某餐飲企業(yè)人事管理規(guī)章制度

事管理規(guī)章制度餐飲業(yè)人事管理規(guī)章●第壹章總則第壹條餐飲業(yè)股份XX公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理，比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工，以于本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：(壹)職員：從事管理工作的員工。(二)技工：具備初中畢業(yè)之上程度，且有下列技術(shù)工作三年之上工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人：1.有關(guān)生產(chǎn)各項(xiàng)設(shè)備的操作，運(yùn)轉(zhuǎn)、制造及裝修等工作。2.原物料或產(chǎn)品的制造、檢驗(yàn)、加工、整理及包裝等工作。3.其他和生產(chǎn)有關(guān)的專業(yè)性工作。(三)管理工：具備高中畢業(yè)之上程度，且有本業(yè)二年之上的工作經(jīng)驗(yàn)方可勝任的事務(wù)工作，或其他程度相當(dāng)?shù)姆羌夹g(shù)性工作經(jīng)管理工考試及格或甄選提升的工人。(四)服務(wù)生：從事迎賓、托盤、擦抹等對(duì)客人直接服務(wù)的員工。(五)普通工：擔(dān)任搬運(yùn)，事務(wù)或簡易事務(wù)等無需特殊技能或知識(shí)的工人。第三條工人編制名額依據(jù)實(shí)際需要擬訂，呈報(bào)本公司核定。(以下簡稱定期工)。其雇用及管理辦法另定之。●第二章雇用及解雇第五條雇用員工應(yīng)由所屬主管單位填具員工采用申請(qǐng)書，送由主管單位簽請(qǐng)負(fù)責(zé)人核定。第六條雇用員工以考試方式錄用為原則。40試用期間內(nèi)，由所屬主管單位負(fù)責(zé)考核，期滿后依據(jù)試用成績，簽請(qǐng)正式雇用或解雇。第八條雇用工人，得就于崗位工作三個(gè)月之上工作成績優(yōu)良的定期工中選用。前項(xiàng)選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。18歲之上35歲以下，且具有初中畢業(yè)或之上學(xué)歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不于此限。第十條不得錄用有下列情事之壹者為員工：1.曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。2.患有傳染病或痼疾者。3.曾服務(wù)于本公司及所屬單位因案開革者。第十壹條經(jīng)雇用的工人應(yīng)親至勞務(wù)主管單位報(bào)到，且填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗(yàn)發(fā)仍。a)公立醫(yī)院出具的肺部透視健康證明，及醫(yī)務(wù)室健康診斷書各壹份。b)員工調(diào)查表二份。c)學(xué)歷證明文件及公民身份證。d)保證書壹份。1.聯(lián)保切結(jié)及個(gè)人基本資料各壹份。2.2寸半身照片七張。勞務(wù)主管單位對(duì)于新雇員工應(yīng)行填繳的前項(xiàng)各種書表須嚴(yán)加審核，其不合規(guī)定者應(yīng)拒絕其到工。第十二條解雇員工，除依法發(fā)給預(yù)告期間工資外，且依下列規(guī)定加發(fā)資遣費(fèi)：工作每滿壹年者給壹個(gè)月工資。工人有下列情形之壹者，得不適用前項(xiàng)規(guī)定，即時(shí)解雇：1.有犯罪行為經(jīng)判處有期徒刑之上刑確定而未諭知緩刑或未準(zhǔn)易科罰金者。2.無故連續(xù)曠工至三日之上，或壹個(gè)月內(nèi)無故曠工積滿六日者。3.壹年內(nèi)受記大過處分達(dá)三次經(jīng)主管官署核準(zhǔn)者。4.保證人退?；蛲ㄖ{(diào)換保人后，經(jīng)二個(gè)月仍不能覓人繼續(xù)為之保證者。5.犯有過失情節(jié)重大經(jīng)會(huì)議通過者。第十三條員工辭雇或解雇時(shí)，應(yīng)將經(jīng)管及借用公物交仍有關(guān)第十四條各業(yè)務(wù)主管單位將人事變動(dòng)或工作種類變更，均應(yīng)送交勞務(wù)主管單位統(tǒng)壹登記及通知有關(guān)單位。第十五條各單位應(yīng)按月造具員工動(dòng)態(tài)月報(bào)表二份呈報(bào)本公司核備。●第三章保證第十六條員工的保證人以于工作所于地或附近地區(qū)有固定住所、或服務(wù)機(jī)關(guān)便于查對(duì)，且具有下列條件之壹者為限。(壹)經(jīng)當(dāng)?shù)卣怯浨医o有營業(yè)執(zhí)照工廠或商號(hào)。(二)現(xiàn)任公教人員或有正當(dāng)職業(yè)之人士二人。經(jīng)辦出納、原物料保管及收發(fā)的工人，以按前項(xiàng)第壹款的規(guī)定取具保證人為原則，由勞務(wù)主管單位簽請(qǐng)主管核定。第十七條被保證人不得以其直系血親配偶或兄弟姊叔侄及股份公司為保證人。第十八條員工如有盜竊財(cái)物、虧欠款項(xiàng)、或其他不法行為致公司蒙受損失者，保證人應(yīng)負(fù)完全連帶賠償責(zé)任。保證書格式另定。第十九條凡對(duì)經(jīng)管出納、原物料保管及收發(fā)的員工，應(yīng)每半年辦理對(duì)保壹次，其他工人每壹年辦理對(duì)保壹次，必要時(shí)得隨時(shí)對(duì)保。第二十條保證人職業(yè)、住址或服務(wù)所于地有變更時(shí)，被保證人應(yīng)即方案主管單位，如保證人死亡或保證人的工廠商號(hào)改有之上情節(jié)的保證人，被保證人不予呈報(bào)，事后被察知者，得視情節(jié)輕重予以議處。第二十壹條員工因故須更換保證人者，應(yīng)聲明理由且另行覓妥新保證人填具保證書經(jīng)繳呈核準(zhǔn)后方予發(fā)仍原保證書。第二十二條各單位對(duì)保證人認(rèn)為有不當(dāng)時(shí)，應(yīng)即通知被保證人更換保證。第二十三條被保證人自離工日起六個(gè)月內(nèi)經(jīng)查明已無未了事項(xiàng)時(shí)，其保證書得予注銷。●第四章工作時(shí)間及加工第二十四條每日工作時(shí)間均以八小時(shí)為原則，晝夜輪班工作者，其班次每星期更換壹次，工作起止時(shí)間輪流辦法，由各單位視工作需要另定且公布。第二十五條員工不按時(shí)到工或退工者，按下列規(guī)定處理：(壹)上班時(shí)間三分鐘后至十五分鐘以內(nèi)始行到班者為遲到，超過十五分鐘后到工者，除請(qǐng)假或公出者外，均以曠工半日論，但因偶發(fā)事件呈請(qǐng)準(zhǔn)予補(bǔ)假者不于此限。(二)下班時(shí)間前十五分鐘以內(nèi)擅自離工者為早退，超出十五分鐘以前離工者，以曠工半日論。（三）、遲到或早退積計(jì)達(dá)三次者按曠工半日論。第二十六條各主管單位，對(duì)于所屬員工出勤、請(qǐng)假務(wù)須嚴(yán)密考核，且隨時(shí)和勞務(wù)或警衛(wèi)主管單位聯(lián)系。第二十七條工人除奉令加工或有正當(dāng)理由經(jīng)核準(zhǔn)者外，夜間第二十八條員工因工作需要必須延長工作時(shí)間者，得由所屬業(yè)務(wù)主管經(jīng)工會(huì)或勞工同意酌令加工，但每日加工時(shí)間不得超過二小時(shí)，每月加工總時(shí)間最多不得超過46小時(shí)。第二十九條如遇臨時(shí)緊要事故，得由工作場(chǎng)地職員或領(lǐng)班先令員工加工，事后呈報(bào)所屬主管備查。第三十條員工加工遇有特殊事故無法進(jìn)行時(shí)，應(yīng)即報(bào)由工作場(chǎng)地職員或領(lǐng)班縮短加工時(shí)間，不得故意稽延。第三十壹條員工加工由工作場(chǎng)地之值班職員或領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督進(jìn)行。工作完畢后，由監(jiān)督人員于加班命令單證明工作時(shí)間后，加班員工應(yīng)于下工時(shí)交由稽查人員，加注出公司時(shí)間，轉(zhuǎn)送勞務(wù)主管單位查核登記。第三十二條例假日、紀(jì)念日及政府臨時(shí)規(guī)定之假日因工作需要必須員工出勤加工時(shí)，得商經(jīng)產(chǎn)業(yè)工會(huì)同意后由所屬主管通知員工照常工作，且填具假日出勤員工名單送勞務(wù)主管單位登記。第三十三條員工加工時(shí)間至40知其所屬單位調(diào)節(jié)控制。●第五章差假呈經(jīng)主管核準(zhǔn)后，交勞務(wù)主管單位登記。工人因故延長出差時(shí)間時(shí)，得于原簽派單位注理由呈請(qǐng)補(bǔ)準(zhǔn)。第三十五條員工于星期例假日、國定紀(jì)念日及政府臨時(shí)規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。第三十六條員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之：(壹)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假，每年最多不得超過14日，假期內(nèi)不給工資。(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室或指定的醫(yī)30給予半數(shù)工資，住院者，不得超過壹年。超過規(guī)定病假20日數(shù)不再給予病假津貼。(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假八日，假期內(nèi)工資照給。(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請(qǐng)給喪假8日，子女得喪假6日。假期內(nèi)工資照給。(五)女性員工分娩者得給娩假8星期，流產(chǎn)且經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月之上者給假四星期，其不足三個(gè)月者每少壹月遞減休假壹星期。上列假期內(nèi)工資照給但到工不足六個(gè)月者，工資減半發(fā)給。(六)全月不請(qǐng)假者，給予相當(dāng)壹日工資的獎(jiǎng)工壹日。第三十七條員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單，呈經(jīng)所屬業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，業(yè)務(wù)主管應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交勞務(wù)主管單位辦理。第三十八條請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到工而于事后補(bǔ)假者，均應(yīng)提出確實(shí)證明，簽請(qǐng)主管核準(zhǔn)。第三十九條因公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院或各醫(yī)務(wù)室證明必須休養(yǎng)者，得呈請(qǐng)主管給予公傷假。前項(xiàng)休假期間前三日照給工資，第四日起給30%撫恤津貼，休假治療超過六個(gè)月者，超過期間給50%撫恤津貼。第四十條員工有下列各款情形之壹者給予公假，但應(yīng)于事前呈經(jīng)主管核準(zhǔn)：(壹)參加政府舉行的考試或訓(xùn)練。(二)參加兵役體格檢查身家調(diào)查、或后備軍人教育、動(dòng)員演習(xí)、點(diǎn)名等召集。(三)擔(dān)任村里鄰長民意代表的員工參加地方自治或政府機(jī)關(guān)召開的會(huì)議或訓(xùn)練。(四)產(chǎn)業(yè)工會(huì)理干事辦理會(huì)務(wù)或參加依法召開的會(huì)議。(五)參加政府或地方自治機(jī)關(guān)或民防機(jī)構(gòu)的活動(dòng)。(六)應(yīng)召入營服役常備兵報(bào)到前二日。前項(xiàng)第壹至第五款給假期間應(yīng)由主管視實(shí)際需要酌定。第四十二條請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接主管指定代理人，以不另派加工為原則，工人離工前應(yīng)將經(jīng)管工作及有關(guān)資料、工具、鑰匙等交由直接主管指定人代理。第四十三條因私事必須外出經(jīng)業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)給有出公司許可證者，于十分鐘以內(nèi)不予記錄。其因病至醫(yī)務(wù)室求診經(jīng)醫(yī)師證明呈請(qǐng)主管核準(zhǔn)者，不于此限。第四十四條因病逾限呈請(qǐng)?zhí)販?zhǔn)給假或停薪留職期間，除房租津貼外工資壹律不發(fā)，但逾限壹年后尚未痊愈無法復(fù)工者，得依第十二條規(guī)定核給資遣費(fèi)予以解雇。第四十五條年中到工的員工，其事病假依第三十六條規(guī)定比例核給。第四十六條員工請(qǐng)假期內(nèi)不得于外工作，違者從重議處。第四十七條員工繼續(xù)工作滿壹定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：1年之上未滿三年者7日。3年之上未滿五年者10日。5年之上未滿十年者14日。10年之上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過30日。第四十八條員工特別休假，由業(yè)務(wù)主管擬訂交由勞務(wù)主管商同所屬產(chǎn)業(yè)工會(huì)排定?；蛴枰孕菁俸笠蛏a(chǎn)需要中途通知銷假者，應(yīng)加給該未休假期內(nèi)的工資。第四十九條員工特別休假時(shí)效應(yīng)繼續(xù)累計(jì)，凡排定特別休假日程內(nèi)，包括星期日及政府規(guī)定的紀(jì)念日均不補(bǔ)假。第五十條享有寒暑假的子弟學(xué)校及幼兒園的員工不予特別休假。●第六章工資第五十二條員工工資均按日給制支給，工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國家規(guī)定辦理。第五十三條新進(jìn)員工工資，由所屬主管單位按教育、經(jīng)驗(yàn)、智識(shí)、責(zé)任、技能、體能、環(huán)境、危害、及所擔(dān)任的工作擬訂，送由勞務(wù)主管單位簽請(qǐng)主管核定。前項(xiàng)工資不得高于同壹單位具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資。第五十四條員工工作未滿壹日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。第五十五條員工加工，得按每小時(shí)計(jì)給工資。●第七章獎(jiǎng)懲第五十六條員工有下列情形之壹者應(yīng)予嘉獎(jiǎng)：(壹)全年請(qǐng)假(包括和公司無直接關(guān)系的公假)積計(jì)未超過三日而工作勤奮者。(二)工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實(shí)者。(三)第五十七條員工有下列情事之壹者，應(yīng)予計(jì)功：(壹)全年從未遲到、早退、及請(qǐng)假而工作勤奮者。(二)技術(shù)精進(jìn)對(duì)本位工作有良好貢獻(xiàn)者。(三)愛護(hù)公物，卓有成績者。(四)盡忠職守、工作努力、有事實(shí)舉證者。(五)遇有重大災(zāi)害，救護(hù)出力者。(六)檢舉員工舞弊盜竊，減少或防止公司損失，其價(jià)值相當(dāng)平均日給工資100倍以下者。第五十八條員工有下列情形之壹者應(yīng)予記大功：(壹)消滅臨時(shí)的重大災(zāi)害，減少公司損失者。(二)防杜未發(fā)生的重大災(zāi)害，減免公司損失者。(三)愛護(hù)公物，顯著效果者。(四)對(duì)于增產(chǎn)及技術(shù)的改進(jìn)有重大貢獻(xiàn)者。(五)檢舉員工舞弊盜竊，因而減少重大損失，其價(jià)值超過平均日給工資100倍之上者。第五十九條員工有下列情形之壹從優(yōu)晉級(jí)，優(yōu)先轉(zhuǎn)類且報(bào)本公司敘獎(jiǎng)：(壹)記大功積計(jì)三次者。(二)合于第五十八條各項(xiàng)情形之壹且經(jīng)會(huì)議評(píng)議，認(rèn)為特具功勞者。第六十條員有下列情形之壹者應(yīng)予申誡：(壹)于公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。(二)50倍以下者。(三)于工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。(四)于工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。第六十壹條員工有下列情形之壹者應(yīng)予記過：(壹)于公司內(nèi)斗毆者。(二)50倍之上者。(三)故意拖延工作時(shí)間者。(四)工作疏忽貽誤工作者，致公司遭受損失者。(五)不愛惜公物，浪費(fèi)原物料者。(六)工作時(shí)間內(nèi)睡覺者。(七)于指定吸煙處以外之處所吸煙者。(八)不注重環(huán)境衛(wèi)生隨地便溺者。第六十二條員工有下列情形之壹者，應(yīng)予記大過：(壹)于公司內(nèi)毆人、賭博、或飲酒者。(二)不服從指揮情節(jié)重大者。(三)發(fā)現(xiàn)機(jī)件損壞，既不修理又不方案者。(四)侮辱主管負(fù)責(zé)職員或領(lǐng)班者。(五)疏忽職務(wù)致?lián)p壞公物，或傷害他人身體者。(六)破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言，影響工作秩序者。(七)(八)捏名誣控同事者。(九)疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。第六十三條員工有下列情形之壹者，經(jīng)會(huì)議推派代表調(diào)查屬實(shí)者應(yīng)予開革：(壹)借端聚眾罷工、怠工煽動(dòng)工潮者。(二)故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。(三)工作疏忽貽誤要?jiǎng)?wù)，致使公司蒙受重大損失者。(四)違抗命令情節(jié)重大者。(五)竊取公物者。(六)見災(zāi)不救，釀成大禍者。(七)有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。(八)于公司內(nèi)毆人成傷，情節(jié)重大者。(九)威脅主管及負(fù)責(zé)職員或領(lǐng)班者。第六十四條未經(jīng)列舉而和第五十六條至第六十三條各條情節(jié)相當(dāng)者，比照予以獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰，但比照第六十三條規(guī)定應(yīng)予開革者，應(yīng)提經(jīng)會(huì)議通過。第六十五條員工獎(jiǎng)懲應(yīng)由業(yè)務(wù)主管或警衛(wèi)主管單位簽擬意見，送經(jīng)勞務(wù)主管單位呈請(qǐng)主管核定。第六十六條員工犯有過失情節(jié)重大者，于未確定懲罰前得先行予以停職。第六十七條檢舉舞弊及盜竊案件，得向公司安全組長為之。且負(fù)責(zé)為檢舉人保守秘密。第六十八條員工功過的積計(jì)，均以同壹年度者為限，于同壹年度內(nèi)功過相當(dāng)者，得互相抵消?！竦诎苏驴伎兊诹艞l員工考績應(yīng)于每年年終舉行壹次，其于當(dāng)年六月底以前到工者均得參加。第七十條年終考績應(yīng)由所屬主管單位按員工工作、品行、學(xué)識(shí)三項(xiàng)秉公考評(píng)，送經(jīng)勞務(wù)主管單位呈請(qǐng)主管核定?？荚u(píng)項(xiàng)目內(nèi)以工作602515100分為滿分。第七十壹條員工年終考績等第、分?jǐn)?shù)，規(guī)定如下：(壹)特等：90分之上者。(二)甲等：80分之上未滿90分者。(三)乙等：70分之上未滿80分者。(四)丙等：60分之上未滿70分者。(五)丁等：50分之上未滿60分者。(六)戊等：未滿50分者。前項(xiàng)列特等人數(shù)不得超過參加考績總?cè)藬?shù)2%數(shù)不得超過參加考績總?cè)藬?shù)30%。第七十二條員工于考績年度內(nèi)，從未請(qǐng)假、遲到、早退者，全年請(qǐng)假積計(jì)超過15日未滿3030日之上未滿60日者，減總分?jǐn)?shù)五分；60日之上者考績列特等時(shí)，得晉壹級(jí)，列其余等級(jí)者均不得晉級(jí)。第七十三條員工于考績年度內(nèi)曠工半日之上者，每滿半日減考績總分?jǐn)?shù)二分。超過二日者不得晉級(jí)。第七十四條員工于考績年度內(nèi)曾受獎(jiǎng)懲者，依下列規(guī)定加減其考績總分?jǐn)?shù)，但依第七十二條、第七十三條規(guī)定按其功過事實(shí)加減分?jǐn)?shù)者，不于此限：(壹)記大功壹次加15分，記大過壹次減15分。(二)記功壹次加5分，記過壹次減5分。(三)嘉獎(jiǎng)壹次加2分，申誡壹次減2分。第七十五條員工于考績年度內(nèi)曾受懲誡處分而經(jīng)獎(jiǎng)勵(lì)抵消后，仍留存記過壹次之上的處分者，不得晉級(jí)。第七十六條員工年終考績獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下，但依第七十二條、第七十三條及第七十五條規(guī)定應(yīng)予限制獎(jiǎng)勵(lì)者，從其規(guī)定。(壹)特等：晉三級(jí)，晉級(jí)跨及上壹等者照升等級(jí)，但原支壹等工資的員工，晉級(jí)跨及年功級(jí)者，晉至壹等壹級(jí)，晉支年功級(jí)者，以晉壹級(jí)為限，其未晉足之壹級(jí)數(shù)或已支最高年功級(jí)而無級(jí)可晉者，其應(yīng)晉級(jí)數(shù)，均予改發(fā)相當(dāng)該晉級(jí)數(shù)全年收入之壹次獎(jiǎng)金。(二)甲等：晉二級(jí)，晉級(jí)跨及上壹等者，照計(jì)等級(jí)，但原支壹等工資的員工，晉級(jí)跨及年功級(jí)者，晉至壹等壹級(jí)，晉支年功級(jí)者以晉壹級(jí)為限，其未晉足的級(jí)數(shù)或已支最高年功級(jí)而無級(jí)可晉者，其應(yīng)晉級(jí)數(shù)，均予改發(fā)相當(dāng)該晉級(jí)數(shù)全年收入之壹次獎(jiǎng)金。(三)乙等：晉壹級(jí)，但已支最高年功級(jí)者，改發(fā)相當(dāng)晉壹級(jí)全年收入之壹次獎(jiǎng)金。(四)丙等：仍支原級(jí)。(五)丁等：降壹級(jí)。(六)戊等：降二級(jí)或提工廠會(huì)議通過予以開革?；颥F(xiàn)任領(lǐng)班職務(wù)，已達(dá)壹等壹級(jí)工資者，遇高壹類有缺得舉70額滿為止。第七十八條前條所列員工至當(dāng)年年終考績連續(xù)三年成績列特等者，得免參加轉(zhuǎn)類考試，且優(yōu)先予以轉(zhuǎn)類。第七十九條員工經(jīng)轉(zhuǎn)類后，依照原支工資改敘轉(zhuǎn)升工類的等級(jí)。第八十條員工年終考績分?jǐn)?shù)，轉(zhuǎn)類考試成績分?jǐn)?shù)，或免除參加轉(zhuǎn)類的考試之資格條件相等，而編制工級(jí)不敷分配時(shí)，以年資較深者為優(yōu)先。第八十壹條轉(zhuǎn)類考試于每年年終考績完畢后，視實(shí)際需要舉辦。第八十二條舉辦