幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》含反思

-4-小朋友園大班教案《好喝的豆?jié){》含反思【--大班科學(xué)教案】大班教案《好喝的豆?jié){》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓小朋友愿意參與制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂，通過小朋友的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)小朋友愛吃豆?jié){的愛好，進(jìn)展小朋友的制造性思維和動(dòng)手力量，快來看看小朋友園大班《好喝的豆?jié){》含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1、通過小朋友的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)小朋友愛吃豆?jié){的愛好。2、愿意參與制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。3、進(jìn)展小朋友的制造性思維和動(dòng)手力量。4、體驗(yàn)關(guān)心他人的歡樂心情，教育小朋友自己的事情自己做。5、初步了解豆?jié){的小常識(shí)。活動(dòng)預(yù)備：1、帶小朋友參觀豆?jié){店。2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）活動(dòng)過程：一、導(dǎo)入（出示干黃豆和濕黃豆）1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？（引導(dǎo)小朋友親自去摸一摸，看一看，自由講一講）2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？3、小朋友說濕黃豆可以磨成豆?jié){，我們上一次也到豆?jié){店去看了黃豆是怎樣變成豆?jié){的，今日我們也來試一試，把黃豆磨成豆?jié){好嗎？二、操作（帶小朋友來到操作臺(tái)）1、看一看操作臺(tái)上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？（引導(dǎo)小朋友依據(jù)已有學(xué)問進(jìn)行爭(zhēng)論）2、初步講解操作方法。（1）傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)覺。（2）剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小朋友可以依據(jù)現(xiàn)有的材料想方法過濾，把豆渣分開來。3、小朋友嘗試操作，老師參加活動(dòng)，給有困難的孩子供應(yīng)關(guān)心。留意點(diǎn)：（1）小朋友不能磨出豆?jié){的緣由有：①石磨是否倒轉(zhuǎn)。②黃豆太多水太少。（2）石磨嘴要對(duì)準(zhǔn)盛豆?jié){的容器。（3）提示小朋友可以用沙布袋來瀝豆渣。三、共享1、用電飯鍋煮豆?jié){，同時(shí)小朋友爭(zhēng)論：（1）豆?jié){有什么養(yǎng)分？我們吃了會(huì)怎樣？（2）豆?jié){有哪此吃法？2、品嘗豆?jié){，自由地選擇喜愛的調(diào)料加入豆?jié){，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂?；顒?dòng)反思：源于生活的科學(xué)活動(dòng)是小朋友喜愛的活動(dòng)。本活動(dòng)不是一個(gè)簡(jiǎn)潔的過程，而是結(jié)合小朋友的生活閱歷，激發(fā)小朋友對(duì)事物與現(xiàn)象的探究欲。讓小朋友通過自身主動(dòng)地觀看、操作，去發(fā)覺、感知和探究，從而在實(shí)踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的學(xué)問閱歷。讓小朋友通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。本活動(dòng)設(shè)計(jì)新奇，符合大班小朋友的年齡特點(diǎn)，老師教態(tài)自然，能依據(jù)小朋友的個(gè)體差異為孩子供應(yīng)多層次的操作材料，活動(dòng)中小朋友樂觀主動(dòng)地參加，表現(xiàn)了深厚的愛好，整個(gè)過程小朋友自始自終都能輕松開心的參加探究，活動(dòng)效果較好。小百科：豆?jié){是漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨