-衛(wèi)生資格-382營養(yǎng)-章節(jié)練習-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力-一、概述(共18題)

-衛(wèi)生資格-382營養(yǎng)-章節(jié)練習-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力-一、概述(共18題)

1.臨床營養(yǎng)的目的不正確的是解析：無答案：(C)A.縮短病程B.減輕病痛C.確保疾病不再復發(fā)D.促進康復E.輔助診斷

2.營養(yǎng)治療流程不包括解析：營養(yǎng)治療流程包括營養(yǎng)風險篩查、確定營養(yǎng)不良風險患者、營養(yǎng)狀況評估、營養(yǎng)干預、營養(yǎng)療效評價。故此答案為E。答案：(E)A.營養(yǎng)風險篩查B.營養(yǎng)狀況評估C.營養(yǎng)干預D.營養(yǎng)療效評價E.疾病治療評價

3.下面關于NRS2002營養(yǎng)風險篩查與評估量表的描述正確的是解析：無答案：(A)A.NRS2002量表內(nèi)容包括疾病評分、營養(yǎng)狀況評分和年齡評分B.NRS2002量表總分7分，分數(shù)越低表示營養(yǎng)風險越高C.該表需要進行特殊培訓但用時短，簡便易行D.該表是主觀全面評估量表E.該表不能用于快速篩查，為主觀性工具

4.以下選項中屬于純評估性質(zhì)的量表有解析：NRS2002屬于純篩查性質(zhì)的；SGA、PG-SGA屬于純評估性質(zhì)的；MNA，MUST兼?zhèn)浜Y查與評估功能。答案：(C)A.NRS2002、SGAB.MNA、MUSTC.SGA、PG-SGAD.NRS2002、MUSTE.PG-SGA、NRS2002

5.下列有關營養(yǎng)不良的描述，錯誤的是解析：本題考查對營養(yǎng)不良的理解。中國居民營養(yǎng)不良的主要特點是微量營養(yǎng)素缺乏以及能量過剩。故B選項描述的內(nèi)容是錯誤的。答案：(B)A.營養(yǎng)缺乏是營養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)形式B.中國居民面臨宏量營養(yǎng)素缺乏和微量元素過剩的雙重挑戰(zhàn)C.營養(yǎng)素攝入過少與過量都會對健康產(chǎn)生不利影響D.營養(yǎng)不良可分為營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩E.中國居民面臨微量營養(yǎng)素缺乏和能量過剩的雙重挑戰(zhàn)

6.在經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)最常見的營養(yǎng)性疾病是解析：營養(yǎng)性疾病包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)不足易發(fā)生在經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)，缺鐵性貧血屬于營養(yǎng)不足疾病。答案：(A)A.缺鐵性貧血B.肥胖C.糖尿病D.高脂血癥E.痛風

7.下列疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的是解析：營養(yǎng)性疾病包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩包括糖尿病、痛風、肥胖、高膽固醇血癥等。佝僂病屬于營養(yǎng)不足性疾病，故正確答案為E。答案：(E)A.糖尿病B.痛風C.肥胖D.高膽固醇血癥E.佝僂病

8.最容易導致住院患者蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的情況是解析：高熱、大面積燒傷等患者處于高代謝狀態(tài)，如果能量、蛋白質(zhì)攝入不足，可導致自身組織的分解。答案：(A)A.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)B.心血管疾病C.膽囊炎D.骨折E.擇期非消化道手術

9.不屬于膳食調(diào)查與評價的指標是解析：本題考查的是住院患者的膳食調(diào)查與評價。答案：(D)A.有無胃腸道癥狀的改變B.胃容量的改變C.食物攝入量調(diào)查D.體質(zhì)指數(shù)的調(diào)查E.患病前后食物攝入種類的變化

10.不屬于人體測量指標的是解析：常用的人體測量指標包括身高、體重、皮褶厚度、上臂圍、腰圍和臀圍。血糖屬于實驗室生化指標。答案：(C)A.身高B.體重C.血糖D.皮褶厚度E.上臂圍

11.下列關于住院患者實驗室檢查指標說法不正確的是解析：總蛋白正常不能排除營養(yǎng)不良。答案：(A)A.患者總蛋白正常，那么可以排除營養(yǎng)不良的可能B.持續(xù)的低蛋白血癥被認為是判定營養(yǎng)不良的可靠指標C.白蛋白嚴重不足可導致傷口愈合不良，免疫功能下降D.水腫是白蛋白嚴重不足的表現(xiàn)E.短期營養(yǎng)治療效果評價不宜用白蛋白指標

12.病人的營養(yǎng)狀況評價不包括解析：病人營養(yǎng)狀況評價是通過對患者進行膳食營養(yǎng)評價、人體測量、臨床營養(yǎng)缺乏檢查和實驗室生化檢查等，以此來做出營養(yǎng)與代謝狀態(tài)的綜合評定。答案：(E)A.膳食營養(yǎng)評價B.人體測量C.臨床營養(yǎng)缺乏檢查D.實驗室生化檢查E.營養(yǎng)療效評價

13.脂肪的呼吸商是（）。解析：脂肪的呼吸商是0.7。答案：(C)A.1.0B.0.8C.0.7D.16%E.<50%

14.蛋白質(zhì)的呼吸商是（）。解析：糖類的呼吸商是1.0，蛋白質(zhì)的呼吸商是0.8。答案：(B)A.1.0B.0.8C.0.7D.16%E.<50%

15.目前評價營養(yǎng)狀況最常用的方法之一，WHO和我國都有劃分標準的是解析：體質(zhì)指數(shù)(BMI)是目前評價營養(yǎng)狀況最常用的方法之一，WHO建議BMI18.5為消瘦，18.5～24.9為正常，25～27.9為超重，≥30為肥胖。我國成人BMI標準是18.5為過低，18.5～23.9為正常，24.0～27.9為超重，≥28.0為肥胖。答案：(B)A.理想體重B.體質(zhì)指數(shù)C.年齡別體重、年齡別身高和身高別體重D.皮褶厚度E.上臂圍和上臂肌圍

16.主要應用于兒童生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況評價的是解析：年齡別體重、年齡別身高和身高別體重主要應用于兒童生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況。答案：(C)A.理想體重B.體質(zhì)指數(shù)C.年齡別體重、年齡別身高和身高別體重D.皮褶厚度E.上臂圍和上臂肌圍

17.主要應用于成人的是解析：理想體重應用于成人，一般用來衡量尺測體重是否在適宜范圍。答案：(A)A.理想體重B.體質(zhì)指數(shù)C.年齡別體重、年齡別身高和身高別體重D.皮褶厚度E.上臂圍和上臂肌