七年級(jí)生物教案修訂自己的膳食安排

驕傲，是斷了引線的風(fēng)箏，轉(zhuǎn)瞬即逝；自卑，是剪了雙翼的飛鳥，難上青天。這二者都是成才的大忌。下邊是為您介紹七年級(jí)生物教課設(shè)計(jì)：訂正自己的飲食安排。一、教課目的：知識(shí)目標(biāo)：說出合理飲食的原則，設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜。能力目標(biāo)：1.經(jīng)過“訂正自己的飲食安排”，培育應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力。經(jīng)過議論溝通，培育反省、評(píng)論的能力，運(yùn)用知識(shí)解決問題、改良和規(guī)劃生活的能力。感情目標(biāo)：1.在溝通、反省、評(píng)論活動(dòng)中，學(xué)會(huì)尊敬他人、賞識(shí)他人，形成虛心學(xué)習(xí)，完美自我的質(zhì)量。在為家人擬訂科學(xué)食譜的過程中，培育學(xué)生關(guān)懷尊長、關(guān)愛他人的感情。二、教材剖析：鑒于本章的第一節(jié)“選購三餐食品”、第二節(jié)“營養(yǎng)物質(zhì)的作用”的學(xué)習(xí)中，學(xué)生認(rèn)識(shí)了食品的營養(yǎng)成分及其作用，本節(jié)指引學(xué)生進(jìn)行反?。鹤约浩綍r(shí)的飲食構(gòu)造能否科學(xué)？什么樣的飲食構(gòu)造才是科學(xué)的？使學(xué)生在認(rèn)識(shí)合理飲食的原則的基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)擬訂合理的食譜。本節(jié)“小資料”欄目向?qū)W生提出了科學(xué)合理飲食的建議，在“將設(shè)計(jì)的食譜訂正得更為合理”的環(huán)節(jié)中，介紹了科學(xué)飲食的原則，“科學(xué)技術(shù)社會(huì)”欄目中“食品金字塔”的圖形和文字供給了科學(xué)飲食的方案。本節(jié)課的要點(diǎn)是學(xué)生經(jīng)過解讀和剖析資料，認(rèn)識(shí)科學(xué)飲食的原則，經(jīng)過議論溝通活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)怎樣反省、怎樣進(jìn)行自我評(píng)論和互相評(píng)論，學(xué)習(xí)在反省和評(píng)論中不停修正和完美自己的看法，不停提升自己的認(rèn)識(shí)，形成科學(xué)的結(jié)論。1/4其次，是讓學(xué)生體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)尊敬和賞識(shí)他人，學(xué)會(huì)表達(dá)和展現(xiàn)自己，建立自信心。這些對(duì)學(xué)生的終生發(fā)展都將是大有裨益的。從學(xué)生的實(shí)質(zhì)出發(fā)，解決真切世界里的問題是本套教材編寫的目的之一。本節(jié)教材的設(shè)計(jì)對(duì)培育學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力，形成必定的決議能力也擁有重要意義。在“將設(shè)計(jì)的食譜訂正得更為合理”的環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)注意指引學(xué)生閱讀理解本節(jié)教材“科學(xué)技術(shù)社會(huì)”欄目中“食品金字塔”的相關(guān)內(nèi)容，概括出科學(xué)飲食的幾個(gè)原則，再運(yùn)用科學(xué)飲食的原則指導(dǎo)訂正食譜，這對(duì)學(xué)生資料剖析、概括、反省等能力提出了較高的要求，擁有必定的難度。本節(jié)的要點(diǎn)是：培育學(xué)生的反省評(píng)論、應(yīng)用知識(shí)解決問題、溝通合作的能力。難點(diǎn)是：解讀“食品金字塔”，訂正形成科學(xué)合理的食譜。本節(jié)建議1課時(shí)。詳細(xì)安排策略以下表：方案1方案21、閱讀“小資料”，解讀“科學(xué)技術(shù)社會(huì)”欄目中“食品金字塔”，議論歸納合理飲食的原則。2、比較合理飲食的原則，學(xué)生在小組內(nèi)對(duì)在第一節(jié)中選擇的三餐食譜進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，進(jìn)行訂正，選舉一份最正確食譜。3、每組將本組最正確食譜在全班展現(xiàn)，在全班范圍內(nèi)進(jìn)行評(píng)論、改正和完美。1、在網(wǎng)絡(luò)教室，登岸相關(guān)網(wǎng)站，如三九健康網(wǎng)/健康飲食/營養(yǎng)飲食指導(dǎo)，查閱資料，明確科學(xué)飲食的原則。2、學(xué)生獨(dú)立反省自己的食譜，進(jìn)行訂正。2/43、經(jīng)過該網(wǎng)站的“食品能量計(jì)算模塊”來檢測自己訂正的食譜能否合理科學(xué)。4、宣布自己訂正好的食譜，經(jīng)過BBS等方式，在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行溝通。三、活動(dòng)指導(dǎo)：“反省你的一日蝕譜”：教師可組織學(xué)生先閱讀“小資料”，以及教材中相關(guān)合理飲食原則的描繪，解讀“科學(xué)技術(shù)社會(huì)”中的“食品金字塔”，再經(jīng)過小組溝通議論，分組表達(dá)溝通的形式來指引學(xué)生進(jìn)行資料剖析，概括出科學(xué)合理飲食的原則：①食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類要全面，比率要適合。②每日早、中、晚三餐的熱量分派要合理，全天的熱量要適合。③飲食要粗細(xì)搭配，食品品種要多樣化。為了使學(xué)生能更好地反省和訂正自己的食譜，教師能夠指導(dǎo)學(xué)生比較教材P50表格《常有食品所含的營養(yǎng)成分和能量》，剖析自己在第一節(jié)中選擇的三餐食譜，說出自己從這些食品中獲取了哪些營養(yǎng)物質(zhì)？算一算各種營養(yǎng)物質(zhì)各占的比率是多少，算一算三餐熱量的比率是多少以及這天從食品中大概獲取了多少能量。記入自己的表格中。教師組織學(xué)生比較自己概括出來的科學(xué)合理飲食的原則，和自己的食譜再次進(jìn)行小組議論。議論前教師對(duì)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)給出要求：①對(duì)自己最先的食譜進(jìn)行反省。②對(duì)同組同學(xué)的最先的食譜進(jìn)行評(píng)論，指出不科學(xué)的地方，提出改正建議。③訂正自己的食譜，并將自己訂正的食譜在小組內(nèi)進(jìn)行展現(xiàn)，小組再次進(jìn)行評(píng)論。④每組選舉出本組最正確食譜在全班展現(xiàn)，在全班范圍內(nèi)進(jìn)行評(píng)論、改正和完美。教師在學(xué)生議論過程中進(jìn)行巡視，參加學(xué)生的議論并賜予實(shí)時(shí)的指導(dǎo)。學(xué)生對(duì)食品的重量單位缺少生活體驗(yàn)，比較難以確立各樣營養(yǎng)物質(zhì)的比率能否適合，教師能夠展現(xiàn)必定重量的各樣實(shí)物給學(xué)生看，使學(xué)生獲取感性認(rèn)識(shí)。3/4這節(jié)課還能夠運(yùn)用信息技術(shù)的手段來進(jìn)行教課。網(wǎng)上有一些介紹科學(xué)飲食的網(wǎng)站，如（三九健康網(wǎng)/健康飲食/營養(yǎng)飲食指導(dǎo)），有著豐富的對(duì)于科學(xué)飲食的資料，在網(wǎng)絡(luò)教室，學(xué)生能夠查閱資料，對(duì)自己的食譜進(jìn)行反省和剖析，最后，還能夠經(jīng)過該網(wǎng)站的“食品能量計(jì)算模塊”來檢測自己訂正的食譜能否合理科學(xué)。教師還能夠聯(lián)系學(xué)生的生活，進(jìn)行拓展應(yīng)用，讓學(xué)