原木餐桌 餐墊

本文格式為Word版，下載可任意編輯——原木餐桌餐墊餐墊，西方人因分餐制而使用較多。但是，出于禮儀和美觀，現(xiàn)在吃中餐使用餐墊的也越來(lái)越多了。餐墊之品類繁多

餐墊從材料來(lái)說(shuō)有紙的、塑料的、棉的、麻的、硅膠的、藤編的、草編的、竹子的甚至珠子的、蕾絲的、絲綢的、皮的等等。餐館的空白紙餐墊經(jīng)常用來(lái)給小孩子畫畫、做嬉戲等，好多餐館看到客人帶孩子來(lái)，都會(huì)送上一張紙餐墊和幾支蠟筆給孩子玩兒，有些紙餐墊上甚至?xí)袃和筒藛?。餐墊在這里成了實(shí)用友好的界面。

各種餐墊都有其不同的特點(diǎn)，棉餐墊吸水性強(qiáng)、便于清洗，而麻餐墊那么防蟲(chóng)防蛀、耐用性好，且分外有質(zhì)感，我分外熱愛(ài)麻質(zhì)家居用品；竹餐墊呢？隔熱性最正確，能有效地防止較熱物品對(duì)餐桌的損壞；硅膠餐墊顏色嬌艷，外觀可以印制各種圖案，還不輕易掉色，易于清潔，而且可以反復(fù)使用，更耐久。

餐墊功能之解析

餐墊，英文名叫作placemat或tablemat，有三個(gè)主要功能，一是養(yǎng)護(hù)桌面，以免桌面上留下水印、燙痕和食物污漬。二是便當(dāng)放置盤碗和刀叉勺筷，也就是布置餐桌，所謂的tablesetting，沒(méi)有餐墊就根本沒(méi)手段做tablesetting，所謂的皮之不存，毛將焉附？餐盤餐具都需要擺放在餐墊上面。三是設(shè)定區(qū)域，也就是設(shè)定你理應(yīng)坐的位置。通常你理應(yīng)坐在餐墊的正前方，這也是餐墊叫作placemat的理由，這個(gè)墊子（mat）正是為了區(qū)分你的位置（place）的。猶如曾經(jīng)的同桌在你課桌上畫的那條三八線，你是不理應(yīng)越雷池一步的。其實(shí)，其次和第三個(gè)功能也是對(duì)應(yīng)和一致的，只是功能二更提防tablemat，而功能三那么更強(qiáng)調(diào)placemat，如此看來(lái)，雖然tablemat和placemat都是餐墊的意思，但還有著些許微妙的區(qū)別。你坐在餐墊的正前方就餐也便當(dāng)啊，餐具和餐盤都在你的手和手臂行動(dòng)時(shí)最適合的位置，使用起來(lái)也得心應(yīng)手。全體的餐桌禮儀都有深切的關(guān)切和關(guān)懷，就是為了讓你便當(dāng)，而不是給你添麻煩找別扭的。

除了以上三個(gè)主要功能，餐墊還有一個(gè)附加功能，就是美化功能。用餐墊做背景，令餐桌上的美食更有層次、有美感，也可以陪襯就餐的氣氛和調(diào)理心情。你可以經(jīng)常隨心隨性地更換餐墊，但你總不能經(jīng)常更換餐桌，即使更換桌布也比更換餐墊麻煩得多。

餐墊，因場(chǎng)合而不同，隨節(jié)日而起舞

餐墊之多樣性正好增加了使用的趣味性和實(shí)用性，你可以隨季節(jié)不同、場(chǎng)合不同、節(jié)日不同而使用不同的餐墊。譬如夏天可以用草編、藤編和麻的，與你的亞麻衣服、椅子上肆意放的草編靠包都很配搭，當(dāng)你給餐墊上的玻璃杯里倒入檸檬水，再參與兩塊冰，即刻感受一派夏日的涼快之感。冬天就可以選用那種厚的棉餐墊，它能經(jīng)受冬日烤的煲的煮的佳肴而“毫無(wú)怨言”。

此外，復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年甚至春節(jié)等，都可以用各種餐墊把餐桌裝扮起來(lái)。譬如春天顏色的餐墊可以用來(lái)布置復(fù)活節(jié)的餐桌，淡黃色、淡綠色、乳白色、嫩粉色等也都是不錯(cuò)的選擇。感恩節(jié)是慶祝豐收和表示感恩的節(jié)日，和中國(guó)的中秋節(jié)有點(diǎn)好像，這兩個(gè)節(jié)日選用秋天顏色的餐墊就很適合，例如橘色、黃色、紅色、大地色等，和暖、厚重而喜悅。而紅色、綠色、銀色或金色的餐墊那么用在圣誕節(jié)最適合不過(guò)了，除了綠色餐墊，其他顏色的餐墊也都很適合用來(lái)打點(diǎn)新年和春節(jié)的餐桌。而冬青、雪花、圣誕老人圖案的餐墊當(dāng)然就只能用來(lái)點(diǎn)綴圣誕餐桌了，用在新年和春節(jié)鮮明是不適合的。

餐墊的親戚

與餐墊相關(guān)的桌上用品還有桌巾、茶巾、餐巾和杯墊等，像是餐墊在餐桌上的伙伴和親戚。桌巾也叫花邊桌墊，英文名叫doily，是一塊小小的圓形或橢圓形的織物，以鏤空和蕾絲居多，放茶杯或者小碟子用的，增加美感的同時(shí)，以制止在桌面上留下劃痕。而茶巾，又稱為茶布，多用麻、棉等纖維制造，茶巾的主要功能是斟茶之前將茶具底部的水滴擦干，也可擦拭滴落在桌面上的茶水。餐巾，英文名叫napkin，是指用餐時(shí)放在膝上或胸前的布巾（多用于西餐），又叫口布。餐巾擺在大腿上的目的是防止把衣服弄臟，餐巾不應(yīng)當(dāng)用來(lái)“擦”嘴，只是用來(lái)印一印嘴唇就夠了。

杯墊，英文名叫coaster，作用是放置熱飲，預(yù)防燙痕，放冷飲或啤酒防水印，都是為了養(yǎng)護(hù)桌面，吸收水滴。美劇《老友記》里莫妮卡總是為其他幾個(gè)人沒(méi)放杯墊而直接將杯子放在桌面上