健身房吧臺服務標準

文件名健身房吧臺服務標準電子文件編碼YLFW038頁碼2-1?見到顧客要主動問候、歡迎。?當顧客要求用飲料時，要聽清顧客要求，服務要及時準確。?顧客簽單時服務員要注意單據(jù)簽得清楚、準確與否，并告訴顧客離開時到服務臺結(jié)賬。?顧客離開時，及時把顧客用過的餐具清理干凈。附1:飲料收款程序(1)吧臺不收現(xiàn)金，顧客點飲料時由吧臺服務員開出飲料單。(2)飲料單應盡快由服務員送到服務臺。(3)柜臺服務員保存好所有單據(jù)，等顧客到服務臺結(jié)賬時出示，顧客認可后到收款員處交款。附2:庫房出入庫程序(飲料、客用品)(1)月初根據(jù)計劃安排，填好申領(lǐng)單，交給康樂部秘書。(2)待接通知后，到康樂部將申領(lǐng)的飲料、客用品等領(lǐng)回存于小庫房，并做好記錄。(3)出庫時做好記錄。(4)做到一天一清點。(5)月底上交庫房清點表，再根據(jù)需要填寫申領(lǐng)表。(6)主管、領(lǐng)班對各庫房情況進行不定期的檢查、監(jiān)督。附3:交班及營業(yè)后工作程序(1)早班與晚班交接班時，應將交接情況填寫在交接班表上并簽字，注意班次的銜接，不得出現(xiàn)兩班之間因工作交代不清而工作混亂。(2)交接時召集全體員工開交接班會，布置工作，安排崗位，傳達上級指示，振奮精神。(3)晚班員工上班后按崗位對整體環(huán)境做簡單的整理及清潔。文件名健身房吧臺服務標準(4)營業(yè)結(jié)束前將營業(yè)用品整理好放回原位。(5)服務員將未被客人送還的毛巾、浴巾等收回，點清數(shù)量后在點算本上記錄。⑹服務臺人員核對當日所有營業(yè)用單據(jù)并交主管。⑺主管、領(lǐng)班除指揮停業(yè)前的各項工作外，檢查場地是否有火災隱患。⑻切斷所有電器的電源，關(guān)閉所有指示照明、空調(diào)系統(tǒng)等。(9)將大門、后門等鎖好，將鑰匙交到保安部，結(jié)束一天的工作。文件名健身房服務標準電子文件編碼YLFW035頁碼2-1?崗前準備工作(1)上崗前應先做自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合酒店要求；(2)檢查各種健身器械是否完好，鎖扣和傳動裝置是否安全可靠；(3)精神飽滿地做好迎客準備。?迎賓(1)面帶微笑，主動迎候客人，并請客人在場地使用登記表上簽字；(2)向客人發(fā)放鑰匙和毛巾，將客人引領(lǐng)到更衣室。?健身服務(1)客人更衣完畢，服務員主動迎候，征詢客人要求，介紹各種健身項目，主動講清要領(lǐng)并做示范；(2)細心觀察場內(nèi)情況，及時提醒客人應注意的事項，當客人變更運動姿勢或加大運動量時，服務員應先檢查鎖扣是否已插牢，必要時須為客人換擋；(3)對不熟悉器械的客人，服務員要熱誠服務、耐心指導，必要時要以身示范；(4)如客人需要，在其運動時可播放符合其節(jié)奏的音樂，運動間隙時，服務員要主動遞上毛巾，并為其提供飲料服務；(5)客人更衣完畢，應主動征求客人意見，并及時匯報給領(lǐng)班；(6)如客人希望做長期、系列的健身運動，服務員可按照客人的要求為其制訂健身計劃，并為客人做好每次健身記錄；(7)當客人示意結(jié)賬時，服務員要主動上前將賬單遞送給客人；(8)如客人要求掛賬，服務員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付；(9)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。文件名健身房服務標準?送別客人(