商務宴請點菜技巧

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商務概念的指出是改革的產物，有一個蛻變的過程：貿易部商業(yè)部、外貿部內貿部內貿局商務部，是內外貿一體化的概念。下面是我為大家整理的商務宴請禮儀，夢想能夠幫到大家哦!

商務宴請禮儀

1.留神著裝

男士最好穿著西裝，或者穿著夾克外套。和客戶一同用餐，除了夾克之外，千萬不要忘卻打領帶;假設是國外的客戶，那么務必更加正式。女士要穿連衣裙或職業(yè)套裝，不成以穿涼鞋。人們習慣于去較輕松的環(huán)境用餐，時常會穿著對比肆意，譬如T恤、牛仔褲、短褲、球鞋等等都不成問題，但這樣的著裝放在高檔優(yōu)雅的餐廳就太不適合了。

2.餐桌上不要擺放手機、鑰匙、錢包等物品

這一點算是常識，由于把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人，也會影響服務員甚至是整個餐廳里面全體人。

3.務必請客人先點菜

假設用餐時存在主客關系，那么在點單時需要向服務員說明誰是客人，當仆人是女士的時候尤其需要留神。可以使用"請幫我的客人先點'之類的話，讓服務人員制止混淆次序。

4.仆人最好事先買單

精明的仆人在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至會提前致電餐廳安置好買單事宜。更加是在一些男性主導的社會，女仆人更要懂得這些小技巧。同樣的，提出用餐邀請的那一方要買單。

5.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預算

可以報告餐廳服務員或侍酒師你熱愛的口味、你點了哪些菜，然后指出一款在你預算范圍內的酒就可以了，他們會懂得這就是你的心理價位并以此為標準扶助你選酒。留神，千萬不要不懂裝懂，這往往會讓人弄巧成拙。只要小口品嘗，試試侍酒師選的酒如何其實大多數(shù)時候都挺不錯。

6.千萬不成以要求退酒

一般處境下，即使侍酒師選的酒你不熱愛，也不理應要求退掉。但是，假設它真的很難喝，那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來有什么問題。

7.可以給食物拍照

大家都熱愛在用餐前給食物拍個照，其實只要靜靜地、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。但是，假設是邀請客戶用餐的話，那么就不能拍照了(假設客戶想要拍，當然是沒問題的)。

8.正確擺放餐巾

用餐前需等仆人最先開頭當他把餐巾鋪好，意味著可以開頭;暫時離席時，餐巾可放置在座位上;終止用餐后，那么需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但確定要等到仆人首先離席之后。

9.不要拿著餐具越過桌子共享食物

假設不是和更加親近的摯友一同用餐，千萬不要彼此品嘗對方的食物。即使是與摯友共享，也不要拿著刀叉直接伸到對方的盤子里，可以放一點點在面包盆里傳遞。

10.不要大聲呼叫服務員

需要叫服務員時，可以試圖用眼神交流，假設對方留神不到，那么可以使用手勢舉起右手，食指微微高于其他手指。

11.可以要求退菜

假設你覺得菜品有問題，可以要求退回廚房重新做，但與此同時，確定要報告同桌用餐的人不用等你，先開頭用餐。但作為仆人，最好還是悄悄忍受坑爹的食物，總比讓全部人等著而且感到不好意思要好一些。

12.要和其他人點一致數(shù)量的菜

比別人少一道菜或者多一道菜都會令你處于很難堪的狀態(tài)。并且不要吃得太快，尤其是仆人，否那么會給別人帶來壓力。

13.吃完一道菜之后要把全體餐具放在餐盤中

這就是我們所說的服務示意把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盤中，就意味著你已吃完這道菜，服務員可以收走餐具。

14.公事放在餐后談

在用餐過程中談生意是分外不禮貌的。同時，也要盡量制止在餐桌上怨恨工作或是同事。

15.記住根本的餐桌禮儀

譬如，時不時地用餐巾擦嘴角和手指;一次只切一塊食物，不要同時切好幾塊留在盤子里;面包和黃油要放在面包盤里，永遠不要舉在空中;喝水時眼睛要看杯子;直坐，手臂和手肘不要放在桌上

商務根本禮儀

在辦公室打招呼的禮儀

1.在辦公室內你應向經(jīng)過你辦公桌的人主動打招呼，無論他們的身份是同事或者是老板，都要一視同仁。

望見有