2023屆復(fù)習(xí) 二輪復(fù)習(xí)　發(fā)酵工程 課件 （50張）_第1頁(yè)
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生物技術(shù)與工程專題八考點(diǎn)一考點(diǎn)二0201課內(nèi)導(dǎo)航第十四講發(fā)酵工程

水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽

平板劃線法和稀釋涂布平板法選擇培養(yǎng)基

稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法混合菌種毛霉乳酸菌醋酸菌選育菌種配制培養(yǎng)基

×√√×√√√×√×××√×××√××√××√×高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌葡萄糖制糖廢液氮源、無(wú)機(jī)鹽、水菌株C中缺少淀粉酶，不能利用淀粉

分別配制一系列不同濃度梯度的以制糖廢液為唯一碳源的培養(yǎng)基，培養(yǎng)菌株C，其他條件相同且適宜，一段時(shí)間后，測(cè)定并比較不同濃度制糖廢液中的S的產(chǎn)量，S產(chǎn)量最高時(shí)對(duì)應(yīng)的制糖廢液濃度，即為生產(chǎn)S的最適碳源濃度涂布器、接種環(huán)、接種針或其他金屬用具在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較少DABCD

在低成本的培養(yǎng)基上能迅速生長(zhǎng)繁殖；生產(chǎn)所需代謝物的產(chǎn)量高；發(fā)酵條件容易控制

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