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第3頁(yè)共3頁(yè)暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)工作總結(jié)樣本當(dāng)今世界日新月異,科技提高迅猛發(fā)展。人才的競(jìng)爭(zhēng)爆發(fā)在和平時(shí)代,作為當(dāng)代大學(xué)生必須抓住機(jī)遇著眼未來(lái),用所學(xué)的理論知識(shí)去聯(lián)系社會(huì)實(shí)踐,才能學(xué)為所用,人盡其才。要趁早地從學(xué)校生活中去橫架投身社會(huì)的實(shí)踐橋梁,深入了解現(xiàn)實(shí)中的自我,揚(yáng)長(zhǎng)避短,在人生的道路上運(yùn)籌全局,尋求屬于自我的廣闊天地。____年的暑假期間,我煅煉于社會(huì)的實(shí)踐中,從中深有體味。此刻這已經(jīng)成了我難忘的記憶,我將永遠(yuǎn)藏于心中,繼續(xù)攀登人生的境界。____年的暑假我以學(xué)生的身份進(jìn)入公司打工,這是一次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),從中學(xué)到以前不曾涉及的知識(shí)。憧憬明天的道路上舉目眺望墊上了一個(gè)新的臺(tái)階。讓我見(jiàn)得更多,識(shí)得更廣。一、知識(shí)就是力量,唯有牢牢掌握,才能在人生的職場(chǎng)上春風(fēng)得意僅有懂得多,識(shí)得廣,才能勝任工作。這一點(diǎn)我有親身體味。記得有一回,公司里成品區(qū)門(mén)前長(zhǎng)長(zhǎng)的成龍車(chē)箱里已裝滿(mǎn)一了箱箱的貸物,在即將完成的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)出了問(wèn)題,只得一箱箱地御下來(lái)檢查,但由于地上的空間有限沒(méi)有得到很好地分類(lèi),御下后一箱疊一箱地放著??蓹z查完畢又出現(xiàn)了問(wèn)題,當(dāng)時(shí)部門(mén)經(jīng)理、主管、總收發(fā),師傅都在那場(chǎng),他們都急了,因?yàn)橘J物要準(zhǔn)時(shí)出發(fā),而貸物的顏色,規(guī)格,大小,批次,發(fā)貸地點(diǎn)等全都寫(xiě)著英語(yǔ),沒(méi)人看懂,無(wú)法分門(mén)別類(lèi)。就在這時(shí)候我告訴了主管說(shuō)我全看懂箱子上頭的英文。剛開(kāi)始沒(méi)人相信,可我沒(méi)有放棄,繼續(xù)說(shuō)服主管“我把箱子上頭的英文翻譯出來(lái),然后再打開(kāi)箱子看看里面的東西是否與我翻譯的相符,如果相符那就說(shuō)明是對(duì)的”。就這樣我說(shuō)服了主管,貸物能夠按時(shí)出發(fā)了。記得那天氣溫不是很高??晌乙蝗怂念櫚朔降刂笓]員工,出得滿(mǎn)身是汗。之后我得到了賞識(shí),在公司里參加了許多管理工作,工作中我深刻認(rèn)識(shí)到知識(shí)就是力量,是一個(gè)人最大的資源寶庫(kù)。二、工作一絲不茍才能實(shí)現(xiàn)每一個(gè)領(lǐng)域的順利完成對(duì)工作唯有認(rèn)真對(duì)待才會(huì)有條不紊。才會(huì)順利進(jìn)行,構(gòu)成周期的良性循環(huán),有一回也是出了錯(cuò),公司里有一種批號(hào)的衣服無(wú)法貼上標(biāo)簽,所以弄錯(cuò)了好多,之后才明白衣服的正確分法是把里面的翻出來(lái),看看后幅上打結(jié)的個(gè)數(shù)。許多人進(jìn)了公司許久,后幅指的是衣服的那個(gè)部位卻不明白。并且后幅上打的結(jié)很小,手自然是模不著,唯有用眼睛盯著才看得到,這樣一來(lái)工作進(jìn)展很慢,廠長(zhǎng)明白后,竟然把辦公樓里的行政部和財(cái)務(wù)部的人員都調(diào)過(guò)來(lái),一齊分碼衣服。其實(shí)廠長(zhǎng)不認(rèn)識(shí)我(畢竟我是公司里的無(wú)名小卒)師傅卻讓廠長(zhǎng)叫我指揮行政部和財(cái)務(wù)部的所有人,廠長(zhǎng)聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)我工作向來(lái)一絲不茍不會(huì)出錯(cuò)就答應(yīng)了。我想只要一絲不茍的工作,是金子總會(huì)發(fā)光。三、在現(xiàn)實(shí)中要認(rèn)識(shí)人性的復(fù)雜,僅有了解人性,在生存的空間里才會(huì)游刃有余我們工作要努力,對(duì)人要友好,這是對(duì)自我的必然要求,那樣你才會(huì)有更多的機(jī)遇和朋友??墒侨诵缘臇|西很復(fù)雜,有善良也有丑惡,我們要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)才能更好地把握人生。異常是從普通的員工剛進(jìn)入管理層,這時(shí)要懂得如何保護(hù)自我,畢竟現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)太殘酷。有一回我拿衣服給某個(gè)師傅,他見(jiàn)我年紀(jì)輕輕就對(duì)我不屑一顧,其實(shí)我明白他是在故意整我,因?yàn)檫@件事情如果不完成就有人算到我的頭上,我見(jiàn)他傲慢的態(tài)度便對(duì)他拍著桌子說(shuō)到“你這種態(tài)度,要不要我在會(huì)議上提一下”他沒(méi)話(huà)說(shuō)了。以上三點(diǎn),是我在這個(gè)假期中社會(huì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí),畢竟我們大學(xué)生還呆在學(xué)校,對(duì)一個(gè)完整的現(xiàn)實(shí)社會(huì)沒(méi)有認(rèn)識(shí)得很全面,或多或少還存在著距離,“欲窮千里目,更上一屋樓”,今后我要找更多的機(jī)會(huì)參與社會(huì)實(shí)踐,繼續(xù)從中學(xué)習(xí)。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)工作總結(jié)樣本(二)____月的盛夏,這個(gè)季節(jié),很多人都在打聽(tīng)著關(guān)于清爽冰涼的消息,清晨,踏著絲絲涼意的風(fēng)去登山,亦或傍晚,跟隨日落的腳步去散步。____月的盛夏,驕陽(yáng)似火。而我的內(nèi)心,充滿(mǎn)火火的熱情。這個(gè)夏天,我們?cè)谝黄穑黄鹄收b著青春激昂的篇章,一起開(kāi)啟知識(shí)的寶庫(kù),一起編織溫暖的夢(mèng)想,一起把青春、陽(yáng)光、關(guān)愛(ài)送下鄉(xiāng)。____月____日,盼望已久的一天。因?yàn)檫@一天,我們要下鄉(xiāng)啦。在我上大學(xué)以來(lái)就有一個(gè)小小的夢(mèng)想——我想跟著大家一起下鄉(xiāng)。今年的暑期,終于有一次機(jī)會(huì)同大家伙一起三下鄉(xiāng),這是在夏天比任何清爽冰涼的東西還要大快人心。早上,我開(kāi)始忙碌著收拾整理行李,期待著車(chē)的到來(lái)。有時(shí)候,我們期待已久那些終于要到來(lái)了,卻發(fā)覺(jué)時(shí)間好像故意放慢了腳步。終于,車(chē)來(lái)了,那一刻,那天下午,天氣特別熱,大地快被烤焦了,然而服務(wù)隊(duì)員們的激情澆滅了那股熾熱,大家有序的、自覺(jué)的幫忙拎行李或其他物品到車(chē)上。是不是美好的時(shí)光總溜得那么快,似一閃而過(guò)?很快告別了七天的下鄉(xiāng)生活,離別時(shí)刻的到來(lái)讓我覺(jué)得時(shí)間使者好像故意把時(shí)間藏起來(lái)了,怎么感覺(jué)貌似昨日剛到來(lái),今天就要離開(kāi)。春上村樹(shù)在《挪威的森林》中寫(xiě)道“記憶這東西總有些不可思議。實(shí)際身臨其境的時(shí)候,幾乎未曾意識(shí)到那片風(fēng)景,未曾覺(jué)得它有什么撩人情懷之處,更沒(méi)想過(guò)十八年后仍歷歷在目”,當(dāng)我們?cè)谝黄饡r(shí),根本就沒(méi)想過(guò)離別的時(shí)光的到來(lái)。三下鄉(xiāng)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴宛如電影中象征性鏡頭,在我的腦際反復(fù)推出。記得第一天,期待且新奇。當(dāng)我走進(jìn)教室,看見(jiàn)那些小小的桌椅,看到調(diào)皮可愛(ài)的小學(xué)生……,眼前的這一切,我仿佛走進(jìn)我的小學(xué)時(shí)代。特別是下課期間,學(xué)生們嘰嘰喳喳的,活潑亂跳的,就像春天的燕子到處歌唱送來(lái)生機(jī)與活力。今年下鄉(xiāng),我教的是兒童舞蹈。在上第一節(jié)課時(shí),當(dāng)學(xué)生們聽(tīng)到可以到室外學(xué)舞蹈,一下子歡呼一堂。那天下午,天氣很熱,可是孩子們那一張張稚嫩天真的笑臉,那銀鈴般的笑聲,那洋溢在空氣中的激情一下子掃蕩了夏季的沉悶,歡樂(lè)在空氣中激蕩,讓一切都顯得如此美好。嬌小的他們跳起舞蹈,真是可愛(ài)至極。他們就像舞動(dòng)的小天使,活潑,可愛(ài),天真,童稚而且聰明。從不會(huì)到會(huì),從不認(rèn)真到認(rèn)真,從混亂到整齊,課上的表現(xiàn)越來(lái)越好,他們?cè)诼M(jìn)步。當(dāng)汗水從臉頰一點(diǎn)點(diǎn)流下,濕了頭發(fā)和衣服,但是他們還是很認(rèn)真的學(xué)習(xí),堅(jiān)持到下課。當(dāng)他們聽(tīng)到接受匯演報(bào)名時(shí),孩子們興高采烈,頓時(shí)歡聲一片,積極舉手跟老師說(shuō)想要報(bào)名,而且一個(gè)個(gè)主動(dòng)地排隊(duì)等候。這一幕幕,他們的可愛(ài),他們的乖巧與積極深深地打動(dòng)我們的內(nèi)心,我們?cè)絹?lái)越喜歡這群小天使。臺(tái)上三分鐘,臺(tái)下下苦工。報(bào)名參加的匯演成果學(xué)生,每天放學(xué)后留下來(lái)繼續(xù)訓(xùn)練。一個(gè)個(gè)動(dòng)作重復(fù)了又重復(fù),跟著音樂(lè)一遍又一遍跳動(dòng)著,在臺(tái)上一次又一次排練著,他們讓我很感動(dòng),明明知道很辛苦,很累,很熱,還是堅(jiān)持下來(lái)。當(dāng)音樂(lè)響起,他們就迫不及待想跟著跳,根本顧及不上擦掉汗水。掌聲離不開(kāi)辛苦的奮斗。匯演展示時(shí),他們贏得一陣陣掌聲,走下舞臺(tái)的那一刻時(shí),他們臉上笑容一個(gè)比一個(gè)燦爛,甜美。當(dāng)我聽(tīng)到掌聲時(shí),內(nèi)心高興地難以形容。一份努力,一份堅(jiān)持,一份感動(dòng),有時(shí)候,這一切是這樣叫人心動(dòng),也是在此時(shí)此刻,才這樣令人刻骨銘心。盛夏花開(kāi)的季節(jié)也是成長(zhǎng)的季節(jié),支教不僅增進(jìn)了隊(duì)員們的服務(wù)精神,而且貼近了孩子們的心。一次下鄉(xiāng)的經(jīng)歷也是一次成長(zhǎng),在授課時(shí),慢慢學(xué)會(huì)如何與學(xué)生溝通,走進(jìn)學(xué)生的內(nèi)心,讓學(xué)生喜歡上學(xué)習(xí)。在一次觀摩其他隊(duì)員上課時(shí),發(fā)現(xiàn)一位學(xué)生老想著走出教室,或是與前后學(xué)生玩,我便走過(guò)去用心與他交談,結(jié)果他很認(rèn)真上完接下來(lái)的課。其實(shí),再調(diào)皮的學(xué)生,再不愛(ài)學(xué)習(xí)的學(xué)生,只要我們走進(jìn)他們的內(nèi)心,與他們溝通,相信孩子們會(huì)改變的。有人說(shuō)一般花三個(gè)星期就會(huì)習(xí)慣于一件新的事。不過(guò)三下鄉(xiāng)的生活,我三天就習(xí)慣了。第一天更多的是新奇,第二天慢慢喜歡上,第三天我開(kāi)始習(xí)慣了大家一起吃大鍋飯,一起打地鋪,一起在宿舍交流談?wù)劯鞣N感受,不想跟他們。隊(duì)員們互相幫忙,互相提點(diǎn)意見(jiàn),一起承擔(dān),一起進(jìn)步與突破。____月的夏日,無(wú)情的酷熱,個(gè)別學(xué)生不小心中暑了,我們隊(duì)員們悉心關(guān)心照顧。在支教期間,我們一個(gè)隊(duì)員也中暑了,大家都互相幫忙照顧,關(guān)心,看到一幕幕情景,內(nèi)心覺(jué)得很溫馨。無(wú)論我們?cè)僭趺雌诖鴷r(shí)間走得慢一點(diǎn),離別的時(shí)刻終將到來(lái)。離別的前一個(gè)晚上,全體隊(duì)員們布置會(huì)場(chǎng)。所有隊(duì)員加入到這次布置中,悶熱的禮堂,隊(duì)員們汗如雨下,激情卻洋溢在整個(gè)禮堂,認(rèn)真,快樂(lè)的完成,完美地設(shè)計(jì)最后一份彩色的記憶。這個(gè)夏天,我們?cè)谝黄稹R黄饚е鴫?mèng)想,將愛(ài)播種傳遞;一起攜著青春夢(mèng),載花朵起航。這個(gè)夏天,我們?cè)谝黄?,一起快?lè)下鄉(xiāng),一起收獲一段不平凡的時(shí)光。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)工作總結(jié)樣本(三)實(shí)踐目的:通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,我在西安尊品牛排西餐廳有實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間,獲得了經(jīng)驗(yàn),更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),使我對(duì)西餐有了更深的了解。第一部分:感言篇在尊品的一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。在這里,第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉,給客人介紹菜單的種.種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。在這里,自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”(菜單),第二個(gè)是“Music”(音樂(lè)),第三個(gè)是“Mood”(氣氛),第四個(gè)是“Meeting”(會(huì)面),第五個(gè)是“Manner”(禮俗),第六個(gè)是“Meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在尊品實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是尊品員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么湯克的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!!!第二部分:實(shí)踐篇下面我就在尊品的實(shí)習(xí)過(guò)程及體會(huì)作一小結(jié):第一次暑期獨(dú)自一人在異地生活,而且還要找份工作作為實(shí)踐的內(nèi)容,這一切對(duì)于我來(lái)說(shuō)既新鮮又刺激。假期一開(kāi)始便在整個(gè)古城西安兜轉(zhuǎn),卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一樣是大學(xué)生能干的。后來(lái)買(mǎi)了份招聘類(lèi)的報(bào)紙,應(yīng)聘的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)類(lèi)似傳銷(xiāo),立馬就走人了。不經(jīng)意間路過(guò)了尊品牛排餐廳,也就是我后來(lái)認(rèn)真工作的地方,門(mén)口有個(gè)招聘啟事,其中“兼職”兩字深深吸引了我。進(jìn)去以后,更是被其美觀整潔而又幽雅的環(huán)境所打動(dòng)。當(dāng)時(shí)想即使讓我在那里當(dāng)清潔工也愿意,于是留了份個(gè)人資料,開(kāi)開(kāi)心心的走了。____月____日下午培訓(xùn),正是沒(méi)回家的同學(xué)們發(fā)傳單的好日子,干一天據(jù)說(shuō)是____元錢(qián),我毅然放棄了名額選擇了尊品。和我一同入尊品牛排的新員工還有另外兩個(gè),一個(gè)叫陳水,一個(gè)叫李容榕。培訓(xùn)我們的是店領(lǐng)班董嵐,她講了尊品牛排餐廳的歷史發(fā)展,文化氛圍,未來(lái)的追求以及餐廳的管理原則,員工守則,獎(jiǎng)懲及福利等等,使我對(duì)尊品更為向往。員工守則概括為六個(gè)字:“美真準(zhǔn),優(yōu)高快”,即美觀整潔的環(huán)境,真誠(chéng)友善的接待,準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐,優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施,高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品,快捷迅速的服務(wù)。尊品的管理原則與一般的酒店大同小異:以客為尊,相互信任,認(rèn)同鼓勵(lì)┄┄嵐姐還講了產(chǎn)品及衛(wèi)生知識(shí),講到“臺(tái)塑小牛排”,“頂級(jí)菲力”,“特質(zhì)牛排套餐”,“意大利肉醬面”等等,都是店里的招牌菜,我恨不能馬上嘗遍所有的菜,在這樣的餐廳吃飯確實(shí)是種享受。餐廳名字叫做“尊品牛排zunpingbeefsteak”,餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫(huà)這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來(lái)到西餐廳感覺(jué)好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的,因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡(jiǎn)單的活:擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等,這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢,雙腳又開(kāi)始抗議起來(lái)了。有些時(shí)候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂(lè)而不為呢容榕以前在飯店干過(guò),立馬就上手了;陳水悟性也不錯(cuò),也很出色。就我傳菜傳的慢,而且老讓老員工幫我上菜。后來(lái)我們訓(xùn)練點(diǎn)菜,我感覺(jué)自己簡(jiǎn)直到了害羞的地步,實(shí)在無(wú)可救藥。點(diǎn)菜時(shí)客人問(wèn)及菜的原料及做法,我是一問(wèn)三不知,幸而有老員工指導(dǎo),總算勉強(qiáng)應(yīng)付了第一天。第二天我提前一小時(shí)到店,專(zhuān)門(mén)看菜譜,記菜名,請(qǐng)教老員工菜的做法。那天傳菜比先前快多了,也熟練多了。晚上下班時(shí)還小有成就感。助理經(jīng)理給我一張激勵(lì)卡,評(píng)語(yǔ)是“提前到店熟悉菜譜,具有敬業(yè)精神,很棒!”我深受鼓勵(lì)。激勵(lì)卡其實(shí)是員工福利的一部分,一個(gè)月中誰(shuí)得到的激勵(lì)卡最多就將得到____元的就餐券。所有員工還分為四個(gè)組,組與組之間還要競(jìng)爭(zhēng),一個(gè)月中哪個(gè)組得到的激勵(lì)卡最多將得到____元的活動(dòng)現(xiàn)金。我暗暗下定決心,一定要努力!有一天我做預(yù)打烊,發(fā)現(xiàn)某些裝飾品損壞,于是向嵐姐反映,她當(dāng)即夸我是所有員工中最認(rèn)真的一個(gè)。我先是高興了一陣,但最后一個(gè)老員工對(duì)我說(shuō):“你不能這樣,其他員工受責(zé)備會(huì)記恨你的?!蔽翌D時(shí)領(lǐng)悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。一次,領(lǐng)班趙潔跟一洗碗大姐談話(huà),說(shuō):“以后上班記著要戴工作牌,不然要扣工資的?!蔽衣?tīng)了笑著說(shuō):“沒(méi)事兒,她在里邊洗碗沒(méi)人看見(jiàn)。”領(lǐng)班頓時(shí)瞪我一眼,說(shuō):“我說(shuō)了算還是你說(shuō)了算”我不吱聲。隨后她把我叫到一個(gè)沒(méi)人的地方談話(huà),還問(wèn)我認(rèn)為自己是公司的財(cái)產(chǎn)還是負(fù)債。我慚愧的低下頭。從那一刻起,我才深刻意識(shí)到自己所處的環(huán)境已不再是無(wú)拘無(wú)束的校園、家庭,而是有各種紀(jì)律約束的社會(huì),以后在做人做事方面更得遵守規(guī)矩。我們來(lái)這里打工,真正要學(xué)的不是如何
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