生物①植物細(xì)胞吸水和失水-PPT說課課件

《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》說課隴西縣其次中學(xué)梁春艷2018年7月11日01自我簡介

姓名：梁春艷學(xué)校名稱：隴西縣其次中學(xué)學(xué)科：中學(xué)生物第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例——探究植物細(xì)胞的吸水和失水教材：新課標(biāo)人教版（必修一）年級(jí)：高一級(jí)說課流程：教材分析

↓學(xué)情分析↓教學(xué)目標(biāo)↓教法和學(xué)法分析↓教學(xué)過程↓板書設(shè)計(jì)一、教材分析《植物細(xì)胞的吸水和失水》是人教版中學(xué)生物必修一第四章第一節(jié)的內(nèi)容。探究植物細(xì)胞吸水和失水的試驗(yàn)，是提倡探究性學(xué)習(xí)、發(fā)展探究實(shí)力的良好素材。該試驗(yàn)是中學(xué)生物新課改后的第一個(gè)探究性試驗(yàn)，與老教材中的“視察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別和復(fù)原”的驗(yàn)證性試驗(yàn)不同，它是讓學(xué)生通過探究自主發(fā)覺“原生質(zhì)層是一層半透膜”及水分子進(jìn)出植物細(xì)胞的條件等問題，從而駕馭科學(xué)探究的思維方法，為后面各章節(jié)的探究活動(dòng)打下基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析當(dāng)學(xué)生駕馭了植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、滲透作用的原理和條件，了解臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的運(yùn)用等。這些學(xué)問和技能為學(xué)生完成本試驗(yàn)奠定了良好的基礎(chǔ)。本試驗(yàn)是高一學(xué)生第一次接觸探究性試驗(yàn)，對探究試驗(yàn)的步驟和方法還不是很了解，所以老師在講解探究試驗(yàn)的一般步驟和方法時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，關(guān)鍵是要培育學(xué)生作出假設(shè)的實(shí)力以及合作探究的科學(xué)精神。三、教學(xué)目標(biāo)學(xué)問目標(biāo)：1.初步學(xué)會(huì)視察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別與復(fù)原的方法。2.理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。實(shí)力目標(biāo)：1.培育學(xué)生提出問題，作出假設(shè)的實(shí)力。2.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。情感看法與價(jià)值觀目標(biāo)：通過學(xué)生的自主探究，增加學(xué)生的自信念，同時(shí)也讓學(xué)生具備團(tuán)隊(duì)合作精神。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：舉例說明細(xì)胞吸水和失水的條件。難點(diǎn)：嘗試提出問題、作出假設(shè)，進(jìn)行探究試驗(yàn)的設(shè)計(jì)。五、教法與學(xué)法分析

（一）教學(xué)方法1.直觀教學(xué)法2.類比遷移法3.活動(dòng)探究法4.小組探討法（二）學(xué)習(xí)方法視察法、自主探究法、合作學(xué)習(xí)法課前：1.學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備課前小試驗(yàn)：浸泡清水和鹽水的蘿卜條，并思索在什么條件下植物細(xì)胞吸水或失水，記錄結(jié)果及結(jié)論，并在課上展示。2.老師準(zhǔn)備試劑及材料：除了本節(jié)試驗(yàn)課要用的試驗(yàn)材料及試劑外，老師還需準(zhǔn)備學(xué)生課后進(jìn)一步探究試驗(yàn)的試驗(yàn)材料及試劑。如：六、教學(xué)過程

①．其他不同的蔗糖溶液：質(zhì)量濃度為0.1g/ml和0.5g/ml的蔗糖溶液、添加紅墨水的0.3g/ml的蔗糖溶液等。②．其他種類的試劑：0.06g/ml的KNO3、2.5%的NaCl、0.2g/ml的葡糖糖溶液等。③．其他種類的生物材料：白色洋蔥鱗片葉、綠色的葉肉細(xì)胞、死的洋蔥表皮細(xì)胞等。

生活實(shí)例引入新課動(dòng)畫演示發(fā)覺問題分組探究自主學(xué)習(xí)成果溝通老師指導(dǎo)試驗(yàn)拓展實(shí)例延長課上：灑水為了保持蔬菜的簇新堅(jiān)挺細(xì)胞的吸水和失水滲透裝置請同學(xué)們細(xì)致視察滲透演示試驗(yàn)現(xiàn)象，分析其緣由半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)上升？2、假如用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)上升嗎？3﹑假如燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？探討具有半透膜②半透膜兩側(cè)有濃度差一、滲透作用水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散

(水分進(jìn)出是順相對濃度梯度的)

1.條件：2.特點(diǎn)：類比遷移細(xì)胞膜細(xì)胞內(nèi)溶液1.假如將裝置中的漏斗換成植物細(xì)胞還會(huì)不會(huì)吸水？2.假如吸水會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液細(xì)胞核細(xì)胞壁原生質(zhì)層是全透性的，伸縮性小成熟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)鹽水清水學(xué)生展示課前試驗(yàn)二、探究試驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)試驗(yàn)進(jìn)行試驗(yàn)分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)與溝通（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計(jì)方案（按預(yù)定方案進(jìn)行試驗(yàn)）預(yù)期結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，視察其變更；再將細(xì)胞浸潤在清水中，視察其變更。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中心液泡會(huì)變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中心液泡會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片低倍顯微鏡視察{①有一個(gè)紫色的中心液泡②原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁0.3g/ml蔗糖溶液（重復(fù)幾次）吸水紙吸引臨時(shí)裝片低倍顯微鏡視察{①中心液泡漸漸變?。ㄗ仙由睿谠|(zhì)層與細(xì)胞壁漸漸分別吸水紙吸引清水（重復(fù)幾次）低倍顯微鏡視察{①中心液泡漸漸變大（紫色變淺）②原生質(zhì)層漸漸貼近細(xì)胞壁臨時(shí)裝片視察植物細(xì)胞吸水和失水的試驗(yàn)流程滴加蔗糖溶液發(fā)生質(zhì)壁分別的細(xì)胞改換清水后正在發(fā)生質(zhì)壁分別復(fù)原的細(xì)胞試驗(yàn)現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別復(fù)原試驗(yàn)結(jié)果

細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小漸漸復(fù)原原來大小原生質(zhì)層復(fù)原原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變中心液泡大小原生質(zhì)層的位置試驗(yàn)結(jié)論：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜板書設(shè)計(jì)一.滲透作用1.條件：2.特點(diǎn)：二.探究試驗(yàn)——植物細(xì)胞的吸水和失水

課后：進(jìn)一步探究1.不同的蔗糖溶液：質(zhì)量濃度為0.1g/ml和0.5g/ml的蔗糖溶液、添加紅墨水的0.3g