秋分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動及食物

WORD（可編輯版本）———秋分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動及食物每年的9月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時，進(jìn)入“秋分”節(jié)氣?！扒锓帧迸c“春分”一樣，都是古人最早確立的節(jié)氣。下面是我為大家整理的秋分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動及食物，希望能對大家有所援助。

秋分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動

1、吃秋菜

“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！?/p>

2、豎蛋

秋分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。

3、祭月

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。

4、拜神

秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。

5、送秋牛

秋分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻悅耳。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。

6、粘雀子嘴

秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。

7、放風(fēng)箏

秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。

秋分吃什么食物

新鮮百合

在中醫(yī)的方面來講，百合性味甘、微寒，它能夠起到潤肺止咳、清心安神的功效，在秋季的時候燥邪為患，肺陰不足，此時大家應(yīng)該要吃百合，這種食物能夠起到防治秋燥的效果，可以說是老幼咸宜的藥食佳品。關(guān)于百合的吃法有很多，將其與雞蛋搭配煮糖水。

白蘿卜

白蘿卜是大家都吃過的蔬菜，食用之后可以起到促進(jìn)膽汁分泌的效果，它還可以援助消化脂肪，吃白蘿卜能夠促進(jìn)胃腸蠕動，援助排出體內(nèi)廢物，這樣就能夠益胃、順氣、消食，如果出現(xiàn)了消化不良、積食的狀況，那么可以常吃白蘿卜。

南瓜

秋冬季節(jié)可以說是吃南瓜的黃金時節(jié)，南瓜里面含有碳水化合物、果膠等，也含有人體需要的維生素和鈣、磷等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到保衛(wèi)腸道、促進(jìn)消化的效果，還可以排除身體中的排毒。南瓜中的甘露醇也能夠很好的減少糞便中毒素對人體的危害。

南瓜烹飪簡易，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌勻稱后繼續(xù)煮15分鐘即可。

生菜

生菜受到很多減肥愛好者的喜愛，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含維生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季干燥，多吃生菜有助于補(bǔ)水，防治秋燥。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，女性常吃有助于保持苗條身材。

胡蘿卜

除了白蘿卜，胡蘿卜也是秋季常吃的養(yǎng)生蔬菜。其中的胡蘿卜素含量在各類蔬菜中名列前茅，而且在高溫烹飪下也能保持穩(wěn)定，容易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜生甘味平，具有下氣補(bǔ)中，健脾化滯，養(yǎng)肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿卜還是有效的解毒食物，新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，特別適合經(jīng)常熬夜的人群食用，其中富含的維生素A還可以保衛(wèi)眼睛。

菜花

中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，雪白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，其維生素C的含量極其突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。秋季多吃菜花，有助于增強(qiáng)反抗力。

鹽藻

秋季忽冷忽熱的溫差容易讓人血壓變得不穩(wěn)定，像坐過山車一樣忽高忽低。鹽藻富含9順式β胡蘿卜素，可以溶解血液中的膽固醇，降低血脂，防止血栓形成，還可以清理和擴(kuò)充血管，防止動脈硬化，預(yù)防高血壓。

秋分養(yǎng)生常識

1、防秋“燥”，護(hù)陰津

秋季是由熱轉(zhuǎn)涼，陽消陰長的過渡階段?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:“秋冬養(yǎng)陰”，即指在秋冬兩季應(yīng)當(dāng)收養(yǎng)陰氣，以適應(yīng)自然界陰氣漸長的規(guī)律，并為來年陽氣的生發(fā)打好基礎(chǔ)。“燥”為秋季的主氣，故稱“秋燥”。燥氣傷人，以耗傷津液為主，津液既耗，則必見一派“燥象”。

2、調(diào)養(yǎng)起居

調(diào)養(yǎng)從黎明開始。秋季氣候干燥，但黎明卻多是天高氣爽，空氣清新，一日當(dāng)中為舒適的時候。早睡早起是好習(xí)慣，利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充足的活力。此外，據(jù)有關(guān)專家對腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時間進(jìn)行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，此類疾病在秋季發(fā)病率較高，而發(fā)病時間多在長時間睡眠的后期。秋季的適當(dāng)早起，可縮短或減少血栓形成的機(jī)會，這對于預(yù)防腦血栓發(fā)病也是有一定意義的秋季晝熱夜涼溫差較大，應(yīng)隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。

3、調(diào)氣養(yǎng)生

秋冬季寒風(fēng)蕭瑟，多少使人觸景生情，尤其年老之人，垂暮之感使得情緒低落。愁悶、煩躁的情緒變化會對身體的健康產(chǎn)生不少的影響。

擺脫氣候帶來的情緒變換，應(yīng)該調(diào)整好自身的精神狀態(tài)，振作精神，調(diào)整狀態(tài)，時刻保持樂觀向上的心態(tài)。

4、靜情緒

秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對于老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起愁悶的心緒。此時情緒調(diào)養(yǎng)應(yīng)保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。

精神調(diào)整順應(yīng)秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內(nèi)斂，做到清靜養(yǎng)神，排除雜念，達(dá)到心境寧靜之狀態(tài)。秋分過后適逢重陽時節(jié)，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出游玩，登高遠(yuǎn)眺，飽覽風(fēng)景，可使人心曠神怡，愁悶全消。

5、早起早睡

秋天容易感到困乏，每到周末的時候，不少人可能會選擇睡懶覺，但專家認(rèn)為，秋天更應(yīng)該養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為，天人相應(yīng)也是養(yǎng)生的一種方法。所謂天人相應(yīng)也就是人與天地相順應(yīng)，有效的順應(yīng)自然的養(yǎng)生方法就是隨四季的變化而調(diào)整作息規(guī)律了。

6、適度飲水