《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)大綱

第頁《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)大綱課程名稱：設(shè)施園藝學(xué)課程類別：專業(yè)主干課適用專業(yè)：園藝考核方式：考試總學(xué)時、學(xué)分：48學(xué)時2.5學(xué)分其中實驗學(xué)時：16學(xué)時一、課程教學(xué)目的通過本課程的學(xué)習(xí)，了解各種園藝設(shè)施的結(jié)構(gòu)、性能，以及主要覆蓋材料的特性；掌握設(shè)施內(nèi)光照、溫度、濕度、氣體、土壤等主要環(huán)境因子的調(diào)控措施；綜合運用所學(xué)知識，掌握大棚和日光溫室的結(jié)構(gòu)設(shè)計特點。二、課程教學(xué)要求設(shè)施園藝學(xué)是一門實踐性較強(qiáng)的課程，教學(xué)中要求：①理論講授與實驗、實習(xí)、參觀相結(jié)合；②在講授過程中充分利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，使教學(xué)內(nèi)容更直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前；③及時將本學(xué)科的新理論、新成果、新技術(shù)、新動態(tài)補(bǔ)充到教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實踐技能。三、先修課程植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)。四、課程教學(xué)重、難點本課程的重點是塑料大棚、日光溫室和現(xiàn)代化溫室的結(jié)構(gòu)、性能，以及這些設(shè)施中光照、溫度、濕度等環(huán)境因子的調(diào)控。難點是影響園藝設(shè)施光照、溫度、濕度等的因素。五、課程教學(xué)方法與教學(xué)手段課堂講授和實驗、討論、多媒體相結(jié)合。六、課程教學(xué)內(nèi)容第一章緒論（2學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）設(shè)施園藝在國民經(jīng)濟(jì)中的意義和作用；（2）設(shè)施園藝的歷史、現(xiàn)狀及前景；（3）設(shè)施園藝的主要內(nèi)容與特點。2．重、難點提示重點：（1）設(shè)施園藝的概念；（2）設(shè)施園藝在園藝作物周年生產(chǎn)中的作用；（3）中國設(shè)施園藝發(fā)展的幾個階段；（4）中國設(shè)施園藝的發(fā)展前景；（5）設(shè)施園藝的特點。難點：（1）早熟栽培，延后栽培，越冬栽培，促成栽培等的含義；（2）中國設(shè)施園藝的發(fā)展前景；（3）設(shè)施園藝的特點。第二章園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用（12學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）簡易園藝設(shè)施；（2）地膜覆蓋；（3）塑料拱棚；（4）溫室；（5）夏季保護(hù)設(shè)施。2．重、難點提示重點：（1）簡易園藝設(shè)施的性能；（2）地膜覆蓋的方式，地膜覆蓋的效應(yīng)，地膜覆蓋的技術(shù)要求；（3）塑料薄膜大棚的骨架結(jié)構(gòu)，塑料薄膜大棚的性能；（4）日光溫室的結(jié)構(gòu)，日光溫室的合理結(jié)構(gòu)參數(shù)，現(xiàn)代化溫室的配套設(shè)備；（5）蔭棚、遮陽網(wǎng)、防雨棚、防蟲網(wǎng)的用途。難點：（1）簡易園藝設(shè)施的性能；（2）地膜覆蓋對環(huán)境條件的影響；（3）塑料薄膜大棚的骨架結(jié)構(gòu)；（4）日光溫室的合理結(jié)構(gòu)參數(shù)；（5）遮陽網(wǎng)的性能和應(yīng)用。第三章園藝設(shè)施的覆蓋材料（4學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝設(shè)施覆蓋材料簡介；（2）透明覆蓋材料；（3）半透明與不透明覆蓋材料。2．重、難點提示重點：（1）設(shè)施園藝生產(chǎn)對透明覆蓋材料的要求；（2）農(nóng)用塑料薄膜、地膜、硬質(zhì)塑料板材的種類、特性及應(yīng)用；（3）薄型無紡布和遮陽網(wǎng)的性能及應(yīng)用。難點：（1）設(shè)施園藝生產(chǎn)對透明覆蓋材料的要求；（2）各種透明覆蓋材料的透光性。第四章園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制（10學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）光照環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（2）溫度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（3）濕度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（4）氣體環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（5）土壤環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（6）設(shè)施園藝的綜合環(huán)境管理。2．重、難點提示重點：（1）影響園藝設(shè)施光照環(huán)境的因素；（2）園藝設(shè)施內(nèi)的熱收支狀況，保溫原理和保溫措施；（3）設(shè)施內(nèi)空氣濕度的特點及空氣濕度的調(diào)控措施；（4）二氧化碳濃度的調(diào)控和有害氣體的防治；（5）連作障礙及其防治；（6）設(shè)施園藝綜合環(huán)境管理的目的和意義。難點：（1）影響園藝設(shè)施光照環(huán)境的因素；（2）園藝設(shè)施內(nèi)的熱收支狀況；（3）設(shè)施內(nèi)空氣濕度的特點；（4）二氧化碳施肥技術(shù)；（5）連作障礙及其防治。第五章園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計與建造（2學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝設(shè)施的總體規(guī)劃與設(shè)計；（2）園藝設(shè)施的設(shè)計與建造。2．重、難點提示重點：園藝設(shè)施場地選擇的基本原則。第六章園藝作物的工廠化育苗和無土栽培（2學(xué)時）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝作物的工廠化育苗；（2）園藝作物的無土栽培。2．重、難點提示重點：工廠化育苗的特點；無土栽培營養(yǎng)液的配制技術(shù)。七、實驗教學(xué)內(nèi)容實驗項目(一）電熱溫床的設(shè)計與安裝（3學(xué)時）：（1）項目類別：必做√選做□（2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性√綜合性□（3）項目主要目的要求：掌握電熱溫床設(shè)計的計算方法以及自動溫度調(diào)節(jié)原理和布線方法，熟悉土壤電加溫線與自動控溫儀的安裝使用方法。（4）材料與用具：電加溫線、自動控溫儀、導(dǎo)線若干、麥秸等。實驗項目(二）設(shè)施類型的調(diào)查（3學(xué)時）：（1）項目類別：必做√選做□（2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性□綜合性√（3）項目主要目的要求：通過對幾種園藝設(shè)施的實地調(diào)查和觀看幻燈、多媒體等影像資料，要求了解園藝設(shè)施的類型及其結(jié)構(gòu)特點、性能和在生產(chǎn)中的應(yīng)用。（4）材料與用具：學(xué)?；蚋浇a(chǎn)單位的各種類型的園藝設(shè)施。園藝設(shè)施類型和結(jié)構(gòu)的多媒體圖片、錄像片。實驗項目(三）設(shè)施結(jié)構(gòu)觀測與設(shè)計（4學(xué)時）：（1）項目類別：必做√選做□（2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性□綜合性√（3）項目主要目的要求：通過實地調(diào)查、測量日光溫室的方位及各部位的結(jié)構(gòu)。根據(jù)所學(xué)知識，結(jié)合家鄉(xiāng)實際情況，設(shè)計適宜的設(shè)施。（4）材料與用具：皮尺、細(xì)繩、鋼卷尺、量角器、專用繪圖用具和紙張。實驗項目(四）設(shè)施內(nèi)小氣候觀測（3學(xué)時）：（1）項目類別：必做□選做√2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性□綜合性√（3）項目主要目的要求：掌握園藝設(shè)施環(huán)境觀測與調(diào)控的一般方法，熟悉小氣候觀測儀器的使用方法，了解園藝設(shè)施內(nèi)的小氣候環(huán)境特征，為進(jìn)行環(huán)境調(diào)控奠定基礎(chǔ)。（4）材料與用具：通風(fēng)干濕球溫度表、最高溫度表、最低溫度表、套管地溫表、照度計、便攜式紅外CO2分析儀等。實驗項目(五）無土栽培營養(yǎng)液的配制技術(shù)（3學(xué)時）：（1）項目類別：必做□選做√（2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性□綜合性√（3）項目主要目的要求：營養(yǎng)液管理是無土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實驗要求運用所學(xué)理論知識，通過具體操作，掌握營養(yǎng)液的配制方法。（4）材料與用具：大量元素化合物、微量元素化合物、電子天平、燒杯、容量瓶、玻璃棒、棕色貯液瓶等。實驗項目(六）穴盤育苗技術(shù)（3學(xué)時）：（1）項目類別：必做□選做√（2）項目性質(zhì)：演示性□驗證性□設(shè)計性□綜合性√（3）項目主要目的要求：通過進(jìn)行蔬菜或花卉穴盤育苗操作，掌握穴盤育苗技術(shù)的工藝流程，了解穴盤育苗所必須的設(shè)施。（4）材料與用具：穴盤、無土育苗基質(zhì)、蔬菜或花卉種子等。八、學(xué)時分配章目教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)理論教學(xué)學(xué)時實驗教學(xué)學(xué)時一緒論2

二園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用126三園藝設(shè)施的覆蓋材料4

四園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制103（選）五園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計與建造24六園藝作物的工廠化育苗和無土栽培26（選）總計403216九、課程考核方式1.考核方式筆試；閉卷。2.成績構(gòu)成平時成績＋筆試成績。十、選用教材和參考書目［1］《設(shè)施園藝學(xué)》（第2版），張福墁主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年；［2］《設(shè)施園藝學(xué)》（第2版），李式軍、郭世榮主