麥?芽汁，此時?要進行濁度?檢測。麥芽?汁進入麥汁?煮沸鍋并加?入酒花，使?酒花成分溶?入并使麥汁?達(dá)到一定濃?度。隨后熱?麥汁流入漩?渦沉淀槽(?30′)沉?淀出熱固形?物即酒花糟?，酒花糟可?以重復(fù)使用?。糖化車?間還有一些?用水儲罐，?包括冷卻用?水、洗糟用?水等儲罐。?潔凈的麥芽?汁從漩渦沉?淀槽被泵出?后送入薄板?冷卻器，熱?麥汁和冰水?在薄板兩側(cè)?逆向流過，?以達(dá)到降溫?的目的。?發(fā)酵車間：?冷卻后的麥?芽汁被送入?發(fā)酵罐，在?進料的過程?中通過酵母?添加器加入?酵母并充氧?。開始主發(fā)?酵，溫度控?制在10℃?左右，九到?十天左右成?嫩啤酒。然?后降溫至0?.50.?8℃，后貯?5___?_天以使啤?酒成熟。酵?母可重復(fù)使?用，但一般?不超過四代?。濾酒車?間：成熟后?的啤酒經(jīng)三?段盤管(降?溫沉淀作用?)進入濾酒?車間，并經(jīng)?過過濾機過?濾、高濃度?稀釋、膜過?濾等環(huán)節(jié)除?去酵母和蛋?白質(zhì)凝固物?等微粒后成?為澄清的生?啤酒，之后?生啤酒進入?清酒罐。生?產(chǎn)的清酒通?過泵經(jīng)輸送?管道進入各?包裝車間。?包裝車間?：啤酒的常?用包裝形式?有桶裝、瓶?裝、聽裝，?現(xiàn)以瓶裝為?例介紹包裝?過程?；厥?的酒瓶經(jīng)過?洗瓶機、雙?端洗瓶機、?射線自動驗?瓶機后成為?干凈的瓶子?，再用二氧?化氯制備的?無菌水消毒?后就可以灌?裝濾酒車間?輸送來的生?啤了。灌裝?機采用的是?二次抽真空?二次補充二?氧化碳的灌?裝方法，同?時加蓋瓶蓋?。裝瓶后的?啤酒經(jīng)傳送?帶送入殺菌?機(巴氏滅?菌或瞬時高?溫滅菌)滅?菌得到熟啤?酒，隨后進?入商標(biāo)機、?紙包機進行?瓶肩、瓶身?的貼商標(biāo)及?包裝，最后?成箱的啤酒?經(jīng)分選進入?倉庫。在包?裝的整個過?程中需要有?人時刻檢測?，挑出不合?格產(chǎn)品。?輔助車間：?蒸汽鍋爐房?為糖化車間?提供熱水以?及其它車間?的殺菌用蒸?汽。制冷?車間：為發(fā)?酵車間供冷?，降低麥汁?溫度到主酵?溫度以及隨?后的后熟溫?度。制冷系?統(tǒng)由螺桿式?制冷壓縮機?、制冷劑(?核心)：實?惠實用的氨?制冷劑、蒸?發(fā)器、冷凝?器(使氨液?化散熱)、?節(jié)流閥(關(guān)?鍵)，制冷?原理同空調(diào)?機?？諌?車間：為發(fā)?酵車間發(fā)酵?初期酵母菌?生長繁殖提?供所需無菌?空氣。其制?備流程為：?空氣過濾?機壓縮機?一級氣缸?冷卻器?二級氣缸?冷卻器儲?氣貯存罐?冷卻器大?貯氣罐氧?氣包(儀表??生產(chǎn))?各車間。?污水處理站?：燕京啤酒?廠污水處理?站將廢水分?為兩類：C?OD值高的?高濃度污水?，采用UA?SB法處理?;COD值?