細(xì)胞中的無機(jī)物教學(xué)設(shè)計

細(xì)胞中的無機(jī)物教學(xué)設(shè)計第一頁，共四十二頁，2022年，8月28日觀看圖片留意里面的廣告詞：“解口渴，更解體渴”并思考它是什么意思？第二頁，共四十二頁，2022年，8月28日成分質(zhì)量濃度/g.L-1水48蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分第三頁，共四十二頁，2022年，8月28日第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第四頁，共四十二頁，2022年，8月28日細(xì)胞中的無機(jī)物一、細(xì)胞中的水（一）水的含量（二）水的存在形式和功能（三）結(jié)合水與自由水的轉(zhuǎn)化二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、無機(jī)鹽的含量和存在形式2、無機(jī)鹽的功能第五頁，共四十二頁，2022年，8月28日干燥的種子必須吸足水才能萌發(fā)；人的胚胎也要浸潤在羊水在發(fā)育；仙人掌身處如此干旱的環(huán)境，它那肥碩的變態(tài)莖中仍貯存著大量的水分。思考：以上種種現(xiàn)象說明什么問題?水是生物生存必不可少的，水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)化合物。第六頁，共四十二頁，2022年，8月28日化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5結(jié)論1、細(xì)胞中水含量可以達(dá)到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。（一）水的含量第七頁，共四十二頁，2022年，8月28日幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物含水量%9780-8578659060-80結(jié)論2、生物種類不同含水量不同。（一）水的含量第八頁，共四十二頁，2022年，8月28日結(jié)論3、同一生物生長發(fā)育不同時期含水量也不同。（一）水的含量第九頁，共四十二頁，2022年，8月28日結(jié)論3、同一生物生長發(fā)育不同時期含水量也不同。（一）水的含量第十頁，共四十二頁，2022年，8月28日人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983結(jié)論4、同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。（一）水的含量第十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日思考與討論：種子儲存前為什么要曬干？農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？根據(jù)上一個問題，自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗寒能力強(qiáng)？第十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日自然界中水的存在形式：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)第十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日自由水：結(jié)合水：特點：容易流動，容易蒸發(fā)。

特點：不能自由流動，也不容易散失。（二）水在細(xì)胞中的存在形式

含量：占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。含量：約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。可以自由流動，以游離形式存在與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合視頻第十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分水的作用第十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑第十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與基質(zhì)葉綠體線粒體第十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日1:細(xì)胞中的良好溶劑

；3:運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。

2:參與生物化學(xué)反應(yīng)；

構(gòu)成細(xì)胞重要的組成成分水的重要功能

自由水的功能：結(jié)合水的功能：第十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日結(jié)論：一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。哪一個新陳代謝旺盛？哪一個自由水含量更多呢？第十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日結(jié)論：結(jié)合水含量越高，抗逆性相對越強(qiáng)。誰的結(jié)合水含量更多呢？誰的抗逆性更強(qiáng)呢?熱帶雨林植物沙漠植物第二十頁，共四十二頁，2022年，8月28日自由水與結(jié)合水間的轉(zhuǎn)化冬眠中的北極熊提問：種子的萌發(fā)與休眠中，結(jié)合水和自由水又是怎么變化的？種子的萌發(fā)與休眠第二十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日自由水結(jié)合水（三）自由水與結(jié)合水間的轉(zhuǎn)化代謝緩慢代謝旺盛總結(jié)自由水與結(jié)合水的比值升高，代謝

自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝旺盛緩慢第二十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！不要讓最后一滴水成為你的眼淚第二十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？對于葵花籽的生命活動有什么影響？自由水

結(jié)合水

將烘干的荷花籽點燃燒盡，最終得到的灰白色的灰燼是什么？第二十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日（一）無機(jī)鹽在細(xì)胞中的主要存在形式：——離子形式陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽（二）含量：很少，僅占1％－1.5％第二十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？鐵是血紅蛋白的重要組分Fe（三）無機(jī)鹽的功能第二十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日植物缺鎂為什么會影響光合作用？鎂是葉綠素的重要組分功能1構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分第二十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領(lǐng)。缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。

富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻。腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片（三）無機(jī)鹽的功能功能2：維持細(xì)胞和生物體的生命活動第二十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日生理鹽水當(dāng)人都了急性腸胃炎的時候，醫(yī)生為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。

功能3：維持生物體內(nèi)水鹽平衡（三）無機(jī)鹽的功能第二十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日如果你們很長時間沒有運(yùn)動了，突然你們上體育課跑了1000米，第二天你們會有什么感覺呢？功能4：維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡人體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？（三）無機(jī)鹽的功能第三十頁，共四十二頁，2022年，8月28日無機(jī)鹽的作用1.構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動4.持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡3.維持生物體內(nèi)水鹽平衡第三十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅韌的固態(tài)79（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論

（1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？血液主要以自由水比例高；心肌主要以結(jié)合水比例高。自由水結(jié)合水第三十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日

剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)

水的含量相對高些。練一練自由結(jié)合自由視頻第三十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹第三十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日思考人在劇烈運(yùn)動或長時間高溫作業(yè)時要大量補(bǔ)充的鹽水，是為了及時補(bǔ)充水分和維持細(xì)胞的滲透壓。但是，為什么漂流在海上的人在長期斷水后卻絕對不能飲用也含有無機(jī)鹽的海水？第三十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日人體腎臟對無機(jī)鹽的最大濃縮能力只能達(dá)到2%，血漿中的無機(jī)鹽濃度也只有0.9%。海洋中的無機(jī)鹽濃度為3.5%，是人體血漿的3—4倍，比腎臟最大濃縮能力也高出1—2倍，因此人喝了海水后，勢必導(dǎo)致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，會加速人的死亡，因此，千萬不能直接飲用海水解渴，如果必須飲用必須進(jìn)行淡化處理。第三十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日技能提高

查找資料，了解某種植物（如:小麥）生長發(fā)育需要哪些無機(jī)鹽。

設(shè)計實驗，證明某種或某幾種無機(jī)鹽是這種植物生長發(fā)育所必需的。第三十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日細(xì)胞中的水小結(jié)（一）水的含量結(jié)論：1：生物體內(nèi)水的含量最多；2：不同生物的含水量不同；3：同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同。4：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同；第三十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日（三）結(jié)合水與自由水的轉(zhuǎn)化結(jié)論2：結(jié)合水含量越高，抗逆性相對越強(qiáng)；細(xì)胞中的水小結(jié)結(jié)論3：代謝旺盛結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化；代謝緩慢自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化。結(jié)論1：一般而言，代謝越旺盛，自由含量越高；第三十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日細(xì)胞中的水小結(jié)（二）水的存在形式和功能1：存在形式：自由水和結(jié)合水3：結(jié)合水的功能構(gòu)成細(xì)胞的組成成分2：自由水的重要功能（1）細(xì)胞內(nèi)