某大型集團(tuán)公司生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)大全考試試題

一、 填空（共33分/每空3分）1、 本崗位的操作目的是 2、交班時(shí)須備好可滿足各生產(chǎn)線擠壓崗位使用 小時(shí)的混合料。TOC\o"1-5"\h\z3、使用的膠基的軟硬程度需可 。4、洗手程序?yàn)?、 、 。5、密切與 和 配合，及時(shí)供應(yīng)各生產(chǎn)線擠壓崗位所需物料。6常用標(biāo)識(shí)卡有 、 、 三種。二、判斷（共28分/每小題4分。正確的打血 篤錯(cuò)謀的打” ”）1、清潔設(shè)備運(yùn)行部分時(shí)，只需停機(jī)即可。 （ ）2、在混料過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)漏加某種原料，混合工可自行補(bǔ)回。 （）3、不停機(jī)加料，會(huì)存在安全隱患和影響生產(chǎn)環(huán)境。 （ ）4、因?yàn)槲锪蠎{顏色就可辨認(rèn)，所以料車上不需用標(biāo)識(shí)卡予以標(biāo)識(shí)。 （ ）5、在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原材料，對(duì)標(biāo)識(shí)不全的有權(quán)拒絕領(lǐng)取。 （ ）6、不允許在混料機(jī)傾斜角度投料混合。 （ ）7、發(fā)現(xiàn)物料的口味和顏色異常，須立即報(bào)告生產(chǎn)領(lǐng)班。 （ ）、問(wèn)答（共39分）1、試述混料時(shí)間不夠?qū)ιa(chǎn)有何影響。 （12分）2、如何保證本崗位的質(zhì)量？2、如何保證本崗位的質(zhì)量？（15分）3、簡(jiǎn)述本崗位的交班要求。（12分）一、填空（共36分/每空4分）1、 本崗位的目的 TOC\o"1-5"\h\z2、有色料與白色料的比例為 。3、在料斗內(nèi)必須用 送料。4、洗手程序?yàn)?、 、 。5、擠出膠條的穩(wěn)定受 、 、 影響。二、判斷（共24分/每小題4分。正確的打“S錯(cuò)澳的打“ ”）1放假后第一班上料前必須檢查擠壓機(jī)螺杠是否正確安裝。 （）2停機(jī)時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，可以高速擠出多余的糖料。 （）3紅牌標(biāo)識(shí)卡表示“不合格”。（）4不能用鐵錘直接撞擊擠壓機(jī)螺杠。（）5在冷凍槽內(nèi)帶料時(shí)，可以戴手套。（）6溫控器屬于輕觸開(kāi)關(guān)，所以操作時(shí)不能用力過(guò)大。 （）問(wèn)答（共40分）1轉(zhuǎn)口味時(shí)應(yīng)做哪些工作？（10分）2如何控制和保證膠條的穩(wěn)定？（20分）3簡(jiǎn)述本崗位的接班要求。（10分）一填空（共40分/每空4分）1每隔 分鐘對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行%秤重檢查，并記錄每次所抽樣的 塊毛重的平均值。2協(xié)助工程部對(duì)小包裝機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)部分加 保養(yǎng)。TOC\o"1-5"\h\z洗手程序?yàn)?、 、 。常用標(biāo)識(shí)卡分為 、 、 。二判斷（共24分/每小題4分■正確的打“3錯(cuò)澳的打“ ”1保養(yǎng)好小包裝機(jī)是保證生產(chǎn)效率的前提。（）2為了提高生產(chǎn)效率，可以讓小包裝機(jī)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。 （）3嚴(yán)禁把頭、手伸進(jìn)設(shè)備運(yùn)行部分。（）4包裝機(jī)表面的粉塵對(duì)生產(chǎn)效率沒(méi)有影響，可以不必經(jīng)常清潔。 （）5只需檢查糖粒的外部包裝，內(nèi)部糖塊的質(zhì)量可以不必檢查。 （）6必須協(xié)助質(zhì)控部對(duì)金屬探測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。（）三問(wèn)答（共36分）1簡(jiǎn)述開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作。（6分）3如何保證本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量？（15分）一填空（共40分/每空4分）1要求對(duì)產(chǎn)品的重量進(jìn)行—%控制。TOC\o"1-5"\h\z目前大大片的毛重控制范圍為 克。洗手程序?yàn)?、 、 。常用標(biāo)識(shí)卡有 、 、 三種。大清潔時(shí)要協(xié)助擠壓工清潔 和 。二判斷（共20分/每小題4分。正確的打“ 3錯(cuò)誤的打“ ”1嚴(yán)禁把頭、手伸進(jìn)設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)部分。（）2空余時(shí)間處理輕重糖和廢糖。（）3每中盒外形不合格品數(shù)量為1?7粒。（）4發(fā)現(xiàn)糖粒超重應(yīng)及時(shí)告訴小包裝工調(diào)整。（）5三問(wèn)答（共40分）1如何保證本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量？（ 15分）3轉(zhuǎn)口味時(shí)應(yīng)做哪些工作？（15分）一填空（共32分/每空4分）1常用標(biāo)識(shí)卡有 、 、 三種。TOC\o"1-5"\h\z2每板產(chǎn)品必須貼有 。洗手程序?yàn)?、 、 。98年6月12日13:25分三班生產(chǎn)的產(chǎn)品，中盒正確的噴印內(nèi)容應(yīng)為 。二判斷（共28分/每小題4分。正確的打“J錯(cuò)誤的打“ ”）1大箱與中盒的生產(chǎn)日期應(yīng)保持一致。（）2每班交班前應(yīng)控制好大箱蓋日期的數(shù)量。（）3重新進(jìn)行PVC包裝的已噴印中盒，必須關(guān)掉噴碼機(jī)的電眼開(kāi)關(guān)。 （）4噴碼機(jī)必須進(jìn)行首件確認(rèn)。（）5突然停機(jī)處理機(jī)械故障后，不必對(duì)打印效果進(jìn)行監(jiān)控。 （）6必須在本崗位交接班。（）7嚴(yán)禁把頭、手伸進(jìn)設(shè)備運(yùn)行部分。（）三問(wèn)答（共40分）1簡(jiǎn)述PVC機(jī)開(kāi)機(jī)程序。（10分）2如何保證