小學科學《溶解的快與慢》花東鎮(zhèn)中心小學崔斯文

2022學年花都區(qū)中小學“科學課堂教學設(shè)計比賽”姓名：崔斯文 單位：花東鎮(zhèn)中心小學學科：小學科學課題：溶解的快與慢課型：新授課課題：《溶解的快與慢》教（新授課）設(shè)計者：廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)中心小學崔斯文一、課程標準相關(guān)要求通過實驗，知道攪拌和溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素。二、教材分析本課是教科版四年級上冊第四單元《溶解》的第5課，通過前幾節(jié)有關(guān)食鹽溶解的課以及平時的經(jīng)驗，學生們對溶解的概念已有了一定的了解。這節(jié)課旨在通過攪拌和水溫等條件改變的前提下，初步感受對比實驗，從而啟發(fā)學生從更寬廣的角度去探究事物。教材包括三個部分的內(nèi)容：1.攪拌對于食鹽溶解快慢的影；2.水溫對于食鹽溶解快慢的影響；3.研究水果糖溶解的方法。三個部分的內(nèi)容層層遞進，由扶到放的教學方法指導學生實驗。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的研究，指導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學生根據(jù)提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”的過程與方法過程。三、學生的起點能力分析學生在生活中經(jīng)常會接觸到?jīng)_糖水、泡奶粉等溶解現(xiàn)象，已經(jīng)積累了一定的生活經(jīng)驗。而前幾節(jié)課對溶解概念的具體認識以及在上個學期初步體驗的控制變量的實驗方法，為本節(jié)課的實驗探究奠定了基礎(chǔ)。四年級的學生已經(jīng)能夠進行合作與交流，有較強的動手能力，對科學實驗有較強的興趣，學生開展實驗探究活動不成問題四、教學目標1、科學概念：會溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大小）、水的溫度以及混合液體是否被攪動等因素有關(guān)。2、過程與方法：經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。3、情感、態(tài)度與價值觀：體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣和培養(yǎng)探究的嚴謹精神。五、教學過程 （一）創(chuàng)設(shè)情景，引入探索師：老師這里放著一杯純凈水，放入一顆糖，想請同學幫我試試夠甜嗎？生：請一學生試喝后說不甜。師：水中放了糖，怎么會不甜呢？我想快點喝到甜的糖水。你有什么方法？提出影響溶解快慢有哪些因素。生：筷子攪拌、用熱水、把水果糖切碎等。（板書學生的方法）（設(shè)計意圖：結(jié)合學生生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學生在起始課就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態(tài)。）（二）對比實驗驗證，由扶到放師：那剛所說的這些方法都只是你們的什么？生：猜想。師：應(yīng)該怎么辦才能證明你的想法是正確的？生：直接做實驗。1.探究“攪拌能否加快溶解”實驗（1）實踐出真知。師：那假如現(xiàn)在我們研究攪拌能加快溶解的話，誰跟攪拌比較？生：一杯攪拌和一杯不攪拌比較。（2）出示兩杯水，知道一杯攪拌和一杯不攪拌；師：那要怎樣才能公平地比較出攪拌和不攪拌之間對溶解快慢的影響呢？引導學生說出相同的條件有哪些和不同條件是什么？生：相同條件：水量、物體的量、物體大小、放入時間、水溫都要相同；不同的條件：一個攪拌，一個不攪拌。（板書:相同條件和不同條件）（3）師：這就是我們今天要研究攪拌對溶解快慢的影響，請學生取出記錄單填寫。四年級學生科學實驗報告單四年班第組姓名年月日課題：溶解的快與慢實驗名稱相同條件不同條件實驗現(xiàn)象實驗說明1、探究“攪拌能否加快溶解”實驗2、探究“加熱能否加快溶解”實驗3、探究“切碎能否加快溶解”實驗師：課前給學生準備了每包3克的食鹽，30毫升的水，水溫都是常溫，都是同時放入水中，嚴格要求學生按照要求去實驗；引出像這樣只改變一個條件，控制一個變量的，其余條件相同的實驗，叫做對比實驗；這是科學家經(jīng)常采用的科學方法。問學生這個實驗中哪個是變量？（4）設(shè)計好后，提出實驗要求（課件出示溫馨提示），開始實驗。教師巡視指導學生，注意觀察和比較。（5）實驗結(jié)束，讓學生匯報對比實驗的現(xiàn)象，實驗說明什么？引導學生說出和寫出：攪拌比不攪拌溶解要快，攪拌確實可以加快溶解。（設(shè)計意圖：科學是以學生為主體，以實驗探究為手段。讓學生明確對比實驗應(yīng)注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。）2.自主探究“加熱能否加快溶解”和“切碎能否加快溶解”實驗（1）讓學生自主討論設(shè)計實驗證明加熱、切碎也可以加快溶解，要求填寫記錄紙。（2）請學生交流實驗方案，教師總結(jié)學生的實驗設(shè)計。并對探究“加熱能否加快溶解”實驗提出實驗要求，（課件出示）確定后領(lǐng)取實驗材料進行實驗，教師巡視指導。（3）實驗結(jié)束，請學生匯報實驗現(xiàn)象和實驗說明。（4）再觀看“切碎能否加快溶解”的實驗視頻。（5）教師小結(jié)：熱水比常溫水溶解快，熱水確實能加快溶解；切碎比整塊溶解得快，切碎確實可以加快溶解。（設(shè)計意圖：以攪拌實驗為例，充分調(diào)動學生學習的自主性，由扶到放探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。由于上課時間有限，很難將三個實驗都完成，因此探究切碎能否加快溶解實驗中引用看視頻的效果進行，也能強化學生的認識。）（三）實踐應(yīng)用：加快水果糖溶解的研究出示水果糖，課后進行吃糖果比賽，但先思考：想一想，怎么樣它盡快地溶解？引導學生說出方案。討論方案：同時放入嘴中，1號含在嘴里不動，2號用舌頭翻動攪拌，3號把糖塊咬碎但不攪拌，4號咬碎并攪拌，記錄四個同學的糖溶解快慢的順序。課后讓各小組學生進行吃糖游戲，做好記錄。（設(shè)計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動