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《水的蒸發(fā)和分散》教學設計【教材簡析】本課是五班級下冊《熱》單元的第2課。在上一節(jié)課中,學生知道了水在標準大氣壓下受熱到100℃時沸騰,形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵???稍谏钪?,溫度并沒有達到100℃,水也能轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵?,常常能看到水蒸氣也會分散成水。本?jié)課進一步引導學生思考:水的物態(tài)變化跟什么有關(guān)?本課由四部分組成:第一部分——聚焦,開門見山,提出問題“水和水蒸氣的相互變換與什么因素有關(guān)”。第二部分——探究,首先讓學生回憶生活中水蒸發(fā)和水蒸氣分散的現(xiàn)象,并交流這兩種現(xiàn)象與什么有關(guān);其次是探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系,學生需要設計試驗,通過試驗證明溫度高低對水蒸發(fā)速度的影響;然后進行“在玻璃杯中加入冰塊,將玻璃杯外壁擦干,靜置一會兒,玻璃杯外壁又會毀滅水珠”“用食鹽降低玻璃杯里冰塊的溫度,玻璃杯外壁的水珠是否更多”等試驗,發(fā)覺水蒸發(fā)到空氣中,同樣空氣中的水蒸氣遇冷會分散;當溫度變化時,我們可以觀察到水的蒸發(fā)和水蒸氣的分散現(xiàn)象。第三部分——研討,在經(jīng)歷觀察與探究活動的基礎(chǔ)上,讓學生充分研討問題“當溫度變化時,可以觀察到哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象?”“生活中還有哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象?”。第四部分——拓展,學生進行了水的沸騰、水的蒸發(fā)、水蒸氣分散等探究活動,可以連續(xù)聯(lián)想水還有哪些物態(tài)變化,自然界的云、霧、霜、雪等是怎樣形成的?許多物質(zhì)在循環(huán)、再利用、再循環(huán)的過程中,其形態(tài)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變?!緦W情分析】水是學生比較感興趣的物質(zhì),大部分五班級的學生都知道水會蒸發(fā),水蒸氣會分散。學生在三班級的學習中也已經(jīng)觀察了水變成水蒸氣的過程,但是學生并不理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的熱量變化。在本節(jié)課的學習中,學生將設計試驗,開展水的蒸發(fā)和水蒸氣分散的探究活動,理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象,并進一步發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實例?!窘虒W目標】科學概念目標1.知道水在吸取(放出)確定熱量后,發(fā)生形態(tài)變化。2.理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。3.發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實例??茖W探究目標1.運用以往的閱歷,對新的問題提出假設。2.制訂比較完整的試驗計劃,開展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動。3.設計試驗,開展水蒸氣的分散的探究活動。4.通過觀察、試驗、查閱資料等方式獵取事物的信息,分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的緣由??茖W態(tài)度目標1.樂于發(fā)覺新的問題,呈現(xiàn)出對物態(tài)變化的探究興趣。2.尊重探究的證據(jù),提出正確的觀點,堅持以事實為依據(jù)形成推斷。3.在進行多人合作探究時,能夠有效溝通交流。4.養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實踐中找到支撐觀點的證據(jù)??茖W、技術(shù)、社會與環(huán)境目標1.討論氣溫變化影響了人類、動植物的生活和生存。2.關(guān)注人類一些行為會使地球變暖,從而影響自然環(huán)境的變化。【教學重難點】重點:設計試驗,開展水蒸發(fā)和水蒸氣分散的探究活動。難點:理解水蒸發(fā)和水蒸氣分散過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象?!窘虒W預備】為學生預備:加熱裝置、蠟燭、溫度計、火柴、電子溫度計(自備)、食鹽、沸石、冰塊(自備)、記錄單、抹布(自備)老師預備:PPT課件,學生活動手冊?!窘虒W過程】一、聚焦1.課件出示圖片:生活中的水蒸發(fā)和水蒸氣分散現(xiàn)象。提問:水蒸發(fā)是怎么回事?水蒸氣分散成水又是怎么回事?2.學生回答后,總結(jié)、交流對水蒸發(fā)、水蒸氣分散的認識。3.提問:那么水蒸發(fā)、水蒸氣分散與什么有關(guān)?今日我們一起來探究。4.揭示課題:水的蒸發(fā)和分散。設計意圖:用圖片或視頻呈現(xiàn)一些生活場景,讓學生回憶水蒸發(fā)和水蒸氣分散的現(xiàn)象,說一說水的蒸發(fā)和水蒸氣分散是怎么回事,進一步喚起學生前概念,引導學生思考水蒸發(fā)、水蒸氣分散的緣由是什么。探究1.活動一:交流水蒸發(fā)、水蒸氣分散的緣由。(1)聚焦問題:水的蒸發(fā)與什么有關(guān)?學生提出:水的蒸發(fā)與溫度有關(guān)。(2)小組討論:推想水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關(guān)系。2.活動二:探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系。(1)引導學生思考:如何設計水蒸發(fā)的快慢與溫度關(guān)系的試驗?(2)小組討論試驗步驟,制訂試驗計劃。(3)出示試驗器材,師生確定試驗步驟:①稱量兩杯水(杯+水)的質(zhì)量,保持起始質(zhì)量一致。②將一杯水放在常溫下,另一杯水加熱至80℃。③放置3分鐘后,稱量兩杯水(杯+水)的質(zhì)量。④記錄并對比試驗結(jié)果。(4)學生分小組利用加熱裝置、燒杯、水和溫度計等開展試驗探究。(5)全班研討:我們觀察到相同時間內(nèi),兩只燒杯中的水削減得一樣多嗎?說明了水蒸發(fā)的快慢與溫度有怎樣的關(guān)系?(6)師生交流并小結(jié):水蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)系。溫度越高,水蒸發(fā)得越快;溫度越低,水蒸發(fā)得越慢。(7)提問:上節(jié)課我們學習了水沸騰后變成水蒸氣,這節(jié)課我們觀察了水蒸發(fā)變成水蒸氣,你能說說水的沸騰和蒸發(fā)有什么相同點嗎?(8)師生小結(jié):水沸騰和蒸發(fā)的過程中都在吸取熱量,水變成水蒸氣。3.活動三:觀察水蒸氣的分散現(xiàn)象。(1)課件出示試驗材料,提問:怎樣才能看到水蒸氣分散現(xiàn)象。(2)簡潔交流后,介紹觀察水蒸氣分散現(xiàn)象的試驗步驟:①在燒杯中加入冰塊,擦去外壁水珠。②將燒杯靜置,觀察外壁。③記錄燒杯內(nèi)外溫度計的讀數(shù)。④在燒杯中加入食鹽,連續(xù)觀察和記錄。(3)學生分組試驗,老師巡回指導學生的操作。(4)全班研討:①通過比較燒杯內(nèi)外溫度計的示數(shù),你覺得水蒸氣分散需要什么條件?②加食鹽前后,我們觀察到燒杯內(nèi)的溫度是怎樣變化的?水的分散現(xiàn)象是怎樣的?(5)師生小結(jié):水蒸氣遇冷,釋放熱量,分散成水。溫度越低,分散速度越快。設計意圖:本課有兩個主要的探究活動,這兩個活動都要求學生進行細致觀察和精確測量,進行定量分析,用充足的證據(jù)來論證自己的觀點。同時探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系時,還要求學生要從試驗器材、試驗步驟和試驗方法等幾個方面闡述,培育學生的試驗設計能力。三、研討1.交流研討:當溫度變化時,我們觀察到了哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象?2.舉例:我們還能舉出生活中哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象?設計意圖:本環(huán)節(jié)不僅期望學生能依據(jù)試驗探究結(jié)果來說明自己的觀點,還期望他們能進行充分論證,用顯著的數(shù)據(jù)對比和嚴密的邏輯推理來進行研討交流,并進一步發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實例。四、拓展1.課件出示圖片:自然界中水的形態(tài)多種多樣,常見的有云、霧、雨、露、霜、雪等,說說它們是怎樣形成的。2.提問:這些現(xiàn)象與水蒸氣的分散有關(guān)嗎?3.師生交流。設計意圖:在三班級學習水的三態(tài)變化時,學生已經(jīng)對常見的有云、霧、雨、露、霜、雪產(chǎn)生了猛烈的古怪???心。在經(jīng)過本單元一、二課的學習后,引導學生進行拓展交流,期望學生對自然界中水具有多種多樣的形態(tài),云、霧、雨、露、霜、雪
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