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食堂物采制度和成爛變質(zhì)物帳目,程序分明廚師領(lǐng)班,筋香口根點(diǎn),菜,又不會(huì)使飯菜不吃鮮質(zhì)染品,家,保質(zhì)量主按計(jì)次廉本度新購(gòu)進(jìn)物品一律計(jì),所采購(gòu)物品必須認(rèn)庫要單,登記庫庫房理食品計(jì)師管毀配花樣多衡.格衡不超支約物盡用費(fèi).班位貨應(yīng).風(fēng)保持燥牌標(biāo)明期出衛(wèi)生度度除服
鼠滅蟑施蠅蚊作.
食堂采購(gòu)員工職責(zé)品,入存班系注劣算講究養(yǎng),價(jià)格宜,質(zhì)價(jià)收題決品.譜空余時(shí)間主動(dòng)參加作.作理減少浪費(fèi)降低成本出定一,圍米,面,油,料煤,等
二,,字庫并分好單.三,品庫管管查誤物品出質(zhì),全四,鎖1把把場(chǎng)嚴(yán)格庫手,領(lǐng)用與借用物品一律.五,單,領(lǐng)貨單上要填清楚物品名,量,領(lǐng)貨人方取算點(diǎn)目帳符七,次上報(bào)辦公.八,字人實(shí)理九,火爆防盜,防作煙房
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